מדריך לשימוש במקרר המילוי ומדריך למשתמש

מקררים מסחריים למילוי נמצאים בשימוש נרחב בתעשיות כמו מזון ומשקאות. שימוש נכון יכול להבטיח את טריות הפריטים, להאריך את חיי הציוד ולהפחית את צריכת האנרגיה. ניתן להשתמש בהם במפגשים חיצוניים, טיולים ואירועי קונצרטים. בשל גודלם הקטן וצורך החשמל הנמוך שלהם, הם חובה במשקי בית.

א. כיצד להתקין ולבחור

ראשית, יש להניח אותו באזור מאוורר היטב, יבש ושטוח, הרחק ממקורות חום ואור שמש ישיר. לדוגמה, יש להרחיק אותו מתנורים ורדיאטורים, ולהימנע מחשיפה ממושכת לאור שמש של הארון. יש להשאיר מספיק מקום סביבו. החלק העליון צריך להיות במרחק של לפחות 50 ס"מ מהתקרה, והצדדים השמאלי, הימני והאחורי צריכים להיות במרחק של לפחות 20 ס"מ מחפצים אחרים כדי להקל על פיזור חום ותחזוקה.

שנית, יש לתת לו לעמוד בין שעתיים לשש שעות לפני הפעלתו. במהלך ההובלה, שמן הקירור במדחס עלול להשתנות, והפעלה מיידית עלולה לגרום נזק קל למדחס.

שלישית, בדקו את ספק הכוח לפני השימוש כדי לוודא שהמתח תואם את דרישות הציוד. בדרך כלל, הוא 220V/50HZ (187 – 242V). אם הוא אינו תואם, התקינו ווסת מתח אוטומטי של מעל 1000W. השתמשו בשקע ייעודי נפרד, והשקע צריך להיות מצויד בחוט הארקה אמין כדי למנוע התחשמלות. אם החשמל

II. למה לשים לב כשמתחילים בפעם הראשונה?

בעת השימוש הראשון, יש לתת לו לעמוד שעתיים, לאחר מכן לחבר את המקרר לחשמל ולאפשר למקרר הריק לפעול במשך שעתיים עד 6 שעות כדי לייצב את מערכת הקירור ולהגיע לטמפרטורה שנקבעה מראש. יש לשים לב לרעשי המדחס והמאוורר במהלך הפעולה. עליהם לפעול בצורה חלקה ללא רעשים ורעידות חריגים.

בעת ההפעלה הראשונה, הגדירו טמפרטורה מתונה. לדוגמה, הגדירו את טמפרטורת הקירור לכ-5 מעלות צלזיוס. לאחר שהקירור פועל באופן יציב, התאימו אותה בהתאם לפריטים המאוחסנים. לפריטים שונים יש טמפרטורות מתאימות שונות: 2 מעלות צלזיוס - 10 מעלות צלזיוס למשקאות, 5 מעלות צלזיוס - 10 מעלות צלזיוס לפירות וירקות, 0 מעלות צלזיוס - 5 מעלות צלזיוס למוצרים יומיומיים ומוצרי חלב, ו-2 מעלות צלזיוס - 2 מעלות צלזיוס לדגים טריים ובשר חתוך דק.

ג. כיצד לאחסן ולהתאים את הטמפרטורה בשימוש יומיומי?

1. מיקום מסווג

אחסנו פריטים לפי סוגם ותאריכי המדף שלהם. הניחו פריטים דומים יחד כדי להימנע מבזבוז זמן רב מדי של חיטוט בעת פתיחת הדלת, ובכך להפחית אובדן קור וצריכת אנרגיה. לדוגמה, שמרו על הפרדה של משקאות, מזון ותרופות.

2. דרישות אריזה

- השתמשו במיכלים אטומים או בעטיפת פלסטיק לאריזה כדי להפחית אובדן מים והפצת ריחות ולמנוע זיהום צולב. יש לתת למזון החם להתקרר לטמפרטורת החדר לפני הכנסתו כדי למנוע עלייה פתאומית בטמפרטורה בתוך הארון, שתגדיל את עומס המדחס.

3. מרווח מיקום

השאירו מרווח מתאים של כ-2-3 ס"מ בין הפריטים כדי להקל על זרימת האוויר הקר, לשפר את יעילות הקירור וליצור חימום אחיד של הפריטים. אין לאחסן יותר מדי פריטים בו זמנית, ולא לחרוג מקיבולת העומס של המקרר.

4. כוונון טמפרטורה

- בקיץ, כאשר טמפרטורת הסביבה גבוהה, כוונו את המדחס להילוכים 1-3 כדי להפחית את הפרש הטמפרטורות בין הפנים לחוץ, ובכך להפחית את העומס וצריכת האנרגיה. באביב ובסתיו, כוונו את המדחס להילוכים 3-4. בחורף, כאשר טמפרטורת הסביבה נמוכה, כוונו את המדחס להילוכים 5-7 כדי להבטיח את אפקט הקפאה. כאשר טמפרטורת הסביבה נמוכה מ-16 מעלות צלזיוס, הפעילו את מתג פיצוי הטמפרטורה הנמוכה כדי להבטיח את פעולתו התקינה של המדחס.

5. התאמה לפי הצורך

יש להתאים את הטמפרטורה בהתאם לפריטים המאוחסנים. יש להניח בשרים ודגים בתחתית, בטמפרטורה של 2°C – 4°C; יש להניח ירקות ופירות בשכבה האמצעית או העליונה, בטמפרטורה של 4°C – 6°C; יש לאחסן מוצרי חלב ומזון מבושל בהתאם לדרישות.

6. אמצעי זהירות לפתיחה וסגירה של הדלת

הימנעו מפתיחה וסגירה תכופה של הדלת. שמרו על זמן פתיחת כל דלת קצר ככל האפשר כדי להפחית את אובדן האוויר הקר, לשמור על טמפרטורה יציבה בתוך הארון, להאריך את חיי הציוד ולהפחית את צריכת האנרגיה.

ד. תחזוקה

חשוב מאוד לתחזק היטב את המקרר המתמלא. יש לנקות אותו באופן קבוע (לפחות פעם בחודשיים). יש לנתק את אספקת החשמל, לנגב בעדינות את הדופן הפנימית, המדפים, המגירות וכו' בעזרת חומר ניקוי ניטרלי ומים, לאחר מכן לנגב את חומר הניקוי במים נקיים ולבסוף לייבש אותו בעזרת מטלית יבשה. אין להשתמש באבקת כביסה, מסיר כתמים, טלק, חומר ניקוי אלקלי, מדללים, מים רותחים, שמן, מברשות וכו', מכיוון שהם עלולים לפגוע בארון ובמערכת הקירור.

שימו לב לשיטת הניקוי החיצונית. נקו את האבק והכתמים החיצוניים כדי לשמור על ניקיונו ויפה. נגבו את הארון ואת גוף הדלת במטלית רכה. נגבו באופן קבוע את אטם הדלת במים חמים כדי לשמור על גמישותו ולהאריך את תוחלת חייו.

יש לנקות את המעבה והמדחס כל 3 חודשים, ולסלק את האבק והפסולת מהמעבה והמדחס כדי להבטיח אפקט קירור טוב. יש להסיר בעדינות את האבק בעזרת מברשת רכה מבלי לפגוע ברכיבים.

4. אם אתם מגלים היווצרות כפור, כאשר עובי הכפור מגיע ל-5 מ"מ, נדרשת הפשרה ידנית. נתקו את אספקת החשמל, הוציאו את הפריטים, פתחו את הדלת ותנו לכפור להימס באופן טבעי, או הניחו קערה עם מים חמים בטמפרטורה של כ-50 מעלות צלזיוס כדי לזרז את תהליך ההפשרה. אין לגרד את הכפור בעזרת חפצי מתכת חדים כדי למנוע שריטות בצינורות. עבור מקררים בעלי קירור עקיף (מקורר אוויר), ההפשרה היא בדרך כלל אוטומטית. במהלך ההפשרה, הטמפרטורה בתוך הארון תעלה לזמן קצר, ועשויה להיווצר עיבוי על פני המזון, וזה נורמלי.

5. בדיקת רכיבים היא גם חלק חשוב בתחזוקה. בדקו באופן קבוע האם אטם הדלת תקין. אם יש נזק או עיוות, החליפו אותו בזמן כדי להבטיח את ביצועי האיטום. בדקו האם בקר הטמפרטורה פועל כראוי. אם הטמפרטורה חריגה, כיילו או תקנו אותו בזמן. שימו לב לתנאי הפעולה של המדחס והמאוורר. אם יש רעש חריג, רטט או אפקט הקירור מתדרדר, פנו לאיש מקצוע לתיקון.

ה. אמצעי זהירות

אין לאחסן נוזלים וגזים דליקים, נפיצים, נדיפים כגון אלכוהול, בנזין ובושם במקרר המתמלא כדי למנוע סכנה.

הקרקע צריכה להיות שטוחה. קרקע לא אחידה תשפיע על הניקוז. ניקוז לקוי ישפיע על הקירור ויפגע ברכיבים כמו המאוורר.

אם לא נעשה בו שימוש זמן רב, יש לנתק את אספקת החשמל, להוציא את הפריטים, לנקות אותו היטב ולהשאיר את הדלת פתוחה כדי למנוע עובש וריחות. בעת השימוש החוזר, יש לפעול לפי השלבים של ההפעלה הראשונה.