業務用アイスクリームショーケースの冷却温度は摂氏マイナス18度から25度の間で、冷却中に大量の熱を放出します。そのため、ファンや放熱孔などの設計によって熱を効率的に排出する必要があります。技術的な要求水準は非常に高く、外観の美しさだけでなく、性能への影響も避けなければなりません。
適切な放熱方法を用いることで、アイスクリームキャビネットの寿命を延ばすことができ、回路基板やサーモスタットなどの重要な部品も室温では損傷しにくくなります。逆に、内部温度が高すぎると、火災や配線の劣化などのリスクが生じます。
NW（ネンウェル社）は、高品質な業務用アイスクリームキャビネットには、コンデンサー、ファン、放熱孔という少なくとも3つの放熱方法が必要だと考えています。市場分析によると、業務用冷凍庫の100%に放熱設計が施されており、各ブランドごとに独自の設計スタイルが採用されています。
電源部、コンプレッサー、フロントパネルに、それぞれ異なるサイズの放熱孔があることに気づかれたでしょうか？これらは、綿密な研究、設計、テスト、その他の工程を経て実現されたものです。各孔の半径、厚み、曲率、形状に至るまで、細心の注意を払って設計されています。
コンデンサー式放熱方式が最も一般的です。非常に細い導管に3～6層巻き付けて熱を導管内に送り込み、アイスクリームケースの底部または外側に設置して放熱します。その効率も最も高く、特注品や高級冷凍庫などで採用されています。
ファンと冷却孔は放熱を助けるために不可欠です。冷却効率を向上させるには、適切な放熱が重要な要素となります。温度が高すぎると、少なくとも30～40%の性能低下が生じます。そのため、ショッピングモールでは様々なデザインの製品を目にすることができるのです。
業務用アイスクリームケースにおける放熱に関する注意事項：
（１）熱を逃がしやすい、換気が良く乾燥した環境に注意する
（２）業務用アイスクリームキャビネットのブランドを選ぶ際、ブランド以外の設計上の欠陥や品質の悪さが性能に影響を与える可能性がある。
（３）設置方向に注意し、放熱孔を塞がないようにし、壁から一定の距離を置いて、または放熱に有利な端の方に設置してください。
（４）ストーブや直射日光などの過熱環境を避け、複数の冷凍庫は間隔を空けて設置する必要があります。もちろん、環境が悪い場合は、耐用年数が短くなるだけでなく、消費電力も増加します。
毎日使用した後は、以下の清掃とメンテナンスが必要です。
1. 1ヶ月以上使用した後は、定期的にファンブレードから油やほこりを取り除いてください。
2. 長期間使用すると、放熱孔が埃で塞がれるため、月に3回以上清掃作業を行ってください。
3.内部要素部の状態を定期的に点検し、故障や破損があった場合は速やかに交換または修理してください。
以上が、放熱の原理から予防策、メンテナンス技術まで、今回の重要な内容です。皆様の幸せな生活をお祈り申し上げます！
投稿日時：2025年1月7日 閲覧数：