Ticarət tort şkaflarımüasir qida saxlama tələblərinin yaranmasından qaynaqlanır və əsasən tortlarda, çörəklərdə, qəlyanaltılarda, soyuq yeməklərdə və digər restoranlarda və qəlyanaltı barlarda istifadə olunur. Onlar qida sənayesinin 90%-ni təşkil edir və geniş istifadə olunur. Onlar funksional olaraq soyutma, isitmə, sabit temperatur, şaxtasız və sterilizasiya kimi texnologiyalardan əldə edilir.
Müasir kommersiya tort şkafları detallarla doludur. Ətraf mühitin qorunması konsepsiyasından başlayaraq, yüksək performanslı, yaşıl və ekoloji cəhətdən təmiz köpük materiallarının tətbiqini təşviq edirik ki, bu da performans itkisi, həddindən artıq istiləşmə problemini həll edəcək və aşağı karbonlu iqtisadiyyatın inkişafını təşviq edəcək.
İstilik yayılması baxımından yüksək davamlılığa malik çoxqatlı kondensator istifadə olunur və soyutma effektinə nail olmaq üçün istiliyi tez bir zamanda boşaltmaq üçün yüksək təzyiqli və yüksək temperaturlu döymə istilik keçirici boru istifadə olunur. Bu səmərəlilik ventilyatorlar və digər avadanlıqlarla 50% artırılır və onun tətbiqi gövdənin alt və ya yan tərəfində paylanır. Hazırda bu üsul istilik yayılması üçün ən çox istifadə olunur.
NW (nenwell şirkəti) tort şkafının temperatur nəzarətinin əsas element olduğunu bildirib. Bu, yalnız tort və çörək kimi qidaların saxlama ehtiyaclarını ödəməklə yanaşı, daha çox inqrediyentin izolyasiyasını da təmin etməlidir. Bunun üçün ağıllı çiplər, temperatur sensorları və digər nəzarət vasitələri tələb olunur. Şkafın hər küncündə temperaturun vahid olması üçün şkafdakı temperatur dəyişikliklərini daha yaxşı izləmək üçün daha çox temperatur detektoru quraşdırılmalı və sonra kompressor dövrə çipi tərəfindən idarə olunmalıdır.
Temperatur nəzarətinə əlavə olaraq, enerji səmərəliliyi səviyyəsi də çox vacibdir və əsasən birinci, ikinci, üçüncü, dördüncü, beşinci və digər enerji səmərəliliyində əks olunur, səviyyə nə qədər yüksəkdirsə, enerji istehlakı bir o qədər çoxdur, soyutma və ya izolyasiya effekti bir o qədər aydın olur.
Daha yaxşı istifadəçi təcrübəsi üçün ekranda izolyasiyaedici şüşə dizaynından istifadə sabit temperatur saxlaya, enerji istehlakını azalda bilər, şüşənin işıq ötürmə performansı yaxşıdır, istifadəçilər tort şkafındakı əşyaları çox yaxşı müşahidə edə bilərlər, vacib olan işıqlandırma dizaynıdır, enerjiyə qənaət edən və ekoloji cəhətdən təmiz LED işıq çubuğundan istifadə edərək, yalnız parlaqlığı idarə etməklə yanaşı, rəng temperaturunu da idarə edə bilər, tortlar, dondurma kimi müxtəlif rəng temperaturu üçün müxtəlif qida performansları üçün soyuq tonlardan istifadə edə bilər, bəzi ləzzətli yeməklər isti tonlardan istifadə edə bilər, əlavə olaraq, mobil diyircək də hər mərtəbə şkafı üçün vacibdir, narahatlıq problemini həll etmək üçün.
2024-cü ildə ağıllı kommersiya tort şkafları bazarda üç əsas trend təqdim edəcək.Biri zəka trendidir. Süni intellekt texnologiyasının inkişafı ilə müxtəlif Əşyaların İnterneti ekosistemləri və süni intellekt ağıllı idarəetmə əsas axına çevriləcək. Digəri isə aşağı karbonlu transformasiyanı təşviq edən yaşıl ətraf mühitin qorunmasıdır. Üçüncüsü isə fərdiləşdirilmiş fərdiləşdirməyə tələbatın artmasıdır.
Yuxarıdakı məzmun ətraflı temperatur, soyutma, istifadəçi təcrübəsi və kommersiya tort ehtiyatlarının üç əsas trend təhlilinə əsaslanır. Ümid edirəm ki, sizin üçün faydalı olacaq. Oxuduğunuz üçün bir daha təşəkkür edirəm!
Yazı vaxtı: 17 Yanvar 2025 Baxış sayı: