島風ケーキ陳列ケース独立して空間の中央に設置され、あらゆる方向から商品を陳列できるディスプレイキャビネットを指します。主にショッピングモールなどで使用され、容積は約3メートル、構造は一般的に複雑です。
3段式のアイランド型ケーキ陳列ケースが高価なのはなぜですか?
3段式アイランド型ケーキ陳列ケースの価格は高めですが、これは主に構造設計、製造工程、冷凍システム、そしてブランドの高級感といった要素によって決まります。主な構成部品は、ガラスパネル、ステンレス製ブラケット、コンプレッサー、コンデンサーなどです。
一般的なアイランド型陳列ケースは高価ではありません。標準的な素材、職人技、製造方法を用いて、ほとんどのショッピングモールのニーズを満たしています。特注品の場合は、サイズ、職人技、機能に応じて、1~2倍の価格になります。
設計構造上、3層構造では6~9枚の特注ガラス(各層の前面と背面に1枚ずつ、一部のスタイルでは側面にもガラスを使用)が必要となり、超白色強化ガラス(光透過率91%以上、耐傷性)を使用します。1枚あたりのコストは、通常のガラスの2~3倍です。
もちろん、溶接、研削、シームレス接合などの工程が必要となるため、製造工程の複雑さも非常に高く、人件費は通常のキャビネットよりも40%高くなります。
さらに、アイランド型キャビネットは四方からの放熱が必要なため、空冷式と直冷式のデュアルシステム(ダンフォス社製やスコップ社製のコンプレッサーなど)が必要となり、シングルシステムに比べて50~80%高価になります。加えて、ハイエンドモデルには電子式サーモスタットと湿度センサー(精度±0.5℃)が搭載されており、コストが20%増加します。
インテリジェントな曇り止め機能など、多機能性が必要な場合は、価格も高くなります。多層ガラスは曇りやすいため、内蔵型の電気式曇り止めヒーターが必要になります(価格は約100ドルから150ドル高くなります)。
アイランド型キャビネットは、柔軟な移動が必要となることが多く、耐荷重200kg以上の頑丈な自在キャスターが装備されているが、キャスター1個の価格は30ドルを超える。
特注のアイランドキャビネットはなぜ高価なのですか?(型を作るのに費用がかかるためです)
アイランド型キャビネットは、ほとんどが非標準サイズ(一般的には1.2m×1.2m×1.8m)であるため、メーカーは金型を別途作成する必要があります。金型費用は約900~1700米ドルで、これは1台あたりのコストに充当されます。残りは加工費です。
アイランド型ケーキショーケースの価格が高いのは、構造の複雑さ、冷凍技術、機能構成、そしてカスタマイズ費用などが理由です。購入時には、店舗の立地と予算を考慮し、冷凍システムとガラス素材を優先し、フルカラー制御などの不要な機能に余分な費用をかけないようにすることが重要です。
投稿日時:2025年3月25日 閲覧数:
