בגיליון הקודם, שיתפנו את הסוגים שלארונות תצוגה לעוגותגיליון זה מתמקד בבקרי טמפרטורה ובבחירה חסכונית של ארונות עוגות. כמרכיב מרכזי בציוד קירור, בקרי טמפרטורה משמשים ב...ארונות עוגות מקוררים, מקפיאים להקפאה מהירה, מזגנים ומקפיאי משקאות, בין היתר.
מהי ההיסטוריה של בקרי טמפרטורה?
בסוף המאה ה-19, מחקר התרמודינמיקה החל לחקור כיצדלשלוט אוטומטית בטמפרטורהבאותה תקופה, שיטות בקרת הטמפרטורה המוקדמות ביותר כללו ויסות טמפרטורת האוויר והמים באמצעות מחממי אוויר חם וצינורות מים חמים. בתחילת המאה ה-20, עם התפתחות הטכנולוגיה החשמלית, מומשה טכנולוגיית בקרה אוטומטית. בשנת 1912, האמריקאי אלן בראדלי המציא את בקר הטמפרטורה הראשון מבוסס אלקטרוניקה. מאוחר יותר, עם התיעוש, יותר ויותר יצרנים ברחבי העולם החלו לחקור ולפתח בקרי טמפרטורה, מה שדרבן את התפתחות תעשיית בקרי הטמפרטורה.
כיום, בקרי טמפרטורה מודרניים מאמציםטכנולוגיית מעגלים דיגיטלייםוטכנולוגיית המיקרו-מעבדים, הופכים לחכמים, מדויקים ויציבים יותר ויותר. הם כוללים כוונון טמפרטורה אוטומטי, אזעקה בזמן אמת ופונקציות ניטור מרחוק, והם נמצאים בשימוש נרחב בתעשיות שונות, במיוחד בתעשיית הקירור.
הפיתוח הבוגר של טכנולוגיית האינטרנט של הדברים הולידבקרי קירור והקפאה חכמים של IoTבקרים אלה שולטים ברכיבים כגון מדחסים, מאווררים, ציוד תאורה ומנועים באמצעות בקרי מיקרו-מחשב של מערכת מקוררת אוויר וזרם ומתח יציאה של ממסר, ומווסתים את הטמפרטורה כדי להשיג אפקטים של הפשרה וקירור.
העיקרון הבסיסי של הפשרה הוא הזנת טמפרטורה מתאימה דרך חיישן. כאשר הטמפרטורה עולה מעט (בדומה למצב החימום של מזגנים או לחוטי החימום במקררים), שכבת הקרח סופגת חום ונמסה מקרח מוצק למים נוזליים, אשר לאחר מכן זורמים או מתאדים.
כיצד לשלוט מרחוק בבקר הטמפרטורה של ציוד הקפאה?
עבור קניונים גדולים או סופרמרקטים, ישנם עשרות ארונות קירור משקאות זקופים וארונות עוגות רבים באזור האפייה, מה שמקשה על התחזוקה אם היא נעשית בנפרד. טכנולוגיית האינטרנט של הדברים מאפשרת ניהול מרחוק מרכזי של מספר מכשירים. הרקע מאפשר ניטור של נתוני תפעול הציוד, מצב עבודה והגדרות פרמטרים של טמפרטורה, מה שמשפר מאוד את יעילות התחזוקה. שליטה מרחוק זמינה במחשבים ובמסופים ניידים, הדורשת התקנת אפליקציה מותאמת אישית.
(1) גילוי אבטחת מידע
אם הטמפרטורה של ארון עומד או ארון עוגות אינה תקינה, הגשושית בתוך בקר הטמפרטורה תזהה את הנתונים החריגים ותזכיר למשתמש באמצעות אפליקציה או SMS מרחוק, ובכך תבטיח ביעילות בטיחות עם פונקציות התרעה מוקדמת מקיפות.
(2) אזור פונקציונלי ידידותי למשתמש
שלט רחוק מאפשר הפעלה בלחיצה אחת, בקרת תאורה וטמפרטורה, שיתוף נתונים מרחוק בזמן אמת, וניתוח נתונים מותאם אישית, הקלטה ופונקציות תצוגה כדי לענות על צרכי משתמשים שונים.
האם בקרת הטמפרטורה של ארונות קירור לעוגות זהה לזו של מקפיאי משקאות קולה?
ניתן להתאים בקרי טמפרטורה לכל המכשירים הדורשים בקרת טמפרטורה, כולל ארונות קירור לעוגות וארונות קיימים למשקאות קולה. העקרונות נותחו בפירוט לעיל, וההבדלים ביניהם הם כדלקמן:
1. סגנונות מראה שונים
בהתאם לגודל ציוד הקירור וסוג התצוגה (מכני, מסך מגע), ישנם דגמים רבים של בקרי טמפרטורה, כגון בצורת פס, מרובע, קטן משובץ, מרובי כפתורים, נשלט מגע ומכני. הבחירה הספציפית תלויה בציוד בו נעשה שימוש. לדוגמה, ארונות משקאות מסחריים קטנים ועומדים משתמשים בבקרי טמפרטורה קטנים יחסית, בעוד שארונות עוגות גדולים בסגנון אי יכולים להשתמש בבקרי טמפרטורה מרובי כפתורים או נשלטים מגע.
2. צריכת חשמל שונה
עקב תרחישי שימוש שונים, צריכת החשמל משתנה גם היא. באופן כללי, בקרי טמפרטורה עם לוחות תצוגה דיגיטליים מתקדמים יותר ופונקציות עשירות יותר צורכים יותר חשמל, ולהיפך.
3. מחירים שונים
לדגמים שונים יש מחירים שונים, ויש לבחור את הדגם הנכון בהתאם לצרכים. מחיר גבוה יותר אינו בהכרח אומר מוצר טוב יותר; במקום זאת, יש לשקול את יעילות העלות. מוצרים מותאמים אישית הם בדרך כלל יקרים יותר ומתאימים להזמנות סחר יצוא בכמויות גדולות.
בשנת 2025, בינה מלאכותית ו-IoT מתפתחים במהירות, דבר בעל משמעות רבה לקידום פיתוח בקרי טמפרטורה של IoT עבור ארונות תצוגה. כדי לשרוד, ארגונים גדולים מחדשים ומשפרים את חוויית המשתמש. זה הכל לגיליון זה. תודה שקראתם. בגיליון הבא נשתף את הדירוג העולמי של ארונות זקופים חכמים מסחריים וארונות עוגות.
זמן פרסום: 25 ביולי 2025 צפיות: