Mai i te tau 2025, kua mau tonu te tipu o te ahumahi tio o te ao i raro i te puku rua o te whakahoutanga hangarau me nga huringa o te hiahia a nga kaihoko. Mai i te waahanga o nga kai maroke-maroke ki te maakete whanui e kapi ana i nga kai tere-tio me te maataki, ka whakaatuhia e te umanga he tauira whanaketanga rerekee. Ko nga mahi hangarau me te whakapai ake i te kai kua noho hei miihini tipu matua.
I. Te rahi o te maakete: Kua piki ake te tipu mai i nga mara kua wehea ki te umanga katoa
Mai i te 2024 ki te 2030, ka piki ake te maakete kai whakamaroke-tio ki te reeti tipu o te tau 8.35%. I te 2030, ko te rahi o te maakete ka eke ki te 5.2 piriona taara. Ko te tere o te tipu ka ahu mai i te pai ake o te mohiotanga hauora me te rongonui o nga hua kua rite ki te kai.
(1) Ko te tono mo te waatea ka whanau he maakete piriona taara
E ai ki nga korero a Mordor Intelligence, i te tau 2023, ka eke te rahi o te maakete kai whakamaroke-tio o te ao ki te 2.98 piriona taara, ka piki ake ki te 3.2 piriona taara i te tau 2024. Ka kapi enei hua i nga waahanga maha penei i te huawhenua, hua, mīti me te heihei, me nga kai pai, e tutuki ana i nga hiahia a nga kaihoko mo te kai mama me te kai marama.
(2) Te waahi maakete whanui
Ko nga raraunga mai i te Rangahau Grandview e whakaatu ana i te tau 2023, i eke te rahi o te maakete kai tio o te ao ki te 193.74 piriona taara. E matapaetia ana ka tipu i runga i te reeti tipu a-tau o te 5.4% mai i te 2024 ki te 2030. I te tau 2030, ka nui ake te rahi o te maakete ki te 300 piriona taara US. I roto ia ratou, ko te kai tere-tio te waahanga matua. I te 2023, ka eke te rahi o te maakete ki te 297.5 piriona taara (Fortune Business Insights). Ko nga paramanawa tio me nga hua tunua te waahanga teitei rawa (37%).
II. Nga whakapau kaha o te kohi, te hangarau me te mekameka tuku
Na te tere o te noho taone nui o te ao, i nga maakete o Amerika Te Taitokerau me te Pakeha, he nui te tere o te kuhu o nga kai tere-tio me nga rihi kua rite. I te tau 2023, ko nga kai kua rite ki te kai mo te 42.9% o te maakete tio. I te wa ano, ko te maaramatanga hauora e akiaki ana i nga kaihoko ki te pai ki nga hua tio me nga taapiri iti me te kai nui. Ko nga raraunga e whakaatu ana i te tau 2021, ko te hiahia o te ao mo nga kai tio hauora i piki ake i te 10.9%, i roto i nga hua parakuihi i whakaatu te pikinga nui.
(1) Te ahunga whakamua hangarau me te paerewa ahumahi
Ko nga pakaruhanga i roto i te hangarau mīti te kokonga o te whanaketanga ahumahi. Ko nga pouaka whakamaroke hukapapa aa-arumoni kua noho hei kowhiringa auraki mo te tukatuka kai teitei. Ko te ariā "TTT" (te wa-mahana-whakaaetanga ki te kounga) i roto i te mara tere-tio e whakatairanga ana i te paerewa whakaputa. Ka honoa me te hangarau tere-tio takitahi, ka pai ake te mahi ahumahi o nga kai tio.
(2) Ko te whakapai tahi i nga mahi aa-a-ringa maeke
Mai i te 2023 ki te 2025, ko te rahinga o te maakete o te maakete o nga mekameka o te ao kua eke ki te 292.8 piriona taara. Ko Haina, me te 25% hea, kua noho hei pou tipu nui i te rohe o Ahia-Kiwa. Ahakoa ko nga hongere tuimotu (hokohoko, toa ngawari) kei te 89.2% o te wahanga, ko nga rama penei i a Goodpop e whakatairanga ana i te pikinga o te urunga hongere ipurangi ma te hoko tika i nga hua tio pararopi ma nga paetukutuku mana.
I te wa ano, ko te tono whakangao o te umanga kai (penei i te hoko mai i nga hua kua oti te tio e nga wharekai mekameka) ka kaha ake te tipu o te maakete B-mutunga. I te tau 2022, i piki ake te hokonga o nga kai tio mo te whangai ma te 10.4%. Ko te heihei tukatuka, te pizza tere-tio me etahi atu waahanga kei te tino hiahia.
III. Ko te rangatira o Uropi me Amerika, kei te piki te Ahia-Kiwa
Mai i te tirohanga a-rohe, ko Amerika Te Tai Tokerau me Uropi he maakete pakeke mo nga kai tio. Ko nga tikanga kai pakeke me nga hanganga mekameka makariri nga tino painga. Ko te rohe o Ahia me te Moananui-a-Kiwa kei te tuatoru me te wahanga o te 24%, engari he tino kaha te tipu: I te tau 2023, i tae te rahi o te maakete o nga roopu roopu makariri o Haina ki te 73.3 piriona taara, e 25% o te katoa o te ao. Ko nga maakete hou penei i Inia me Ahia ki te Rawhiti kua piki te tere o te urunga o nga kai tio na runga i te wehewehenga taupori me te mahi noho taone, kua piki ake nga tipu hou o te umanga.
IV. Kei te piki haere te hokonga o nga pouaka whakaatu tio
Na te tipu ohaoha o te umanga kai tio, kua piki hoki nga hokonga o nga pouaka whakaata tio (mateaa poutū, pouaka pouaka) kua piki ake. I kii a Nenwell he maha nga patai a nga kaiwhakamahi mo nga hoko i tenei tau. I te wa ano, ka pa ano ki nga wero me nga waahi. Te whakahou i nga pouaka pouaka hokohoko teitei me te whakamahi i nga hangarau hou hei whakakore i nga taputapu whakamatao tawhito.
Ko te ahumahi tio o te ao kei te huri mai i te "momo oranga" tono maro ki te "momo kounga". Ko nga huanga hangarau me nga whitinga tono ka tuhi tahi i te mahere tipu o te ahumahi. Me aro nga umanga ki nga mahi auaha hua me te arotautanga o nga mekameka tuku ki te hopu i te waahi o te maakete e piki haere tonu ana, ina koa mo nga taputapu whakamatao me te hiahia nui.
Wā whakairinga: Apr-03-2025 Tirohanga: