Νέα του Κλάδου
-
Πώς είναι η καφετιέρα σειράς VONCI 2026;
Ως μια κινεζική μάρκα με βαθιά ριζωμένες ρίζες στον τομέα του εξοπλισμού καφέ, η VONCI είναι γνωστή για την καινοτόμο τεχνολογία της και την υψηλή σχέση κόστους-απόδοσης. Η γκάμα των προϊόντων της περιλαμβάνει πολλαπλές σειρές, όπως μπλέντερ, κόφτες, βιτρίνες μπουκαλιών κρασιού και καφετιέρες. Φυσικά, όταν πρόκειται για επιλογή...Διαβάστε περισσότερα -
Πλήρης οδηγός για τα υλικά πιστοποίησης CE για ντουλάπια ποτών με μία πόρτα
Όσοι ασχολούνται με την εξαγωγή μονόπορτων καταψυκτών ποτών προς την ΕΕ κατανοούν ότι η πιστοποίηση CE είναι το «διαβατήριο» για τα προϊόντα που εισέρχονται νόμιμα στην αγορά της ΕΕ. Ωστόσο, πολλοί που υποβάλλουν αίτηση για πρώτη φορά αντιμετωπίζουν συχνά καθυστερήσεις στην πιστοποίηση ή ακόμη και απώλεια παραγγελιών λόγω ελλιπών ή μη συμμορφούμενων εγγράφων...Διαβάστε περισσότερα -
Ποιο είναι το γενικό πάχος του μονωτικού στρώματος σε μια καταψύκτη παγωτού;
Οι φίλοι μου που διατηρούν καταστήματα με γλυκά ή ψιλικά είδη πιθανότατα έχουν αντιμετωπίσει αυτήν την περίπλοκη κατάσταση: Δύο καταψύκτες παγωτού ρυθμισμένοι στους -18°C μπορεί να καταναλώνουν 5 kWh ηλεκτρικής ενέργειας την ημέρα, ενώ ένας άλλος χρησιμοποιεί 10 kWh. Το φρεσκογεμισμένο παγωτό διατηρεί την απαλή υφή του σε ορισμένες καταψύκτες, αλλά συνεχώς...Διαβάστε περισσότερα -
Ποια βασικά χαρακτηριστικά πρέπει να αναζητούν οι αρτοποιοί σε ένα ψυγείο;
Για τους λάτρεις της ζαχαροπλαστικής στο σπίτι, οι φούρνοι και τα μίξερ είναι ο γνωστός «κύριος εξοπλισμός», αλλά λίγοι το συνειδητοποιούν—το ψυγείο είναι ο κρυφός «πρωταθλητής υποστήριξης ψησίματος». Από τον έλεγχο της μαλάκυνσης του βουτύρου και την ψύξη της ζύμης για ζύμωση μέχρι τη διατήρηση της κρέμας γάλακτος και την αποθήκευση των έτοιμων κέικ, κάθε...Διαβάστε περισσότερα -
Ανάλυση κόστους αποστολής 3 καταψυκτών ποτών στις Ηνωμένες Πολιτείες!
Οι θαλάσσιες μεταφορές στο διασυνοριακό εμπόριο χρησιμεύουν ως ένα ζωτικό παγκόσμιο κανάλι μεταφοράς, προσφέροντας μεγαλύτερα πλεονεκτήματα κόστους σε σύγκριση με τις αεροπορικές μεταφορές — ειδικά για ογκώδη αντικείμενα όπως τρίθυρα ψυγεία ποτών πάγκου. Η αποστολή αυτών στις ΗΠΑ είναι εφικτή μόνο μέσω θαλάσσης. Φυσικά, το κόστος δεν...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να διασφαλίσετε την ποιότητα σε μικρές βιτρίνες κέικ για πάγκο;
«Μόλις αγόρασα μια μικρή βιτρίνα για κέικ, αλλά μετά από τρεις μήνες η ψύξη έγινε ασταθής—η μους μαλακώνει μετά από μόλις μία μέρα.» «Το γυαλί θολώνει, καλύπτοντας τα κέικ. Το σκούπισμα το καθαρίζει μόνο και μόνο για να θολώσει ξανά, σκοτώνοντας την επιθυμία των πελατών να αγοράσουν.» «Ο θόρυβος του συμπιεστή είναι τόσο χαμηλός...»Διαβάστε περισσότερα -
Δεν θα έπρεπε να αγοράσετε ένα μπλέντερ κουζίνας Cooluma στα τυφλά;
Θέλετε να αγοράσετε ένα μπλέντερ κουζίνας COOLUMA αλλά σας μπερδεύουν οι επιλογές ισχύος 350W και 500W και τα διαφορετικά μήκη άξονα; Ανησυχείτε ότι δεν θα αναμειγνύει σωστά τα υλικά, θα κάνει πολύ θόρυβο ή δεν θα πληροί τα εμπορικά πρότυπα; Ως μάρκα που επικεντρώνεται σε επαγγελματικά σενάρια κουζίνας, η COOLUMA...Διαβάστε περισσότερα -
Τα 6 κύρια σενάρια προσαρμογής για ντουλάπια κέικ
Δυσκολευτήκατε ποτέ με βιτρίνες για κέικ που δεν ταίριαζαν στο αρτοποιείο σας; Θέλατε να προσθέσετε ένα τμήμα επιδορπίων στην καφετέρια σας, αλλά δεν μπορούσατε να βρείτε μια βιτρίνα που να ταιριάζει στο στυλ σας; Ή ακόμα και στο σπίτι, δυσκολευόσασταν να βρείτε μια βιτρίνα συντήρησης κέικ που να είναι ταυτόχρονα ελκυστική και πρακτική...Διαβάστε περισσότερα -
Οδηγός για τον υπολογισμό της χωρητικότητας ψύξης των επαγγελματικών βιτρινών ποτών
«Αφεντικό, αυτό το μοντέλο ψύξης 300W θα είναι αρκετό για σένα!» «Επιλέξτε αυτό των 500W—δροσιώνει πιο γρήγορα το καλοκαίρι!» Όταν αγοράζετε βιτρίνες ποτών, μήπως μπερδεύεστε πάντα με την «τεχνική ορολογία» των πωλητών; Αν επιλέξετε πολύ μικρές βιτρίνες, τα ποτά δεν θα κρυώσουν σωστά το καλοκαίρι, οδηγώντας μακριά...Διαβάστε περισσότερα -
Καταναλώνει πολύ ρεύμα ένα επαγγελματικό ψυγείο κέικ;
«Λειτουργώντας 24 ώρες την ημέρα, πόσο επιπλέον θα είναι ο μηνιαίος λογαριασμός ηλεκτρικού ρεύματος;» Πολλοί ιδιοκτήτες αρτοποιείων ανησυχούν για την κατανάλωση ενέργειας μετά την αγορά επαγγελματικών ψυγείων κέικ. Κάποιοι τα αποκαλούν «power hogs», ενώ άλλοι αναφέρουν «χαμηλότερη κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας από την αναμενόμενη». Σήμερα, θα χρησιμοποιήσουμε πραγματικές...Διαβάστε περισσότερα -
6 βασικές πληροφορίες που δεν πρέπει να αγνοήσετε κατά την προσαρμογή ενός μικρού ντουλαπιού μπύρας
Όταν ανακαινίζετε το σπίτι σας, μπορεί να βρείτε μια μικρή γωνιά που ζητάει ένα ειδικά διαμορφωμένο ντουλάπι μπύρας—ιδανικό για να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας μπύρες από χειροποίητες και φρέσκες μπύρες, ενώ παράλληλα λειτουργεί και ως ένα κομψό σημείο εστίασης. Πολλοί λάτρεις της μπύρας έχουν αυτό το όραμα, αλλά η διαδικασία προσαρμογής μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε παγίδες: κακά...Διαβάστε περισσότερα -
Γιατί όλο και περισσότεροι αρτοποιοί επιλέγουν ιταλικού τύπου αρτοποιεία;
Αφού είχα ένα αρτοποιείο για τρία χρόνια, έχω δοκιμάσει τρεις διαφορετικές προθήκες για κέικ - από ένα απλό ψυγείο μέχρι μια προθήκη ιαπωνικού τύπου και τελικά πέρυσι άλλαξα σε μια προθήκη ιταλικού τύπου. Μόνο τότε κατάλαβα πραγματικά την αλήθεια ότι «η επιλογή του...Διαβάστε περισσότερα