V předchozím čísle jsme představili scénáře použití a funkcekomerční svislé skříněV tomto čísle vám přineseme výkladkomerční mrazáky na zmrzlinuPodle údajů společnosti Nenwell se v první polovině roku 2025 prodalo 2 000 mrazniček na zmrzlinu. Objem prodeje na trhu je velký, představuje 20 % z celkového počtu, a tyto mrazničky jsou na trhu velmi oblíbené. Za důvody velkého objemu prodeje lze považovat jejich designový styl a jedinečné funkce. Někteří lidé také uvádějí, že uživatelská zkušenost je velmi dobrá.
Jakékoli chladicí zařízení s relativně velkým podílem na trhu závisí na svém vzhledu. Atraktivní vzhled vždy přináší různé účinky, jako je stimulace chuti k jídlu, zlepšení nálady a zvýšení touhy po konzumaci.
Tak,Jaké jsou vlastnosti mrazniček na zmrzlinu?Věnujte pozornost těmto 5 bodům.
1. Vzhled mrazniček na zmrzlinu
Vzhledově mají italské kulturní charakteristiky, jako jsou jednoduché vzory. Luxusní design se vyznačuje krásou linií – často platí, že čím jednodušší design, tím neobvyklejší působí.
Vnitřní design klade důraz na využití prostoru: čím větší je úložný prostor, tím lepší je odvod tepla. Komponenty jsou úhledně uspořádány a standardizovány, což činí design profesionálnějším a usnadňuje pozdější údržbu a ošetřování.
Obloukový design hran je esteticky příjemný i bezpečný. Při častém používání zjistíte, že si snadno nepoškrábete ruku. Při bližším pohledu je spojení mezi jednotlivými panely bezešvé, což znamená, že se na nich snadno nehromadí nečistoty a snadno se čistí.
2. Velká prostorová kapacita
Proč jsou mrazničky na zmrzlinu často navrhovány s velkou kapacitou? Itálie je oblíbenou turistickou destinací, takže velkokapacitní mraznička dokáže uspokojit potřeby neustálého doplňování a zabránit narušení provozu. Zmrzlina se navíc dodává v desítkách příchutí – například jahodová, melounová a hroznová – takže mrazničky na zmrzlinu obvykle obsahují více než 15 nezávislých plnicích nádob. To umožňuje skladovat každou příchuť samostatně, čímž se zabraňuje křížové kontaminaci a zachovává se jedinečnost každé chuti.
3. Vynikající chladicí výkon
Aby zmrzlina chutnala svěže a krémově, je klíčový chladicí výkon. Klima Itálie je proměnlivé: v létě je v centrální oblasti horké a suché s průměrnými teplotami 25–30 °C a některé vnitrozemské oblasti dosahují dokonce 35 °C. Jižní oblasti, ostrovy a vnitrozemské oblasti mohou také zažívat extrémní horka, takže mrazáky na zmrzlinu se spoléhají na...vysoce výkonné kompresorypro udržení stabilního chlazení.
Vzhledem k velkým teplotním rozdílům je třeba se vyhnout problémům, jako je tvorba námrazy a zamlžování. Většina modelů využívá chladicí a vzduchové chlazení; luxusnější verze mohou mít funkce regulace vlhkosti nebo slabou cirkulaci studeného vzduchu ve výstavní oblasti. To zabraňuje tvrdnutí povrchu Gelato v důsledku sucha a udržuje ho hladký a jemný.
4. Osvětlení a pohodlí mobility
Mrazničky na zmrzlinu jsou vybaveny měkkými LED lampami se studeným světlem. Světlo rovnoměrně osvětluje zmrzlinu a zdůrazňuje její zářivé barvy a krémovou texturu, aniž by ovlivňovalo teplotní stabilitu (protože LED světla generují minimální teplo).
Pokud jde o optickou technologii, příslušenství, jako jsou čočky, světlovodné destičky nebo reflektorové misky, se používá k nastavení úhlu a rovnoměrnosti LED světla, čímž se snižuje ztráta světla. Světlovodné destičky například přeměňují bodové světelné zdroje na plošné světelné zdroje, čímž zlepšují světelný komfort a zabraňují lokálnímu hromadění tepla v důsledku nadměrné intenzity světla.
Další výhodou je mobilita: ve spodní části jsou instalována 4 pryžová kolečka, která zajišťují tichý a flexibilní pohyb a vysokou nosnost. Kolečka jsou obvykle vyrobena z přírodního kaučuku (NR), styren-butadienového kaučuku (SBR) nebo polyuretanu (PU) s přísadami, jako je saze (30 %–50 % pro nosná kola, dle Manuálu pro gumárenský průmysl), vulkanizační činidla a prostředky proti stárnutí pro zvýšení odolnosti proti opotřebení.
5. Materiály vhodné pro potravinářské účely
Většina vnitřních součástí, které přicházejí do styku se zmrzlinou, je vyrobena z nerezové oceli vhodné pro potravinářské účely, která je odolná vůči korozi a snadno se čistí. Vnější skříň často používá tepelně izolační materiály (například vrstvy polyuretanové pěny) ke snížení spotřeby energie, což zajišťuje efektivní chlazení a zároveň minimalizuje spotřebu energie.
Výše uvedené je 5 klíčových charakteristik komerčních mrazniček na zmrzlinu. V příštím čísle shrneme, jak vybrat správný model. Doufáme, že vám tento průvodce pomůže!
Čas zveřejnění: 22. července 2025 Zobrazení: