केक कैबिनेट पर पहिए लगाने के लिए कीमतें और सावधानियां

कई केक कैबिनेट औसत दर्जे की गुणवत्ता के होते हैं और उन्हें हिलाना असुविधाजनक होता है। पहिए लगाने से उन्हें हिलाना आसान हो जाता है। हालांकि, हर केक कैबिनेट में पहिए लगाने की आवश्यकता नहीं होती, फिर भी पहिए बहुत महत्वपूर्ण होते हैं। बाजार में उपलब्ध मध्यम और बड़े आकार के केक कैबिनेटों में से 80% पहिए लगे होते हैं।

बड़े व्यावसायिक केक कैबिनेट में आमतौर पर नीचे के चारों कोनों पर पहिये लगे होते हैं। इनका डिज़ाइन सार्वभौमिक (दिशा में स्वतंत्र) होता है और इनकी भार वहन क्षमता सैकड़ों पाउंड तक हो सकती है। पहियों के बेयरिंग उच्च कार्बन दबाव-प्रतिरोधी धातु से निर्मित होते हैं।

पहियों की सामग्री में स्टेनलेस स्टील, प्लास्टिक, लकड़ी और अन्य प्रकार शामिल हैं। आम तौर पर, इनमें से 95% धातु के बने होते हैं, और कुछ कठोर प्लास्टिक सामग्री से बने होते हैं, जो चलने पर बहुत कम शोर करते हैं।

कुछ सुपरमार्केट केक कैबिनेट बिना पहियों के भी उपलब्ध हैं। आमतौर पर, ये कम क्षमता वाले कांच के डिस्प्ले कैबिनेट होते हैं जिनका उपयोग केक को एक ही स्थान पर प्रदर्शित करने के लिए किया जाता है और इन्हें बार-बार स्थानांतरित नहीं किया जाता है, इसलिए इस प्रकार के कैबिनेट में पहियों का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है।

छोटे केक की दुकानों, विशेष रूप से मोबाइल केक की दुकानों के लिए, उनके केक कैबिनेट में न केवल पहिए लगे होते हैं बल्कि स्वचालित मूवमेंट कंट्रोल की सुविधा भी होती है। इनका उपयोग मुख्य रूप से सड़क पर या दुकानों में व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है, जो छोटे समूहों के ग्राहकों के लिए बहुत सुविधाजनक है।

कीमत की बात करें तो, यूनिवर्सल पहियों वाले केक कैबिनेट थोड़े महंगे होते हैं। कीमत मुख्य रूप से आकार और सामग्री पर निर्भर करती है। अगर आप कस्टमाइज्ड केक कैबिनेट खरीद रहे हैं, तो यह देखना जरूरी है कि उसकी भार वहन क्षमता मानक के अनुरूप हो। पहियों वाले केक कैबिनेट की कीमत 300 डॉलर से 1000 डॉलर तक होती है। यानी, पहियों को किसी भी कीमत पर कस्टमाइज किया जा सकता है।

केक रखने वाली अलमारियों में पहिए लगाना क्यों जरूरी होता है?

हालांकि केक कैबिनेट हल्के स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, लेकिन इनमें कांच का बड़ा हिस्सा होता है, और कांच की मोटाई और अन्य कारक इनके वजन को निर्धारित करते हैं। उदाहरण के लिए, घुमावदार कांच की डिजाइन शैली में, केवल कांच का पूरा टुकड़ा ही बहुत भारी होता है।

केक को ठंडा और गर्म करने वाले कैबिनेट में भारी कंप्रेसर, पावर सप्लाई आदि होते हैं, जिससे उनका वजन भी बढ़ जाता है। बड़े केक कैबिनेट में पहिए लगाने पड़ते हैं।

बाजार की मांग के अनुसार, पहियों का डिजाइन बरकरार रखा गया है, और उपयोग में न होने पर पहियों को हटाया जा सकता है।

पहियों वाले व्यावसायिक हीटिंग केक कैबिनेट का उपयोग करते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?

रखरखाव पर विशेष ध्यान देना चाहिए। नियमित रूप से जांच करें कि कोई खराबी तो नहीं है। उपयोग के 3 महीने बाद नियमित रूप से चिकनाई वाला तेल डालें। रखरखाव उपयोग की आवृत्ति या विशिष्ट परिस्थितियों के अनुसार भी किया जा सकता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि आम तौर पर, पहियों वाले व्यावसायिक केक कैबिनेट के निर्यात के दौरान, लोडिंग और परिवहन प्रक्रिया में पहियों को हटा दिया जाता है ताकि परिवहन के दौरान उन्हें धक्के लगने या कुचलने से बचाया जा सके। इसके अलावा, विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए दबाव-रोधी लकड़ी के ब्रैकेट भी होते हैं जो यह सुनिश्चित करते हैं कि वे कुचले न जाएं।