Tom qab kuv khiav lub khw ci khoom qab zib tau peb xyoos, kuv tau siv peb lub thawv tso khoom qab zib sib txawv—txij li lub txee txias yooj yim mus rau lub thawv tso khoom qab zib Japanese, thiab thaum kawg hloov mus rau lub thawv tso khoom qab zib Italian xyoo tas los. Tsuas yog thaum ntawd kuv thiaj li nkag siab tiag tiag tias "kev xaiv cov khoom siv zoo txuag tau ib nrab ntawm qhov teeb meem."
Muaj ntau tus neeg ua mov ci uas kuv paub tau ua raws li lawv tom qab sim ua. Vim tias, rau lub khw muag mov ci, lub txee tso saib ncuav mog qab zib tsis yog tsuas yog "lub thawv rau ncuav mog qab zib xwb." Nws yog qhov chaw pom kev, tus neeg saib xyuas tshiab, thiab txawm tias yog "tus neeg txhawb nqa kev muag khoom." Niaj hnub no, raws li kev paub tiag tiag, peb yuav piav qhia tsib qhov zoo ntawm cov txee tso saib ncuav mog qab zib Italian uas nyiam cov neeg ua mov ci tshaj plaws. Txawm tias koj npaj yuav qhib lub khw lossis nrhiav kev hloov kho koj cov khoom siv, phau ntawv qhia no yog rau koj.
1. Kev Tswj Kub thiab Av noo Kom Tseeb: Khaws "Tus Ntsuj Plig" ntawm Koj Cov Ncuav Mog Qab Zib
Cov neeg ua mov ci paub tias cov qauv ntawm lub ncuav mog qab zib nyob ntawm nws qhov tshiab - cream yaj yooj yim, mousse ntshai kev puas tsuaj los ntawm kev khov, thiab cov ncuav mog qab zib txiv hmab txiv ntoo poob dej sai sai. Cov txee tso saib ncuav mog qab zib ib txwm muaj qhov kub thiab txias hloov pauv ntau lossis tsis tswj cov dej noo txaus. Feem ntau, cov ncuav mog qab zib uas tso tawm thaum sawv ntxov qhia cov cream sagging thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav thaum tav su.
Cov txee tso saib ncuav mog qab zib Italian zoo heev hauv kev ua kom qhov kub thiab txias raug, feem ntau muaj ob thaj chaw tswj qhov kub thiab txias ywj pheej. Thaj chaw txias txias tswj tau qhov kub thiab txias hauv ±0.5°C (zoo tagnrho rau cov ncuav mog qab zib ua los ntawm mis nyuj thiab mousse ntawm 2-6°C), thaum thaj chaw khov khov tseem ruaj khov ntawm -18°C (zoo tagnrho rau cov khoom tiav ib nrab uas xav tau khaws cia ntev). Qhov tseem ceeb, nws lub kaw lus tswj qhov av noo tswj tau qhov kub thiab txias zoo tshaj plaws ntawm 65%-75%. Qhov no tiv thaiv cov mis nyuj kom tsis txhob qhuav thiab tawg thaum tiv thaiv cov hauv paus ncuav mog qab zib kom tsis txhob nqus cov av noo thiab ua ntub. Kuv cov ncuav mog qab zib mousse tseem du thiab mos li ua tshiab txawm tias tom qab peb hnub.
II. Kev Zoo Nkauj Yog Txhua Yam: Ua tiav "Luxury Filter"
Ib qho ntawm cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm kev sib tw ntawm lub khw ci khoom qab zib yog "kev zoo nkauj ntawm qhov muag." Thawj qhov uas cov neeg yuav khoom pom thaum nkag mus yog lub txee tso saib ncuav mog qab zib. Lub txee tso saib zoo nkauj heev ua rau tus nqi ntawm cov ncuav mog qab zib sab hauv nce siab tam sim ntawd.
Cov thawv tso saib ncuav mog qab zib Italian ua tus tswv ntawm "kev zoo nkauj ntawm qhov muag," feem ntau muaj cov qauv tsim minimalist. Cov iav tsis muaj thav duab ua ke nrog cov thav duab hlau txhuam ua rau pom tseeb tshaj plaws, qhia meej meej txog cov ntsiab lus txawm tias tso saib cov ncuav mog qab zib fondant lossis cov ncuav mog qab zib yooj yim. Ntxiv mus, lawv cov qauv teeb pom kev zoo yog ua tib zoo, siv 360 ° lub teeb LED txias puag ncig. Lub teeb pom kev zoo mos mos, tsis ci ntsa iab rov qab kho cov xim ntuj ntawm lub ncuav mog qab zib, tshem tawm qhov teeb meem ntawm "zoo nkauj hauv qab teeb tab sis zoo li txawv hauv tes."
III. Siv Qhov Chaw Kom Zoo Tshaj Plaws Rau Cov Xwm Txheej Ntau Yam
Txawm yog nyob hauv lub khw muag khoom ntawm txoj kev lossis hauv lub khw loj, qhov chaw muaj nqis rau cov khw ci qhob cij. Qhov chaw zoo ntawm lub txee tso saib ncuav mog qab zib cuam tshuam ncaj qha rau qhov ntau thiab ntau yam khoom uas tuaj yeem tso saib.
Cov thawv tso khoom qab zib Italian muaj qhov chaw tsim qauv zoo heev uas yooj yim siv. Lawv cov txee hloov kho tau rau ob lub ncuav mog qab zib puv 10-nti thiab tso cai rau kev hloov qhov siab yooj yim rau kev tso cov ncuav mog qab zib txiav, macarons, ncuav qab zib, thiab lwm yam khoom qab zib me me. Qee cov qauv kuj muaj cov chaw cia khoom zoo li lub tub rau khoom rau kev teeb tsa cov thawv ncuav mog qab zib, cov cuab yeej, thiab lwm yam khoom siv. Kuv lub thawv tso khoom qab zib yav dhau los tsuas tuaj yeem tuav tau 8 lub ncuav mog qab zib tag nrho. Tom qab hloov mus rau tus qauv Italian, nws tuaj yeem tuav tau 12 lub ncuav mog qab zib hauv tib qho chaw thaum tseem tshuav qhov chaw rau cov khoom qab zib me me. Qhov kev nthuav dav no ua rau cov neeg siv khoom muaj ntau txoj kev xaiv.
IV. Kev Siv Hluav Taws Xob Zoo & Kev Ua Haujlwm Ntsoov Ntsoov Txo Cov Nqi Ua Haujlwm
Rau cov khoom siv lag luam, "kev siv hluav taws xob zoo" thiab "kev ua haujlwm ntsiag to" feem ntau tsis quav ntsej tab sis tseem ceeb heev. Lub txee tso saib ncuav mog qab zib txheem uas khiav 24/7 tuaj yeem sau ntau pua tus nqi hluav taws xob txhua hli, thiab nws lub suab nrov ua haujlwm tuaj yeem cuam tshuam kev paub ntawm cov neeg siv khoom. Feem ntau cov txee tso saib ncuav mog qab zib Italian siv cov tshuab compressor inverter los ntawm txawv teb chaws, txo kev siv hluav taws xob los ntawm kwv yees li 30% piv rau cov qauv txheem. Kuv lub txee Italian 300L tsuas yog raug nqi kwv yees li 200 yuan txhua hli hauv hluav taws xob, txuag tau nyiaj ntau txhua xyoo. Ntxiv mus, nws lub suab nrov ua haujlwm qis heev, kwv yees li 35 decibels. Cov neeg siv khoom tuaj yeem sib tham thiab saib ncuav mog qab zib hauv lub khw yam tsis muaj kev cuam tshuam suab nrov, txhim kho lawv qhov kev paub zoo heev.
V. Kev Ntxuav Yooj Yim + Kev Ruaj Khov, Zoo Rau Kev Siv Lag Luam Mus Ntev
Cov txee tso saib ncuav mog qab zib txhua hnub yuav tsum tau kov cov khoom xyaw xws li mis nyuj, txiv hmab txiv ntoo, thiab chocolate, ua rau lawv yooj yim muaj cov roj pleev thiab nyuaj rau ntxuav. Tsis tas li ntawd, cov khoom siv lag luam xav tau kev ua haujlwm ntev, ua rau kev ruaj khov tseem ceeb heev.
Sab hauv ntawm lub txee tso saib ncuav mog qab zib Italian-style yog ua los ntawm cov hlau tsis xeb 304 uas tsis yooj yim rau kev siv rau zaub mov, uas tiv taus roj thiab av. Cov dej qab zib lossis chocolate uas tawg los ntawm daim ntaub ntub dej so kom huv si yam tsis tas siv zog ntau. Nws muaj kev ua haujlwm zoo heev, muaj lub qhov rooj sib nqus, tiv thaiv kev poob cua txias thiab ua kom lub compressor siv tau ntev dua. Kuv lub txee tso saib ncuav mog qab zib Italian tau siv tau ntau tshaj ib xyoos yam tsis muaj teeb meem dab tsi. Ob qho tib si nws cov ntaub ntawv thiab kev ua haujlwm ua tau zoo dua li kuv lub txee tso saib ncuav mog qab zib qub.
Thaum kawg, kev xaiv lub txee tso saib ncuav mog qab zib yog nyob ntawm kev xaiv nws "lub peev xwm los tiv thaiv cov ncuav mog qab zib" + "kev siv tau raws li koj xav tau." Lub txee Italian-style zoo heev hauv kev ua kom ob qho tib si zoo nkauj - tswj kev zoo nkauj yam tsis muaj kev cuam tshuam rau cov haujlwm tseem ceeb xws li kev khaws cia tshiab thiab kev siv hluav taws xob zoo. Rau cov neeg uas muab qhov tseem ceeb rau qhov zoo thiab kev paub dhau los, nws yeej tsim nyog xav txog.
Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Kaum Ob Hlis-15-2025 Cov neeg saib: