ബേക്കറികൾക്കായുള്ള സാധാരണ തരം റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഡിസ്പ്ലേ കേസുകൾ പൊളിച്ചുമാറ്റുന്നു

“വളഞ്ഞ കാബിനറ്റുകൾ, ഐലൻഡ് കാബിനറ്റുകൾ, സാൻഡ്‌വിച്ച് കാബിനറ്റുകൾ എന്നിങ്ങനെ നിരവധി തരം ബേക്കറി ഡിസ്‌പ്ലേ കേസുകൾ ഉള്ളപ്പോൾ, ഏതാണ് ശരിയായ ചോയ്‌സ്?” തുടക്കക്കാർക്ക് മാത്രമല്ല; വ്യത്യസ്ത തരം റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഡിസ്‌പ്ലേ കേസുകളുടെ കാര്യത്തിൽ പരിചയസമ്പന്നരായ പല ബേക്കറി ഉടമകൾക്കും ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ടാകാം.

I. "രൂപവും ഘടനയും" അനുസരിച്ച് വർഗ്ഗീകരണം: വ്യത്യസ്ത സ്റ്റോർ സാഹചര്യങ്ങൾക്കുള്ള വ്യത്യസ്ത ആകൃതികൾ

ബേക്കറിയുടെ അലങ്കാര ശൈലിയും വലുപ്പവും ഡിസ്പ്ലേ കേസ് രൂപത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ നേരിട്ട് നിർണ്ണയിക്കുന്നു. സാധാരണ തരങ്ങൾ ഇവയാണ്:

1. വളഞ്ഞ റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഡിസ്പ്ലേ കേസുകൾ: ഒറ്റ ഇനങ്ങൾ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള "ബ്യൂട്ടി ഐക്കൺ"

വളഞ്ഞ കാബിനറ്റുകളുടെ ഗ്ലാസ് വാതിലുകൾക്ക് ഒരു ആർക്ക് ഡിസൈൻ ഉണ്ട്, ഇത് തടസ്സങ്ങളില്ലാത്ത കാഴ്ച നൽകുന്നു. കേക്കുകൾ, ആർട്ടിസാനൽ ബ്രെഡ് പോലുള്ള "സൗന്ദര്യാത്മകമായി ആകർഷകമായ" ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മാധുര്യം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിൽ അവ പ്രത്യേകിച്ചും ഫലപ്രദമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ജന്മദിന കേക്കുകളോ സങ്കീർണ്ണമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത മൂസുകളോ പ്രദർശിപ്പിക്കുമ്പോൾ, വളഞ്ഞ കാബിനറ്റിലെ ലൈറ്റിംഗ് എല്ലാ കോണുകളിൽ നിന്നും എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും വ്യക്തമായി കാണാൻ ഉപഭോക്താക്കളെ അനുവദിക്കുന്നു.

അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ: ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബേക്കറികൾ, ഡെസേർട്ട് ഷോപ്പുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്ന ഇനങ്ങൾ പ്രധാനമായി പ്രദർശിപ്പിക്കേണ്ട കടയുടെ പ്രവേശന കവാടത്തിലെ സ്ഥലങ്ങൾ. ചെറിയ പോരായ്മ: അതിന്റെ അതുല്യമായ ആകൃതി കാരണം, വലത് കോണുള്ള കാബിനറ്റുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇത് അൽപ്പം കൂടുതൽ തിരശ്ചീന ഇടം എടുക്കുന്നു, അതിനാൽ ചെറിയ കടകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അളക്കണം.

2. വലത് ആംഗിൾ റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഡിസ്പ്ലേ കേസുകൾ: ചെറിയ കടകൾക്ക് പോലും അനുയോജ്യമായ "സ്ഥലം ലാഭിക്കൽ"

വലത് ആംഗിൾ കാബിനറ്റുകൾക്ക് ചതുരാകൃതിയിലുള്ളതും നിവർന്നുനിൽക്കുന്നതുമായ രൂപകൽപ്പനയുണ്ട്, അവയുടെ ഏറ്റവും വലിയ നേട്ടം സ്ഥല കാര്യക്ഷമതയാണ്. ചുവരിനോട് ചേർന്ന് സൈഡ് കാബിനറ്റുകളായി ഉപയോഗിച്ചാലും കൗണ്ടറിനുള്ളിലെ ചെറിയ ഡിസ്പ്ലേ കേസുകളായി ഉപയോഗിച്ചാലും, വലത് ആംഗിൾ ഡിസൈൻ അധിക സ്ഥലം പാഴാക്കാതെ സ്ഥലത്തേക്ക് നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ: കമ്മ്യൂണിറ്റി ബേക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ പരിമിതമായ കൗണ്ടർ സ്ഥലമുള്ളവ, ആംബിയന്റ്-ടെമ്പറേച്ചർ ബ്രെഡും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മധുരപലഹാരങ്ങളും പ്രദർശിപ്പിക്കാൻ അനുയോജ്യം. കുറിപ്പ്: തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ആന്തരിക ഷെൽഫുകൾ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക, കാരണം ബ്രെഡ് വ്യത്യസ്ത വലുപ്പങ്ങളിൽ വരുന്നു, കൂടാതെ ക്രമീകരിക്കാവുന്ന ഷെൽഫുകൾ വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കൂടുതൽ വഴക്കമുള്ള സംഭരണം അനുവദിക്കുന്നു.

3. ഐലൻഡ് ബേക്കറി കാബിനറ്റുകൾ: ഒരു ഷോപ്പിംഗ് അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള "ഇന്ററാക്ടീവ് സെന്റർപീസ്"

ഐലൻഡ് കാബിനറ്റുകൾ എന്നത് സ്റ്റോറിന്റെ മധ്യത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന തുറന്ന (അല്ലെങ്കിൽ പകുതി തുറന്ന) ഡിസ്പ്ലേ കേസുകളാണ്, ഇത് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഒന്നിലധികം വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആക്‌സസ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു. അവ ബ്രെഡ് പ്രദർശിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ഷോപ്പിംഗ് ഫ്ലോയുടെ കാതലായി വർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, സ്വാഭാവികമായും ഉപഭോക്താക്കളെ ക്യാബിനറ്റിൽ ചുറ്റിക്കറങ്ങാൻ നയിക്കുകയും അവരുടെ താമസ സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ: വലിയ സമഗ്രമായ ബേക്കറികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് "സ്വയം സേവന സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് അനുഭവം" സൃഷ്ടിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നവ. പ്ലസ് പോയിന്റ്: ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഐലൻഡ് കാബിനറ്റുകൾ താപനില നിയന്ത്രണ സംവിധാനത്തോടൊപ്പമാണ് വരുന്നത്. അവ തുറന്നിരിക്കുകയാണെങ്കിൽപ്പോലും, ആന്തരിക തണുത്ത വായുസഞ്ചാരം ബ്രെഡിന്റെ (അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ) പുതുമ നിലനിർത്താൻ കഴിയും.

4. ഡ്രോയർ-ടൈപ്പ്/പുഷ്-പുൾ ഡോർ റഫ്രിജറേറ്റഡ് കാബിനറ്റുകൾ: ഡ്യുവൽ "ഹൈ-എൻഡ് + പ്രായോഗികത" സവിശേഷതകൾ

ഡ്രോയർ-ടൈപ്പ് ഡിസ്പ്ലേ കേസുകൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഡ്രോയറുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഉപഭോക്താക്കൾ ഡ്രോയറുകൾ തുറന്ന് സാധനങ്ങൾ എടുക്കുമ്പോൾ അവർക്ക് ഒരു ചടങ്ങിന്റെ പ്രതീതി നൽകുന്നു. സിംഗിൾ-ലെയർ പുഷ്-പുൾ ഡോർ കാബിനറ്റുകൾക്ക് മിനുസമാർന്നതും സങ്കീർണ്ണവുമായ രൂപമുണ്ട്. രണ്ട് തരങ്ങളും സവിശേഷമാണെങ്കിലും മൊത്തത്തിലുള്ള ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ: ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബേക്കറികളും സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി ഷോപ്പുകളും, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ "ക്ഷാമം" എടുത്തുകാണിക്കുന്നതിനായി പ്രീമിയം കേക്കുകളും ലിമിറ്റഡ് എഡിഷൻ ഡെസേർട്ടുകളും പ്രദർശിപ്പിക്കാൻ അനുയോജ്യം. ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: ഈ കാബിനറ്റുകൾക്ക് സാധാരണയായി പരിമിതമായ ശേഷി മാത്രമേ ഉള്ളൂ, ഇത് "കുറവാണെങ്കിലും മികച്ച" ഉൽപ്പന്ന ലേഔട്ടിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

5. കോർണർ/എംബെഡഡ് റഫ്രിജറേറ്റഡ് കാബിനറ്റുകൾ: "സ്പേസ് കോർണറുകളുടെ രക്ഷകൻ"

സ്റ്റോർ കോർണറുകൾക്കായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ് കോർണർ കാബിനറ്റുകൾ, 90-ഡിഗ്രി കോർണർ സ്‌പെയ്‌സുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എംബഡഡ് കാബിനറ്റുകൾ നേരിട്ട് കൗണ്ടറിലേക്കോ ഭിത്തിയിലേക്കോ സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള അലങ്കാരത്തിന് കൂടുതൽ ഭംഗി നൽകും.

അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ: വിചിത്രമായ ഇടങ്ങളുള്ള സ്റ്റോറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കറികൾ, കോഫി ഷോപ്പുകൾ പോലുള്ള "സംയോജിത കൗണ്ടർ" സൃഷ്ടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവ. പ്രധാന കാര്യം: അനുചിതമായ ഫിറ്റിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വിടവുകൾ പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നവീകരണ സംഘവുമായി അളവുകൾ സ്ഥിരീകരിക്കുക.

II. "ഫംഗ്ഷൻ & സീനാരിയോ" അനുസരിച്ച് വർഗ്ഗീകരണം: വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത റഫ്രിജറേഷൻ ആവശ്യകതകൾ ആവശ്യമാണ്.

ബേക്കറികൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ചിലത് ആംബിയന്റ് താപനില സംഭരണം ആവശ്യമാണ്, ചിലത് റഫ്രിജറേഷൻ ആവശ്യമാണ്, മറ്റുള്ളവ ആംബിയന്റ്-ടെമ്പറേച്ചർ ഇനങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് പ്രദർശിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, ഡിസ്പ്ലേ കേസുകളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ അതിനനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കണം.

1. കേക്ക് റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഡിസ്പ്ലേ കേസുകൾ: ക്രീം കേക്കുകൾക്കുള്ള "ഈർപ്പം നിലനിർത്തൽ + താപനില നിയന്ത്രിക്കൽ" എക്സ്ക്ലൂസീവ് ഗാർഡിയൻ

കേക്കുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മൗസുകളും ക്രീം കേക്കുകളും, വരൾച്ചയ്ക്കും താപനിലയിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾക്കും വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്. ഈ ഡിസ്പ്ലേ കേസുകൾ "കൃത്യമായ താപനില നിയന്ത്രണം (സാധാരണയായി 1℃ – 10℃) + ഈർപ്പം നിലനിർത്തൽ" എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. കാബിനറ്റ് വാതിലുകൾ സാധാരണയായി ഇരട്ട-പാളി ആന്റി-ഫോഗ് ഗ്ലാസ് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വ്യക്തമായ കാഴ്ച ലഭിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ആന്തരിക ജലബാഷ്പം മൂടൽമഞ്ഞിലേക്ക് ഘനീഭവിക്കുന്നത് തടയുകയും ബാഹ്യ ഈർപ്പം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു, കേക്ക് ഉപരിതലം മഞ്ഞുമൂടുകയോ മൃദുവാകുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നു.

അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ: പ്രധാനമായും കേക്കുകൾ വിൽക്കുന്ന സ്റ്റോറുകൾ, ഉദാഹരണത്തിന് ഫിസിക്കൽ സ്റ്റോറുകളിലേക്ക് മാറുന്ന ഹോം ബേക്കറികൾ. അധിക നേട്ടം: ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കേക്ക് കാബിനറ്റുകൾ "ഫോഴ്‌സ്ഡ്-എയർ കൂളിംഗ്", "ഡയറക്ട് കൂളിംഗ്" എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു (കൂളിംഗ് രീതികളെക്കുറിച്ച് പിന്നീട് കൂടുതൽ) കൂടാതെ കേക്കുകൾ കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നതിന് LED ലൈറ്റിംഗും ഉണ്ട്.

2. സാൻഡ്‌വിച്ച്/ലൈറ്റ് മീൽ റഫ്രിജറേറ്റഡ് കാബിനറ്റുകൾ: തണുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച "റെഡി-ടു-ഈറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കാവൽക്കാർ"

ഈ കാബിനറ്റുകൾ "ഇൻസുലേഷൻ (അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേഷൻ) ദൈർഘ്യം" ഊന്നിപ്പറയുന്നു, കാരണം സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, സലാഡുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള റെഡി-ടു-ഈറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അവയുടെ രുചി പ്രത്യേക താപനിലയിൽ നിലനിർത്തേണ്ടതുണ്ട്, കഠിനമായി മരവിപ്പിക്കുകയോ കേടുവരുത്തുകയോ ചെയ്യരുത്. വ്യത്യസ്ത രുചികളുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകളെ സൗകര്യപ്രദമായി തരംതിരിക്കുന്നതിന് ചിലതിന് പാളികളുള്ള രൂപകൽപ്പനയും ഉണ്ട്.

അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ: ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിലും ലളിതമായ ഭക്ഷണരീതികളിലും വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയ ബേക്കറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണ സമയത്ത് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ വിൽക്കുന്ന കമ്മ്യൂണിറ്റി സ്റ്റോറുകൾ. മുന്നറിയിപ്പ്: കടയിലെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം ബ്രെഡാണെങ്കിൽ, ഈ കാബിനറ്റുകളുടെ ഉപയോഗം പരിമിതമായിരിക്കാം, അതിനാൽ "ഉൽപ്പന്ന ശ്രേണി വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ" മാത്രം അവ അന്ധമായി തിരഞ്ഞെടുക്കരുത്.

3. കോമ്പിനേഷൻ ഡിസ്പ്ലേ കേസുകൾ: "ഒരു കാബിനറ്റ്, ഒന്നിലധികം ഉപയോഗങ്ങൾ" വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുള്ള സ്റ്റോറുകൾക്ക് അനുയോജ്യം.

കോമ്പിനേഷൻ കാബിനറ്റുകളിൽ സാധാരണയായി ഇരട്ട-താപനില മേഖലകൾ, കേക്കുകൾക്കും തൈരിനും റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഏരിയ, ബ്രെഡിനും പേസ്ട്രികൾക്കും ഒരു ആംബിയന്റ്-താപനില ഏരിയ എന്നിവ ഉണ്ടായിരിക്കും. വിശാലമായ ഉൽപ്പന്ന ശ്രേണിയിലുള്ള സ്റ്റോറുകളിൽ, രണ്ട് വ്യത്യസ്ത കാബിനറ്റുകൾ വാങ്ങുന്നതിനുപകരം, ഒരു കോമ്പിനേഷൻ കാബിനറ്റിന് പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാനും വൈദ്യുതി ബില്ലുകൾ ലാഭിക്കാനും കഴിയും (ഒരു കംപ്രസ്സർ മാത്രമേ പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുള്ളൂ എന്നതിനാൽ).

അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ: സമ്പന്നമായ ഉൽപ്പന്ന ശ്രേണിയിലുള്ള സമഗ്രമായ ബേക്കറികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രെഡ്, കേക്കുകൾ, തൈര് എന്നിവ ഒരേസമയം വിൽക്കുന്നവ. നുറുങ്ങ്: ഒരു കോമ്പിനേഷൻ കാബിനറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, രണ്ട് താപനില മേഖലകൾക്കിടയിലുള്ള പാർട്ടീഷനുകൾ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക, ഇത് സീസണനുസരിച്ച് റഫ്രിജറേറ്റഡ്/ആംബിയന്റ്-ടെമ്പറേച്ചർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അനുപാതം മാറ്റാൻ നിങ്ങളെ പ്രാപ്തരാക്കുന്നു.

4. ഓപ്പൺ ഡെസേർട്ട്, തൈര് കാബിനറ്റുകൾ: പരമാവധി ഇടപെടൽ, സ്വയം സേവന അനുഭവത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കൽ.

ഈ കാബിനറ്റുകൾക്ക് പൂർണ്ണമായും അടച്ചിട്ട വാതിലുകളില്ല, ഇത് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഉള്ളിലെ മധുരപലഹാരങ്ങളും തൈരും നേരിട്ട് കാണാനും (എത്താൻ പോലും) എത്തിച്ചേരാനും അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് ഉയർന്ന സംവേദനാത്മക അനുഭവം നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവയുടെ തുറന്ന രൂപകൽപ്പന കാരണം, സ്റ്റോറിലെ ശുചിത്വത്തിനും താപനില നിയന്ത്രണത്തിനും ഉയർന്ന ആവശ്യകതകൾ ഏർപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് - തുറന്ന കോൾഡ് കാബിനറ്റിന്റെ തണുത്ത താപനില നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തടയാൻ സ്റ്റോറിനെ തണുപ്പായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ: യുവ ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ പ്രചാരമുള്ള ഇന്റർനെറ്റ്-പ്രശസ്ത ബേക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ കമ്മ്യൂണിറ്റി സ്റ്റോറുകളുടെ "സ്വയം സേവന മേഖല". അവശ്യ വിശദാംശങ്ങൾ: തുറന്നിരിക്കുമ്പോൾ പോലും, തണുത്ത വായു ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ തുല്യമായി ചുറ്റിത്തിരിയുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഇന്റീരിയറിൽ ഒരു രക്തചംക്രമണ തണുത്ത വായു രൂപകൽപ്പന ഉണ്ടായിരിക്കണം; അല്ലാത്തപക്ഷം, തൈര് ചൂടാകുകയും അതിന്റെ രുചിയെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം.

III. അവസാനമായി, "കൂളിംഗ് രീതി" പരിഗണിക്കുക: നിർബന്ധിത-എയർ കൂളിംഗ് VS നേരിട്ടുള്ള കൂളിംഗ്, ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്.

രൂപഭാവത്തിനും പ്രവർത്തനത്തിനും പുറമേ, ഡിസ്പ്ലേ കേസിന്റെ ഉപയോക്തൃ അനുഭവത്തെയും കൂളിംഗ് രീതി ബാധിക്കുന്നു. സാധാരണ തരങ്ങൾ “ഫോഴ്‌സ്ഡ്-എയർ കൂളിംഗ്” ഉം “ഡയറക്ട് കൂളിംഗ്” ഉം ആണ്:

1. നിർബന്ധിത-വായു തണുപ്പിക്കൽ ഡിസ്പ്ലേ കേസുകൾ: “താപനില തുല്യമാണ്, പക്ഷേ ചെറുതായി ഉണങ്ങുന്നു”

ഈ കവറുകൾ ബിൽറ്റ്-ഇൻ ഫാനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത വായു വിതരണം ചെയ്യുന്നു. കാബിനറ്റിനുള്ളിലെ താപനില വളരെ ഏകതാനമാണ്, മൂലകൾക്കും മധ്യഭാഗത്തിനും ഇടയിൽ കുറഞ്ഞ താപനില വ്യത്യാസമുണ്ട്, കൂടാതെ അവ മഞ്ഞ് വീഴുന്നില്ല എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഗുണം, ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ ഡീഫ്രോസ്റ്റിംഗ് നടത്തേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത ഇല്ലാതാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പോരായ്മ എന്തെന്നാൽ, പ്രചരിക്കുന്ന തണുത്ത വായുവിന് ഈർപ്പം വലിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും, ഇത് തുറന്നിരിക്കുന്ന ബ്രെഡിന്റെ ഉപരിതലം (പ്രത്യേകിച്ച് മൃദുവായ ആർട്ടിസാനൽ ബ്രെഡ്) കാലക്രമേണ വരണ്ടുപോകാൻ കാരണമാകുന്നു.

അനുയോജ്യമായത്: കേക്കുകൾ, തൈര്, പായ്ക്ക് ചെയ്ത ബ്രെഡ് (പാക്കേജിംഗ് ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു).

2. ഡയറക്ട് കൂളിംഗ് ഡിസ്പ്ലേ കേസുകൾ: “നല്ല ഈർപ്പം നിലനിർത്തൽ, പക്ഷേ ഡീഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ആവശ്യമാണ്”

ട്യൂബുകളിൽ നിന്നുള്ള സ്വാഭാവിക താപ വിസർജ്ജനം വഴി ഈ കേസുകൾ തണുക്കുന്നു. ജലബാഷ്പം പുറത്തുപോകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ് എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഗുണം, ഇത് തുറന്നിരിക്കുന്ന ബ്രെഡും പേസ്ട്രികളും മൃദുവായ ഘടന നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു. പോരായ്മ എന്തെന്നാൽ അവ മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്ക് സാധ്യതയുണ്ട്, അതിനാൽ പതിവായി മാനുവൽ ഡീഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ കാബിനറ്റിനുള്ളിലെ താപനില അല്പം അസമമായിരിക്കാം (ട്യൂബുകളോട് അടുത്ത പ്രദേശങ്ങൾ തണുപ്പായിരിക്കും).

അനുയോജ്യം: പായ്ക്ക് ചെയ്യാത്ത പുതുതായി ചുട്ട ബ്രെഡും ഈർപ്പം നിലനിർത്തേണ്ട പേസ്ട്രികളും.

IV. റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഡിസ്പ്ലേ കേസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള മൂന്ന് "പ്രായോഗിക" നുറുങ്ങുകൾ

ഇത്രയധികം തരങ്ങളെക്കുറിച്ച് പഠിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ ചോദിച്ചേക്കാം, “ഞാൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കും?” ചില പ്രായോഗിക നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഇതാ:

1. ആദ്യം നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലിസ്റ്റ് ചെയ്യുക: ഡിസ്പ്ലേ കേസിൽ വയ്ക്കേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക (ഉദാ: “60% ബ്രെഡ്, 30% കേക്കുകൾ, 10% തൈര്”) തുടർന്ന് പ്രവർത്തനങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഒരു കാബിനറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഒരു കാബിനറ്റിന്റെ “നല്ല ഭംഗി” കണ്ട് വശീകരിക്കരുത്; പ്രായോഗികതയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുക.
2. നിങ്ങളുടെ സ്റ്റോർ സ്ഥലം അളക്കുക: പ്രത്യേകിച്ച് ചെറിയ സ്റ്റോറുകൾക്ക്, ചിത്രങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു കാബിനറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കരുത്. ഇടനാഴികളെ തടയുന്നതോ റിസർവ് ചെയ്ത സ്ഥലത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാത്തതോ ആയ ഒരു കാബിനറ്റ് വാങ്ങുന്നത് പാഴാണ്. ഒരു ടേപ്പ് അളവ് ഉപയോഗിച്ച് നീളം, വീതി, ഉയരം എന്നിവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അളക്കുന്നതും നിർമ്മാതാവുമായി അളവുകൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.
3. വിൽപ്പനാനന്തര സേവനത്തെക്കുറിച്ച് അന്വേഷിക്കുക: ഡിസ്പ്ലേ കേസുകൾ ദീർഘകാല ഉപകരണങ്ങളാണ്, കംപ്രസ്സറിലോ റഫ്രിജറേഷൻ സിസ്റ്റത്തിലോ ഉള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കും. തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിർമ്മാതാവിനോട് "വാറന്റി കാലയളവ്", "പ്രാദേശിക റിപ്പയർ പോയിന്റുകളുടെ ലഭ്യത" എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ചോദിക്കുക. പണം ലാഭിക്കാൻ വേണ്ടി മാത്രം വിൽപ്പനാനന്തര സേവനമില്ലാത്ത ചെറിയ ബ്രാൻഡുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കരുത്.

"ഏറ്റവും മികച്ച ഡിസ്പ്ലേ കേസ്" ഇല്ല, "ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത്" മാത്രം.

വളഞ്ഞ കാബിനറ്റുകൾ സൗന്ദര്യാത്മകമായി മനോഹരമാണ്, അതേസമയം വലത് കോണിലുള്ള കാബിനറ്റുകൾ സ്ഥലം ലാഭിക്കുന്നു; കേക്ക് കാബിനറ്റുകൾ ക്രീം സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ കോമ്പിനേഷൻ കാബിനറ്റുകൾ ഒന്നിലധികം ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നു... ഒരു ബേക്കറിക്ക് റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഡിസ്പ്ലേ കേസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള താക്കോൽ "നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സംഭരണവും പൊരുത്തപ്പെടുത്തുക" എന്നതാണ്. "ആദ്യം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക, തുടർന്ന് സ്ഥലം, ഒടുവിൽ തണുപ്പിക്കൽ രീതി" എന്നിവ നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കുന്നിടത്തോളം, ഡസൻ കണക്കിന് തരങ്ങൾ നേരിടുമ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.