ما هي الأشكال الشائعة لثلاجات عرض الكيك؟

في العدد السابق، تحدثنا عن شاشات العرض الرقمية لخزائن العرض. في هذا العدد، سنتناول أشكال ثلاجات عرض الكيك. صُممت الأشكال الشائعة لثلاجات عرض الكيك لتلبية احتياجات العرض والتبريد، وتنقسم إلى: ثلاجات الزاوية القائمة، والثلاجات القوسية، والثلاجات على شكل جزيرة، والثلاجات متعددة الطبقات، والثلاجات المدمجة. وتكمن الاختلافات الرئيسية في السعة والتصميم.

ثلاجات عرض الكعك بزاوية قائمةتنقسم إلى نماذج سطحية، وسطح مكتب، وصغيرة، وغيرها. يعتمد تصميمها على مبادئ المظهر الجميل والأنيق، والوظائف الشاملة، والامتثال لشهادات السلامة المعتمدة في مختلف البلدان. ​​كما تتميز بهيكل بسيط نسبيًا مع إطار متعدد الطبقات، مما يجعلها قابلة للتطبيق على نطاق واسع في مختلف السيناريوهات - على سبيل المثال، يمكن وضع ثلاجات عرض الكعك المكتبية على الطاولة.

الصيانة بسيطة نسبيًا؛ لا تتطلب عمليات فحص أو صيانة معقدة، بل تتطلب فقط عمليات بسيطة وفقًا لدليل المستخدم. بفضل عمليات التصنيع الجيدة، نادرًا ما تُسبب الصيانة مشاكل تتعلق بالسلامة.

ثلاجات عرض الكيك على شكل قوستتميز بزجاج مقوس من الأمام (قوس واحد/قوس مزدوج)، بدون أي نقاط عمياء بصرية، مما يجعل الشاشة أكثر ثلاثية الأبعاد وجاذبية. تُستخدم عادةً في محلات الحلويات والمخابز. من حيث الوظائف، فهي تُشبه إلى حد كبير الشاشات ذات الزاوية القائمة، مع بعض التغييرات البسيطة في المظهر. قد يُفضل بعض المستخدمين هذا التصميم، ولا داعي للقلق بشأن التنظيف والصيانة.

ثلاجات عرض الكيك التجارية على شكل جزيرةغالبًا ما تكون هذه الجزر الوسطى دائرية/بيضاوية الشكل، مما يسمح للعملاء باختيار المنتجات من حولها. تشغل هذه الجزر مساحة كبيرة، وتُستخدم على نطاق واسع في المتاجر الفاخرة وأكشاك مراكز التسوق. تتسع لمئات الكعكات أو الخبز، كما تعرض أطعمة مطبوخة أخرى. تُستخدم بشكل رئيسي في محلات السوبر ماركت الكبيرة ومراكز التسوق. في العديد من المدن حول العالم، مثل لوس أنجلوس وسان فرانسيسكو وباريس ونيويورك، تستخدمها مراكز التسوق الكبيرة. ومن بين أكبر 10 متاجر سوبر ماركت، مثل وول مارت، ومجموعة شوارتز، وألدي، وكوستكو، وكارفور، توجد أيضًا العديد من خزائن عرض الطعام الكبيرة على شكل جزر.

بالإضافة إلى خزائن عرض الطعام المذكورة أعلاه، تتميز أنواع العرض المدمجة والمتعددة الطبقات بتصميم محسّن وبسيط، يُبرز بشكل رئيسي السعة الكبيرة والمظهر الفريد. ويتجلى ذلك في إمكانية التخصيص. على سبيل المثال، يميل العملاء الأوروبيون إلى تفضيل العناصر الأوروبية والأمريكية الفريدة في خزائن عرض الكيك المبردة المُخصصة لهم. قد لا يُبالون حتى باستهلاك الطاقة، بل يُركزون أكثر على الجودة وتجربة المستخدم.

صرح نينويل أنه في تجارة التصدير من عام 2020 إلى عام 2025، شكلت خزائن العرض التجارية مثل تلك ذات الزاوية القائمة والقوسية80%في حين أن النوع الجزيرى والنوع المدمج كانا مسؤولين عن20%السبب الرئيسي هو سهولة نقلها، ومعظم الشركات صغيرة ومتوسطة الحجم. أما من حيث المواسم، فتبلغ المبيعات ذروتها في الصيف، حيث تُمثل 85% من المبيعات السنوية. جغرافيًا، يُعد الطلب في جنوب شرق آسيا كبيرًا نسبيًا. فمن ناحية، معظم هذه الدول من الدول النامية، ومن ناحية أخرى، يتميز مناخها ودرجة حرارتها بارتفاع نسبي.

شكرًا لدعمكم لهذا العدد. في العدد القادم، سنحلل كيفية اختيار خزائن عرض تجارية مبردة للكعك بأسعار معقولة.