El congelador té un gran volum de vendes al mercat global, amb vendes superiors a les 10.000 unitats el gener de 2025. És l'equip principal de les indústries alimentària, farmacèutica, química i altres. Trobeu que el seu rendiment afecta directament la qualitat del producte i els costos operatius? Tanmateix, sovint només us centreu en l'efecte de refrigeració i els costos d'adquisició, però ignoreu els detalls del manteniment diari, cosa que provoca una escurçament de la vida útil de l'equip, un augment del consum d'energia i fins i tot avaries sobtades.
NW(Nenwell Company) resumeix 10 punts de manteniment que es passen per alt fàcilment per a l'entorn d'ús en diferents regions del món per ajudar els usuaris a aconseguir un manteniment eficient:
Primer, el condensador: el "cor" del sistema de refrigeració
El problema és que el condensador es troba a la part posterior o inferior del congelador i és responsable de la dissipació de la calor. L'ús diari pot provocar l'acumulació de pols, cabells i oli, cosa que pot reduir l'eficiència de dissipació de la calor, augmentar el consum d'energia de refrigeració entre un 20% i un 30% i fins i tot provocar una sobrecàrrega del compressor.
Diferències globals:
Les zones amb molta pols (per exemple, l'Orient Mitjà i l'Àfrica) requereixen una neteja mensual.
Entorn de cuina (indústria de la restauració): L'adhesió dels fums d'oli accelerarà l'envelliment del condensador. Es recomana esbandir-lo amb una pistola d'aigua a alta pressió cada setmana.
Solució:
Feu servir un raspall suau o un aspirador per evitar ratllar el dissipador de calor amb eines afilades.
En segon lloc, la tira de segellat: la "línia de defensa de l'aïllament" descuidada
Pregunta:
L'envelliment i la deformació de la tira de segellat poden provocar fuites de capacitat de refrigeració, augment de les factures d'electricitat i també poden causar una forta formació de glaçades a l'armari.
Diferències globals:
Zones d'alta humitat (com el sud-est asiàtic i Sud-amèrica): les tires de segellat són propenses al creixement de floridura i requereixen una desinfecció regular amb detergents neutres.
Regions de fred extrem (per exemple, el nord d'Europa, Canadà): les baixes temperatures poden endurir les juntes i es recomana substituir-les anualment.
Solució:
Comproveu l'estanquitat cada mes (podeu enganxar un tros de paper per comprovar-ho) i apliqueu vaselina a la vora per allargar-ne la vida útil.
En tercer lloc, el control de la temperatura: la incomprensió de la configuració de "talla única"
Pregunta:
Els usuaris globals sovint fixen la temperatura a -18 graus Celsius, però no tenen en compte l'impacte de la freqüència d'obertura de la porta, el tipus d'emmagatzematge (per exemple, marisc - 25 graus Celsius) i la temperatura ambient.
Mètode científic:
Temporada d'alta temperatura (temperatura ambient > 30 °C): Augmenteu la temperatura en 1-2 °C per reduir la càrrega del compressor.
Obertura i tancament freqüent de portes (per exemple, congeladors de supermercat): utilitzeu termostats intel·ligents per compensar automàticament la pèrdua de refrigeració.
Quart, descongelació: una "trampa de temps" manual
Pregunta:
Tot i que el congelador sense gel es descongela automàticament, l'obstrucció del forat de drenatge farà que l'aigua acumulada es congeli; el congelador de refrigeració directa s'ha de descongelar manualment i cal tractar la capa de gel de gruix superior a 1 cm, ja que en cas contrari afectarà l'eficiència de refrigeració.
Cas global:
Les botigues de conveniència japoneses utilitzen tecnologia de descongelació temporitzada + circulació d'aire calent per reduir el temps de descongelació a 15 minuts.
V. Distribució interior: el cost de la "utilització de l'espai"
Malentès:
El farciment dificultarà la circulació de l'aire fred i augmentarà la temperatura local. Deixar 10 cm d'espai a la part superior i una safata a la part inferior (corrosió anticondensació) és la clau.
Normes globals:
La norma de la Unió Europea EN 12500 exigeix que l'interior del congelador estigui marcat amb una identificació del conducte de flux d'aire.
VI. Estabilitat de voltatge: el "taló d'Aquil·les" dels països en desenvolupament
Risc:
Les fluctuacions de voltatge (± 20%) en regions com Àfrica i el sud d'Àsia poden provocar que els compressors es cremin.
Solució:
Configureu el regulador de voltatge automàtic o la font d'alimentació del SAI i activeu el mode d'estalvi d'energia quan el voltatge sigui inestable.
VII. Control de la humitat: «demanda invisible» de mostres farmacèutiques/biològiques
Escenari especial:
Els congeladors de medicaments i de laboratori han de controlar la humitat entre un 40% i un 60%, ja que en cas contrari la mostra es liofilitzarà o s'humitejarà fàcilment.
Solució tècnica:
Instal·leu un sensor d'humitat amb un escalfador resistent a la humitat (de sèrie amb la marca americana Revco).
Vuit. Manteniment professional regular: les limitacions del "bricolatge"
Negligència:
Fuita de refrigerant: requereix un detector electrònic de fuites per detectar-la, cosa que dificulta la detecció per a no professionals.
Oli lubricant del compressor: cal reposar l'equipament cada més de 5 anys per allargar-ne la vida útil en un 30%.
Servei global:
Marques com Haier i Panasonic ofereixen paquets de manteniment anuals amb tot inclòs, que cobreixen més de 120 països.
Nou, registre de manteniment: el punt de partida de la gestió de dades
Suggeriment:
Registra el consum d'energia diari, la freqüència de descongelació, els codis d'error i identifica els problemes per endavant mitjançant l'anàlisi de tendències.
Desmantellament: l'"última milla" de la protecció i el compliment del medi ambient
La Directiva de residus d'aparells elèctrics i electrònics (RAEE) de la Unió Europea exigeix la recuperació de refrigerants i metalls.
Compliment de les subvencions de la Xina sobre les "Mesures d'implementació del bescanvi d'electrodomèstics".
Guia d'operació:
Poseu-vos en contacte amb la fàbrica original o amb una agència de reciclatge certificada i està estrictament prohibit desmuntar-lo vosaltres mateixos.
El nucli del manteniment del congelador és "la prevenció és la prioritat, els detalls són el rei". Si prestem atenció als 10 detalls anteriors, els usuaris de tot el món poden allargar la vida útil de l'equip a 10-15 anys i reduir el cost mitjà anual de manteniment en més d'un 40%. El manteniment requereix atenció als detalls!
Referències:
Normes de manteniment de l'Institut Internacional de Refrigeració (IIR) per a equips de refrigeració comercial
ASHRAE 15-2019 “Especificació de seguretat dels refrigerants”
Data de publicació: 24 de març de 2025 Visualitzacions: