Tun daga shekarar 2025, masana'antar daskararrun duniya ta ci gaba da ci gaba da ci gaba a ƙarƙashin ingantacciyar hanyar haɓaka fasaha da canje-canjen buƙatun mabukaci. Daga filin busasshen abinci mai daskarewa zuwa kasuwa gaba ɗaya wanda ke rufe daskararre da abinci mai sanyi, masana'antar tana ba da tsarin ci gaba iri-iri. Ƙirƙirar fasaha da haɓaka amfani sun zama ainihin injunan haɓaka.
I. Girman Kasuwa: Haɓaka haɓaka daga fage zuwa masana'antu gabaɗaya
Daga 2024 zuwa 2030, kasuwar abinci mai bushe-bushe za ta faɗaɗa a ƙimar haɓakar shekara-shekara na 8.35%. A cikin 2030, ana sa ran girman kasuwar zai kai dalar Amurka biliyan 5.2. Haɓaka haɓakar sa ya fito ne daga haɓaka wayar da kan lafiya da shaharar samfuran shirye-shiryen ci.
(1) Bukatar dacewa ta haifar da kasuwar dala tiriliyan
Dangane da bayanan Mordor Intelligence, a cikin 2023, girman kasuwar abinci da aka bushe daskare ya kai dalar Amurka biliyan 2.98, kuma ya karu zuwa kusan dalar Amurka biliyan 3.2 a cikin 2024. Waɗannan samfuran sun ƙunshi nau'ikan nau'ikan nau'ikan kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, nama da kaji, da abinci mai daɗi, tare da biyan buƙatun masu amfani na shirye-shiryen ci da abinci mai sauƙi.
(2) Faɗin kasuwa
Bayanai daga Grandview Research sun nuna cewa a cikin 2023, girman kasuwar abinci mai sanyi a duniya ya kai dalar Amurka biliyan 193.74. Ana sa ran zai yi girma a cikin adadin girma na shekara-shekara na 5.4% daga 2024 zuwa 2030. A cikin 2030, girman kasuwa zai wuce dalar Amurka biliyan 300. Daga cikin su, abincin da aka daskare da sauri shine babban nau'in. A cikin 2023, girman kasuwa ya kai dalar Amurka biliyan 297.5 (Ingantattun Kasuwancin Fortune). Kayan ciye-ciye da aka daskararre da kayan gasa sun kai mafi girman kashi (37%).
II. Ƙoƙarin haɗin gwiwa na amfani, fasaha da sarkar samar da kayayyaki
Tare da haɓaka biranen duniya, a cikin kasuwannin Arewacin Amurka da Turai, yawan shigar liyafar cin abinci mai daskarewa da jita-jita da aka shirya ya yi yawa. A cikin 2023, abincin da aka shirya don ci yana da kashi 42.9% na kasuwar daskararre. Hakanan, wayar da kan jama'a game da kiwon lafiya yana sa masu amfani su zaɓi samfuran daskararre masu ƙarancin ƙari da abinci mai gina jiki. Bayanai sun nuna cewa a cikin 2021, bukatun duniya na abinci mai daskarewa ya karu da kashi 10.9%, daga cikinsu samfuran karin kumallo sun nuna karuwa sosai.
(1) Ci gaban fasaha da daidaitattun masana'antu
Nasarar fasahar daskarewa sune ginshiƙan ci gaban masana'antu. Firinji masu kashe sanyi na kasuwanci ta atomatik sun zama zaɓi na yau da kullun don sarrafa abinci na ƙarshe. Ka'idar "TTT" (lokacin-zazzabi-haƙuri ga inganci) a cikin filin daskarewa da sauri yana haɓaka daidaitattun samarwa. Haɗe da fasaha mai saurin daskarewa mutum ɗaya, yana haɓaka ingancin masana'antu na daskararrun abinci.
(2) Haɗin gwiwar haɓaka kayan aikin sarkar sanyi
Daga 2023 zuwa 2025, girman kasuwar sarkar sanyi ta duniya ya kai dalar Amurka biliyan 292.8. Kasar Sin, wacce ke da kaso 25%, ta zama wani muhimmin ci gaba a yankin Asiya-Pacific. Kodayake tashoshi na layi (kasuwanci, shagunan saukakawa) har yanzu suna da kashi 89.2% na rabon, samfuran kamar Goodpop suna haɓaka haɓakar tashoshi na kan layi ta hanyar siyar da samfuran kankara kai tsaye ta hanyar gidajen yanar gizon hukuma.
A lokaci guda, buƙatun masana'antu na masana'antar dafa abinci (kamar siyan samfuran daskararrun da aka kammala ta gidajen cin abinci na sarkar) yana ƙara haɓaka haɓakar kasuwar B-karshen. A cikin 2022, tallace-tallacen daskararrun abinci na duniya don abinci ya karu da 10.4%. Kajin da aka sarrafa, pizza mai saurin daskarewa da sauran nau'ikan suna cikin buƙatu mai ƙarfi.
III. Ƙasar Turai da Amurka ke mamaye, Asiya-Pacific tana haɓaka
Ta fuskar yanki, Arewacin Amurka da Turai manyan kasuwanni ne na abinci daskararre. Balagagge halaye na amfani da cikakken sanyi sarkar kayayyakin more rayuwa. Yankin Asiya da tekun Pasifik yana matsayi na uku da kaso 24%, amma yana da gagarumin ci gaba: A shekarar 2023, girman kasuwar hada-hadar sarkar sanyi ta kasar Sin ya kai dalar Amurka biliyan 73.3, wanda ya kai kashi 25% na jimillar duniya. Kasuwanni masu tasowa irin su Indiya da Kudu maso Gabashin Asiya sun ga haɓaka cikin sauri a cikin adadin shigar abinci daskararre saboda rabon alƙaluma da tsarin birane, ya zama sabbin ci gaban masana'antu.
IV. Haɓaka tallace-tallace na daskararrun nunin kabad
Tare da haɓakar tattalin arziƙin masana'antar abinci mai daskararre, tallace-tallacen daskararru na nuni (firiji na tsaye, firjin ƙirji) shima ya ƙaru. Nenwell ya ce akwai tambayoyin masu amfani da yawa game da tallace-tallace a wannan shekara. A sa'i daya kuma, tana fuskantar kalubale da damammaki. Ƙirƙirar manyan firji na kasuwanci da amfani da sabbin fasahohi don kawar da tsofaffin kayan sanyi.
Masana'antar daskararre ta duniya tana canzawa daga "nau'in rayuwa" matsananciyar buƙatu zuwa amfani "nau'in inganci". Nasarar fasaha da buƙatun buƙatu sun zana tsarin haɓaka masana'antu tare. Kamfanoni suna buƙatar mayar da hankali kan ƙirƙira samfuran da haɓaka sarkar samar da kayayyaki don kame sararin kasuwa da ke ci gaba da faɗaɗa, musamman don kayan sanyi tare da babban buƙatu.
Lokacin aikawa: Afrilu-03-2025 Views: