En els darrers anys, la indústria mundial d'equips de refrigeració comercial està experimentant canvis profunds en la iteració tecnològica i els conceptes de disseny. Amb la promoció dels objectius de neutralitat de carboni i la diversificació de les demandes del mercat de consum, el disseny de congeladors està canviant gradualment d'una orientació a una sola funció a un model integral que emfatitza l'alta eficiència, l'estalvi d'energia, la integració intel·ligent i l'experiència de l'usuari.
Segons les estadístiques de l'Agència Internacional de l'Energia (AIE), el 2020, el consum d'energia dels equips de refrigeració global va representar el 10% del consum d'electricitat, cosa que va impulsar la indústria a accelerar la recerca i el desenvolupament de refrigerants de baix GWP (potencial d'escalfament global) i tecnologies de compressors de freqüència variable.
Alhora, l'auge del comerç electrònic i els nous escenaris de venda al detall han promogut que el disseny de congeladors presti més atenció a l'ús de l'espai i a l'adaptabilitat de l'escena. Per exemple, el creixement de categories segmentades com ara congeladors de zones multitemperatura per a botigues de conveniència i armaris minoristes no tripulats és significatiu. La institució d'investigació de mercat Technavio preveu que la mida del mercat mundial d'equips de refrigeració comercial augmentarà un 12,6% del 2023 al 2027, i la demanda a la regió Àsia-Pacífic representarà més del 40%, convertint-se en el principal motor de creixement.
El disseny actual de congeladors comercials presenta tres aspectes principals:
1. Millora del rendiment de la protecció del medi ambient
La proporció de congeladors que utilitzen refrigerants naturals (com ara R290, CO₂) augmenta any rere any. L'enduriment de les regulacions de la UE sobre els gasos fluorats ha accelerat la popularització de la tecnologia de refrigeració amb hidrocarburs. A més, el material de la capa d'escuma ha passat dels HCFC tradicionals a solucions de baixa càrrega ambiental com el ciclopentà, i el rendiment de l'aïllament ha augmentat entre un 15% i un 20%.
2. Durabilitat i facilitat de manteniment
L'estructura del gabinet tendeix a ser de disseny modular. Els revestiments interiors d'acer inoxidable, els recobriments antioxidants i els panells antibacterians s'han convertit en configuracions estàndard. Algunes marques han llançat un compromís de garantia de 10 anys per reforçar l'etiqueta de durabilitat.
3. Aparença moderna
Elements com la textura metàl·lica mat, les portes de vidre corbat i les tires de llum LED incrustades s'utilitzen àmpliament. Els models d'alta gamma fins i tot introdueixen panells de pel·lícula en color personalitzables per satisfer les necessitats visuals d'escenes com ara cafeteries i supermercats boutique.
Direcció futura el 2026: aprofundiment de la intel·ligència i la sostenibilitat
El 2026, el disseny de congeladors comercials girarà al voltant de l'AIoT (Intel·ligència Artificial i Internet de les Coses) i la baixa carbonització del cicle de vida complet:
Sistema intel·ligent de control de temperatura: mitjançant sensors per controlar l'inventari i el consum d'energia en temps real, combinats amb algoritmes d'IA per ajustar dinàmicament el mode de funcionament, s'espera que redueixi el consum d'energia entre un 20% i un 30%;
Economia circular de materials: el disseny d'estructures desmuntables, els armaris de plàstic d'origen biològic i l'aplicació d'agents escumants reciclables esdevindran la tendència principal. Algunes empreses exploren el model de "lloguer en lloc de venda" per allargar la vida útil dels equips;
Personalització d'escenes: per a necessitats emergents com ara plats precuinats i cadenes de fred farmacèutiques, desenvolupeu congeladors multifuncionals amb doble control de temperatura i humitat i gestió independent multizona.
Precaucions:
Risc de compliment de l'eficiència energètica: els estàndards d'eficiència energètica de diversos països (com ara l'Energy Star dels EUA i l'estàndard GB de la Xina) s'actualitzen contínuament. Cal parar atenció a paràmetres com el COP (coeficient de rendiment) i l'APF (índex anual d'eficiència energètica);
Barreres reguladores de la protecció del medi ambient: L'aranzel del carboni de la UE (CBAM) pot imposar taxes als equips de refrigeració amb una alta petjada de carboni. La cadena de subministrament ha de planificar amb antelació solucions alternatives baixes en carboni;
Punts problemàtics de l'experiència de l'usuari: Detalls com el control del soroll (ha de ser inferior a 45 dB) i l'hermeticitat de les juntes de les portes afecten les decisions de compra de terminals.
En el futur, cal parar atenció a l'equilibri entre el cost d'inversió i els beneficis d'estalvi d'energia a llarg termini. El preu dels models d'alta eficiència és entre un 30% i un 50% més alt que el dels models tradicionals. Cal persuadir els clients mitjançant l'anàlisi del cost del cicle de vida. Al mateix temps, la intel·ligència i la seguretat de les dades. La propietat de les dades de control de temperatura dels congeladors en xarxa i la protecció de la privadesa han desencadenat debats a la indústria.
Data de publicació: 10 d'abril de 2025 Visualitzacions: