Εμπορικά ντουλάπια κέικΠροέρχονται από τη γέννηση των σύγχρονων απαιτήσεων αποθήκευσης τροφίμων και χρησιμοποιούνται κυρίως σε κέικ, ψωμιά, σνακ, κρύα πιάτα και άλλα εστιατόρια και σνακ μπαρ. Αντιπροσωπεύουν το 90% της βιομηχανίας τροφίμων και χρησιμοποιούνται ευρέως. Προέρχονται λειτουργικά από τεχνολογίες όπως η ψύξη, η θέρμανση, η σταθερή θερμοκρασία, η προστασία από τον παγετό και η αποστείρωση.
Οι σύγχρονες εμπορικές θήκες για κέικ είναι γεμάτες λεπτομέρειες. Ξεκινώντας από την έννοια της προστασίας του περιβάλλοντος, προωθούμε την εφαρμογή αφρωδών υλικών υψηλής απόδοσης, πράσινων και φιλικών προς το περιβάλλον, τα οποία θα λύσουν το πρόβλημα της απώλειας απόδοσης, της υπερθέρμανσης και θα προωθήσουν την ανάπτυξη μιας οικονομίας χαμηλών εκπομπών άνθρακα.
Όσον αφορά την απαγωγή θερμότητας, χρησιμοποιείται ένας πολυστρωματικός συμπυκνωτής υψηλής αντοχής και ένας σφυρήλατος θερμοαγώγιμος σωλήνας υψηλής πίεσης και θερμοκρασίας για την ταχεία εκκένωση της θερμότητας, ώστε να επιτευχθεί το αποτέλεσμα της ψύξης. Αυτή η απόδοση αυξάνεται κατά 50% με ανεμιστήρες και άλλο εξοπλισμό και η εισαγωγή της κατανέμεται στο κάτω μέρος ή στο πλάι της ατράκτου. Προς το παρόν, αυτή η μέθοδος είναι η πιο χρησιμοποιούμενη για την απαγωγή θερμότητας.
Η NW (εταιρεία nenwell) δήλωσε ότι ο έλεγχος θερμοκρασίας του θαλάμου κέικ είναι το βασικό στοιχείο. Δεν χρειάζεται μόνο να καλύπτει τις ανάγκες αποθήκευσης τροφίμων όπως κέικ και ψωμί, αλλά πρέπει επίσης να καλύπτει τη μόνωση περισσότερων συστατικών. Αυτό απαιτεί έξυπνα τσιπ, αισθητήρες θερμοκρασίας και άλλα χειριστήρια. Προκειμένου η θερμοκρασία να είναι ομοιόμορφη σε κάθε γωνιά του θαλάμου, πρέπει να εγκατασταθούν περισσότεροι ανιχνευτές θερμοκρασίας για την καλύτερη παρακολούθηση των αλλαγών θερμοκρασίας στο θάλαμο και στη συνέχεια ο συμπιεστής ελέγχεται από το τσιπ κυκλώματος.
Εκτός από τον έλεγχο της θερμοκρασίας, το επίπεδο ενεργειακής απόδοσης είναι επίσης πολύ σημαντικό, που αντικατοπτρίζεται κυρίως στην πρώτη, δεύτερη, τρίτη, τέταρτη, πέμπτη και άλλες ενεργειακές αποδόσεις. Όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο, τόσο μεγαλύτερη είναι η κατανάλωση ενέργειας, τόσο πιο εμφανές είναι το φαινόμενο ψύξης ή μόνωσης.
Για καλύτερη εμπειρία χρήστη, στην οθόνη, η χρήση μονωτικού γυαλιού μπορεί να διατηρήσει μια σταθερή θερμοκρασία, να μειώσει την κατανάλωση ενέργειας, η απόδοση μετάδοσης φωτός από γυαλί είναι καλή, οι χρήστες μπορούν να παρατηρήσουν τα αντικείμενα στο ντουλάπι κέικ πολύ καλά. Το σημαντικό είναι ο σχεδιασμός του φωτισμού, χρησιμοποιώντας μια φωτεινή μπάρα LED εξοικονόμησης ενέργειας και φιλική προς το περιβάλλον, όχι μόνο μπορεί να ελέγξει τη φωτεινότητα, αλλά και τη θερμοκρασία χρώματος. Για διαφορετικές επιδόσεις τροφίμων με διαφορετική θερμοκρασία χρώματος, όπως κέικ, παγωτό, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ψυχροί τόνοι, ενώ ορισμένες λιχουδιές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ζεστοί τόνοι. Επιπλέον, ο κινητός κύλινδρος είναι επίσης απαραίτητος για κάθε ντουλάπι δαπέδου, για να λυθεί το πρόβλημα της ταλαιπωρίας.
Το 2024, οι έξυπνες εμπορικές θήκες για κέικ θα παρουσιάσουν τρεις σημαντικές τάσεις στην αγορά.Η μία είναι η τάση της νοημοσύνης. Με την ανάπτυξη της τεχνολογίας Τεχνητής Νοημοσύνης, διάφορα οικοσυστήματα του Διαδικτύου των Πραγμάτων και ο έξυπνος έλεγχος της Τεχνητής Νοημοσύνης θα γίνουν το κυρίαρχο ρεύμα. Η άλλη είναι η πράσινη προστασία του περιβάλλοντος, προωθώντας τον μετασχηματισμό χαμηλών εκπομπών άνθρακα. Η τρίτη είναι η αύξηση της ζήτησης για εξατομικευμένη προσαρμογή.
Το παραπάνω περιεχόμενο βασίζεται στη λεπτομερή ανάλυση της θερμοκρασίας, της ψύξης, της εμπειρίας χρήστη και τριών κύριων τάσεων των εμπορικών αποθεμάτων κέικ. Ελπίζω να σας φανεί χρήσιμο. Σας ευχαριστώ και πάλι που διαβάσατε!
Ώρα δημοσίευσης: 17 Ιανουαρίου 2025 Προβολές: