Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, gyda chynhesu parhaus y farchnad defnyddwyr fyd-eang, mae oergelloedd cacennau, fel offer craidd ar gyfer storio ac arddangos cacennau, yn mynd i gyfnod euraidd o dwf cyflym. O arddangos proffesiynol mewn becws masnachol i storio coeth mewn senarios cartref, mae galw'r farchnad am oergelloedd cacennau yn cael ei isrannu'n gyson, mae treiddiad rhanbarthol yn dyfnhau, mae arloesedd technolegol yn cyflymu ailadrodd, ac mae ganddynt nodweddion cymhwysiad a gwahaniaethu unigryw. Mae'r canlynol yn dadansoddi tuedd datblygu marchnad oergelloedd cacennau yn 2025 o dair dimensiwn: maint y farchnad, grwpiau defnyddwyr, a thueddiadau technolegol. Yn ôl y cyfrifiad gan Sefydliad Ymchwil Diwydiant Prydau Coch, disgwylir i raddfa'r farchnad pobi gyrraedd 116 biliwn yuan yn 2025. Ym mis Mai 2025, mae nifer y siopau pobi ledled y wlad wedi cyrraedd 338,000, ac mae'r galw am gabinetau cacennau wedi cynyddu 60%.
Maint y Farchnad a Dosbarthiad Rhanbarthol: Dwyrain Tsieina yn Arwain, Marchnad Suddo yn Dod yn Begwn Twf Newydd
Mae trywydd ehangu marchnad oergelloedd cacennau yn adlewyrchu goruchafiaeth defnydd rhanbarthau sydd wedi datblygu'n economaidd ac mae hefyd yn dangos potensial enfawr y farchnad sy'n suddo.
O ran maint y farchnad, gan elwa o ehangu cadwyn becws, poblogeiddio senarios pobi cartref, a'r cynnydd yn amlder bwyta pwdinau, mae marchnad oergelloedd cacennau wedi cynnal twf dwy ddigid yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Gan gyfeirio at rythm twf cadwyn y diwydiant pobi, disgwylir i raddfa marchnad oergelloedd cacennau Tsieina fod yn fwy na 9 biliwn yuan yn 2025, gan gyflawni twf dyblu o'i gymharu â 2020. Mae'r twf hwn nid yn unig yn dod o'r galw am adnewyddu offer yn y farchnad fasnachol ond hefyd o'r cynnydd cyflym mewn oergelloedd cacennau bach cartref. Gyda phoblogrwydd cacennau a phwdinau cartref, mae galw defnyddwyr am "wedi'u gwneud yn ffres, eu storio ar unwaith, a'u bwyta'n ffres" wedi hyrwyddo cynnydd y farchnad gartrefi.
O ran dosbarthiad rhanbarthol, mae Dwyrain Tsieina ar y blaen gyda chyfran o'r farchnad o 38%, gan ddod yn rhanbarth craidd ar gyfer defnydd oergelloedd cacennau. Mae gan y rhanbarth hwn ddiwydiant pobi aeddfed (megis dwysedd brandiau pobi cadwyn yn Shanghai a Hangzhou sydd ymhlith y gorau yn y wlad), mae trigolion yn bwyta pwdinau'n aml, ac mae'r galw am uwchraddio oergelloedd cacennau masnachol yn gryf. Ar yr un pryd, mae'r cysyniad o fywyd coeth ymhlith teuluoedd yn Nwyrain Tsieina yn amlwg, ac mae cyfradd treiddiad oergelloedd cacennau bach cartref 15 pwynt canran yn uwch na'r cyfartaledd cenedlaethol.
Mae'r farchnad sy'n suddo (dinasoedd a siroedd trydydd a phedwerydd haen) yn dangos momentwm twf cryfach, gyda disgwyl i dwf gwerthiant gyrraedd 22% yn 2025, gan ragori ymhell ar yr 8% mewn dinasoedd haen gyntaf. Y tu ôl i hyn mae ehangu cyflym siopau becws yn y farchnad sy'n suddo. Mae'r model "te + pobi" a yrrir gan frandiau fel Mixue Bingcheng a Guming wedi suddo, gan sbarduno nifer fawr o alw am offer ar gyfer siopau becws bach a chanolig eu maint. Ar yr un pryd, mae ymgais trigolion y sir i fwyta'n seremonïol wedi uwchraddio, ac mae'r galw am storio cacennau pen-blwydd a phwdinau cartref wedi hyrwyddo poblogeiddio oergelloedd cacennau cartref. Mae suddo sianeli e-fasnach a gwella'r system logisteg wedi galluogi modelau cartref cost-effeithiol i gyrraedd y rhanbarthau hyn yn gyflym.
Ar lefel y farchnad fyd-eang, mae gan wledydd Ewropeaidd ac America farchnad oergelloedd cacennau masnachol aeddfed oherwydd eu diwylliant pobi hirhoedlog, ond mae'r twf yn arafu. Mae marchnadoedd sy'n dod i'r amlwg a gynrychiolir gan Tsieina a De-ddwyrain Asia, sy'n dibynnu ar uwchraddio defnydd ac ehangu'r diwydiant pobi, yn dod yn brif bwyntiau twf y galw am oergelloedd cacennau byd-eang. Disgwylir y bydd marchnad oergelloedd cacennau Tsieina yn cyfrif am 28% o'r farchnad fyd-eang yn 2025, cynnydd o 10 pwynt canran o'i gymharu â 2020.
Grwpiau Defnyddwyr a Lleoli Cynnyrch: Mae Segmentu Golygfeydd yn Gyrru Amrywiaethu Cynnyrch
Mae grwpiau defnyddwyr oergelloedd cacennau yn dangos nodweddion gwahaniaethu golygfeydd amlwg. Mae'r gwahaniaethau yn y galw rhwng marchnadoedd masnachol a chartrefi wedi hyrwyddo mireinio lleoliad cynnyrch a sylw llawn i ystodau prisiau.
Marchnad fasnachol: proffesiynol sy'n canolbwyntio ar y galw, gan bwysleisio swyddogaeth ac arddangosfa
Becws cadwyn a gweithdai pwdin yw prif ddefnyddwyr oergelloedd cacennau masnachol. Mae gan grwpiau o'r fath ofynion llym ar gapasiti, cywirdeb rheoli tymheredd, ac effaith arddangos yr offer. Er enghraifft, mae brandiau cadwyn pen uchel yn tueddu i ddewis oergelloedd cacennau gyda systemau oeri aer di-rew (gwall rheoli tymheredd ≤ ±1 ℃) i sicrhau nad yw cacennau hufen, mousse, a phwdinau eraill yn dirywio ar y tymheredd storio gorau posibl o 2-8 ℃. Ar yr un pryd, mae dyluniad gwrth-niwl drysau gwydr tryloyw ac addasiad tymheredd lliw goleuadau LED mewnol (mae golau gwyn cynnes 4000K yn gwneud pwdinau'n fwy lliwgar) wedi dod yn allweddol i wella atyniad cynnyrch. Mae pris offer masnachol o'r fath yn bennaf rhwng 5,000 a 20,000 yuan. Mae brandiau tramor yn meddiannu'r farchnad pen uchel gyda manteision technolegol, tra bod brandiau domestig yn ennill gyda pherfformiad cost ymhlith masnachwyr bach a chanolig.
Marchnad aelwydydd: miniatureiddio a chynnydd mewn deallusrwydd
Mae gofynion defnyddwyr cartref yn canolbwyntio ar “gapasiti bach, gweithrediad hawdd, ac ymddangosiad uchel”. Mae oergelloedd cacennau bach gyda chynhwysedd o 50-100L wedi dod yn brif ffrwd, y gellir eu hymgorffori mewn cypyrddau cegin neu eu gosod yn yr ystafell fyw i ddiwallu anghenion storio pwdin dyddiol teuluoedd o 3-5 o bobl. Mae gwelliant ymwybyddiaeth iechyd yn gwneud i ddefnyddwyr cartref roi mwy o sylw i ddiogelwch deunyddiau, ac mae cynhyrchion sy'n defnyddio tanciau mewnol dur di-staen 304 gradd bwyd a thechnoleg oeri di-fflworin yn fwy poblogaidd. O ran pris, mae oergelloedd cacennau cartref yn dangos dosbarthiad graddol: mae modelau sylfaenol (800-1500 yuan) yn diwallu anghenion oeri syml; mae modelau canolig i uchel (2000-5000 yuan) wedi'u cyfarparu â rheolaeth tymheredd deallus (addasiad tymheredd o bell APP symudol), addasiad lleithder (i atal cacennau rhag sychu) a swyddogaethau eraill, gyda thwf sylweddol.
Sylw llawn i ystodau prisiau ac addasu golygfeydd
Mae gan y farchnad bopeth o gabinetau arddangos oergell syml ar gyfer gwerthwyr symudol (llai na 1,000 yuan) i fodelau wedi'u teilwra ar gyfer gorsafoedd pwdin gwestai pum seren (pris uned yn fwy na 50,000 yuan), gan gwmpasu holl anghenion y sîn o'r pen isel i'r pen uchel. Mae'r lleoliad amrywiol hwn yn gwneud oergelloedd cacennau nid yn unig yn offer storio ond hefyd yn "gardiau busnes arddangos" ar gyfer becws ac "eitemau esthetig bywyd" i deuluoedd.
Arloesedd Technolegol a Thueddiadau'r Dyfodol: Deallusrwydd, Diogelu'r Amgylchedd, ac Integreiddio Golygfeydd
Arloesedd technolegol yw'r prif beiriant ar gyfer twf parhaus y farchnad oergelloedd cacennau. Bydd cynhyrchion y dyfodol yn gwneud datblygiadau arloesol o ran deallusrwydd, perfformiad amgylcheddol, ac addasrwydd golygfeydd.
Treiddiad cyflymach deallusrwydd
Disgwylir y bydd cyfradd treiddio marchnad oergelloedd cacennau deallus yn fwy na 60% erbyn 2030. Ar hyn o bryd, mae oergelloedd cacennau deallus masnachol wedi cyflawni “tri moderneiddio”: rheoli tymheredd deallus (monitro tymheredd mewnol mewn amser real trwy synwyryddion, addasu awtomatig pan fydd y gwyriad yn fwy na 0.5℃), delweddu defnydd ynni (arddangosfa amser real APP o'r defnydd o bŵer i optimeiddio costau gweithredu), a rhybuddio rhestr eiddo (nodi rhestr eiddo cacennau trwy gamerâu i atgoffa rhywun o ailgyflenwi). Mae modelau cartref yn uwchraddio i rai “sy'n gyfeillgar i ddiog”, megis addasu tymheredd a reolir gan lais a chyfateb dulliau storio yn awtomatig yn ôl mathau o gacennau (megis cacennau siffon sydd angen lleithder isel a mousse sydd angen tymheredd isel cyson), gan leihau'r trothwy ar gyfer defnydd.
Mae dylunio diogelu'r amgylchedd ac arbed ynni yn dod yn safonol
Gyda datblygiad y polisi “carbon deuol” a dyfnhau cysyniadau defnydd gwyrdd, mae priodoleddau diogelu'r amgylchedd oergelloedd cacennau wedi dod yn gynyddol bwysig. Mae gweithgynhyrchwyr wedi dechrau defnyddio oergelloedd sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd (megis hylif gweithio naturiol R290, gyda gwerth GWP yn agos at 0) i ddisodli Freon traddodiadol. Trwy optimeiddio perfformiad cywasgydd a deunyddiau inswleiddio (paneli inswleiddio gwactod), mae'r defnydd o ynni wedi'i leihau mwy nag 20%. Mae gan rai modelau pen uchel hefyd “fodd arbed ynni nos”, sy'n lleihau pŵer oeri yn awtomatig, sy'n addas ar gyfer poptai yn ystod oriau nad ydynt yn oriau busnes, gan arbed mwy na 300 gradd o drydan y flwyddyn.
Mae integreiddio amlswyddogaethol ac olygfeydd yn ehangu ffiniau
Mae oergelloedd cacennau modern yn torri trwy'r swyddogaeth storio sengl ac yn esblygu tuag at integreiddio "storio + arddangos + rhyngweithio". Mae modelau masnachol wedi ychwanegu sgriniau rhyngweithiol i arddangos gwybodaeth am ddeunyddiau crai cacennau a phrosesau cynhyrchu, gan wella ymddiriedaeth defnyddwyr. Mae modelau cartref wedi'u cynllunio gyda rhaniadau datodadwy i ddarparu ar gyfer storio gwahanol gynhwysion fel cacennau, ffrwythau a chawsiau. Mae rhai modelau hyd yn oed yn integreiddio swyddogaeth gwneud iâ fach, gan addasu i senarios pwdin haf. Mae data'n dangos bod gan oergelloedd cacennau gyda mwy na 2 swyddogaeth olygfa gynnydd o 40% yn Ewyllys ailbrynu defnyddwyr.
Tuedd gadarnhaol hirdymor mewn capasiti cynhyrchu a galw
Gyda ehangu'r diwydiant pobi, bydd y capasiti cynhyrchu a'r galw am oergelloedd cacennau yn parhau i dyfu. Disgwylir y bydd cyfanswm capasiti cynhyrchu oergelloedd cacennau Tsieina yn cyrraedd 18 miliwn o unedau yn 2025 (65% ar gyfer defnydd masnachol a 35% ar gyfer defnydd cartref), gyda galw o 15 miliwn o unedau; erbyn 2030, disgwylir i'r capasiti cynhyrchu gynyddu i 28 miliwn o unedau, gyda galw o 25 miliwn o unedau, a bydd cyfran y farchnad fyd-eang yn fwy na 35%. Mae twf cydamserol capasiti cynhyrchu a galw yn golygu y bydd cystadleuaeth y diwydiant yn canolbwyntio ar wahaniaethu technolegol ac arloesi yn y golygfeydd. Pwy bynnag all ddal anghenion Is-rannol y marchnadoedd masnachol a chartref yn gywir fydd yn arwain y difidend twf.
Mae marchnad oergelloedd cacennau yn 2025 yn sefyll ar groesffordd uwchraddio defnydd ac arloesedd technolegol. O ddefnydd o ansawdd yn Nwyrain Tsieina i don poblogeiddio yn y farchnad sy'n suddo, o uwchraddio offer masnachol yn broffesiynol i arloesi cynhyrchion cartref yn seiliedig ar y lleoliad, nid yw oergelloedd cacennau bellach yn "offer oeri" syml ond yn "seilwaith" ar gyfer datblygu'r diwydiant pobi ac yn "eitemau safonol" ar gyfer bywyd o ansawdd teuluol. Yn y dyfodol, gyda chymhwyso technolegau deallus ac ecogyfeillgar yn fanwl ac ehangu parhaus senarios defnydd pobi, bydd marchnad oergelloedd cacennau yn arwain at ofod twf ehangach.
Amser postio: Medi-04-2025 Golygfeydd: