જ્યારે તમે લોસ એન્જલસના દરેક વોલમાર્ટ સુપરમાર્કેટમાં પ્રવેશશો, ત્યારે તમને તે મળશેએર કંડિશનરસ્થાપિત થયેલ છે. વિશ્વભરના 98% સુપરમાર્કેટ માટે એર કંડિશનર આવશ્યક ઠંડક ઉપકરણો છે. સુપરમાર્કેટમાં હજારો પ્રકારના ખોરાક હોવાથી, તેમાંથી મોટાભાગના ખોરાકને 8 - 20°C પર સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે. તાપમાન ઉપરાંત, શુષ્ક વાતાવરણ પણ જરૂરી છે, અને એર કંડિશનર આવી જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. ઉનાળા અને શિયાળા બંનેમાં તેમની જરૂર પડે છે, તેથી તેઓ ઉપયોગની દ્રષ્ટિએ પ્રથમ ક્રમે છે.
બીજું,ફ્રીઝરફ્રોઝન ફૂડ માટે પણ મહત્વપૂર્ણ ઠંડક સાધનો છે. માંસ, માછલી અને સીફૂડ જેવા ખાદ્યપદાર્થોને ડીપ ફ્રીઝિંગ હેઠળ સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે. જોકે કેટલાક સુપરમાર્કેટ પાસે પોતાના ફ્રીઝર હોય છે, તેમને વેચાણ માટે યોગ્ય સ્થળોએ મૂકવાની જરૂર છે, અને ફ્રીઝરનું એ જ મિશન છે. ફ્રોઝન ફૂડના વિવિધ વર્ગીકરણને કારણે, જરૂરી તાપમાન પણ અલગ અલગ હોય છે. આના કારણે 2 - 8°C ફૂડ રેફ્રિજરેટર્સનો ઉદભવ થયો છે, જે બ્રેડ, કેક, પેસ્ટ્રી વગેરેને રેફ્રિજરેટ કરવા માટે સમર્પિત છે. એવા વાતાવરણ માટે જ્યાં અતિ - નીચા તાપમાન સાથે ઉચ્ચ - ચોકસાઇ તાપમાન નિયંત્રણ અને જંતુરહિત વાતાવરણની જરૂર હોય છે, મેડિકલ ફ્રીઝર પણ વ્યાપકપણે લોકપ્રિય બન્યા છે.
અહીં એ સમજાવવું જોઈએ કે મોટા શોપિંગ મોલ અથવા સુપરમાર્કેટ ફક્ત ખોરાક સંગ્રહવા માટે ફ્રીઝરનો ઉપયોગ કરતા નથી, પરંતુ કેટલાક વેચવા માટે પણ ઉપયોગ કરે છેકેક ડિસ્પ્લે કેબિનેટઅનેતબીબી કેબિનેટ.
ત્રીજું,વ્યાપારી રેફ્રિજરેટેડબધા શોપિંગ મોલમાં આઇલેન્ડ કેબિનેટ હોય છે. તે સામાન્ય રીતે મોલના મધ્ય સ્થાને મૂકવામાં આવે છે. તેમની પાસે મોટી ક્ષમતાવાળી રેફ્રિજરેશન ક્ષમતા હોય છે અને તેઓ માંસ, સીફૂડ, રાંધેલા ખોરાક અને ડેરી ઉત્પાદનો જેવા નીચા તાપમાને સંગ્રહિત કરવાની જરૂર હોય તેવા ઉત્પાદનોને કેન્દ્રિય રીતે પ્રદર્શિત કરી શકે છે, જે મોલની તાજી-રાખતી નાશવંત ચીજોની માંગને પૂર્ણ કરે છે. ખુલ્લા પ્રકારની ડિઝાઇન ગ્રાહકો માટે સ્વતંત્ર રીતે ઉત્પાદનો પસંદ કરવા માટે અનુકૂળ છે, ખરીદી કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે. લોકોના મોટા પ્રવાહ અને મધ્ય સ્થાને વિશાળ-ખુલ્લી દ્રષ્ટિને કારણે, રેફ્રિજરેટેડ આઇલેન્ડ કેબિનેટને અહીં મૂકવાથી ઉચ્ચ-આવર્તન-વપરાશના તાજા ઉત્પાદનોનો મહત્તમ સંપર્ક થઈ શકે છે, ગ્રાહકોને રોકવા અને ખરીદવા માટે આકર્ષિત કરી શકાય છે, અને તે જ સમયે આસપાસના વિસ્તારોમાં વપરાશ વધારી શકાય છે અને મોલની એકંદર આવકમાં વધારો થાય છે.
વધુમાં, ટાપુ કેબિનેટ નિયમિત આકાર ધરાવે છે. તેને મધ્યમાં મૂકવાથી મોલની જગ્યા વાજબી રીતે વિભાજીત થઈ શકે છે, ગ્રાહકોના પ્રવાહને માર્ગદર્શન આપી શકાય છે, ખરીદીનો માર્ગ સ્પષ્ટ થઈ શકે છે અને પ્રદર્શન અને જગ્યા આયોજન બંને કાર્યો પૂર્ણ થાય છે.
ચોથું,હવા-પડદા કેબિનેટ સુપરમાર્કેટમાં રેફ્રિજરેશન સાધનોમાંનું એક મહત્વપૂર્ણ સાધન પણ છે. તે સામાન્ય રીતે ખુલ્લું આગળનું ભાગ સાથે ઊભું હોય છે. આંતરિક નીચા તાપમાનને જાળવી રાખવા અને ઠંડી હવાના નુકસાનને ઘટાડવા માટે પંખા દ્વારા ઉપર અથવા પાછળ "હવા - પડદો" (અદ્રશ્ય હવા - પ્રવાહ અવરોધ) બનાવવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ પીણાં, દહીં, ફળો વગેરે પ્રદર્શિત કરવા માટે થાય છે, જે ગ્રાહકો માટે સીધા ઉપાડવાનું સરળ બનાવે છે.
પાંચમું,બરફ બનાવવાનું મશીનસુપરમાર્કેટમાં એક ઉપકરણ છે જે કેટલાક સીફૂડના પરિવહન માટે બરફ પૂરો પાડે છે. તેની અંદર એક ખાસ બરફ બનાવવાનું મોડ્યુલ છે (જેમ કે બાષ્પીભવન કરનાર, બરફ ટ્રે અને બરફ છોડવાનું ઉપકરણ). ધ્યાન બરફના ઉત્પાદન અને વિસર્જન પર છે. બીજી બાજુ, ફ્રીઝર ગરમી-સંરક્ષણ કામગીરી પર વધુ ધ્યાન આપે છે. આંતરિક જગ્યાને વિવિધ વસ્તુઓના સંગ્રહને સરળ બનાવવા માટે સ્તરીય સંગ્રહ માળખા તરીકે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે, અને રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે નીચા-તાપમાન સંગ્રહ વાતાવરણ જાળવવા માટે થાય છે.
રેફ્રિજરેશન સાધનોનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે અને વિશ્વભરના 200 થી વધુ દેશોમાં તેનો વ્યાપક વેપાર વ્યવહારો થાય છે. પસંદગીના સંદર્ભમાં, કિંમત અને ગુણવત્તા જેવા પાસાઓ પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. ચોક્કસ વિગતો માટે, તમે પાછલા અંકનો સંદર્ભ લઈ શકો છો. વાણિજ્યિક રેફ્રિજરેશન સાધનો માટે, વિવિધ પીણા કેબિનેટ, નળાકાર કેબિનેટ વગેરે પણ છે.
પોસ્ટ સમય: ઓગસ્ટ-૨૫-૨૦૨૫ જોવાયા: