વાણિજ્યિક કાચના દરવાજાના સીધા કેબિનેટને ડિફ્રોસ્ટ કરવાના પગલાં

કાચની સીધી કેબિનેટ એટલે મોલ અથવા સુપરમાર્કેટમાં ડિસ્પ્લે કેબિનેટ જે પીણાંને રેફ્રિજરેટ કરી શકે છે. તેનો ડોર પેનલ કાચનો બનેલો છે, ફ્રેમ સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો બનેલો છે, અને સીલિંગ રિંગ સિલિકોનનો બનેલો છે. જ્યારે કોઈ મોલ પહેલીવાર સીધી કેબિનેટ ખરીદે છે, ત્યારે હિમ લાગવાની સમસ્યા અનિવાર્ય છે.

KLG શ્રેણીના પીણાં, કોલા રેફ્રિજરેટેડ સીધા કેબિનેટ

વાણિજ્યિક મોટી ક્ષમતાવાળા પીણા કુલર્સ NW-KXG2240

થ્રી ગ્લાસ ડોર બેવરેજ શોકેસ કુલર NW-LSC1070G

OEM બ્રાન્ડ ગ્લાસ ડોર ફ્રિજ ચાઇના કિંમત MG400FS

ટોચના બ્રાન્ડ ગુણવત્તાવાળા ગ્લાસ ડિસ્પ્લે ફ્રિજ LG2000F

હિમ લાગવાના મુખ્ય કારણો તાપમાન, ભેજ અને ગરમીના વિનિમય સાથે સંબંધિત છે:

(૧) જ્યારે કેબિનેટની અંદરનું તાપમાન આસપાસની હવાના ઝાકળ બિંદુ તાપમાન કરતા ઓછું હોય છે અને ૦° સેલ્સિયસથી નીચે જાય છે, ત્યારે હવામાં પાણીની વરાળ પહેલા પ્રવાહી પાણીમાં ઘટ્ટ થાય છે અને પછી બરફના સ્ફટિકોમાં થીજી જાય છે, જેનાથી હિમ બને છે.

(૨) જો હવામાં ભેજ વધારે હોય (પૂરતી પાણીની વરાળ સાથે), તો નીચા તાપમાનવાળા વાતાવરણમાં પાણીની વરાળ સીધી રીતે ઘન બરફના સ્ફટિકોમાં (પ્રવાહી અવસ્થાને છોડીને) ઉત્તેજીત થઈ શકે છે, જે હિમવર્ષાની એક સામાન્ય રીત પણ છે.

મૂળભૂત રીતે, હિમવર્ષા એ એક તબક્કા-પરિવર્તન પ્રક્રિયા છે જેમાં પાણીની વરાળ સીધી કે પરોક્ષ રીતે નીચા-તાપમાનની સ્થિતિમાં વાયુયુક્ત સ્થિતિમાંથી ઘન સ્થિતિમાં પરિવર્તિત થાય છે.

કાચના સીધા કેબિનેટમાં હિમ લાગવાથી બચવા માટે કયા પગલાં લેવા જોઈએ?

હિમ લાગવાથી બચવાનો મુખ્ય હેતુ નીચા તાપમાનની સપાટી પર હવામાં પાણીની વરાળનું ઘનીકરણ અને થીજી જવાનું ઘટાડવું છે. નીચેના પગલાં લઈ શકાય છે:

પગલું 1: યોગ્ય તાપમાન સેટ કરો

સામાન્ય રીતે, મોલમાં એર કન્ડીશનર અથવા પંખા લગાવવામાં આવે છે, તેથી ઘરની અંદરનું તાપમાન ખૂબ ઊંચું હોતું નથી. સીધા કેબિનેટનું તાપમાન લગભગ 4 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર સેટ કરી શકાય છે. તેને ખૂબ ઓછું સેટ કરવાનું ટાળો, જેના કારણે સપાટીનું તાપમાન ઝાકળ બિંદુ (હવામાં પાણીની વરાળનું ઘનીકરણ થાય છે તે મહત્વપૂર્ણ તાપમાન) કરતા લાંબા સમય સુધી ઓછું રહી શકે છે. તાપમાન ઠંડું બિંદુથી નીચે ન જાય તેની ખાતરી કરવી જોઈએ.

વિવિધ તાપમાન નિયંત્રક સેટિંગ્સ

પગલું 2: પર્યાવરણીય ભેજ ઘટાડો

ખૂબ વધારે પર્યાવરણીય ભેજ અને ખૂબ ઓછા સેટ તાપમાનને કારણે, હિમવર્ષા પણ થશે. પર્યાવરણમાં પાણીની વરાળનું પ્રમાણ ઘટાડવું જોઈએ, ઉદાહરણ તરીકે, ડિહ્યુમિડિફાયરનો ઉપયોગ કરીને, વેન્ટિલેશન જાળવી રાખીને, અથવા બંધ જગ્યામાં (જેમ કે કોલ્ડ સ્ટોરેજ) પાણીની વરાળના સ્ત્રોતો (જેમ કે પાણીનું લિકેજ, ભીની વસ્તુઓ) ટાળીને.

પગલું 3: સપાટી કોટિંગ ટ્રીટમેન્ટ

પાણીની વરાળ સંલગ્નતા ઘટાડવા માટે હિમ લાગવાની સંભાવના ધરાવતી સીધી કેબિનેટની સપાટી પર એન્ટિ-ફ્રોસ્ટિંગ કોટિંગ (જેમ કે હાઇડ્રોફોબિક સામગ્રી) લગાવો, અથવા નિયમિતપણે હિમને ગરમ કરીને (જેમ કે રેફ્રિજરેટરના ડિફ્રોસ્ટિંગ હીટિંગ વાયર) ઓગાળો જેથી તેનો સંચય થતો અટકાવી શકાય.

પગલું 4: એરફ્લો ઑપ્ટિમાઇઝેશન ટ્રીટમેન્ટ

સામાન્ય રીતે કહીએ તો, સ્થાનિક નીચા તાપમાનવાળા વિસ્તારોની રચના ટાળવા માટે હવાને વહેતી રાખો. ઉદાહરણ તરીકે, ઠંડી સપાટી પર પાણીની વરાળના સંચયને ઘટાડવા માટે હવાને ખલેલ પહોંચાડવા માટે પંખાનો ઉપયોગ કરો.

ઉપરોક્ત પગલાં હિમ લાગવાની સમસ્યાને સૌથી વધુ હદ સુધી હલ કરી શકે છે. ઘણા કાચ-દરવાજાવાળા સીધા કેબિનેટમાં પણ આ એક સામાન્ય ઘટના છે. જો આવી સમસ્યા વારંવાર થાય છે, તો તેને ઉકેલવા માટે વેપારી સાથે વાટાઘાટો કરવી જરૂરી છે.

નેનવેલે કહ્યું કે મોટાભાગની ફ્રોસ્ટિંગ સમસ્યાઓ સાધનો સાથે ગાઢ રીતે સંબંધિત છે. તમે પસંદ કરી શકો છોકોમર્શિયલ - બ્રાન્ડ ગ્લાસ - દરવાજાવાળા સીધા કેબિનેટ, જેમ કેNW – EC/NW – LG/NW – KLGપીણાંના ડિસ્પ્લે કેબિનેટની શ્રેણી. તેઓ વ્યાવસાયિક ડિફ્રોસ્ટિંગ સાધનોથી સજ્જ છે અને તાપમાનને બુદ્ધિપૂર્વક ગોઠવી શકે છે. 2024 માં બજારમાં સુપરમાર્કેટ અને મોલ્સ માટે નવીનતમ ખાસ હેતુવાળા ડિસ્પ્લે કેબિનેટ વેચાણના જથ્થાના 40% હિસ્સો ધરાવે છે.