Armaris comercials per a pastissoses van originar a partir del naixement dels requisits moderns d'emmagatzematge d'aliments i s'utilitzen principalment en pastissos, pans, aperitius, plats freds i altres restaurants i bars d'aperitius. Representen el 90% de la indústria alimentària i són àmpliament utilitzats. Funcionalment deriven de tecnologies com la refrigeració, la calefacció, la temperatura constant, la no gelada i l'esterilització.
Els armaris de pastissos comercials moderns estan plens de detalls. Partint del concepte de protecció del medi ambient, promovem l'aplicació de materials d'escuma d'alt rendiment, ecològics i respectuosos amb el medi ambient, que resoldran el problema de la pèrdua de rendiment, el sobreescalfament i promouran el desenvolupament d'una economia baixa en carboni.
Pel que fa a la dissipació de calor, s'utilitza un condensador multicapa d'alta resistència i un tub conductor de calor forjat d'alta pressió i alta temperatura per evacuar ràpidament la calor per aconseguir l'efecte de refredament. Aquesta eficiència augmenta en un 50% amb ventiladors i altres equips, i la seva introducció es distribueix a la part inferior o lateral del fuselatge. Actualment, aquest mètode és el més utilitzat per a la dissipació de calor.
NW (l'empresa nenwell) va dir que el control de temperatura del moble de pastissos és l'element central. No només ha de satisfer les necessitats d'emmagatzematge d'aliments com ara pastissos i pa, sinó que també ha de satisfer l'aïllament de més ingredients. Això requereix xips intel·ligents, sensors de temperatura i altres controls. Per tal que la temperatura sigui uniforme a tots els racons del moble, cal instal·lar més detectors de temperatura per controlar millor els canvis de temperatura al moble i, a continuació, el compressor es controla mitjançant el xip del circuit.
A més del control de la temperatura, el nivell d'eficiència energètica també és molt important, reflectit principalment en la primera, segona, tercera, quarta, cinquena i altres eficiència energètica, com més alt sigui el nivell, més gran serà el consum d'energia, més evident serà l'efecte de refrigeració o aïllament.
Per tal de millorar l'experiència de l'usuari, a la pantalla, l'ús d'un disseny de vidre aïllant pot mantenir una temperatura constant, reduir el consum d'energia, el rendiment de transmissió de la llum del vidre és bo, els usuaris poden observar molt bé els articles del moble de pastissos, l'important és el disseny de la il·luminació, utilitzant una barra de llum LED d'estalvi d'energia i respectuosa amb el medi ambient, no només pot controlar la brillantor, sinó també controlar la temperatura del color, per a diferents rendiments alimentaris de diferents temperatures de color, com ara pastissos, gelats poden utilitzar tons freds, algunes delícies poden utilitzar tons càlids, a més, el corró mòbil també és imprescindible per a cada moble de terra, per resoldre el problema de les molèsties.
El 2024, els armaris intel·ligents per a pastissos comercials presentaran tres grans tendències al mercat.Una és la tendència de la intel·ligència. Amb el desenvolupament de la tecnologia d'IA, diversos ecosistemes de la Internet de les Coses i el control intel·ligent de la IA es convertiran en la tendència principal. L'altra és la protecció del medi ambient verd, que promou la transformació amb baixes emissions de carboni. La tercera és el creixement de la demanda de personalització personalitzada.
El contingut anterior es basa en l'anàlisi detallada de la temperatura, la refrigeració, l'experiència de l'usuari i tres anàlisis de tendències principals de les existències de pastissos comercials. Espero que us sigui útil. Gràcies de nou per llegir!
Data de publicació: 17 de gener de 2025 Visualitzacions: