આયાતી આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટના ફાયદા શું છે?

એવા સમયે જ્યારે આઈસ્ક્રીમ ગ્રાહક બજાર સતત ગરમ થઈ રહ્યું છે, ત્યારે આયાતી આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટ તેમના ઊંડા ટેકનિકલ સંચય અને કડક ગુણવત્તા ધોરણોને કારણે ઉચ્ચ કક્ષાની મીઠાઈની દુકાનો, સ્ટાર હોટલો અને ચેઈન બ્રાન્ડ્સ માટે પસંદગીના સાધનો બની રહ્યા છે. સ્થાનિક મોડેલોની તુલનામાં, આયાતી ઉત્પાદનોએ માત્ર મુખ્ય કામગીરીમાં એક પ્રગતિશીલ અપગ્રેડ પ્રાપ્ત કર્યું નથી, પરંતુ વિગતવાર ડિઝાઇન અને સેવા પ્રણાલીમાં સુધારો કરીને ઉદ્યોગ ગુણવત્તા બેન્ચમાર્કને પણ ફરીથી વ્યાખ્યાયિત કર્યો છે.

પ્રથમ, મુખ્ય ટેકનોલોજી: તાપમાન નિયંત્રણ ચોકસાઈ અને સ્થિરતામાં બેવડી સફળતા

1. કોમ્પ્રેસર ટેકનિકલ અવરોધો

આયાતી આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટ સામાન્ય રીતે યુરોપિયન સ્ક્રોલ કોમ્પ્રેસર અથવા જાપાની ફ્રીક્વન્સી કન્વર્ઝન ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરે છે. ઘરેલું ફિક્સ્ડ-ફ્રીક્વન્સી કોમ્પ્રેસરની તુલનામાં, તેમનો ઉર્જા કાર્યક્ષમતા ગુણોત્તર 30% થી વધુ વધે છે, અને અવાજ 40 ડેસિબલથી નીચે નિયંત્રિત થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઇટાલિયન બ્રાન્ડ ફેગોરનું હિમ-મુક્ત કોમ્પ્રેસર ગતિશીલ ડિફ્રોસ્ટિંગ ટેકનોલોજી દ્વારા બરફના સ્ફટિકોના નિર્માણને ટાળે છે, ખાતરી કરે છે કે આઈસ્ક્રીમ હંમેશા -18 ° સે થી -22 ° સે ની સુવર્ણ સંગ્રહ શ્રેણીમાં રહે છે.

2. બુદ્ધિશાળી તાપમાન નિયંત્રણ સિસ્ટમ

± 0.5 ° સે સચોટ તાપમાન નિયંત્રણ: જર્મન EBM મોટર્સ અને ડેનિશ ડેનફોસ થર્મોસ્ટેટ્સ વચ્ચેનો સિનર્જી કેબિનેટમાં તાપમાનમાં વધઘટ પ્રાપ્ત કરે છે જે ઉદ્યોગના ધોરણના એક તૃતીયાંશ કરતા ઓછો હોય છે.

બહુ-તાપમાન ઝોન સ્વતંત્ર નિયંત્રણ: ફ્રેન્ચ યુરોકેવ મોડેલ સંયુક્ત મીઠાઈની દુકાનની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે સ્થિર ઝોન (-25 ° સે) અને રેફ્રિજરેટેડ ઝોન (0-4 ° સે) ના ડ્યુઅલ સિસ્ટમ ઓપરેશનને સપોર્ટ કરે છે;

પર્યાવરણીય અનુકૂલનશીલ ટેકનોલોજી: બિલ્ટ-ઇન ભેજ સેન્સર અને દબાણ વળતર મોડ્યુલ દ્વારા, 40 ° સે ના ઉચ્ચ તાપમાન વાતાવરણમાં સ્થિર કામગીરી જાળવવા માટે ઠંડક શક્તિ આપમેળે ગોઠવાય છે.

બીજું, સામગ્રીની પસંદગીથી લઈને ઉત્પાદન સુધી શ્રેષ્ઠતાની શોધ

૧. ફૂડ-ગ્રેડ મટિરિયલ્સનું પ્રમાણપત્ર

આયાતી મોડેલો મોટાભાગે યુરોપિયન યુનિયન દ્વારા પ્રમાણિત 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ LFGB અથવા US FDA દ્વારા પ્રમાણિત ABS એન્ટીબેક્ટેરિયલ પ્લાસ્ટિકથી બનેલા હોય છે. સપાટીને નેનો-કોટિંગથી ટ્રીટ કરવામાં આવે છે, અને એસિડ અને આલ્કલીનો કાટ પ્રતિકાર સામાન્ય સામગ્રી કરતા 5 ગણો વધારે હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, જાપાનના સાન્યોનું એન્ટીબેક્ટેરિયલ લાઇનર સિલ્વર આયન સ્લો-રિલીઝ ટેકનોલોજી દ્વારા ઇ. કોલીના 99.9% વિકાસને અટકાવે છે.

2. માળખાકીય પ્રક્રિયા નવીનતા

સીમલેસ વેલ્ડીંગ ટેકનોલોજી: જર્મન ટેકનોવેપ કેબિનેટ સેનિટરી ડેડ એન્ડ્સને દૂર કરવા અને યુરોપિયન યુનિયન EN1672-2 ફૂડ સેફ્ટી સર્ટિફિકેશન પાસ કરવા માટે લેસર સીમલેસ વેલ્ડીંગ અપનાવે છે.

વેક્યુમ ઇન્સ્યુલેશન લેયર: અમેરિકન સબ-ઝીરો મોડેલ વેક્યુમ ઇન્સ્યુલેશન બોર્ડ (VIP) નો ઉપયોગ કરે છે, જે ફક્ત 3cm જાડા હોય છે પરંતુ પરંપરાગત 10cm ફોમ લેયર જેવી જ થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન અસર પ્રાપ્ત કરે છે;
લો-ઇ ગ્લાસ: ઇટાલીના પર્લિકથી બનેલો ત્રણ-સ્તરનો હોલો લો-ઇ ગ્લાસ, જેનો યુવી બ્લોકિંગ દર 99% છે, જે પ્રકાશને કારણે આઈસ્ક્રીમનો સ્વાદ બગડતો અટકાવે છે.

III. કાર્યક્ષમતા અને સૌંદર્ય શાસ્ત્રનું એકીકરણ અને નવીનતા

1. અર્ગનોમિક ક્રિયાપ્રતિક્રિયા

ટિલ્ટ ઓપરેશન ઇન્ટરફેસ: સ્વીડિશ ઇલેક્ટ્રોલક્સ મોડેલો ઝગઝગાટમાં દખલ ટાળવા અને ઓપરેશન સુવિધામાં સુધારો કરવા માટે ટચ સ્ક્રીનને 15° તરફ ટિલ્ટ કરે છે;

એડજસ્ટેબલ શેલ્ફ સિસ્ટમ: ફ્રેન્ચ MKM નું પેટન્ટ કરાયેલ સ્લાઇડિંગ લેમિનેટ, 5mm માઇક્રો-એડજસ્ટમેન્ટને સપોર્ટ કરે છે, જે વિવિધ કદના આઈસ્ક્રીમ કન્ટેનર માટે યોગ્ય છે;

સાયલન્ટ ઓપનિંગ ડિઝાઇન: જાપાનીઝ સુશીમાસ્ટરની ચુંબકીય દરવાજાની ટેકનોલોજી, ઓપનિંગ ફોર્સ ફક્ત 1.2 કિગ્રા છે, અને બંધ થવા પર તે આપમેળે શોષાય છે અને સીલ થઈ જાય છે.

2. મોડ્યુલર વિસ્તરણ ક્ષમતા

ઝડપી ડિસએસેમ્બલી અને એસેમ્બલી સ્ટ્રક્ચર: જર્મનીમાં વિન્ટરહાલ્ટરની “પ્લગ એન્ડ પ્લે” ડિઝાઇન સ્ટોર રિલોકેશનની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે 30 મિનિટમાં આખા મશીનનું ડિસએસેમ્બલી અને પુનર્ગઠન પૂર્ણ કરી શકે છે;

બાહ્ય ઉપકરણ સુસંગતતા: ક્રેટ કુલર USB ડેટા ઇન્ટરફેસ અને IoT મોડ્યુલને સપોર્ટ કરે છે, અને રીઅલ ટાઇમમાં ક્લાઉડ મેનેજમેન્ટ પ્લેટફોર્મ પર તાપમાન ડેટા અપલોડ કરે છે.

કસ્ટમાઇઝ્ડ દેખાવ સેવા: ઇટાલિયન કોકોરિકો પિયાનો પેઇન્ટ અને લાકડાના દાણાના વેનીયર જેવા 12 દેખાવ ઉકેલો પ્રદાન કરે છે, અને બ્રાન્ડ લોગો લ્યુમિનસ લોગોને પણ એમ્બેડ કરી શકે છે.

IV. સેવા પ્રણાલી: સમગ્ર જીવન ચક્ર દરમ્યાન મૂલ્ય ખાતરી

૧. વૈશ્વિક વીમા નેટવર્ક

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ટ્રુ અને જર્મનીમાં લીભેર જેવી આયાતી બ્રાન્ડ્સ 5-વર્ષની મુખ્ય ઘટક ગુણવત્તા ખાતરી અને 72-કલાકની વૈશ્વિક પ્રતિભાવ સેવા પૂરી પાડે છે. તેના ચાઇના સર્વિસ સેન્ટરમાં 2,000 થી વધુ મૂળ ભાગોનો સ્ટોક છે, જે ખાતરી કરે છે કે 90% થી વધુ ખામીઓ 48 કલાકની અંદર ઉકેલી શકાય છે.

2. નિવારક જાળવણી કાર્યક્રમો

રિમોટ ડાયગ્નોસિસ સિસ્ટમ: બિલ્ટ-ઇન ઇન્ટરનેટ ઓફ થિંગ્સ મોડ્યુલ દ્વારા, ઉત્પાદકો વાસ્તવિક સમયમાં સાધનોની ઓપરેટિંગ સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરી શકે છે અને કોમ્પ્રેસર વૃદ્ધત્વ અને રેફ્રિજન્ટ લિકેજ જેવી સંભવિત સમસ્યાઓને અગાઉથી ચેતવણી આપી શકે છે.

નિયમિત ઊંડાણપૂર્વક જાળવણી: જાપાનના સાન્યોએ "ડાયમંડ સર્વિસ પ્રોગ્રામ" શરૂ કર્યો, જે સાધનોના આયુષ્યને 15 વર્ષથી વધુ વધારવા માટે વર્ષમાં બે વાર મફત ઓન-સાઇટ સફાઈ, કેલિબ્રેશન અને પ્રદર્શન પરીક્ષણ પ્રદાન કરે છે.

૩. ટકાઉ વિકાસ પ્રત્યે પ્રતિબદ્ધતા

સ્પેનમાં આર્નેગ અને જર્મનીમાં ડોમેટિક જેવી યુરોપિયન યુનિયન બ્રાન્ડ્સે ISO 14001 પર્યાવરણીય વ્યવસ્થાપન પ્રણાલી પ્રમાણપત્ર પાસ કર્યું છે, અને તેમની ઉત્પાદન ડિઝાઇન પરિપત્ર અર્થતંત્ર ખ્યાલમાં સંકલિત છે:

(૧) દૂર કરી શકાય તેવી રિસાયક્લિંગ રચના: ૯૫% ઘટકોને ડિસએસેમ્બલ અને ફરીથી વાપરી શકાય છે.

(2) લો-કાર્બન રેફ્રિજરેન્ટ: R290 કુદરતી કાર્યકારી પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરીને, ગ્રીનહાઉસ અસર સંભવિત (GWP) પરંપરાગત R134a ના માત્ર 1/1500 છે.

એપ્લિકેશન દૃશ્યો: ઉચ્ચ સ્તરના બજાર માટે અનિવાર્ય પસંદગી

૧. લક્ઝરી આઈસ્ક્રીમ પાર્લર

ફ્રેન્ચ બર્થિલોન, અમેરિકન ગ્રેટર્સ અને અન્ય સદીઓ જૂની બ્રાન્ડ્સ ઇટાલિયન સ્કોટ્સમેન આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટનો ઉપયોગ કરે છે. તેમના સંપૂર્ણ પારદર્શક કાચના કેબિનેટ LED કોલ્ડ લાઇટ સ્ત્રોતોથી સજ્જ છે જે આઈસ્ક્રીમ બોલના ટેક્સચર અને રંગને સંપૂર્ણ રીતે રજૂ કરે છે અને બ્રાન્ડની હાઇ-એન્ડ ટોનલિટીને મજબૂત બનાવે છે.

૨. સ્ટાર હોટેલ ડેઝર્ટ સ્ટેશન

સેન્ડ્સ સિંગાપોર જર્મન ગેસ્ટ્રોટેમ્પ મોડેલનો ઉપયોગ કરે છે, જે બહુ-તાપમાન ઝોનમાં આઈસ્ક્રીમ, મેકરન અને ચોકલેટ એકસાથે સંગ્રહિત કરવા માટે રચાયેલ છે, અને હોટેલની વૈભવી શૈલી સાથે એકીકૃત રીતે સંકલિત થવા માટે કસ્ટમાઇઝ્ડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ શેલ સાથે જોડવામાં આવે છે.

૩. ચેઇન બ્રાન્ડ સેન્ટ્રલ કિચન

યુએસ બાસ્કિન-રોબિન્સ ગ્લોબલ સપ્લાય ચેઇન નેનવેલ આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટને સમાન રીતે તૈનાત કરે છે, તેની ઇન્ટરનેટ ઓફ થિંગ્સ ક્ષમતાઓનો ઉપયોગ કરીને 2,000+ સ્ટોર્સમાં ઇન્વેન્ટરી ડાયનેમિક મોનિટરિંગ અને કોલ્ડ ચેઇન ટ્રાન્સપોર્ટેશન ડેટા ટ્રેસેબિલિટી પ્રાપ્ત કરે છે.

આયાતી આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટના ફાયદા મૂળભૂત રીતે ટેકનોલોજીકલ સંચય, ઔદ્યોગિક સૌંદર્ય શાસ્ત્ર અને સેવા ખ્યાલોનું વ્યાપક પ્રતિબિંબ છે. તે વપરાશકર્તાઓને માત્ર સ્થિર અને વિશ્વસનીય હાર્ડવેર સાધનો જ પૂરા પાડતું નથી, પરંતુ સમગ્ર જીવન ચક્ર દરમિયાન મૂલ્ય સેવાઓ દ્વારા બ્રાન્ડ પ્રીમિયમ વધારવા અને બજાર સ્પર્ધાત્મકતા વધારવા માટે એક વ્યૂહાત્મક સાધન પણ બને છે. ગુણવત્તા અને કાર્યક્ષમતાને અનુસરતા ઓપરેટરો માટે, આયાતી આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટ પસંદ કરવું એ માત્ર ગ્રાહકો પ્રત્યે પ્રતિબદ્ધતા જ નથી, પરંતુ ઉદ્યોગના ભવિષ્યમાં રોકાણ પણ છે.

વપરાશમાં સુધારા અને ટેકનોલોજીકલ પુનરાવર્તનોને કારણે, આયાતી આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટનો બજારમાં પ્રવેશ દર સરેરાશ વાર્ષિક 25% ના દરે વધી રહ્યો છે. આ વલણ પાછળ ચીનના આઈસ્ક્રીમ ઉદ્યોગ માટે "સ્કેલ વિસ્તરણ" થી "ગુણવત્તા ક્રાંતિ" માં પરિવર્તન લાવવાની અનિવાર્ય પસંદગી છે.