أخبار الصناعة
-
ما الفرق بين نظام التبريد الساكن ونظام التبريد الديناميكي؟
الثلاجات السكنية والتجارية هي الأجهزة الأكثر فائدةً للحفاظ على نضارة الأطعمة والمشروبات وسلامتها في درجة حرارة باردة، يتم التحكم بها بواسطة وحدة تبريد. وحدة التبريد هي نظام تدوير يحتوي على سائل تبريد مُحكم الإغلاق داخله،...اقرأ المزيد -
أنواع ثلاجات العرض التجارية التي يمكنك اختيارها لعملك
لا شك أن ثلاجات العرض التجارية هي أهم المعدات لمحلات البقالة والمطاعم ومتاجر التجزئة والمقاهي وما إلى ذلك. تعتمد أي شركة بيع بالتجزئة أو تقديم الطعام على وحدات التبريد للحفاظ على أطعمتها ومنتجاتها طازجة في درجة الحرارة المثلى.اقرأ المزيد -
لماذا تحتاج إلى تنظيف ثلاجتك التجارية وكم مرة يجب عليك القيام بذلك
بالنسبة لقطاع التجزئة أو قطاع المطاعم، من البديهي أن الثلاجة التجارية تُعدّ من أهم استثمارات المعدات. من الضروري الحفاظ على نظافتها وصحتها لضمان نجاح أعمالكم. لا يقتصر التنظيف الروتيني على...اقرأ المزيد -
ما هو نظام إزالة الجليد في الثلاجة التجارية؟
سمع الكثيرون بمصطلح "إزالة التجميد" عند استخدام الثلاجة التجارية. إذا كنت تستخدم ثلاجتك أو مُجمدك لفترة، فستلاحظ مع مرور الوقت تراكم بعض الصقيع وطبقات سميكة من الجليد في الخزانة. إذا لم نقم بإزالة التجميد...اقرأ المزيد -
دليل لشراء معدات المطبخ المناسبة لمطعمك
إذا كنت تخطط لإدارة مطعم أو بدء مشروع تموين، فهناك بعض الأمور المهمة التي يجب مراعاتها، منها الحصول على معدات تموين مناسبة لمطبخك الاحترافي. بالنسبة لمشروع تموين، عليك تخزين...اقرأ المزيد -
درجات الحرارة المثالية لتخزين البيرة والمشروبات في الثلاجات
في سوق التبريد، نجد مجموعة متنوعة من الثلاجات التجارية لتخزين المشروبات. تتميز جميعها بوظائف وميزات مختلفة لأغراض التخزين المختلفة، وخاصةً فيما يتعلق بدرجة الحرارة التي تحافظ عليها. في الواقع،...اقرأ المزيد -
كيفية اختيار الثلاجات الطبية المناسبة؟
تُستخدم الثلاجات الطبية في المجالين الطبي والعلمي، وهي مُخصصة في الغالب لحفظ وتخزين الكواشف والعينات البيولوجية والأدوية. ومع انتشار اللقاحات على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، أصبح استخدامها أكثر شيوعًا. هناك...اقرأ المزيد -
تحديد ثلاجة المطبخ التجاري بالحجم المناسب لمطعمك
في قطاع المطاعم، تُعد ثلاجة المطبخ التجاري من الأجهزة الأساسية التي تساعد أصحاب المطاعم على إدارة أعمالهم في المطبخ. فهي ضرورية للتبريد، إذ تُمكّن من حفظ الأطعمة والمشروبات بشكل صحيح قبل...اقرأ المزيد -
أسباب استخدام ثلاجات العرض متعددة الطوابق المفتوحة على نطاق واسع في متاجر البقالة
لا شك أن ثلاجات العرض المكشوفة متعددة الطوابق أجهزة أساسية لمتاجر البقالة، سواءً كنت تدير مشروعًا كبيرًا أم صغيرًا. لماذا تُستخدم ثلاجات العرض المكشوفة على نطاق واسع في متاجر البقالة؟ يعود ذلك إلى تنوعها...اقرأ المزيد -
الطريقة الصحيحة لتخزين الخضار والفواكه الطازجة في الثلاجة
يعيش معظم الناس بعيدًا عن المتاجر الكبرى التي غالبًا ما يستغرقون القيادة لمسافات طويلة للوصول إليها، ومن المرجح أنك تشتري ما يكفيك من البقالة لمدة أسبوع في عطلة نهاية الأسبوع، لذا من الأمور التي يجب مراعاتها الطريقة الصحيحة لتخزين الخضراوات والفواكه الطازجة في الثلاجة. كما نعلم...اقرأ المزيد -
كيفية حفظ الكعك لفترة طويلة باستخدام صناديق عرض المخابز
إذا كنت صاحب مخبز، فمن الضروري معرفة كيفية حفظ الكعك لفترة طويلة، فهو من الأطعمة سريعة التلف. الطريقة الصحيحة لحفظ الكعك هي تخزينه في خزائن عرض المخابز، وهي نوع تجاري من ثلاجات العرض الزجاجية...اقرأ المزيد -
بعض فوائد الفريزر ذو الباب الزجاجي لأعمال البيع بالتجزئة
إذا كنت تمتلك متجرًا للبيع بالتجزئة أو تقديم الطعام، فقد تلاحظ أن الثلاجات أو المجمدات التجارية ذات الأبواب الزجاجية هي معدات أساسية لحفظ الأطعمة والمشروبات المخزنة في حالة آمنة في درجات الحرارة المثالية، والتأكد من أن كل شيء يمكن أن يضمن صحة العملاء.اقرأ المزيد