કોમર્શિયલ બેવરેજ ડિસ્પ્લે કેબિનેટની રેફ્રિજરેશન ક્ષમતાની ગણતરી કરવા માટેની માર્ગદર્શિકા

“બોસ, આ 300W ઠંડક ક્ષમતા ધરાવતું મોડેલ તમારા માટે પુષ્કળ હશે!” “500W વાળા મોડેલ સાથે જાઓ - તે ઉનાળામાં ઝડપથી ઠંડુ થાય છે!” પીણાંના ડિસ્પ્લે કેબિનેટ ખરીદતી વખતે, શું તમે હંમેશા વેચનારના “ટેકનિકલ શબ્દભંડોળ” થી મૂંઝવણમાં મુકાઈ જાઓ છો? ખૂબ નાના પસંદ કરો, અને પીણાં ઉનાળામાં યોગ્ય રીતે ઠંડુ નહીં થાય, ગ્રાહકોને દૂર ભગાડી જશે. ખૂબ મોટા પસંદ કરો, અને તમારું વીજળીનું બિલ આસમાને પહોંચે છે - પૈસાનો બગાડ.

આજે આપણે બેવરેજ ડિસ્પ્લે કેબિનેટની ઠંડક ક્ષમતાની ગણતરી માટેનું સૂત્ર સમજીશું. જટિલ સિદ્ધાંતોને સમજવાની જરૂર નથી - ફક્ત સૂત્ર અને ઉદાહરણોને પગલું દ્વારા પગલું અનુસરો. નવા નિશાળીયા પણ તેમની જરૂરિયાતોને ચોક્કસ રીતે પૂર્ણ કરી શકે છે.

I. પહેલા સમજો: તમારે ઠંડક ક્ષમતાની સચોટ ગણતરી શા માટે કરવી જોઈએ?

ઠંડક ક્ષમતા ડિસ્પ્લે કેબિનેટની "ઠંડક શક્તિ" દર્શાવે છે, જે સામાન્ય રીતે વોટ્સ (W) અથવા કિલોકેલરી પ્રતિ કલાક (kcal/h) માં માપવામાં આવે છે, જ્યાં 1 kcal/h ≈ 1.163 W. સચોટ ગણતરી બે મુખ્ય હેતુઓ પૂરા પાડે છે:

• "વધુ પડતું" ટાળો: ઉદાહરણ તરીકે, ઉનાળામાં જ્યારે સુવિધા સ્ટોરના દરવાજા વારંવાર ખુલે છે, ત્યારે અપૂરતી ઠંડક ક્ષમતા કેબિનેટને શ્રેષ્ઠ 3-8°C (પીણાં સાચવવા માટે આદર્શ તાપમાન) સુધી પહોંચતા અટકાવે છે. કાર્બોનેટેડ પીણાં તેમની ઠંડક ગુમાવે છે, રસ સરળતાથી બગડે છે, અને તમે પૈસા ગુમાવો છો.
• "ઓવરકિલ" અટકાવો: 20㎡ સ્ટોર બિનજરૂરી રીતે 500W ઉચ્ચ-ક્ષમતાવાળા ડિસ્પ્લે કેબિનેટ ખરીદે છે જે દરરોજ 2-3 વધારાના kWh બગાડે છે, જે વાર્ષિક વીજળી ખર્ચમાં સેંકડો ઉમેરે છે - સંપૂર્ણપણે બિનજરૂરી.

મુખ્ય બાબત: ઊંચી ઠંડક ક્ષમતા હંમેશા સારી હોતી નથી - તે "માંગ સાથે મેળ ખાતી" વિશે છે. ત્રણ મુખ્ય ચલો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો: ડિસ્પ્લે કેબિનેટ વોલ્યુમ, ઓપરેટિંગ વાતાવરણ અને દરવાજો ખોલવાની આવર્તન.

II. મુખ્ય સૂત્ર: ચોક્કસ ઠંડક ક્ષમતાની ગણતરી કરવા માટેના 3 પગલાં (શરૂઆત કરનારા પણ માસ્ટર થઈ શકે છે)

જટિલ થર્મોડાયનેમિક્સ સિદ્ધાંતો યાદ રાખવાની જરૂર નથી - ફક્ત આ વ્યવહારુ સૂત્ર યાદ રાખો: ઠંડક ક્ષમતા (W) = ડિસ્પ્લે કેબિનેટ વોલ્યુમ (L) × પીણાની ઘનતા (kg/L) × ચોક્કસ ગરમી ક્ષમતા (kJ/kg·℃) × તાપમાન તફાવત (℃) ÷ ઠંડક સમય (h) ÷ 1000 × સુધારણા પરિબળ

ચાલો દરેક પરિમાણને તબક્કાવાર તોડીએ, ઉદાહરણ તરીકે “1000L સુવિધા સ્ટોર ડિસ્પ્લે કેબિનેટ” નો ઉપયોગ કરીને:

૧. નિશ્ચિત પરિમાણો (સીધા લાગુ કરો, કોઈ ફેરફારની જરૂર નથી)

2. ચલ પરિમાણો (તમારી વાસ્તવિક પરિસ્થિતિના આધારે ભરો)

• ડિસ્પ્લે કેબિનેટ વોલ્યુમ (L): આ ઉત્પાદક દ્વારા લેબલ કરાયેલ 'ક્ષમતા' છે, દા.ત., 1000L, 600L. ફક્ત જણાવેલ મૂલ્યની નકલ કરો.
• તાપમાન તફાવત (°C): આસપાસનું તાપમાન - લક્ષ્ય તાપમાન. ધારો કે ઉનાળામાં રૂમનું તાપમાન 35°C (સૌથી આત્યંતિક કિસ્સામાં), લક્ષ્ય તાપમાન 5°C (શ્રેષ્ઠ પીણાનો સ્વાદ) છે, આમ તાપમાન તફાવત = 35 – 5 = 30°C.

૩. ગણતરી માટે સૂત્રમાં બદલો (ઉદાહરણ તરીકે ૧૦૦૦ લિટર સુવિધા સ્ટોર ડિસ્પ્લે કેબિનેટનો ઉપયોગ કરીને)

રેફ્રિજરેશન ક્ષમતા (W) = 1000L × 0.95kg/L × 4.0kJ/kg·℃ × 30℃ ÷ 2h ÷ 1000 × 1.2 (સુધારણા પરિબળ) પગલું-દર-પગલાની ગણતરી: ① 1000 × 0.95 = 950kg (કેબિનેટની અંદર કુલ પીણાનું વજન) ② 950 × 4.0 × 30 = 114,000 kJ (બધા પીણાંને ઠંડુ કરવા માટે જરૂરી કુલ ગરમી) ③ 114,000 ÷ 2 = 57,000 kJ/h (પ્રતિ કલાક રેફ્રિજરેશન ક્ષમતા જરૂરી) ④ 57,000 ÷ 1000 = 570 W (બેઝ કૂલિંગ ક્ષમતા) ⑤ 570 × 1.2 = 684W (અંતિમ કૂલિંગ ક્ષમતા; સુધારણા પરિબળ પછીથી સમજાવવામાં આવશે)

નિષ્કર્ષ: આ 1000L સુવિધા સ્ટોર ડિસ્પ્લે કેબિનેટ માટે, ઉનાળામાં આશરે 700W ઠંડક ક્ષમતાની જરૂર પડે છે. 600W થોડું અપૂરતું છે, જ્યારે 800W થોડું વધારે છે પરંતુ વધુ વિશ્વસનીય છે.

III. મુખ્ય પૂરક: સુધારણા પરિબળ કેવી રીતે નક્કી કરવું?

ઉપરોક્ત “1.2” મનસ્વી રીતે ઉમેરવામાં આવ્યું નથી; તે વાસ્તવિક ઉપયોગના દૃશ્યોના આધારે ગોઠવવામાં આવ્યું છે. વિવિધ પરિસ્થિતિઓ વિવિધ ગુણાંકને અનુરૂપ છે. નીચેનાના આધારે સીધા પસંદ કરો:

• કરેક્શન ફેક્ટર ૧.૦-૧.૧: સુપરમાર્કેટ ડિસ્પ્લે કેબિનેટ (દરવાજા ખોલવાની ઓછી આવર્તન દિવસમાં ≤૨૦ વખત), એર-કન્ડિશન્ડ ઇન્ડોર વાતાવરણ (એમ્બિયન્ટ તાપમાન ≤૨૮°C), ડાયરેક્ટ-કૂલિંગ મોડેલ્સ (સારું ઇન્સ્યુલેશન).
• સુધારણા પરિબળ ૧.૨–૧.૩: સુવિધા સ્ટોર્સ/નાની દુકાનો (દિવસમાં ≥૫૦ વખત વારંવાર દરવાજા ખોલવા), બિન-વાતાનુકૂલિત વાતાવરણ (આસપાસનું તાપમાન ≥૩૨°C), એર-કૂલ્ડ મોડેલ્સ (ઠંડી હવાના નુકશાનની સંભાવના).
• સુધારણા પરિબળ 1.4–1.5: ઉચ્ચ-તાપમાનવાળા પ્રદેશો (ઉનાળાના આસપાસનું તાપમાન ≥38°C), ખુલ્લા હવાના સ્ટોલ (સીધો સૂર્યપ્રકાશ), ગરમીના સ્ત્રોતોની નજીક ડિસ્પ્લે કેબિનેટ (દા.ત., ઓવન અથવા હીટરની બાજુમાં).

IV. વિવિધ પરિસ્થિતિઓ માટે મોડેલ પસંદગી સરખામણી કોષ્ટક

V. પિટફોલ ચેતવણીઓ: વિક્રેતાઓ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતી 2 સામાન્ય યુક્તિઓ

1. "કૂલિંગ કેપેસિટી" વગર ફક્ત "ઇનપુટ પાવર" ને સૂચિબદ્ધ કરવું: ઇનપુટ પાવર ડિસ્પ્લે કેબિનેટનો વીજળી વપરાશ દર્શાવે છે, તેના કૂલિંગ આઉટપુટને નહીં! ઉદાહરણ તરીકે, સમાન 500W ઇનપુટ પાવર સાથે, ગુણવત્તાયુક્ત બ્રાન્ડ 450W કૂલિંગ ક્ષમતા પ્રાપ્ત કરી શકે છે, જ્યારે ઓછી કિંમતવાળી બ્રાન્ડ ફક્ત 350W સુધી પહોંચી શકે છે. હંમેશા વેચનારને "કૂલિંગ કેપેસિટી ટેસ્ટ રિપોર્ટ" પ્રદાન કરવા માટે કહો.
2. ઠંડક ક્ષમતાના આંકડા ફુલાવવા: ઉદાહરણ તરીકે, વાસ્તવિક 600W ઠંડક ક્ષમતા ધરાવતા એકમને "800W ની ટોચની ઠંડક ક્ષમતા" તરીકે લેબલ કરી શકાય છે. ટોચના મૂલ્યો આત્યંતિક પરિસ્થિતિઓમાં તાત્કાલિક વાંચન દર્શાવે છે અને સામાન્ય કામગીરી દરમિયાન તે પ્રાપ્ત કરી શકાતા નથી. પસંદ કરતી વખતે, ફક્ત "રેટેડ ઠંડક ક્ષમતા" પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.

3 મુખ્ય સિદ્ધાંતો યાદ રાખો

1. મોટી ક્ષમતા એટલે વધુ ઠંડક ક્ષમતા: ક્ષમતામાં દરેક 100L વધારાથી આશરે 50-80W ઠંડક શક્તિનો ઉમેરો થાય છે. 2. ગરમ વાતાવરણ અને વારંવાર દરવાજા ખોલવા માટે વધારાની ક્ષમતાની જરૂર પડે છે: ગણતરી કરેલ પરિણામમાં ઓછામાં ઓછું 10% બફર ઉમેરો. 3. ગ્રેડ 1 ઊર્જા કાર્યક્ષમતાને પ્રાથમિકતા આપો: સમાન ઠંડક ક્ષમતા માટે, ગ્રેડ 1 કાર્યક્ષમતા ગ્રેડ 5 ની તુલનામાં દરરોજ 1-2 kWh બચાવે છે, જે છ મહિનામાં ખરીદી કિંમતના તફાવતને ભરપાઈ કરે છે.