Rome Gelato vitriini omadused

Rooma on linn, mida külastab palju turiste üle maailma ning paljudel turistidel on suur nõudlus kohalike hõrgutiste järele. Jäätis kui mugav ja esinduslik magustoit on muutunud turistide seas sageli eelistatavaks valikuks, mis suurendab otseselt müüki ja hoiab aastaringselt kõrgel tasemel. Turismihooaja tipp ja suvi on kaks peamist müügikasvu sõlmpunkti. Nende hulgas on Rooma, Itaalia pealinna ja rahvusvahelise turismisihtkohana, jäätise (Gelato) keskmine aastane müügimaht 80%, hoides aastaringselt kõrgel tasemel. Turismihooaja tipp ja suvi on kaks peamist müügikasvu sõlmpunkti, millest olulist rolli mängib Gelato vitriin.

Suvel, kui temperatuur on kõrge, suureneb jäätise nõudlus märkimisväärselt ja müük saavutab haripunkti. Kuigi talvel on teatav nõudlus, on üldine nõudlus väiksem kui suvel. Itaallased ise on jäätise suhtes väga populaarsed ning kohalike elanike igapäevane tarbimine (näiteks pärast sööki ja vabal ajal) moodustab stabiilse müügibaasi, mis kattub turistide tarbimisega.

Kaupluste jaotus on tihe, vanalinn, populaarsed vaatamisväärsused (nt Colosseum, Plaza de España) jäätisekohviku ümbruses on intensiivsed, konkurents on tihe, kuid külastajaid on palju, üksikute kaupluste müük on sageli kõrge, Gelato on tipptasemel toitlustus- ja jaemüügikohtades ning 2023. aastal suurenes ülemaailmsete Gelato kaupluste arv 20%.

Itaalia jäätisekapil on järgmised omadused:

Pidev ja stabiilne temperatuuri hoidmine (tavaliselt vahemikus-12 °C ja-18° C)

Läbipaistva klaasmaterjali kasutamine, kihiline disain, tugev ekraan

Sellel on niiskuse reguleerimise funktsioon, et vältida jäätise pinna kõvenemist või härmastumist kuivuse tõttu.

Enamik sisemisi tarvikuid on eemaldatavad, mistõttu on neid lihtne iga päev puhastada ja hooldada ning need vastavad toiduhügieeni standarditele.

Pärast ranget ohutussertifitseerimist kasutame toidukvaliteediga materjale ja energiasäästlikke konstruktsioone.

Välimus on kooskõlas kohalike eripäradega, kohandatavate ja laiendatavate funktsioonidega.

Seadmete nõuded ja tööstusharu trendid

Olemasolevate tööstusharu aruannete ja turuanalüüsi kohaselt ulatub ülemaailmne kommertsjäätise sügavkülmikute turg 2023. aastal 10,11 miljardi dollarini ja eeldatavasti suureneb see 2032. aastaks 16,89 miljardi dollarini, kusjuures aastane kasvumäär on 5,9%. Nende hulgas moodustavad Itaalia jäätise sügavkülmikud kui tippklassi segment umbes 15–20%. 2023. aasta andmete põhjal arvutatuna on selle turu suurus umbes 15,2–20–20 miljonit USA dollarit.

Müügihinnangud ja piirkondlikud erinevused

Itaalia, Gelato sünnikohana, eksportis 2022. aastal 89 900 tonni kommertsjäätiseseadmeid väärtusega 357 miljonit eurot, millest umbes 60% moodustasid Itaalia jäätisekapid, mis vastab umbes 5400 ühiku müügile (hinnanguline seadmete keskmine hind 66 000 eurot).

2023. aastal oli Itaalia jäätisekappide müügimaht Põhja-Ameerika turul umbes 8000 ühikut ja Aasia ja Vaikse ookeani piirkonnas (välja arvatud Hiina) umbes 6000 ühikut, mis koondus peamiselt Jaapanisse, Lõuna-Koreasse ja Kagu-Aasia riikidesse.

Epideemiast mõjutatuna vähenes Itaalia jäätisekappide ülemaailmne müük 2020. aastal aastaga võrreldes umbes 12%, kuid taastus pärast 2021. aastat kiiresti. Valdkonna aruannete ja tootjate andmete põhjal on ülemaailmne müügiprognoos aastateks 2020–2025 järgmine (üksus: Taiwan):

Ülaltoodud andmed pärinevad internetist ainult viitamiseks. Nenwelli sõnul on suurematel külmutusseadmete kaubamärkidel oma ainulaadsed disainistiilid, mis pakuvad lahendusi funktsionaalsuse, detailide ja mitmesuguste aspektide osas, et luua ainulaadne välimus.