Οι καμπίνες κέικ διατίθενται σε διαφορετικά τυπικά μοντέλα και προδιαγραφές. Για ένα2 επίπεδα ράφια βιτρίνας κέικ, τα ράφια έχουν σχεδιαστεί με ρυθμιζόμενο ύψος, στερεώνονται με κουμπώματα και πρέπει επίσης να διαθέτουν λειτουργία ψύξης. Ένας συμπιεστής υψηλής απόδοσης είναι απαραίτητος για αυτό, και το εργοστάσιο χρειάζεται ένα ορισμένο χρονικό διάστημα και μια συγκεκριμένη διαδικασία για την παραγωγή του.
Ο Nenwell δήλωσε ότι από τον Φεβρουάριο έως τον Μάρτιο του 2025, η παραγωγή του εργοστασίου μειώθηκε. Μερικές φορές, δεν παράγονταν ούτε μία μονάδα την ημέρα, ενώ συνήθως παράγονταν περίπου 20 μονάδες ημερησίως. Λόγω δασμολογικών ζητημάτων, ο όγκος παραγγελιών μειώθηκε στο 10%, και αυτό αφορούσε ένα μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους εργοστάσιο.
Όταν ένα εργοστάσιο παράγει μια εμπορική θήκη κέικ, πρέπει να χρησιμοποιεί επαρκή υλικά και να διασφαλίζει ακριβείς διαστάσεις. Διαφορετικά, θα είναι δύσκολο να περάσει τις επόμενες πιστοποιήσεις πιστοποίησης. Τα συνηθισμένα πιστοποιητικά περιλαμβάνουν CE, CCC\UL, VDE, κ.λπ. Για παράδειγμα, έλεγχος εάν η περιεκτικότητα σε νικέλιο στον ανοξείδωτο χάλυβα 304 πληροί το πρότυπο και εάν οι προδιαγραφές του τροφοδοτικού είναι κατάλληλες. Κάθε εξάρτημα παράγεται από το εργοστάσιο.
Στο εργαστήριο παραγωγής, θα δείτε ποικίλο εξοπλισμό παραγωγής, κυρίως στη σειρά γραμμής συναρμολόγησης. Συνηθισμένα περιλαμβάνουν μηχανές κάμψης, μηχανές χύτευσης με έγχυση, μηχανές κοπής, μηχανές συγκόλλησης με λέιζερ κ.λπ. Χωρίς επαρκή εξοπλισμό, είναι δύσκολο να ολοκληρωθεί η κατασκευή ενός τοξοειδούς ντουλαπιού κέικ.
Φυσικά, το εργοστάσιο δεν παράγει όλα τα εξαρτήματα. Ορισμένα σημαντικά εξαρτήματα πρέπει να αγοράζονται ξεχωριστά, όπως συμπιεστές, συμπυκνωτές, ελεγκτές θερμοκρασίας κ.λπ. Η συνολική εξωτερική μονάδα του θαλάμου πρέπει να προσαρμόζεται σύμφωνα με τις προδιαγραφές μεγέθους από το εργοστάσιο. Στη συνέχεια, οι εργάτες τη συναρμολογούν με τη βοήθεια διαφόρων εξοπλισμών. Η συναρμολόγηση είναι μια σημαντική εργασία. Λόγω της πολύπλοκης δομής του εξοπλισμού, απαιτείται χειροκίνητη ρύθμιση ορισμένων λεπτομερειών, όπως το τρίψιμο των άκρων μετά τη συγκόλληση. Το γυάλινο πάνελ κολλάται στο σώμα του θαλάμου και στη συνέχεια απαιτείται αφαίρεση της κόλλας.
Αφού ολοκληρωθεί η συναρμολόγηση της βιτρίνας κέικ, πρέπει να υποβληθεί σε διάφορες διαδικασίες δοκιμών για να διασφαλιστεί ότι η απόδοση, η ασφάλεια και η πρακτικότητα της πληρούν τις απαιτήσεις. Οι κύριοι τύποι είναι οι εξής:
1. Δοκιμή λειτουργίας
Ελέγξτε εάν οι βασικές λειτουργίες είναι κανονικές, όπως εάν το σύστημα ψύξης μπορεί να φτάσει την καθορισμένη θερμοκρασία (συνήθως τα κέικ πρέπει να αποθηκεύονται στους 2 - 10℃), εάν ο έλεγχος θερμοκρασίας είναι ακριβής, εάν το σύστημα φωτισμού (όπως τα φώτα LED) είναι αναμμένο και ο φωτισμός είναι ομοιόμορφος, εάν η γυάλινη πόρτα ανοίγει και κλείνει ομαλά και εάν η σφράγιση είναι καλή (για την αποφυγή διαρροής κρύου αέρα).
2. Δοκιμές ασφαλείας
Επαληθεύστε την ηλεκτρική ασφάλεια, όπως εάν η μόνωση του καλωδίου τροφοδοσίας πληροί τα πρότυπα και εάν η γείωση είναι αξιόπιστη για την αποφυγή του κινδύνου ηλεκτροπληξίας. Ελέγξτε τη δομική σταθερότητα του ντουλαπιού, όπως εάν η φέρουσα ικανότητα των ραφιών πληροί τις απαιτήσεις σχεδιασμού (για την αποφυγή ανατροπής των κέικ κατά την τοποθέτηση), εάν οι άκρες είναι λείες χωρίς γρατζουνιές (για την αποφυγή γρατζουνιών) και εάν το σκληρυμένο γυαλί πληροί τα πρότυπα ασφαλείας.
3. Δοκιμή Λειτουργικής Σταθερότητας
Λειτουργήστε συνεχώς για μεγάλο χρονικό διάστημα (συνήθως 24-48 ώρες), παρατηρήστε εάν η θερμοκρασία παραμένει σταθερή, εάν υπάρχει ασυνήθιστος θόρυβος και εάν εξαρτήματα όπως ο συμπιεστής υπερθερμαίνονται, διασφαλίζοντας ότι ο εξοπλισμός είναι λιγότερο πιθανό να παρουσιάσει δυσλειτουργία κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας χρήσης.
4.Επιθεώρηση εμφάνισης και λεπτομέρειας
Ελέγξτε αν υπάρχουν γρατσουνιές ή ξεφλούδισμα χρώματος στην επιφάνεια του περιβλήματος, αν το γυαλί είναι άθικτο χωρίς ρωγμές, αν κάθε εξάρτημα είναι σταθερά τοποθετημένο (όπως χωρίς χαλαρές βίδες) και αν η συνολική αισθητική πληροί τις απαιτήσεις της οθόνης.
Σημειώστε ότι αυτές οι δοκιμές μπορούν να αποτρέψουν αποτελεσματικά πιθανούς κινδύνους για την ασφάλεια του εξοπλισμού και να διασφαλίσουν την κανονική χρήση του στο μέλλον. Για τα εμπορικά ερμάρια κέικ κατάλληλης για τρόφιμα, πρέπει να διεξάγονται αυστηρές και τυποποιημένες δοκιμές, με προσοχή στις λεπτομέρειες και τις διαδικασίες κατασκευής.
Ώρα δημοσίευσης: 30 Ιουλίου 2025 Προβολές: