Στο προηγούμενο τεύχος, μοιραστήκαμε τους τύπουςντουλάπια βιτρίνας κέικΑυτό το τεύχος εστιάζει στους ελεγκτές θερμοκρασίας και στην οικονομικά αποδοτική επιλογή ντουλαπιών κέικ. Ως βασικό στοιχείο του εξοπλισμού ψύξης, οι ελεγκτές θερμοκρασίας χρησιμοποιούνται σεψυγεία για κέικ, καταψύκτες ταχείας κατάψυξης, κλιματιστικά και καταψύκτες ποτών, μεταξύ άλλων.
Ποια είναι η ιστορία των ελεγκτών θερμοκρασίας;
Στα τέλη του 19ου αιώνα, η θερμοδυναμική έρευνα άρχισε να διερευνά πώς νααυτόματα ελέγχει τη θερμοκρασίαΕκείνη την εποχή, οι πρώτες μέθοδοι ελέγχου της θερμοκρασίας περιελάμβαναν τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του αέρα και του νερού μέσω θερμαντήρων ζεστού αέρα και σωλήνων ζεστού νερού. Στις αρχές του 20ού αιώνα, με την ανάπτυξη της ηλεκτρικής τεχνολογίας, υλοποιήθηκε η τεχνολογία αυτόματου ελέγχου. Το 1912, ο Αμερικανός Άλεν Μπράντλεϊ εφηύρε τον πρώτο ηλεκτρονικό ελεγκτή θερμοκρασίας. Αργότερα, με την εκβιομηχάνιση, όλο και περισσότεροι κατασκευαστές σε όλο τον κόσμο άρχισαν να ερευνούν και να αναπτύσσουν ελεγκτές θερμοκρασίας, ωθώντας την ανάπτυξη της βιομηχανίας ελεγκτών θερμοκρασίας.
Σήμερα, οι σύγχρονοι ελεγκτές θερμοκρασίας υιοθετούντεχνολογία ψηφιακών κυκλωμάτωνκαι τεχνολογία μικροεπεξεργαστών, που γίνεται ολοένα και πιο έξυπνη, ακριβής και σταθερή. Διαθέτουν αυτόματη ρύθμιση θερμοκρασίας, συναγερμό σε πραγματικό χρόνο και λειτουργίες απομακρυσμένης παρακολούθησης και χρησιμοποιούνται ευρέως σε διάφορες βιομηχανίες, ειδικά στη βιομηχανία ψύξης.
Η ώριμη ανάπτυξη της τεχνολογίας IoT έχει οδηγήσει σεΈξυπνοι ελεγκτές ψύξης και κατάψυξης IoTΑυτοί οι ελεγκτές ελέγχουν εξαρτήματα όπως συμπιεστές, ανεμιστήρες, εξοπλισμό φωτισμού και κινητήρες μέσω ελεγκτών μικροϋπολογιστή συστήματος με αερόψυξη και ρεύματος και τάσης εξόδου ρελέ, και ρυθμίζουν τη θερμοκρασία για την επίτευξη αποτελεσμάτων απόψυξης και ψύξης.
Η βασική αρχή της απόψυξης είναι η εισαγωγή μιας κατάλληλης θερμοκρασίας μέσω ενός αισθητήρα. Όταν η θερμοκρασία αυξηθεί ελαφρώς (παρόμοια με τη λειτουργία θέρμανσης των κλιματιστικών ή τα καλώδια θέρμανσης στα ψυγεία), το στρώμα πάγου απορροφά θερμότητα και λιώνει από τον στερεό πάγο σε υγρό νερό, το οποίο στη συνέχεια ρέει μακριά ή εξατμίζεται.
Πώς να ελέγχετε εξ αποστάσεως τον ελεγκτή θερμοκρασίας του εξοπλισμού κατάψυξης;
Για μεγάλα εμπορικά κέντρα ή σούπερ μάρκετ, υπάρχουν δεκάδες όρθιοι ψύκτες ποτών και πολλοί θάλαμοι κέικ στον χώρο ψησίματος, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη συντήρηση εάν γίνεται μία προς μία. Η τεχνολογία IoT επιτρέπει την κεντρική απομακρυσμένη διαχείριση πολλαπλών συσκευών. Το φόντο επιτρέπει την παρακολούθηση των δεδομένων λειτουργίας του εξοπλισμού, της κατάστασης λειτουργίας και των ρυθμίσεων των παραμέτρων θερμοκρασίας, βελτιώνοντας σημαντικά την αποτελεσματικότητα της συντήρησης. Ο τηλεχειρισμός είναι διαθέσιμος σε υπολογιστές και κινητά τερματικά, απαιτώντας την εγκατάσταση μιας προσαρμοσμένης εφαρμογής (APP).
(1) Ανίχνευση ασφάλειας δεδομένων
Εάν η θερμοκρασία ενός όρθιου ντουλαπιού ή ενός ντουλαπιού κέικ είναι ασυνήθιστη, ο αισθητήρας στο εσωτερικό του ελεγκτή θερμοκρασίας θα ανιχνεύσει τα ασυνήθιστα δεδομένα και θα υπενθυμίσει στον χρήστη μέσω απομακρυσμένης εφαρμογής ή SMS, διασφαλίζοντας αποτελεσματικά την ασφάλεια με ολοκληρωμένες λειτουργίες έγκαιρης προειδοποίησης.
(2) Φιλική προς το χρήστη λειτουργική περιοχή
Το τηλεχειριστήριο επιτρέπει την εκκίνηση με ένα κλικ, τον έλεγχο φωτισμού και θερμοκρασίας, την κοινή χρήση απομακρυσμένων δεδομένων σε πραγματικό χρόνο και εξατομικευμένες λειτουργίες ανάλυσης, καταγραφής και εμφάνισης δεδομένων για την κάλυψη διαφορετικών αναγκών των χρηστών.
Είναι ο έλεγχος θερμοκρασίας των ψυκτικών θαλάμων για κέικ ο ίδιος με αυτόν των καταψυκτών ποτών τύπου κόλα;
Οι ελεγκτές θερμοκρασίας μπορούν να προσαρμοστούν σε όλες τις συσκευές που απαιτούν έλεγχο θερμοκρασίας, συμπεριλαμβανομένων των ψυκτικών θαλάμων για κέικ και των όρθιων θαλάμων για ποτά κόλα. Οι αρχές έχουν αναλυθεί λεπτομερώς παραπάνω και οι διαφορές είναι οι εξής:
1. Διαφορετικά στυλ εμφάνισης
Ανάλογα με το μέγεθος του ψυκτικού εξοπλισμού και τον τύπο της οθόνης (μηχανική, οθόνη αφής), υπάρχουν πολλά μοντέλα ελεγκτών θερμοκρασίας, όπως ταινιωτοί, τετράγωνοι, μικροί ενσωματωμένοι, πολλαπλών κουμπιών, με έλεγχο αφής και μηχανικοί τύποι. Η συγκεκριμένη επιλογή εξαρτάται από τον εξοπλισμό που χρησιμοποιείται. Για παράδειγμα, οι μικροί επαγγελματικοί όρθιοι θάλαμοι ποτών χρησιμοποιούν σχετικά μικρού μεγέθους ελεγκτές θερμοκρασίας, ενώ οι μεγάλοι θάλαμοι κέικ τύπου νησίδας μπορούν να χρησιμοποιούν ελεγκτές πολλαπλών κουμπιών ή με έλεγχο αφής.
2. Διαφορετική κατανάλωση ενέργειας
Λόγω διαφορετικών σεναρίων χρήσης, η κατανάλωση ενέργειας ποικίλλει επίσης. Γενικά, οι ελεγκτές θερμοκρασίας με πιο προηγμένες ψηφιακές οθόνες και πλουσιότερες λειτουργίες καταναλώνουν περισσότερη ενέργεια και αντίστροφα.
3. Διαφορετικές τιμές
Διαφορετικά μοντέλα έχουν διαφορετικές τιμές και το σωστό μοντέλο θα πρέπει να επιλέγεται ανάλογα με τις ανάγκες. Μια υψηλότερη τιμή δεν σημαίνει απαραίτητα ένα καλύτερο προϊόν. Αντίθετα, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας. Τα προσαρμοσμένα προϊόντα είναι γενικά πιο ακριβά και κατάλληλα για παραγγελίες εξαγωγικού εμπορίου μεγάλου όγκου.
Το 2025, η Τεχνητή Νοημοσύνη και το Διαδίκτυο των Πραγμάτων (IoT) αναπτύσσονται ραγδαία, κάτι που έχει μεγάλη σημασία για την προώθηση της ανάπτυξης ελεγκτών θερμοκρασίας IoT για βιτρίνες. Για να επιβιώσουν, οι μεγάλες επιχειρήσεις καινοτομούν και βελτιώνουν την εμπειρία των χρηστών. Αυτό είναι όλο για αυτό το τεύχος. Σας ευχαριστούμε για την ανάγνωση. Στο επόμενο τεύχος, θα μοιραστούμε τις παγκόσμιες κατατάξεις των εμπορικών έξυπνων όρθιων ντουλαπιών και των ντουλαπιών κέικ.
Ώρα δημοσίευσης: 25 Ιουλίου 2025 Προβολές: