Kas olete supermarketis ostlemisel mõelnud, miks külmkapis olev leib nii ahvatlev välja näeb? Miks on pagaritoodete leti koogid alati nii erksavärvilised? Selle taga on suur panus klaasist vitriinkappide "valgust läbilaskev võime". Täna räägime supermarketites kõige levinumatest karastatud klaasist vitriinkappidest ja vaatame, kuidas need panevad tooted "vapustava" välja nägema.
Karastatud klaas: meister valguse läbilaskvuse ja vastupidavuse tasakaalustamisel
Pane tavaline klaas kõrgtemperatuurilisse ahju, et seda peaaegu pehmeks „küpsetada“, seejärel puhu seda kiiresti külma õhuga – nii valmistatakse karastatud klaasi. Ära alahinda seda protsessi; see muudab klaasi kolm korda tugevamaks kui varem. Isegi kui see kogemata löögi saab, pole seda kerge puruneda. Ja kui see puruneb, muutuvad see ümmargusteks väikesteks osakesteks, erinevalt tavalisest klaasist, mis puruneb teravateks, kipitavateks tükkideks.
Veelgi olulisem on see, et see ei "blokeeri valgust", kuna see on muutunud tugevamaks. Üldiselt pääseb karastatud klaasist sujuvalt läbi 85–90% valgusest, just nagu õhuke lõngast kardin ei suuda päikest blokeerida. See tähendab, et supermarketis nähtud leib on peaaegu sama värvi kui loomulikus valguses ning pakendil olevad mustrid ja tekst on läbi klaasi selgelt nähtavad.
Supermarketite „valgusväljakutsed”: kuidas karastatud klaas hakkama saab?
Supermarket ei ole lihtne ruum; valgus on siin nagu „segadus“ – laes olevad tuled, akendest paistev päikesevalgus ja isegi teiste lettide prožektorid, kõik erinevate nurkade alt. Sellisel juhul, kui klaas on liiga „peegeldav“, on see sama pimestav kui peegel, mistõttu on tooteid raske näha.
Karastatud klaasil on väike nipp: paljud supermarketid katavad selle õhukese kattega, just nagu mobiiltelefoni peegeldusvastase kile paigaldamine. See kate võib minimeerida tüütuid peegeldusi, nii et isegi kaldus nurga alt vaadates on selgelt näha, kas kapis oleval leival on seesamiseemneid.
Teine probleem on külmkapid. Olete ju näinud talvel akendel udu, eks? Külmiku sees on temperatuur madal ja väljas on kuum, seega on klaas eriti altid „higistamisele“. Supermarketitel on nutikas lahendus: kas kanda klaasile uduvastane kate, täpselt nagu pritsitakse uduvastast ainet klaasidele; või peita klaasi keskele paar õhukest küttetraati, mille temperatuur on just nii kõrge, et veeauru „kuivatada“, tagades, et näete alati selgelt.
Miks supermarketid ei taha kasutada "läbipaistvamat" klaasi?
Mõned klaasid on karastatud klaasist läbipaistvamad, näiteks ülivalge klaas, mille valguse läbilaskvus on üle 91,5%, justkui polekski midagi selle ees. Kuid supermarketid kasutavad seda harva täielikult. Arvake ära, miks?
Vastus on üsna praktiline: raha ja ohutus. Ülivalge klaas on palju kallim kui karastatud klaas. Supermarketites on nii palju vitriinkappe ja ülivalge klaasi kasutamine kõigi nende jaoks maksaks liiga palju. Lisaks on karastatud klaasil tugev löögikindlus. Kui kliendid kogemata ostukäruga klaasile pihta saavad või lapsed uudishimust seda patsutavad, pole seda kerge purustada. See on rahvarohke supermarketi jaoks väga oluline.
Kas soovite klaasi kogu aeg läbipaistvana hoida? Hooldusel on oskused.
Ükskõik kui hea klaas ka poleks, muutub see hooldamata jätmise korral „häguseks“. Kindlasti olete näinud mõnda vitriinklaasi, mis on kaetud sõrmejälgede või tolmuga, mis tundub ebamugav. Tegelikult on puhastamine eriline: peate kasutama pehmet lappi, näiteks mikrokiudlappi, mitte terasvilla või kõva harja, vastasel juhul jäävad väikesed kriimustused ja valgus muutub läbides „laiguliseks“.
Ka puhastusvahend tuleb valida õigesti. Tavaline klaasipuhastusvahend sobib; ärge kasutage tugevate hapete või leelistega puhastusvahendeid, vastasel juhul korrodeerub klaasipind. Samuti tuleks kapiukse avamisel ja sulgemisel teha seda õrnalt, ärge lööge klaasi kõvasti. Klaasi serv on „nõrk koht“; löömine võib kergesti pragusid tekitada ja kui see on pragunenud, on valguse läbilaskvus täielikult rikutud.
Järgmine kord supermarketisse minnes võiksid klaasist vitriinkappide peale rohkem tähelepanu pöörata. Just need pealtnäha tavalised karastatud klaasid oma paraja valgusläbivusega hoiavad toidu ahvatleva välimusega ning kaitsevad vaikselt toodete värskust ja ohutust.
Postituse aeg: 12. september 2025 Vaatamisi: