នៅក្នុងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបអ៊ីតាលី ការ៉េម Gelato មិនមែនគ្រាន់តែជាបង្អែមនោះទេ ប៉ុន្តែជាសិល្បៈនៃជីវិតដែលរួមបញ្ចូលសិប្បកម្ម និងបច្ចេកវិទ្យា។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការ៉េមអាមេរិក លក្ខណៈរបស់វាដែលមានជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោតិចជាង 8% និងមាតិកាខ្យល់ត្រឹមតែ 25%-40% បង្កើតបានជាវាយនភាពសម្បូរបែប និងក្រាស់តែមួយគត់ ដោយខាំនីមួយៗផ្តោតអារម្មណ៍រសជាតិពិតនៃគ្រឿងផ្សំ។ ការសម្រេចបាននូវគុណភាពបែបនេះមិនត្រឹមតែអាស្រ័យលើការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាស្រ័យលើការគ្រប់គ្រងយ៉ាងច្បាស់លាស់នៃឧបករណ៍វិជ្ជាជីវៈទៀតផង។ អត្ថបទនេះនឹងវិភាគជាប្រព័ន្ធអំពីព័ត៌មានលម្អិតបច្ចេកទេសស្នូល នីតិវិធីប្រតិបត្តិការស្តង់ដារ ការពិចារណាសំខាន់ៗ និងនិន្នាការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មចុងក្រោយបំផុតនៃប្រអប់បង្ហាញការ៉េមរចនាប័ទ្មអ៊ីតាលី។
ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធស្នូល និងព័ត៌មានលម្អិតបច្ចេកទេសនៃប្រអប់បង្ហាញការ៉េមរចនាប័ទ្មអ៊ីតាលី
ការរចនាបច្ចេកទេសនៃប្រអប់តាំងបង្ហាញ Gelatoប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើស្ថេរភាពរសជាតិ និងប្រសិទ្ធភាពនៃការបង្ហាញផលិតផល។ ទាក់ទងនឹងសីតុណ្ហភាព ឧបករណ៍ជំនាញត្រូវតែរក្សាជួរត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពដ៏ច្បាស់លាស់ពី -១២°C ដល់ -១៨°C។ ចន្លោះសីតុណ្ហភាពនេះការពារការបង្កើតគ្រីស្តាល់ទឹកកកធំៗហួសហេតុប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ខណៈពេលដែលរក្សាវាយនភាពទន់ និងងាយស្រួលដួសរបស់ Gelato។ មិនដូចទូរទឹកកកធម្មតាទេ ម៉ូដែលលំដាប់ខ្ពស់ដូចជាស៊េរី Ready របស់ Carpigiani ប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពឯករាជ្យរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ពីរ ដែលអាចឱ្យមានការកែតម្រូវយ៉ាងច្បាស់លាស់ក្នុងមួយអង្សាសេ ដើម្បីធានាថា Gelato ដែលមានរសជាតិផ្សេងៗគ្នា (ឧទាហរណ៍ ផ្អែកលើផលិតផលទឹកដោះគោ និងផ្អែកលើផ្លែឈើ) រក្សាស្ថានភាពល្អបំផុត។
ទាក់ទងនឹងការជ្រើសរើសសម្ភារៈ ស្រទាប់ខាងក្នុងដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ 304 គឺជាស្តង់ដារឧស្សាហកម្ម ដែលផ្តល់នូវភាពធន់នឹងការច្រេះ និងចរន្តកំដៅឯកសណ្ឋានខ្ពស់ជាងដែកធម្មតា ខណៈពេលដែលជួយសម្រួលដល់ការសម្អាត និងសម្លាប់មេរោគប្រចាំថ្ងៃ។ ទ្វារទូដាក់តាំងបង្ហាញជាទូទៅប្រើកញ្ចក់ប្រហោងបីស្រទាប់ ដែលលុបបំបាត់ការខាប់តាមរយៈខ្សែភ្លើងកំដៅអគ្គិសនីដែលភ្ជាប់មកជាមួយ។ រួមផ្សំជាមួយប្រព័ន្ធភ្លើង LED ចំហៀង ពួកវាបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នូវពណ៌ធម្មជាតិរបស់ Gelato។ ម៉ូដែលមួយចំនួនក៏ត្រូវបានបំពាក់ដោយថាសដាក់តាំងបង្ហាញដែលមានមុំផ្អៀងដែលអាចលៃតម្រូវបាន ដែលមិនត្រឹមតែបង្កើនស្រទាប់ដែលមើលឃើញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងតម្រឹមជាមួយនឹងឥរិយាបថដាក់ចាន ergonomic ផងដែរ។
ឧបករណ៍ទូទូរទឹកកកទំនើបៗបានរួមបញ្ចូលបច្ចេកវិទ្យា IoT ឆ្លាតវៃ។ បន្ទាប់ពីបំពាក់ដោយម៉ូឌុល IoT ឧបករណ៍ពីម៉ាកល្បីៗដូចជា Nenwell អាចសម្រេចបានការត្រួតពិនិត្យពីចម្ងាយ 24 ម៉ោងនៃស្ថានភាពប្រតិបត្តិការ ការជូនដំណឹងកំហុសដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងការវិភាគទិន្នន័យការប្រើប្រាស់ថាមពល។ ប្រព័ន្ធ TEOREMA របស់ Carpigiani ថែមទាំងអាចឱ្យមើលប៉ារ៉ាម៉ែត្រដូចជាសីតុណ្ហភាពឧបករណ៍ និងពេលវេលាប្រតិបត្តិការតាមពេលវេលាជាក់ស្តែងតាមរយៈកម្មវិធីទូរស័ព្ទ គាំទ្រការចាប់ផ្តើម/បញ្ឈប់ពីចម្ងាយ និងការកែតម្រូវប៉ារ៉ាម៉ែត្រ ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការហាង។ ការរចនាសន្សំសំចៃថាមពលក៏មានសារៈសំខាន់ដូចគ្នាដែរ។ ឧបករណ៍ប្រភេទថ្មីប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ Inverter និងបច្ចេកវិទ្យាអ៊ីសូឡង់ស្នោក្រាស់ ដែលកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលពី 20%-30% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងម៉ូដែលប្រពៃណី។
ការជ្រើសរើសសមត្ថភាពឧបករណ៍គួរតែត្រូវគ្នានឹងលំហូរអតិថិជនហាង៖ ហាងលក់បង្អែមតូចៗអាចជ្រើសរើសម៉ូដែលដាក់លើតុដែលមានសមត្ថភាពដាក់ថាសបានពី 6-9 ចំណែកផ្សារទំនើបធំៗ ឬហាងលក់ទំនិញលំដាប់ខ្ពស់គឺស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រអប់តាំងបង្ហាញបញ្ឈរដែលមានសមត្ថភាពដាក់ថាសបានពី 12-18។ ម៉ូដែលអាជីពជាធម្មតាមានមុខងាររលាយទឹកកកដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដែលអាចធ្វើឱ្យសកម្មដោយស្វ័យប្រវត្តិក្នុងអំឡុងពេលមិនមែនម៉ោងធ្វើការនៅពេលយប់ ដោយជៀសវាងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព និងការបាត់បង់ផលិតផលដែលបណ្តាលមកពីការរលាយទឹកកកដោយដៃ។ ឧបករណ៍លំដាប់ខ្ពស់មួយចំនួនក៏ត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធទូរទឹកកកខាងក្រោយផងដែរ ដែលចាក់បញ្ចូលសមត្ថភាពត្រជាក់ដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅពេលដែលផលិតផលត្រូវបានដួសចេញ ដោយធានាថាស្លាបព្រានីមួយៗនៃ Gelato រក្សាបាននូវភាពស្អិតជាប់គ្នា។
ការណែនាំអំពីដំណើរការផលិតកម្ម និងប្រតិបត្តិការឧបករណ៍ស្តង់ដារសម្រាប់ Gelato
ការផលិត Gelato គឺជាការពិសោធន៍វិទ្យាសាស្ត្រដ៏ច្បាស់លាស់មួយ ដែលជំហាននីមួយៗចាប់ពីការលាយគ្រឿងផ្សំរហូតដល់ការបង្កើតរូបរាងចុងក្រោយតម្រូវឱ្យមានការសម្របសម្រួលដ៏ល្អឥតខ្ចោះរវាងឧបករណ៍ និងសិប្បកម្ម។ នៅក្នុងដំណាក់កាលរៀបចំគ្រឿងផ្សំ សមាមាត្ររូបមន្តត្រូវតែអនុវត្តតាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ មូលដ្ឋានទឹកដោះគោបុរាណជាធម្មតាមានទឹកដោះគោស្រស់ (80%) ក្រែមស្រាល (10%) ស្ករស (8%) និងលឿងស៊ុត (2%) ដោយមាតិកាខ្លាញ់ទឹកដោះគោត្រូវបានគ្រប់គ្រងរវាង 5% និង 8%។ ចំពោះពូជដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែឈើ ផ្លែឈើទុំតាមរដូវគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើស បកសំបក និងយកស្នូលចេញ បន្ទាប់មកកំទេចដោយផ្ទាល់ ដោយជៀសវាងការបន្ថែមទឹកបន្ថែមដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិចុះខ្សោយ។
ការសម្លាប់មេរោគដោយវិធីសម្លាប់មេរោគគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាព និងវាយនភាពអាហារ។ ទូរបង្កកជាបាច់ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈដូចជា Ready 6/9 របស់ Carpigiani ផ្តល់ជូននូវរបៀបសម្លាប់មេរោគពីរ៖ ការសម្លាប់មេរោគដោយវិធី ...
ដំណាក់កាលចាស់ទុំទាមទារឧបករណ៍ទូរទឹកកកឯកទេសដើម្បីរក្សាបរិស្ថានក្នុងសីតុណ្ហភាព ៤°C ±១°C ដែលល្បាយដែលបានសម្លាប់មេរោគត្រូវបានទុកឲ្យនៅស្ងៀមរយៈពេល ៤-១៦ ម៉ោង។ ទោះបីជាហាក់ដូចជាសាមញ្ញក៏ដោយ ជំហាននេះអនុញ្ញាតឲ្យប្រូតេអ៊ីនផ្តល់ជាតិទឹកពេញលេញ និងភាគល្អិតខ្លាញ់រៀបចំឡើងវិញ ដែលដាក់មូលដ្ឋានសម្រាប់ការកូរជាបន្តបន្ទាប់។ ឧបករណ៍រួមបញ្ចូលគ្នាទំនើបៗដូចជាស៊េរី Ready អាចបញ្ចប់ដំណើរការទាំងមូលដោយផ្ទាល់ចាប់ពីការសម្លាប់មេរោគរហូតដល់ការចាស់ទុំដោយមិនចាំបាច់ផ្ទេរធុងឡើយ ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបំពុល និងសន្សំសំចៃពេលវេលាប្រតិបត្តិការ។
ការកូរគឺជាជំហានស្នូលដែលកំណត់វាយនភាពរបស់ Gelato ដែលដំណើរការរបស់ទូរបង្កកជាបាច់គឺមានសារៈសំខាន់។ បន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមឧបករណ៍ សារធាតុត្រជាក់នៅក្នុងជញ្ជាំងស៊ីឡាំងធ្វើឱ្យល្បាយត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ខណៈពេលដែលឧបករណ៍កូរបង្វិលក្នុងល្បឿនទាប 30-40 ជុំក្នុងមួយនាទី ដោយបញ្ចូលខ្យល់យឺតៗ និងបង្កើតជាគ្រីស្តាល់ទឹកកកល្អ។ ប្រព័ន្ធ Hard-O-Tronic® របស់ Carpigiani បង្ហាញប៉ារ៉ាម៉ែត្រ viscosity ពេលវេលាជាក់ស្តែងតាមរយៈអេក្រង់ LCD ដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រតិបត្តិករកែតម្រូវអាំងតង់ស៊ីតេនៃការកូរដោយប្រើព្រួញឡើងលើ/ចុះក្រោម ដើម្បីធានាថាមាតិកាខ្យល់មានស្ថេរភាពរវាង 25%-30%។ ដំណើរការកូរបញ្ចប់នៅពេលដែលផលិតផលឡើងដល់ -5°C ដល់ -8°C ហើយសន្មតថាមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដូចថ្នាំលាប។
ការផ្ទេរផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវតែអនុវត្តតាមគោលការណ៍ "រហ័ស និងស្ថិរភាព"៖ ប្រើ spatula ដែលបានសម្លាប់មេរោគដើម្បីផ្ទេរ Gelato ចូលទៅក្នុងប្រអប់តាំងបង្ហាញយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយជៀសវាងការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពដែលបណ្តាលឱ្យមានគ្រីស្តាល់ទឹកកករដុប។ ថាសនីមួយៗគួរតែត្រូវបានបំពេញមិនលើសពី 80% នៃសមត្ថភាព; ផ្ទៃត្រូវតែរលោង ហើយជញ្ជាំងថាសត្រូវបានគោះដើម្បីបញ្ចេញពពុះខ្យល់ បន្ទាប់មកគ្របដោយរុំប្លាស្ទិកថ្នាក់អាហារដើម្បីញែកខ្យល់។ បន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យសកម្ម ប្រអប់តាំងបង្ហាញត្រូវការឈររយៈពេល 30 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យសីតុណ្ហភាពមានស្ថេរភាព។ ការបំពេញដំបូងគួរតែប្រើវិធីសាស្ត្រ "បន្ថែមជាស្រទាប់" ដើម្បីការពារការលាយបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលថ្មី និងចាស់ដែលប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ។ មុនពេលបិទជារៀងរាល់ថ្ងៃ ផ្ទៃត្រូវតែរលោងជាមួយនឹងឧបករណ៍កោសឯកទេសដើម្បីបង្កើតជាស្រទាប់ផ្សាភ្ជាប់ដើម្បីការពារការបាត់បង់សំណើម។
ការពិចារណាសំខាន់ៗសម្រាប់ការថែទាំឧបករណ៍ និងសុវត្ថិភាពផលិតកម្ម
អាយុកាលសេវាកម្មរបស់ឧបករណ៍វិជ្ជាជីវៈមានទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងភាពញឹកញាប់នៃការថែទាំ ហើយការបង្កើតប្រព័ន្ធថែទាំបែបវិទ្យាសាស្ត្រអាចកាត់បន្ថយអត្រាបរាជ័យ និងថ្លៃដើមប្រតិបត្តិការបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ការសម្អាតប្រចាំថ្ងៃគឺជាតម្រូវការជាមូលដ្ឋាន៖ បន្ទាប់ពីម៉ោងធ្វើការ ថាសលាយទាំងអស់ត្រូវតែយកចេញ ហើយស្រទាប់ខាងក្នុង និងកញ្ចក់បង្ហាញគួរតែត្រូវបានជូតជាមួយសាប៊ូបោកខោអាវអព្យាក្រឹត ដោយយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះការសម្អាតសាច់ផ្លែឈើដែលនៅសេសសល់ ឬកំទេចគ្រាប់នៅក្នុងចន្លោះជ្រុង។ ឧបករណ៍កោសលាយសម្ភារៈ POM ត្រូវតែរុះរើចេញសម្រាប់ការសម្អាត និងពិនិត្យមើលការពាក់ ឬការខូចទ្រង់ទ្រាយ ដើម្បីធានាបាននូវការលាយបញ្ចូលគ្នាជាឯកសណ្ឋាន។
ការថែទាំស៊ីជម្រៅប្រចាំសប្តាហ៍គួរតែត្រូវបានធ្វើឡើង រួមទាំងការត្រួតពិនិត្យភាពសុចរិតនៃបន្ទះផ្សាភ្ជាប់ ការសម្អាតតម្រងវិទ្យុសកម្មកុងដង់សាទ័រ និងការក្រិតតាមខ្នាតឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាព។ សម្រាប់ឧបករណ៍ដែលមានមុខងារសម្អាតដោយខ្លួនឯង សាប៊ូបោកខោអាវត្រូវតែត្រូវបានជំនួសជាប្រចាំតាមសៀវភៅណែនាំ ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពនៃការសម្លាប់មេរោគ។ ក្នុងនាមជាសមាសធាតុស្នូល ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់គួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យសំឡេងប្រតិបត្តិការរបស់វាជារៀងរាល់ខែសម្រាប់ភាពធម្មតា។ ក្នុងរដូវក្តៅដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ខ្យល់ចេញចូលគ្រប់គ្រាន់នៅជុំវិញឧបករណ៍ត្រូវតែធានា ដើម្បីការពារសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញលើសពី 35°C ពីការប៉ះពាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃទូរទឹកកក។
ការផ្ទុកវត្ថុធាតុដើមមិនត្រឹមត្រូវប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់គុណភាពផលិតផល និងអាយុកាលឧបករណ៍។ ផ្លែឈើស្រស់ៗគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងទូរទឹកកក ហើយប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេល ៤៨ ម៉ោង។ ក្រែមដែលបានបើកត្រូវតែបិទជិត និងទុកក្នុងទូរទឹកកក ដោយការប្រើប្រាស់បានបញ្ចប់ក្នុងរយៈពេល ៣ ថ្ងៃ។ ស្ករ និងគ្រឿងផ្សំម្សៅត្រូវរក្សាទុកក្នុងធុងបិទជិតនៅកន្លែងស្ងួត ដើម្បីការពារការស្រូបយកសំណើម និងការកក ដែលអាចរារាំងច្រកចូលចំណីឧបករណ៍។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការជៀសវាងការដាក់គ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិអាល់កុល ឬជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ក្នុងប្រអប់តាំងបង្ហាញរយៈពេលយូរ ព្រោះសារធាតុបែបនេះអាចធ្វើឱ្យស្រទាប់ខាងក្នុងដែកអ៊ីណុកច្រេះ និងប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការទូរទឹកកក។
សុវត្ថិភាពប្រតិបត្តិការមិនអាចមើលរំលងបានទេ៖ ក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការឧបករណ៍ រន្ធខ្យល់ចេញចូលត្រូវតែមិនមានឧបសគ្គ ហើយការដាក់កំទេចកំទីនៅលើកំពូលម៉ាស៊ីនត្រូវបានហាមឃាត់។ មុនពេលសម្អាត ឬថែទាំ ការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលត្រូវតែផ្តាច់ ហើយប្រតិបត្តិការគួរតែបន្តបន្ទាប់ពីស៊ីឡាំងលាយត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង។ ឧបករណ៍ពីម៉ាកល្បីៗដូចជា Carpigiani ត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងការការពារជ្រុងមូល និងប៊ូតុងបញ្ឈប់បន្ទាន់ ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃគ្រោះថ្នាក់ប្រតិបត្តិការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ប្រតិបត្តិករត្រូវតែទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាលអនាម័យជាប្រចាំ និងអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវនីតិវិធីលាងដៃ និងសម្លាប់មេរោគ ដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ជាមួយផលិតផលដោយប្រើដៃទទេ។
ជំនាញដោះស្រាយបញ្ហាជាមូលដ្ឋានគួរតែត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញ៖ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពប្រអប់បង្ហាញមានការប្រែប្រួលខ្លាំងពេក សូមពិនិត្យមើលបន្ទះផ្សាភ្ជាប់ចាស់ ឬហ៊ីងទ្វាររលុង។ ការបង្វិលខ្សោយនៅក្នុងទូរបង្កកអាចបណ្តាលមកពីឧបករណ៍កោសដែលពាក់ ឬខ្សែក្រវាត់ម៉ូទ័ររលុង។ វាយនភាពផលិតផលរដុបច្រើនតែបណ្តាលមកពីពេលវេលាចាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ ឬសីតុណ្ហភាពបង្វិលច្រើនពេក។ ការបង្កើតកំណត់ហេតុប្រតិបត្តិការឧបករណ៍ដើម្បីកត់ត្រាខ្សែកោងសីតុណ្ហភាពប្រចាំថ្ងៃ និងទិន្នន័យផលិតកម្មជួយក្នុងការរកឃើញភាពមិនប្រក្រតីទាន់ពេលវេលា និងការព្រមានដំបូង។
និន្នាការបច្ចេកទេស និងទិសដៅនវានុវត្តន៍នៅក្នុងឧស្សាហកម្ម
និន្នាការប្រើប្រាស់ដែលមានសុខភាពល្អកំពុងជំរុញការអភិវឌ្ឍឧបករណ៍ Gelato ឆ្ពោះទៅរកភាពជាក់លាក់ និងភាពបត់បែនកាន់តែច្រើន។ តម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ផលិតផលដែលមានជាតិស្ករទាប និងជាតិខ្លាញ់ទាបកំពុងជំរុញការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវឧបករណ៍។ ទូរបង្កកជំនាន់ថ្មីអាចកែតម្រូវល្បឿនកូរ និងខ្សែកោងសីតុណ្ហភាពដើម្បីរក្សាវាយនភាពល្អបំផុត ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយមាតិកាជាតិស្ករ។
ភាពវៃឆ្លាតគឺជានិន្នាការអភិវឌ្ឍន៍ដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបាន។ ឧបករណ៍ជំនាន់ក្រោយរួមបញ្ចូលក្បួនដោះស្រាយ AI ដើម្បីកែតម្រូវអាំងតង់ស៊ីតេកូរ និងសមត្ថភាពទូរទឹកកកដោយស្វ័យប្រវត្តិដោយផ្អែកលើរូបមន្តគ្រឿងផ្សំ។ ម៉ូដែល 243 T SP របស់ Carpigiani មានកម្មវិធីស្វ័យប្រវត្តិចំនួន 8 ដែលគ្របដណ្តប់លើប្រភេទផ្សេងៗគ្នាដូចជា សូបេតដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោះគោ និងសូបេតផ្លែឈើ ហើយថែមទាំងអាចផលិតនំការ៉េមដែលមានរាងយ៉ាងច្បាស់លាស់ទៀតផង។ ប្រព័ន្ធវិនិច្ឆ័យពីចម្ងាយបានកាត់បន្ថយពេលវេលាឆ្លើយតបសេវាកម្មក្រោយពេលលក់ពី 24 ម៉ោងបែបប្រពៃណីមកត្រឹម 4 ម៉ោង ដែលកាត់បន្ថយការខាតបង់ពេលវេលារងចាំបានយ៉ាងច្រើន។
គោលគំនិតនៃការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពបានជំរុញការរចនាឧបករណ៍បៃតង។ ម៉ាកល្បីៗបានប្រើប្រាស់សារធាតុត្រជាក់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ដែលសន្សំសំចៃថាមពល ដោយម៉ូដែលមួយចំនួនកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នកាបូនបន្ថែមទៀតតាមរយៈប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដែលមានជំនួយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ សម្ភារៈឧបករណ៍ក៏កំពុងឆ្ពោះទៅរកការកែច្នៃឡើងវិញផងដែរ។ ក្រុមហ៊ុនដូចជា Carpigiani បានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ដែកអ៊ីណុកកែច្នៃឡើងវិញសម្រាប់សមាសធាតុដែលមិនប៉ះ ខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យការរចនារចនាសម្ព័ន្ធមានភាពសាមញ្ញដើម្បីសម្រួលដល់ការរុះរើ និងការកែច្នៃឡើងវិញនៅពេលក្រោយ។
ការបែងចែកទីផ្សារបាននាំឱ្យមានការធ្វើពិពិធកម្មឧបករណ៍។ ឧបករណ៍តូចៗសម្រាប់សហគ្រិនខ្នាតតូចមានទំហំតិចជាង 1 ម៉ែត្រការ៉េ ប៉ុន្តែបំពេញដំណើរការទាំងមូលចាប់ពីការសម្លាប់មេរោគរហូតដល់ការកែច្នៃ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ហាងលក់ទំនិញលំដាប់ខ្ពស់ពេញចិត្តនឹងប្រអប់បង្ហាញផ្ទាល់ខ្លួនដែលបង្កើតបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងភ្លើងបំភ្លឺ និងរចនាប័ទ្ម។ ការកើនឡើងនៃម៉ូដែលប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះខ្នាតតូចក៏សមនឹងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ ឧបករណ៍ទាំងនេះធ្វើឱ្យនីតិវិធីប្រតិបត្តិការមានភាពសាមញ្ញ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវបច្ចេកវិទ្យាគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពស្នូល ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ធ្វើ Gelato កម្រិតអាជីពនៅផ្ទះ។
ប្រអប់តាំងបង្ហាញ Nenwell Gelato តែងតែផ្តោតលើគោលការណ៍ស្នូលពីរគឺ "គុណភាពមានស្ថេរភាព" និង "ការកែលម្អប្រសិទ្ធភាព"។ ចាប់ពីខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មឆ្លាតវៃរហូតដល់ការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យាជាបន្តបន្ទាប់ ពួកវាមិនដែលឈប់បង្កើតតម្លៃឡើយ។
រយៈពេលបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៥ ចំនួនមើល៖