Komercijalni ormari za torteNastali su iz nastanka modernih zahtjeva za skladištenje hrane i uglavnom se koriste u kolačima, kruhu, grickalicama, hladnim jelima i drugim restoranima i snack barovima. Čine 90% prehrambene industrije i široko se koriste. Funkcionalno su izvedeni iz tehnologija kao što su hlađenje, grijanje, konstantna temperatura, zaštita od smrzavanja i sterilizacija.
Moderni komercijalni ormari za torte puni su detalja. Polazeći od koncepta zaštite okoliša, promoviramo primjenu visokoučinkovitih, zelenih i ekološki prihvatljivih pjenastih materijala, koji će riješiti problem gubitka performansi, pregrijavanja i promovirati razvoj ekonomije s niskom emisijom ugljika.
Što se tiče odvođenja toplote, koristi se višeslojni kondenzator visoke žilavosti, a za brzo odvođenje toplote koristi se kovana cijev za provođenje toplote pod visokim pritiskom i visokom temperaturom kako bi se postigao efekat hlađenja. Ova efikasnost se povećava za 50% ventilatorima i drugom opremom, a njeno uvođenje se vrši na dnu ili sa strane trupa. Trenutno je ova metoda najčešće korištena za odvođenje toplote.
NW (kompanija nenwell) je izjavila da je kontrola temperature u vitrini za kolače ključni element. Ne samo da mora zadovoljiti potrebe skladištenja hrane poput kolača i kruha, već i izolaciju više sastojaka. To zahtijeva pametne čipove, temperaturne senzore i druge kontrole. Da bi se temperatura ujednačila u svakom kutku vitrine, potrebno je instalirati više temperaturnih detektora kako bi se bolje pratile promjene temperature u vitrini, a zatim se kompresorom upravlja pomoću čipa.
Pored kontrole temperature, nivo energetske efikasnosti je takođe veoma važan, uglavnom se ogleda u prvom, drugom, trećem, četvrtom, petom i drugim energetskim stepenima, što je viši nivo, veća je potrošnja energije, a efekat hlađenja ili izolacije je očigledniji.
Radi boljeg korisničkog iskustva, korištenje izolacijskog stakla u displeju omogućava održavanje konstantne temperature, smanjenje potrošnje energije, dobre performanse propuštanja svjetlosti kroz staklo, što omogućava korisnicima da dobro vide predmete u vitrini za torte. Najvažnije je dizajn rasvjete. Korištenje energetski štedljive i ekološki prihvatljive LED svjetlosne trake ne samo da može kontrolirati svjetlinu, već i temperaturu boje. Za različite performanse hrane s različitim temperaturama boje, poput torti i sladoleda, mogu se koristiti hladni tonovi, a za neke delikatese tople tonove. Osim toga, mobilni valjak je neophodan za svaki podni ormarić kako bi se riješio problem neugodnosti.
U 2024. godini, inteligentni komercijalni ormari za torte predstaviće tri glavna trenda na tržištu.Jedan je trend inteligencije. Razvojem AI tehnologije, različiti ekosistemi Interneta stvari i inteligentno upravljanje putem AI-a postat će glavni trend. Drugi je zelena zaštita okoliša, promoviranje niskougljične transformacije. Treći je rast potražnje za personaliziranim prilagođavanjem.
Gore navedeni sadržaj zasnovan je na detaljnoj analizi temperature, hlađenja, korisničkog iskustva i tri glavna trenda komercijalnih zaliha kolača. Nadam se da će vam biti od pomoći. Hvala vam još jednom na čitanju!
Vrijeme objave: 17. januar 2025. Pregleda: