फिलिंग रेफ्रिजरेटर के उपयोग के लिए गाइड और उपयोगकर्ता मैनुअल

वाणिज्यिक फिलिंग रेफ्रिजरेटर खाद्य एवं पेय पदार्थों जैसे उद्योगों में इनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इनका सही उपयोग खाद्य पदार्थों की ताजगी सुनिश्चित करता है, उपकरणों का जीवनकाल बढ़ाता है और ऊर्जा की खपत को कम करता है। इनका उपयोग बाहरी समारोहों, यात्राओं और संगीत कार्यक्रमों में किया जा सकता है। अपने छोटे आकार और कम बिजली खपत के कारण ये घरों के लिए अनिवार्य हैं।

I. इंस्टॉल और चयन कैसे करें

सबसे पहले, इसे अच्छी तरह हवादार, सूखी और समतल जगह पर रखें, जहां गर्मी के स्रोत और सीधी धूप न पड़े। उदाहरण के लिए, इसे स्टोव और रेडिएटर से दूर रखें और कैबिनेट पर लंबे समय तक धूप पड़ने से बचाएं। इसके चारों ओर पर्याप्त जगह छोड़ें। इसका ऊपरी भाग छत से कम से कम 50 सेंटीमीटर दूर होना चाहिए, और इसके बाएँ, दाएँ और पीछे के हिस्से अन्य वस्तुओं से कम से कम 20 सेंटीमीटर दूर होने चाहिए ताकि गर्मी का फैलाव और रखरखाव आसान हो सके।

दूसरा, इसे चालू करने से पहले 2 से 6 घंटे तक रखा रहने दें। परिवहन के दौरान, कंप्रेसर में मौजूद रेफ्रिजरेशन ऑयल अपनी जगह से हिल सकता है, और इसे तुरंत चालू करने से कंप्रेसर को आसानी से नुकसान पहुंच सकता है।

तीसरा, उपयोग करने से पहले बिजली आपूर्ति की जांच करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वोल्टेज उपकरण की आवश्यकताओं के अनुरूप है। आमतौर पर, यह 220V/50HZ (187 – 242V) होता है। यदि यह मेल नहीं खाता है, तो 1000W से अधिक क्षमता वाला स्वचालित वोल्टेज रेगुलेटर स्थापित करें। एक अलग समर्पित सॉकेट का उपयोग करें, और बिजली के झटके से बचने के लिए सॉकेट में एक विश्वसनीय ग्राउंडिंग तार होना चाहिए। यदि बिजली आपूर्ति

II. पहली बार शुरू करते समय किन बातों पर ध्यान देना चाहिए?

पहली बार इस्तेमाल करते समय, इसे 2 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर बिजली चालू करें और रेफ्रिजरेटर को खाली ही 2 से 6 घंटे तक चलने दें ताकि रेफ्रिजरेशन सिस्टम स्थिर हो जाए और निर्धारित तापमान तक पहुंच जाए। संचालन के दौरान कंप्रेसर और पंखे की आवाज़ पर ध्यान दें। ये बिना किसी असामान्य शोर या कंपन के सुचारू रूप से चलने चाहिए।

पहली बार शुरू करते समय, तापमान को मध्यम रखें। उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर का तापमान लगभग 5℃ पर सेट करें। जब यह स्थिर रूप से चलने लगे, तो इसे रखी गई वस्तुओं के अनुसार समायोजित करें। विभिन्न वस्तुओं के लिए अलग-अलग उपयुक्त तापमान होते हैं: पेय पदार्थों के लिए 2℃ – 10℃, फलों और सब्जियों के लिए 5℃ – 10℃, दैनिक उपयोग के लिए निर्धारित उत्पादों और डेयरी उत्पादों के लिए 0℃ – 5℃, और ताजी मछली और बारीक कटे मांस के लिए 2℃ – 2℃।

III. दैनिक उपयोग में तापमान को कैसे संग्रहित और समायोजित करें?

1. वर्गीकृत प्लेसमेंट

वस्तुओं को उनके प्रकार और शेल्फ लाइफ के अनुसार स्टोर करें। एक जैसी वस्तुओं को एक साथ रखें ताकि दरवाजा खोलते समय ज्यादा समय बर्बाद न हो, जिससे ठंडक का नुकसान और ऊर्जा की खपत कम हो। उदाहरण के लिए, पेय पदार्थ, भोजन और दवाइयों को अलग-अलग रखें।

2. पैकेजिंग संबंधी आवश्यकताएँ

पानी की कमी और गंध के फैलाव को कम करने और क्रॉस-कंटैमिनेशन को रोकने के लिए सीलबंद कंटेनर या प्लास्टिक रैप का उपयोग करें। गर्म भोजन को कैबिनेट में रखने से पहले उसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें ताकि कैबिनेट के अंदर तापमान में अचानक वृद्धि न हो, जिससे कंप्रेसर पर भार बढ़ जाएगा।

3. प्लेसमेंट स्पेसिंग

ठंडी हवा के संचार को सुगम बनाने, शीतलन क्षमता बढ़ाने और वस्तुओं को समान रूप से गर्म करने के लिए, वस्तुओं के बीच लगभग 2-3 सेंटीमीटर का उचित अंतराल रखें। एक साथ बहुत अधिक वस्तुएं न रखें, रेफ्रिजरेटर की क्षमता से अधिक सामान न भरें।

4. तापमान समायोजन

- गर्मी के मौसम में, जब परिवेश का तापमान अधिक हो, तो अंदर और बाहर के तापमान के अंतर को कम करने के लिए इसे गियर 1-3 पर सेट करें, जिससे लोड और ऊर्जा की खपत कम हो जाएगी। वसंत और शरद ऋतु में, इसे गियर 3-4 पर सेट करें। सर्दियों में, जब परिवेश का तापमान कम हो, तो जमने के प्रभाव को सुनिश्चित करने के लिए इसे गियर 5-7 पर सेट करें। जब परिवेश का तापमान 16℃ से कम हो, तो कंप्रेसर के सामान्य संचालन को सुनिश्चित करने के लिए निम्न-तापमान क्षतिपूर्ति स्विच को चालू करें।

5. आवश्यकतानुसार समायोजन

भंडारण की जाने वाली वस्तुओं के अनुसार तापमान समायोजित करें। मांस और मछली को नीचे 2℃-4℃ पर रखें; सब्जियों और फलों को मध्य या ऊपरी परत में 4℃-6℃ पर रखें; दुग्ध उत्पादों और पके हुए भोजन को आवश्यकतानुसार संग्रहित करें।

6. दरवाजा खोलने और बंद करने के लिए सावधानियां

दरवाजे को बार-बार खोलने और बंद करने से बचें। ठंडी हवा के नुकसान को कम करने, कैबिनेट के अंदर तापमान को स्थिर बनाए रखने, उपकरण की जीवन अवधि बढ़ाने और ऊर्जा की खपत को कम करने के लिए प्रत्येक दरवाजे को यथासंभव कम समय के लिए खोलें।

IV. रखरखाव

रेफ्रिजरेटर को अच्छी तरह से साफ रखना बहुत जरूरी है। इसे नियमित रूप से (कम से कम हर दो महीने में एक बार) साफ करें। पावर सप्लाई बंद करके, अंदर की दीवारों, शेल्फ, दराज आदि को हल्के डिटर्जेंट और पानी से धीरे से पोंछें, फिर डिटर्जेंट को साफ पानी से पोंछकर सुखा लें। अंत में, इसे सूखे कपड़े से सुखा लें। वाशिंग पाउडर, दाग हटाने वाला, टैल्कम पाउडर, क्षारीय डिटर्जेंट, थिनर, उबलता पानी, तेल, ब्रश आदि का इस्तेमाल न करें, क्योंकि ये कैबिनेट और रेफ्रिजरेशन सिस्टम को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

बाहरी सफाई के तरीके पर ध्यान दें। इसे साफ और सुंदर बनाए रखने के लिए बाहरी धूल और दाग-धब्बे साफ करें। कैबिनेट और दरवाजे को मुलायम कपड़े से पोंछें। दरवाजे की सील को नियमित रूप से गर्म पानी से पोंछें ताकि उसकी लोच बनी रहे और उसकी उम्र बढ़े।

कंडेंसर और कंप्रेसर को हर 3 महीने में साफ करें और उन पर जमी धूल और गंदगी को झाड़कर हटा दें ताकि बेहतर रेफ्रिजरेशन सुनिश्चित हो सके। पुर्जों को नुकसान पहुंचाए बिना, मुलायम ब्रश से धीरे-धीरे धूल साफ करें।

4. अगर आपको फ्रिज में बर्फ जमी हुई दिखे, और बर्फ की मोटाई 5 मिमी तक पहुँच जाए, तो उसे मैन्युअल रूप से पिघलाना होगा। बिजली बंद कर दें, सामान बाहर निकाल लें, दरवाजा खोल दें और बर्फ को प्राकृतिक रूप से पिघलने दें, या पिघलाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए लगभग 50°C तापमान वाले गर्म पानी का एक बर्तन रख दें। पाइपों को खरोंच से बचाने के लिए नुकीली धातु की वस्तुओं से बर्फ को खुरचें नहीं। अप्रत्यक्ष शीतलन (एयर-कूल्ड) वाले रेफ्रिजरेटर में, पिघलाने की प्रक्रिया आमतौर पर स्वचालित होती है। पिघलाने की प्रक्रिया के दौरान, कैबिनेट के अंदर का तापमान थोड़ी देर के लिए बढ़ जाएगा, और खाने की सतह पर नमी आ सकती है, जो सामान्य है।

5. पुर्जों का निरीक्षण भी रखरखाव का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। नियमित रूप से जांचें कि दरवाज़े की सील ठीक स्थिति में है या नहीं। यदि उसमें कोई क्षति या विकृति है, तो सीलिंग की कार्यक्षमता सुनिश्चित करने के लिए उसे समय पर बदल दें। जांचें कि तापमान नियंत्रक ठीक से काम कर रहा है या नहीं। यदि तापमान असामान्य है, तो समय पर उसका कैलिब्रेशन या मरम्मत करवाएं। कंप्रेसर और पंखे की परिचालन स्थितियों पर ध्यान दें। यदि असामान्य शोर, कंपन हो या शीतलन प्रभाव कम हो जाए, तो मरम्मत के लिए किसी पेशेवर से संपर्क करें।

V. सावधानियां

खतरे से बचने के लिए, अल्कोहल, गैसोलीन और परफ्यूम जैसे ज्वलनशील, विस्फोटक और वाष्पशील तरल पदार्थों और गैसों को भरने वाले रेफ्रिजरेटर में संग्रहित न करें।

ज़मीन समतल होनी चाहिए। असमान ज़मीन से जल निकासी प्रभावित होगी। खराब जल निकासी से प्रशीतन में बाधा आएगी और पंखे जैसे पुर्जों को नुकसान होगा।

यदि इसका लंबे समय तक उपयोग न किया जाए, तो बिजली बंद कर दें, सभी सामान निकाल लें, इसे अच्छी तरह से साफ करें और फफूंद और दुर्गंध से बचने के लिए दरवाजा खुला छोड़ दें। दोबारा उपयोग करते समय, पहली बार चालू करने के चरणों का पालन करें।