業界ニュース
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静的冷却システムと動的冷却システムの違いは何ですか？
家庭用または業務用の冷蔵庫は、食品や飲み物を冷やして新鮮で安全に保つための最も便利な家電製品です。冷やされた温度は、冷却ユニットによって制御されます。冷却ユニットとは、内部に液体冷媒が封入された循環システムで、冷媒は冷媒を冷却し、その冷媒を冷却します。続きを読む -
ビジネスに合わせて選べる業務用ディスプレイ冷蔵庫の種類
業務用陳列冷蔵庫は、食料品店、レストラン、コンビニエンスストア、カフェなどにとって最も重要な設備であることは間違いありません。小売店やケータリング事業者は、食品や農産物を最適な温度で新鮮に保つために冷蔵ユニットに依存しています。続きを読む -
業務用冷蔵庫を掃除する必要がある理由と頻度
小売業やケータリング業界にとって、業務用冷蔵庫は重要な設備投資の一つであることは言うまでもありません。事業を成功させるには、冷蔵庫を清潔に保ち、衛生状態を保つことが不可欠です。定期的な清掃だけでなく、冷蔵庫の衛生管理も重要です。続きを読む -
業務用冷蔵庫の霜取りシステムとは何ですか?
業務用冷蔵庫を使う際に「霜取り」という言葉を耳にしたことがある人は多いでしょう。冷蔵庫や冷凍庫をしばらく使っていると、庫内に霜や厚い氷の層ができていることに気づくでしょう。霜を取り除かないと…続きを読む -
レストランに最適な厨房機器を購入するためのガイド
レストランを経営したり、ケータリング事業を始めようと考えているなら、いくつか考慮すべき重要な点があります。その一つが、プロのキッチンに適切なケータリング設備を導入することです。ケータリング事業では、必要な設備を保管しておく必要があります。続きを読む -
冷蔵庫でビールや飲料を保存するのに最適な温度
冷蔵市場には、飲み物や飲料を保管するための様々な業務用冷蔵庫が存在します。それぞれ異なる機能と特徴を備えており、保管目的、特に維持温度が異なります。実際、…続きを読む -
適切な医療用冷蔵庫の選び方
医療用冷蔵庫は、医療・科学分野で主に試薬、生体サンプル、医薬品の保存・保管に使用されています。ワクチン接種が世界中で広く普及したことにより、医療用冷蔵庫の普及はますます進んでいます。続きを読む -
レストランに最適な業務用厨房用冷蔵庫のサイズ選び
ケータリング事業において、業務用厨房冷蔵庫は、オーナーの厨房業務管理に欠かせない機器の一つです。業務用厨房冷蔵庫は冷蔵に必要不可欠であり、食品や飲み物を調理前に適切に保管することができます。続きを読む -
オープンエアのマルチデッキディスプレイ冷蔵庫が食料品店で広く使用されている理由
大規模店舗でも小規模店舗でも、オープンエアのマルチデッキディスプレイ冷蔵庫は食料品店にとって欠かせない家電製品であることは間違いありません。なぜオープンエアのディスプレイ冷蔵庫が食料品店で広く使われているのでしょうか？それは、その多様な機能性と、その優れた機能性にあります。続きを読む -
冷蔵庫で新鮮な野菜や果物を保存する正しい方法
多くの人はスーパーマーケットから遠く離れた場所に住んでいて、車で長距離をかけて行くことが多いでしょう。週末に1週間分の食料品を購入することもあるでしょう。そこで、冷蔵庫で新鮮な野菜や果物を適切に保存する方法を検討する必要があります。ご存知の通り…続きを読む -
ベーカリーショーケースを使ってケーキを長期保存する方法
ベーカリーショップのオーナーであれば、ケーキは腐りやすい食品なので、長期保存の方法を知っておくことは不可欠です。ケーキを長持ちさせるには、業務用のガラス製ショーケース（ベーカリーショーケース）に保管するのが最適な方法です。続きを読む -
小売業におけるガラスドア冷凍庫のメリット
小売店やケータリング事業を営んでいる場合、業務用ガラス扉冷凍庫や冷蔵庫は、食品や飲み物を最適な温度で安全な状態に保ち、お客様の健康を確保するために不可欠な設備であることに気付くでしょう...続きを読む