ארונות עוגות מזכוכית מחוסמת בצורת קשת דו-קומתית, תוצרת סין

ארונות עוגות מגיעים בדגמים ומפרטים סטנדרטיים שונים.ארון תצוגה לעוגות בעל 2 מדפיםהמדפים מעוצבים עם גובה מתכוונן, קבועים באמצעות מחברים הניתנים לחיבור, וגם צריכים להיות בעלי פונקציית קירור. מדחס בעל ביצועים גבוהים חיוני לשם כך, והמפעל זקוק לכמות זמן מסוימת ותהליך ספציפי כדי לייצר אותו.

ננוול הצהיר כי מפברואר עד מרץ 2025, תפוקת הייצור של המפעל ירדה. לעיתים, לא יוצרה אפילו יחידה אחת ביום, בעוד שבדרך כלל יוצרו כ-20 יחידות מדי יום. עקב בעיות מכסים, נפח ההזמנות ירד ל-10%, וזה היה עבור מפעל בינוני עד גדול.

כאשר מפעל מייצר ארון עוגות מסחרי, עליו להשתמש בחומרים מספיקים ולהבטיח מידות מדויקות. אחרת, יהיה קשה לעבור את אישורי ההסמכה הבאים. אישורים נפוצים כוללים CE, CCC\UL, VDE וכו'. לדוגמה, בדיקה האם תכולת הניקל בפלדת אל-חלד 304 עומדת בתקן והאם מפרטי ספק הכוח עומדים בדרישות. כל רכיב מיוצר על ידי המפעל.

בסדנת הייצור, תראו ציוד ייצור מגוון, בעיקר בסדרות קו הרכבה. בין הציוד הנפוצים ניתן למנות מכונות כיפוף, מכונות הזרקה, מכונות חיתוך, מכונות ריתוך בלייזר וכו'. ללא ציוד מספיק, קשה להשלים את ייצורו של ארון עוגות בצורת קשת.

כמובן, המפעל אינו מייצר את כל הרכיבים. יש לרכוש חלקים חשובים בנפרד, כגון מדחסים, מעבים, בקרי טמפרטורה וכו'. יש להתאים אישית את היחידה החיצונית הכוללת של הארון בהתאם למפרטי הגודל של המפעל. לאחר מכן, העובדים מרכיבים אותה בעזרת ציוד שונה. ההרכבה היא משימה עיקרית. בשל המבנה המורכב של הציוד, נדרשת כוונון ידני של פרטים מסוימים, כגון שיוף הקצוות לאחר הריתוך. לוח הזכוכית מודבק לגוף הארון, ולאחר מכן נדרשת עבודת דבק - הסרתה.

לאחר השלמת הרכבת ארון התצוגה לעוגות, עליו לעבור תהליכי בדיקה שונים כדי להבטיח שהביצועים, הבטיחות והפרקטיות שלו עומדים בדרישות. הסוגים העיקריים הם כדלקמן:

1. בדיקת תפקוד

בדקו האם הפונקציות המרכזיות תקינות, כגון האם מערכת הקירור יכולה להגיע לטמפרטורה שנקבעה (בדרך כלל יש לאחסן עוגות בטמפרטורה של 2-10 מעלות צלזיוס), האם בקרת הטמפרטורה מדויקת, האם מערכת התאורה (כגון נורות LED) דולקת והתאורה אחידה, האם דלת הזכוכית נפתחת ונסגרת בצורה חלקה, והאם האטימה טובה (כדי למנוע דליפת אוויר קר).

2. בדיקות בטיחות

ודאו את הבטיחות החשמלית, כגון האם בידוד כבל החשמל עומד בתקן והאם הארקה אמינה כדי למנוע סיכון להתחשמלות. בדקו את היציבות המבנית של הארון, כגון האם כושר נשיאת העומס של המדפים עומד בדרישות התכנון (כדי למנוע עוגות להתמוטט בעת הנחתן), האם הקצוות חלקים ללא קוצים (כדי למנוע שריטות), והאם הזכוכית המחוסמת עומדת בתקני הבטיחות.

3. בדיקת יציבות תפעולית

יש להפעיל ברציפות במשך זמן רב (בדרך כלל 24-48 שעות), ולבדוק האם הטמפרטורה נשארת יציבה, האם יש רעש חריג, והאם רכיבים כמו המדחס מתחממים יתר על המידה, על מנת להבטיח שהציוד יהיה פחות מועד לתקלות במהלך שימוש ארוך טווח.

4. בדיקת מראה ופרטים

בדקו האם יש שריטות או קילוף צבע על פני הארון, האם הזכוכית שלמה וללא סדקים, האם כל רכיב מותקן היטב (כגון ללא ברגים רופפים), והאם האסתטיקה הכללית עומדת בדרישות התצוגה.

שימו לב שבדיקות אלו יכולות למנוע ביעילות סכנות בטיחות פוטנציאליות של הציוד ולהבטיח את השימוש התקין בו בעתיד. עבור ארונות עוגות מסחריים בדרגת מזון, יש לבצע בדיקות קפדניות וסטנדרטיות, תוך תשומת לב לפרטים ולתהליכי ייצור.