આઈસ્ક્રીમ ફ્રીઝરમાં ઇન્સ્યુલેશન સ્તરની એકંદર જાડાઈ કેટલી હોય છે?

મીઠાઈની દુકાનો અથવા સુવિધા સ્ટોર્સ ચલાવતા મિત્રોએ કદાચ આ મૂંઝવણભરી પરિસ્થિતિનો સામનો કર્યો હશે: -18°C પર સેટ કરેલા બે આઈસ્ક્રીમ ફ્રીઝર એક દિવસમાં 5 kWh વીજળીનો વપરાશ કરી શકે છે, જ્યારે બીજો 10 kWh વીજળી વાપરે છે. તાજી રીતે સ્ટોક કરેલ આઈસ્ક્રીમ કેટલાક ફ્રીઝરમાં તેની સુંવાળી રચના જાળવી રાખે છે, છતાં અન્યમાં સતત હિમવર્ષા થાય છે અને સખત બને છે. સત્ય એ છે કે, ઇન્સ્યુલેશન સ્તરની જાડાઈ શાંતિથી પરિણામ નક્કી કરે છે.

ઘણા લોકો માને છે કે "જાડું ઇન્સ્યુલેશન હંમેશા સારું હોય છે," પરંતુ ઉદ્યોગના અનુભવીઓ જાણે છે કે અયોગ્ય જાડાઈ કાં તો ઊર્જા અને પૈસાનો બગાડ કરે છે અથવા સ્ટોરેજ સ્પેસ ખાઈ જાય છે.

I. મુખ્ય પ્રવાહના ઇન્સ્યુલેશનની જાડાઈ 50-100mm સુધીની હોય છે, ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓ માટે તૈયાર કરેલ

અનંત શોધ કરવાની જરૂર નથી - આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટ માટે કોર ઇન્સ્યુલેશન જાડાઈ શ્રેણી 50-100mm ની વચ્ચે નિશ્ચિતપણે બેસે છે. જો કે, આ કોઈ નિશ્ચિત મૂલ્ય નથી. વિવિધ ઉપયોગના દૃશ્યો અને તાપમાનની આવશ્યકતાઓ સંપૂર્ણપણે અલગ જાડાઈની માંગ કરે છે.

ખાસ નોંધ: આઈસ્ક્રીમ સ્ટોરેજ માટે કડક ઇન્સ્યુલેશન ધોરણોની જરૂર પડે છે. જેમ કે ઘણા કોલ્ડ સ્ટોરેજ પ્રોફેશનલ્સ ડુયિન જેવા પ્લેટફોર્મ પર શેર કરે છે, -22°C થી -25°C તાપમાને આઈસ્ક્રીમ સ્ટોરેજ માટે શ્રેષ્ઠ ઉર્જા કાર્યક્ષમતા માટે ઓછામાં ઓછા 15cm (150mm) જાડા ઇન્સ્યુલેશન સ્તરોની જરૂર પડે છે. જ્યારે આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટને આ જાડાઈની જરૂર હોતી નથી, ત્યારે અતિ-નીચા તાપમાનવાળા મોડેલો ક્યારેય 100mm થી નીચે ન આવવા જોઈએ.

II. ઇન્સ્યુલેશન અસરકારકતા માટે આ 4 પરિબળો મહત્વપૂર્ણ છે.

ઘણા વ્યવસાયો ખરીદી કરતી વખતે ફક્ત જાડાઈ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, વધુ મહત્વપૂર્ણ પરિબળોને અવગણે છે. પેનલની "ગરમી જાળવી રાખવાની ક્ષમતા" વાસ્તવમાં જાડાઈ, સામગ્રી, ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અને માળખાના સંયુક્ત પ્રભાવો પર આધાર રાખે છે - ફક્ત જાડાઈ ઉમેરવાનું હંમેશા અસરકારક હોતું નથી.

1. વધુ તાપમાનના તફાવત માટે જાડા પેનલની જરૂર પડે છે

ઇન્સ્યુલેશનનું મુખ્ય કાર્ય આંતરિક અને બાહ્ય વચ્ચે ગરમીના વિનિમયને અવરોધવાનું છે. વધુ તાપમાનના તફાવત માટે વધુ જાડાઈની જરૂર પડે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 25°C ઇન્ડોર વાતાવરણમાં, -18°C આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટ માટે 70mm જાડાઈની જરૂર પડે છે. જો કે, જો 38°C આઉટડોર સ્ટોલ પર મૂકવામાં આવે, તો સમાન તાપમાન જાળવવા માટે જાડાઈ 90mm થી વધુ કરવાની જરૂર પડે છે. આ શિયાળામાં ડાઉન જેકેટ પહેરવા જેવું છે: ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં -20°C પર જાડા સંસ્કરણની જરૂર પડે છે, જ્યારે દક્ષિણ વિસ્તારોમાં 5°C પર પાતળું સંસ્કરણ પૂરતું હોય છે.

2. મુખ્ય પ્રવાહના PU ફોમ: ઘનતા જાડાઈ કરતાં વધુ મહત્વ ધરાવે છે

લગભગ બધા આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટ કઠોર પોલીયુરેથીન (PU) ફોમ ઇન્સ્યુલેશનનો ઉપયોગ કરે છે. આ સામગ્રીમાં 95% સુધીનો બંધ-કોષ દર અને 0.018-0.024 W/(m·K) જેટલો ઓછો થર્મલ વાહકતા હોય છે, જે તેને ઇન્સ્યુલેશનનો "ઓલરાઉન્ડર" બનાવે છે. જોકે, નોંધ કરો: PU ફોમની ઘનતા ≥40kg/m³ હોવી જોઈએ; અન્યથા, પૂરતી જાડાઈ હોવા છતાં, આંતરિક ખાલી જગ્યાઓ ઇન્સ્યુલેશનને જોખમમાં મૂકશે. કેટલાક ઉત્પાદકો ઘન ફોમને બદલે હનીકોમ્બ ફોમનો ઉપયોગ કરીને ખર્ચ ઘટાડે છે, જે ઇન્સ્યુલેશન કામગીરીમાં 30% ઘટાડો કરે છે. જો તેને 80mm જાડાઈ તરીકે લેબલ કરવામાં આવે તો પણ, તેની વાસ્તવિક અસરકારકતા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા PU ફોમના 50mm કરતા ઓછી હોય છે.

3. વારંવાર દરવાજા ખોલવા માટે જાડું ઇન્સ્યુલેશન

ગ્રાહકો દ્વારા દરરોજ ડઝનેક વખત ખોલવામાં આવતા સુવિધા સ્ટોર આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટમાં ઝડપથી ઠંડીનો અભાવ હોય છે, જેના કારણે ઘરગથ્થુ એકમો કરતાં 20 મીમી જાડા ઇન્સ્યુલેશનની જરૂર પડે છે. આઉટડોર મોડેલોને માત્ર તાપમાનમાં વધુ વધઘટ જ નહીં પરંતુ સીધા સૂર્યપ્રકાશ અને હવામાનના સંપર્કનો પણ સામનો કરવો પડે છે, જેના કારણે વધારાની 10-20 મીમી જાડાઈની જરૂર પડે છે. તેનાથી વિપરીત, ઓછી ઓપનિંગ ફ્રીક્વન્સીવાળા ઘરગથ્થુ એકમોને માત્ર 50 મીમી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઇન્સ્યુલેશનની જરૂર પડે છે. વધુ પડતી જાડાઈ બિનજરૂરી રીતે મૂલ્યવાન સ્ટોરેજ સ્પેસનો ઉપયોગ કરે છે.

4. "થર્મલ બ્રિજ ઇફેક્ટ્સ" ને જાડા થવાથી બચાવવું

કેટલાક આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટ "થર્મલ બ્રિજિંગ" ને કારણે પૂરતી જાડાઈ હોવા છતાં ઠંડી જાળવી રાખવામાં નિષ્ફળ જાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ખરાબ રીતે ડિઝાઇન કરાયેલ મેટલ બ્રેકેટ અથવા ડોર ગાસ્કેટ "ઇન્સ્યુલેટેડ સૂટમાં છિદ્રો" જેવું કાર્ય કરે છે, જેનાથી ગરમી સીધી બહાર નીકળી જાય છે. આ સમજાવે છે કે કેટલાક ઉત્પાદકો મેટલ સાંધા પર વધારાનું ઇન્સ્યુલેશન કેમ ઉમેરે છે - થોડા પાતળા એકંદર ઇન્સ્યુલેશન સાથે પણ, તેમનું પ્રદર્શન નબળા ઇન્સ્યુલેટેડ, જાડા ઉત્પાદનો કરતાં વધુ સારું છે.

III. યોગ્ય જાડાઈ પસંદ કરવાથી વાર્ષિક ધોરણે નોંધપાત્ર વીજળી ખર્ચમાં બચત થઈ શકે છે.

ઇન્સ્યુલેશનની જાડાઈ સીધી વીજળીના બિલ પર અસર કરે છે. એક સરળ હીટ ટ્રાન્સફર ફોર્મ્યુલા સમજાવે છે કે શા માટે: હીટ ટ્રાન્સફર રેટ જાડાઈના વિપરીત પ્રમાણમાં હોય છે. વધુ જાડાઈ ગરમીના પ્રવેશને મુશ્કેલ બનાવે છે, વારંવાર કૂલિંગ સિસ્ટમ સક્રિય કરવાની જરૂરિયાત ઘટાડે છે અને કુદરતી રીતે ઊર્જા વપરાશ ઘટાડે છે.

આ વાસ્તવિક ઉદાહરણનો વિચાર કરો: એક સુવિધા સ્ટોરના 70mm ઇન્સ્યુલેશનવાળા આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટમાં દરરોજ 8 kWhનો વપરાશ થતો હતો. તેને સમાન મોડેલના 90mm-જાડા કેબિનેટથી બદલ્યા પછી, દૈનિક વપરાશ ઘટીને 5.5 kWh થઈ ગયો. 1.2 યુઆન/kWh ના વ્યાપારી દરે, વાર્ષિક બચત (8-5.5) × 365 × 1.2 = 1,095 યુઆન થાય છે. જો કે, નોંધ લો કે 100mm જાડાઈથી વધુ, ઊર્જા બચતમાં થોડો ઘટાડો થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, 120mm કેબિનેટ 100mm મોડેલની તુલનામાં દરરોજ ફક્ત 0.3 kWh વધારાની બચત કરે છે, છતાં સંગ્રહ ક્ષમતા 15% ઘટાડે છે - જે તેને પ્રતિકૂળ બનાવે છે.

IV. "નકલી જાડાઈ" અને "નબળી કારીગરી" ટાળવા માટેની ત્રણ ટિપ્સ

આ ઉદ્યોગમાં ઘણી યુક્તિઓ છે, જેમ કે 80 મીમી જાડાઈનું લેબલિંગ કરવું પરંતુ ફક્ત 60 મીમી જ પહોંચાડવું, અથવા સબપર ફોમિંગ તકનીકો સાથે જાડાઈના ધોરણોને પૂર્ણ કરવા. વિશિષ્ટ સાધનો વિના આ સમસ્યાઓ ઓળખવા માટે અહીં ત્રણ સરળ તપાસો છે:

1. તેનું વજન કરો: સમાન ક્ષમતા માટે, ભારે એકમો વધુ વિશ્વસનીય હોય છે.

ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા PU ફોમની ઘનતા વધુ હોય છે, જે કુદરતી રીતે તેને ભારે બનાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, બે 153L આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટ: એક પ્રીમિયમ મોડેલનું વજન 62 જિન (આશરે 31.5 પાઉન્ડ) હોઈ શકે છે, જ્યારે ઓછી ગુણવત્તાવાળા મોડેલનું વજન ફક્ત 48 જિન (આશરે 24.8 પાઉન્ડ) હોઈ શકે છે. આ હળવું વજન કદાચ અપૂરતી ફોમ ઘનતા અથવા ઓછી જાડાઈ સૂચવે છે.

2. સીલ અને કેબિનેટ બોડી વચ્ચેનું અંતર તપાસો

સીલ સ્ટ્રીપ્સ ઇન્સ્યુલેશન માટે "સહાયક ચાવી" છે. દબાવવામાં આવે ત્યારે તે સ્પ્રિંગી લાગવી જોઈએ અને બંધ થાય ત્યારે કેબિનેટ સામે ચુસ્ત, ગેપ-ફ્રી સીલ બનાવવી જોઈએ. કેબિનેટના ખૂણા પર ડેન્ટ્સ અથવા મણકા અસમાન ફીણ વિતરણ સૂચવે છે, જે સંભવિત રીતે ઇન્સ્યુલેશન સ્તરમાં ગાબડાઓનો સંકેત આપે છે.

3. સપાટીનું તાપમાન તપાસો: 2 કલાકના ઓપરેશન પછી, કેબિનેટની સપાટી પર કોઈ ઘનીકરણ કે વધુ પડતી ગરમી ન દેખાવી જોઈએ.

2 કલાક કામ કર્યા પછી, કેબિનેટના બાહ્ય ભાગને સ્પર્શ કરો. જો ઘનીકરણ (પરસેવો) દેખાય છે અથવા તે નોંધપાત્ર રીતે ગરમ લાગે છે, તો આ નબળા ઇન્સ્યુલેશન સૂચવે છે - કાં તો અપૂરતી જાડાઈ અથવા સામગ્રી/ઉત્પાદન સમસ્યાઓ. સામાન્ય સ્થિતિમાં, કેબિનેટની સપાટીનું તાપમાન આસપાસના તાપમાનની નજીક હોવું જોઈએ, ફક્ત થોડું ઠંડુ લાગવું જોઈએ.

V. હલકી ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો ટાળવા માટે આ ધોરણો ચકાસો

કાયદેસર આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટ સંબંધિત ધોરણોનું પાલન કરે છે, જેમ કે GB 4706.1 "ઘરગથ્થુ અને સમાન વિદ્યુત ઉપકરણોની સલામતી" અને T/CAR 12—2022 "આઈસ્ક્રીમ ફ્રીઝર માટે વર્ગીકરણ, આવશ્યકતાઓ અને પરીક્ષણ શરતો."

જ્યારે આ ધોરણો ચોક્કસ જાડાઈને ફરજિયાત બનાવતા નથી, તેઓ થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન કામગીરી પર સ્પષ્ટ આવશ્યકતાઓ લાદે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એકસમાન આંતરિક તાપમાન અને ઉર્જા કાર્યક્ષમતા પાલન સુનિશ્ચિત કરવા માટે ગરમી ટ્રાન્સફર ગુણાંક (K-મૂલ્ય) પૂરતું ઓછું હોવું જોઈએ.

ખરીદી કરતી વખતે, વેચનારને પરીક્ષણ અહેવાલો પ્રદાન કરવા માટે કહો. "હીટ ટ્રાન્સફર ગુણાંક" અને "ઇન્સ્યુલેશન સ્તરના ફોમ ઘનતા" પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો. જો આ બે મેટ્રિક્સ અગાઉ ઉલ્લેખિત જાડાઈ શ્રેણીઓ સાથે જોડાયેલા ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે, તો તમે મોટાભાગે મુશ્કેલીઓ ટાળી શકશો.

મુખ્ય ઉપાય:આઈસ્ક્રીમ કેબિનેટ માટે ઇન્સ્યુલેશન જાડાઈને આંધળી રીતે પ્રાથમિકતા આપશો નહીં. ઘરના ઉપયોગ માટે 50-70mm, ઇન્ડોર કોમર્શિયલ સેટિંગ્સ માટે 70-90mm અને આઉટડોર/અલ્ટ્રા-લો તાપમાન એપ્લિકેશન માટે 90-150mm પસંદ કરો. PU ફોમની ઘનતા અને ઉત્પાદન પ્રક્રિયાને પ્રાથમિકતા આપો, પછી ઉપયોગના દૃશ્યોના આધારે ગોઠવો. આ જગ્યા અથવા વીજળીના ખર્ચનો બગાડ કર્યા વિના અસરકારક ઇન્સ્યુલેશન સુનિશ્ચિત કરે છે.