സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾക്കായുള്ള വാണിജ്യ റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളിൽ ഏതൊക്കെ തരം കണ്ടൻസറുകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

വാണിജ്യ റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളുടെ സംവിധാനത്തിൽ,കണ്ടൻസർറഫ്രിജറേഷൻ കാര്യക്ഷമതയും ഉപകരണ സ്ഥിരതയും നിർണ്ണയിക്കുന്ന പ്രധാന റഫ്രിജറേഷൻ ഘടകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. ഇതിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം റഫ്രിജറേഷൻ ആണ്, തത്വം ഇപ്രകാരമാണ്: കംപ്രസ്സർ പുറന്തള്ളുന്ന ഉയർന്ന താപനിലയിലും ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിലുമുള്ള റഫ്രിജറന്റ് നീരാവിയെ താപ വിനിമയത്തിലൂടെ ഇടത്തരം താപനിലയിലും ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിലുമുള്ള ദ്രാവകമാക്കി മാറ്റുന്നു, ഇത് ബാഷ്പീകരണ ഉപകരണത്തിലെ റഫ്രിജറന്റിന്റെ താപം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും ബാഷ്പീകരണത്തിനും അടിത്തറയിടുന്നു, ഇത് തണുപ്പിക്കലും റഫ്രിജറേഷനും കൈവരിക്കുന്നു. സാധാരണ തരം കണ്ടൻസറുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നുഫിൻ-ട്യൂബ് കണ്ടൻസറുകൾ, വയർ-ട്യൂബ് കണ്ടൻസറുകൾ, ട്യൂബ്-ഷീറ്റ് കണ്ടൻസറുകൾ.

യൂറോപ്പിലെയും അമേരിക്കയിലെയും വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, റഫ്രിജറേറ്റഡ് കാബിനറ്റുകൾ, ഫ്രീസറുകൾ മുതൽ വലിയ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് വരെയുള്ള എല്ലാ റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളുടെയും റഫ്രിജറേഷൻ പ്രഭാവം, ഊർജ്ജ ഉപഭോഗ നിലവാരം, സേവന ജീവിതം എന്നിവ കണ്ടൻസറുകളുടെ പ്രകടനവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കണ്ടൻസറുകളിൽ അപര്യാപ്തമായ താപ വിസർജ്ജന കാര്യക്ഷമത, സ്കെയിലിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ തടസ്സം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടായാൽ, അത് ഉപകരണങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേഷൻ ശേഷി കുറയുന്നതിനും ക്യാബിനറ്റുകൾക്കുള്ളിലെ താപനിലയിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾക്കും കാരണമാകും, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ പുതുമ സംരക്ഷണ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കും, മാത്രമല്ല കംപ്രസ്സറിന്റെ പ്രവർത്തന ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വൈദ്യുതി ഉപഭോഗം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉപകരണങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള സേവന ജീവിതം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

കണ്ടൻസറുകൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ ഉണ്ട്, പ്രധാനമായും പ്രധാന റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്ടേബിൾടോപ്പ് ഫ്രീസറുകൾ, ഐസ്ക്രീം കാബിനറ്റുകൾ, ഐസ് മേക്കറുകൾ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലെ ലംബ പാനീയ റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഡിസ്പ്ലേ കാബിനറ്റുകൾ, കേക്ക് കാബിനറ്റുകൾ, ബിയർ കാബിനറ്റുകൾ, ഗാർഹിക റഫ്രിജറേറ്ററുകൾ,ഭക്ഷണത്തിന്റെ പുതുമ സംരക്ഷിക്കുന്നതിലും ശീതീകരണത്തിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

1. ഫിൻ-ട്യൂബ് കണ്ടൻസറുകൾ: കാര്യക്ഷമമായ താപ വിസർജ്ജനത്തിനുള്ള മുഖ്യധാരാ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

ദിഫിൻ-ട്യൂബ് കണ്ടൻസർഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കണ്ടൻസറുകളിൽ ഒന്നാണ്. ഇതിന്റെ കാമ്പ് ഘടനയിൽ ചെമ്പ് ട്യൂബുകളും (അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ട്യൂബുകളും) ലോഹ ചിറകുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മിനുസമാർന്ന ലോഹ ട്യൂബുകളുടെ പുറംഭാഗത്ത് ഇടതൂർന്ന ചിറകുകൾ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, താപ വിസർജ്ജന മേഖല ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുകയും താപ വിനിമയ കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഘടനാപരമായ സവിശേഷതകളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഫിൻ മെറ്റീരിയൽ കൂടുതലും അലുമിനിയമാണ്, കൂടാതെ ചില ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ചെമ്പ് ഫിനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ വിലയും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ ഗുണങ്ങൾ കാരണം അലുമിനിയം ഫിനുകൾ മുഖ്യധാരയായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഫിനുകളും ചെമ്പ് ട്യൂബുകളും തമ്മിലുള്ള കണക്ഷൻ രീതികളിൽ പ്രധാനമായും ഫിൻ-പ്രസ്സിംഗ് രീതി, ഫിൻ-റാപ്പിംഗ് രീതി,ഫിൻ-റോളിംഗ് രീതി. അവയിൽ, ഇടത്തരം, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളിൽ ഫിൻ-റോളിംഗ് രീതി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ഫിനുകൾ ചെമ്പ് ട്യൂബുകളുമായി അടുത്ത് സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ കുറഞ്ഞ താപ പ്രതിരോധവും ഉയർന്ന താപ വിസർജ്ജന കാര്യക്ഷമതയും ഉണ്ടാകുന്നു.

കൂടാതെ, വ്യത്യസ്ത റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി, ഫിൻ-ട്യൂബ് കണ്ടൻസറുകളെ എയർ-കൂൾഡ്, വാട്ടർ-കൂൾഡ് എന്നിങ്ങനെ തിരിക്കാം. എയർ-കൂൾഡ് തരത്തിന് അധിക ജലചംക്രമണ സംവിധാനം ആവശ്യമില്ല, ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ വഴക്കമുള്ളതാണ്, ഇത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് റഫ്രിജറേറ്റഡ് കാബിനറ്റുകൾ, ചെറിയ ഫ്രീസറുകൾ മുതലായവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. വാട്ടർ-കൂൾഡ് തരത്തിന് ഉയർന്ന താപ വിസർജ്ജന കാര്യക്ഷമതയുണ്ട്, പക്ഷേ ഉയർന്ന ജല ഗുണനിലവാരം ആവശ്യമാണ്, ഒരു സപ്പോർട്ടിംഗ് കൂളിംഗ് ടവർ ആവശ്യമാണ്. വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളുടെയോ ഉയർന്ന ലോഡ് റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളുടെയോ സെൻട്രൽ റഫ്രിജറേഷൻ സംവിധാനങ്ങളിലാണ് ഇത് കൂടുതലും ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ഉയർന്ന താപ വിസർജ്ജന പ്രകടനവും വഴക്കമുള്ള ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ രീതികളും കാരണം, ആപ്ലിക്കേഷൻ സാഹചര്യങ്ങളുടെയും അറ്റകുറ്റപ്പണികളുടെയും കാര്യത്തിൽ, ഫിൻ-ട്യൂബ് കണ്ടൻസറുകൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഓപ്പൺ റഫ്രിജറേറ്റഡ് കാബിനറ്റുകൾ, വെർട്ടിക്കൽ ഫ്രീസറുകൾ, സംയോജിത കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ്, മറ്റ് ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ദിവസേനയുള്ള അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കിടയിൽ, ഫിൻ വിടവുകളുടെ തടസ്സം താപ വിസർജ്ജനത്തെ ബാധിക്കാതിരിക്കാൻ ഫിനുകളുടെ ഉപരിതലത്തിലെ പൊടിയും അവശിഷ്ടങ്ങളും പതിവായി വൃത്തിയാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. എയർ-കൂൾഡ് കണ്ടൻസറുകൾക്ക്, സാധാരണ ഫാൻ വേഗത ഉറപ്പാക്കാൻ ഫാൻ മോട്ടോറിന്റെ പ്രവർത്തന നില പരിശോധിക്കേണ്ടതും ആവശ്യമാണ്. വാട്ടർ-കൂൾഡ് കണ്ടൻസറുകൾക്ക്, താപ വിനിമയ കാര്യക്ഷമത കുറയ്ക്കുന്നതിൽ നിന്ന് സ്കെയിൽ തടയുന്നതിന് പൈപ്പുകൾ പതിവായി വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതേസമയം, വാട്ടർ പൈപ്പ് ഇന്റർഫേസുകളിൽ എന്തെങ്കിലും ചോർച്ചയുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുക.

2. വയർ-ട്യൂബ് കണ്ടൻസറുകൾ: ഒതുക്കമുള്ള ഘടനയുള്ള ഒരു പ്രായോഗിക തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

ദിവയർ-ട്യൂബ് കണ്ടൻസർബോണ്ടി ട്യൂബ് കണ്ടൻസർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഇതിന്, ഒന്നിലധികം നേർത്ത ചെമ്പ് ട്യൂബുകൾ (സാധാരണയായി ബോണ്ടി ട്യൂബുകൾ, അതായത് ഗാൽവാനൈസ്ഡ് സ്റ്റീൽ ട്യൂബുകൾ) സമാന്തരമായി ക്രമീകരിക്കുകയും തുടർന്ന് ചെമ്പ് ട്യൂബുകളുടെ പുറംഭാഗത്ത് നേർത്ത സ്റ്റീൽ വയറുകൾ സർപ്പിളമായി വളയുകയും സാന്ദ്രമായ താപ വിസർജ്ജന ശൃംഖല രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ഘടനാപരമായ സവിശേഷതയുണ്ട്. ഫിൻ-ട്യൂബ് കണ്ടൻസറുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, അതിന്റെ ഘടന കൂടുതൽ ഒതുക്കമുള്ളതാണ്, യൂണിറ്റ് വോള്യത്തിലെ താപ വിസർജ്ജന വിസ്തീർണ്ണം വലുതാണ്, സ്റ്റീൽ വയറുകളും ചെമ്പ് ട്യൂബുകളും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം ഉറച്ചതാണ്, ശക്തമായ വൈബ്രേഷൻ പ്രതിരോധം.

പ്രകടന ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഫിൻ-ട്യൂബ് കണ്ടൻസറുകളേക്കാൾ താപ വിസർജ്ജന കാര്യക്ഷമത അല്പം കുറവാണെങ്കിലും, അതിന്റെ ഒതുക്കമുള്ള ഘടനയും ചെറിയ സ്ഥല അധിനിവേശവും കാരണം, ചെറിയ തിരശ്ചീന ഫ്രീസറുകൾ, ബിൽറ്റ്-ഇൻ റഫ്രിജറേറ്റഡ് കാബിനറ്റുകൾ തുടങ്ങിയ പരിമിതമായ സ്ഥലമുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളിൽ ഇത് സ്ഥാപിക്കാൻ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.

വയർ-ട്യൂബ് കണ്ടൻസറിന്റെ ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതാണെന്നും, പൊടി അടിഞ്ഞുകൂടാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്നും, ദിവസേന വൃത്തിയാക്കൽ താരതമ്യേന എളുപ്പമാണെന്നും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഇതിന് ശക്തമായ നാശന പ്രതിരോധവും നീണ്ട സേവന ജീവിതവുമുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളുടെ ഈർപ്പമുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിന് (ജല ഉൽ‌പന്ന മേഖലയ്ക്ക് സമീപമുള്ള റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങൾ, ഫ്രഷ് ഉൽ‌പന്ന മേഖല എന്നിവ പോലുള്ളവ) അനുയോജ്യമാണ്.

ആപ്ലിക്കേഷൻ സാഹചര്യങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ടേബിൾടോപ്പ് റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഡിസ്പ്ലേ കാബിനറ്റുകൾ, മിനി ഫ്രീസറുകൾ, ചില ബിൽറ്റ്-ഇൻ ഫ്രഷ് പ്രൊഡക്റ്റ് പ്രിസർവേഷൻ കാബിനറ്റുകൾ തുടങ്ങിയ ചെറിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളിലാണ് ഇത് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കായി, ഇനിപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക: മൃദുവായ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതല പൊടി പതിവായി തുടയ്ക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ വേർപെടുത്തുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല; ഉപകരണങ്ങൾ വളരെക്കാലം ഈർപ്പമുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിലാണെങ്കിൽ, കണ്ടൻസറിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ എന്തെങ്കിലും തുരുമ്പ് ഉണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക. തുരുമ്പ് കണ്ടെത്തിയാൽ, തുരുമ്പ് പടരുന്നത് തടയുന്നതിനും താപ വിസർജ്ജന പ്രകടനത്തെ ബാധിക്കുന്നതിനും സമയബന്ധിതമായി ആന്റി-റസ്റ്റ് പെയിന്റ് ഉപയോഗിച്ച് അത് നന്നാക്കുക; അതേ സമയം, താപ വിസർജ്ജന കാര്യക്ഷമത കുറയ്ക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഘടനാപരമായ രൂപഭേദം തടയുന്നതിന് കണ്ടൻസറിന്റെ സ്റ്റീൽ വയറുകളിലും ചെമ്പ് ട്യൂബുകളിലും കൂട്ടിയിടിക്കുന്ന കഠിനമായ വസ്തുക്കൾ ഒഴിവാക്കുക.

3. ട്യൂബ്-ഷീറ്റ് കണ്ടൻസറുകൾ: ഉയർന്ന കരുത്തുള്ള സാഹചര്യങ്ങൾക്ക് വിശ്വസനീയമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

ദിട്യൂബ്-ഷീറ്റ് കണ്ടൻസർഒരു ട്യൂബ് ബോക്സ്, ട്യൂബ് ഷീറ്റ്, ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ച് ട്യൂബുകൾ, ഒരു ഷെൽ എന്നിവ ചേർന്നതാണ് ഇത്. ട്യൂബ് ഷീറ്റിൽ ഒന്നിലധികം ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ച് ട്യൂബുകളുടെ (സാധാരണയായി തടസ്സമില്ലാത്ത സ്റ്റീൽ ട്യൂബുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ട്യൂബുകൾ) രണ്ട് അറ്റങ്ങളും ഉറപ്പിച്ച് ഒരു ട്യൂബ് ബണ്ടിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ഘടന. ട്യൂബ് ബോക്സിലെ റഫ്രിജറന്റും ഷെല്ലിലെ കൂളിംഗ് മീഡിയവും (വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വായു പോലുള്ളവ) ട്യൂബ് ഭിത്തിയിലൂടെ ചൂട് കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നു. ട്യൂബ്-ഷീറ്റ് കണ്ടൻസറിന് ഉയർന്ന ഘടനാപരമായ ശക്തി, മികച്ച ഉയർന്ന മർദ്ദം, ഉയർന്ന താപനില പ്രതിരോധം എന്നിവയുണ്ട്, കൂടാതെ ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ച് ട്യൂബുകളും ട്യൂബ് ഷീറ്റും തമ്മിലുള്ള കണക്ഷൻ വെൽഡിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ എക്സ്പാൻഷൻ ജോയിന്റ് പ്രക്രിയകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, നല്ല സീലിംഗ് പ്രകടനത്തോടെയും ചോർച്ച പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് സാധ്യതയില്ല.

ഘടനയുടെയും പ്രകടനത്തിന്റെയും കാര്യത്തിൽ, ഇതിനെ ഷെൽ-ആൻഡ്-ട്യൂബ് (വാട്ടർ-കൂൾഡ്) എന്നും എയർ-കൂൾഡ് ഷെൽ-ആൻഡ്-ട്യൂബ് തരങ്ങളായി തിരിക്കാം.ഷെൽ-ആൻഡ്-ട്യൂബ് ട്യൂബ്-ഷീറ്റ് കണ്ടൻസർ, തണുപ്പിക്കുന്ന വെള്ളം ഷെല്ലിലൂടെ കടത്തിവിടുന്നു, റഫ്രിജറന്റ് ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ച് ട്യൂബുകൾക്കുള്ളിൽ ഒഴുകുന്നു, ട്യൂബ് ഭിത്തിയിലൂടെ തണുപ്പിക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് താപം കൈമാറുന്നു. ഇതിന് ഉയർന്ന താപ വിസർജ്ജന കാര്യക്ഷമതയുണ്ട്, ഉയർന്ന മർദ്ദത്തെ നേരിടാൻ കഴിയും, ഇത് വലിയ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ്, സെൻട്രൽ റഫ്രിജറേഷൻ സിസ്റ്റങ്ങൾ പോലുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലെ ഉയർന്ന മർദ്ദവും ഉയർന്ന ലോഡ് റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. എയർ-കൂൾഡ് ഷെൽ-ആൻഡ്-ട്യൂബ് ട്യൂബ്-ഷീറ്റ് കണ്ടൻസർ ഷെല്ലിന്റെ പുറത്ത് ഒരു ഫാൻ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ വായുപ്രവാഹത്തിലൂടെ താപം കൊണ്ടുപോകുന്നു. ഇതിന് ഒരു ജലചംക്രമണ സംവിധാനം ആവശ്യമില്ല, ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, എന്നാൽ അതിന്റെ താപ വിസർജ്ജന കാര്യക്ഷമത ഷെൽ-ആൻഡ്-ട്യൂബ് തരത്തേക്കാൾ അല്പം കുറവാണ്, ഉയർന്ന മർദ്ദം ആവശ്യമുള്ള സാഹചര്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ പരിമിതമായ സ്ഥലമുണ്ട്.

ഉയർന്ന ശക്തിയും ഉയർന്ന സീലിംഗ് പ്രകടനവും ഉള്ളതിനാൽ, ട്യൂബ്-ഷീറ്റ് കണ്ടൻസർ പ്രധാനമായും പതിനായിരം ടൺ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ്, സെൻട്രൽ റഫ്രിജറേഷൻ യൂണിറ്റുകൾ, മാംസവും സമുദ്രവിഭവങ്ങളും സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള താഴ്ന്ന താപനിലയുള്ള ഫ്രീസറുകൾ തുടങ്ങിയ വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നടത്തുമ്പോൾ, ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ച് ട്യൂബുകൾക്കുള്ളിൽ സ്കെയിലും മാലിന്യങ്ങളും അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയാൻ കൂളിംഗ് വെള്ളത്തിന്റെ ജലത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം പതിവായി പരിശോധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ട്യൂബുകൾക്കുള്ളിലെ അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യാൻ കെമിക്കൽ ക്ലീനിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ മെക്കാനിക്കൽ ക്ലീനിംഗ് രീതികൾ ഉപയോഗിക്കാം. അതേസമയം, ട്യൂബ് ഷീറ്റും ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ച് ട്യൂബുകളും തമ്മിലുള്ള കണക്ഷനിൽ എന്തെങ്കിലും ചോർച്ചയുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക. ചോർച്ച കണ്ടെത്തിയാൽ, വെൽഡിംഗ് വഴി അത് നന്നാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സമയബന്ധിതമായി ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ച് ട്യൂബുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. എയർ-കൂൾഡ് ഷെൽ-ആൻഡ്-ട്യൂബ് ട്യൂബ്-ഷീറ്റ് കണ്ടൻസറുകൾക്ക്, ഷെല്ലിന്റെ പുറത്തുള്ള പൊടി പതിവായി വൃത്തിയാക്കുകയും സാധാരണ താപ വിസർജ്ജനം ഉറപ്പാക്കാൻ ഫാനിന്റെ പ്രവർത്തന നില പരിശോധിക്കുകയും ചെയ്യുക.

4. ട്യൂബ്-ഷീറ്റ് ബാഷ്പീകരണികൾ: റഫ്രിജറേഷൻ അറ്റത്തെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ

പല റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളിലും, ട്യൂബ്-ഷീറ്റ് ബാഷ്പീകരണ യന്ത്രമാണ് തണുപ്പിക്കൽ, റഫ്രിജറേഷൻ എന്നിവ നേടുന്നതിനുള്ള ടെർമിനൽ ഘടകം. ഇതിന്റെ പ്രവർത്തനം കണ്ടൻസറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് വിപരീതമാണ്. ഇത് പ്രധാനമായും താപം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ബാഷ്പീകരണ യന്ത്രത്തിനുള്ളിലെ ത്രോട്ടിലിംഗ്, മർദ്ദം കുറയ്ക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം താഴ്ന്ന താപനിലയിലും താഴ്ന്ന മർദ്ദത്തിലുമുള്ള റഫ്രിജറന്റ് ദ്രാവകത്തെ ബാഷ്പീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ചുറ്റുമുള്ള പരിസ്ഥിതിയുടെ ചൂട് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതുവഴി റഫ്രിജറേറ്റഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ സ്ഥലത്തിന്റെ താപനില കുറയ്ക്കുന്നു. ട്യൂബ് ഷീറ്റ്, ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ച് ട്യൂബുകൾ, ഒരു ഷെൽ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ട്യൂബ്-ഷീറ്റ് കണ്ടൻസറിന്റേതിന് സമാനമാണ് ഇതിന്റെ ഘടന, എന്നാൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന മാധ്യമവും താപ കൈമാറ്റത്തിന്റെ ദിശയും വിപരീതമാണ്.

ഘടനയുടെയും പ്രകടനത്തിന്റെയും കാര്യത്തിൽ, റഫ്രിജറന്റിന്റെ ഫ്ലോ മോഡ് അനുസരിച്ച്, അതിനെ ഫ്ലഡ്ഡ് ടൈപ്പ്, ഡ്രൈ ടൈപ്പ് എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കാം. ഫ്ലഡ്ഡ് ട്യൂബ്-ഷീറ്റ് ഇവാപ്പൊറേറ്ററിൽ, ഷെൽ റഫ്രിജറന്റ് ദ്രാവകം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ച് ട്യൂബുകൾ ദ്രാവകത്തിൽ മുക്കി, ട്യൂബ് ഭിത്തിയിലൂടെ തണുപ്പിച്ച മാധ്യമവുമായി (വായു, വെള്ളം പോലുള്ളവ) താപം കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നു. ഇതിന് ഉയർന്ന താപ വിനിമയ കാര്യക്ഷമതയുണ്ട്, വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ്, വാട്ടർ ചില്ലറുകൾ, മറ്റ് ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.ഡ്രൈ ട്യൂബ്-ഷീറ്റ് ബാഷ്പീകരണം, റഫ്രിജറന്റ് ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ച് ട്യൂബുകൾക്കുള്ളിൽ ഒഴുകുന്നു, തണുപ്പിച്ച മാധ്യമം ഷെല്ലിനുള്ളിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു. ഇതിന് ലളിതമായ ഘടനയുണ്ട്, പരിപാലിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ചെറിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് റഫ്രിജറേറ്റഡ് കാബിനറ്റുകൾ, ഫ്രോസൺ ഡിസ്പ്ലേ കാബിനറ്റുകൾ, മറ്റ് ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

വസ്തുക്കളുടെ കാര്യത്തിൽ, ചെമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ആണ് കൂടുതലും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ചെമ്പ് ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ച് ട്യൂബുകൾക്ക് നല്ല താപ ചാലകതയുണ്ട്, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ച് ട്യൂബുകൾക്ക് ശക്തമായ നാശന പ്രതിരോധമുണ്ട്. ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രയോഗ സാഹചര്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ഉചിതമായ മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ആപ്ലിക്കേഷൻ സാഹചര്യങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, തുറന്ന റഫ്രിജറേറ്റഡ് കാബിനറ്റുകൾ, വെർട്ടിക്കൽ ഫ്രീസറുകൾ, കമ്പൈൻഡ് കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ്, വാട്ടർ ചില്ലറുകൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അറ്റകുറ്റപ്പണിയുടെ കാര്യത്തിൽ, ബാഷ്പീകരണിയുടെ ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് അവസ്ഥ പരിശോധിക്കുക. മഞ്ഞ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, അത് താപ വിനിമയത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും റഫ്രിജറേഷൻ കാര്യക്ഷമത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. സമയബന്ധിതമായി ഡീഫ്രോസ്റ്റിംഗ് നടത്തണം (ഇലക്ട്രിക്കൽ ഹീറ്റിംഗ് ഡീഫ്രോസ്റ്റിംഗ്, ഹോട്ട് ഗ്യാസ് ഡീഫ്രോസ്റ്റിംഗ് മുതലായവ ഉപയോഗിക്കാം).

ഫ്ലഡ്ഡ് ട്യൂബ്-ഷീറ്റ് ഇവാപ്പൊറേറ്ററുകൾക്ക്, അമിതമായ ചാർജിംഗ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന കംപ്രസ്സർ ലിക്വിഡ് സ്ലഗ്ഗിംഗ് ഒഴിവാക്കാൻ റഫ്രിജറന്റ് ചാർജിംഗ് അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക. ഡ്രൈ ട്യൂബ്-ഷീറ്റ് ഇവാപ്പൊറേറ്ററുകൾക്ക്, ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ച് ട്യൂബുകളിൽ എന്തെങ്കിലും തടസ്സമുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക. തടസ്സം കണ്ടെത്തിയാൽ, ഡ്രെഡ്ജിംഗിനായി ഉയർന്ന മർദ്ദമുള്ള വാതകമോ കെമിക്കൽ ക്ലീനിംഗ് ഏജന്റുകളോ ഉപയോഗിക്കാം. റഫ്രിജറന്റ് ചോർച്ച റഫ്രിജറേഷൻ ഇഫക്റ്റിനെ ബാധിക്കാതിരിക്കാൻ വേപ്പാപ്പൊറേറ്ററിന്റെ സീലിംഗ് പ്രകടനം പരിശോധിക്കുന്നത് അവഗണിക്കരുത്.

സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾക്കായുള്ള വാണിജ്യ റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളിൽ, വ്യത്യസ്ത കണ്ടൻസറുകൾക്കും ബാഷ്പീകരണ ഉപകരണങ്ങൾക്കും അവരുടേതായ സവിശേഷമായ ഘടനാപരമായ സവിശേഷതകളും ആപ്ലിക്കേഷൻ സാഹചര്യങ്ങളുമുണ്ട്.ഉപകരണങ്ങളുടെ തരം, സ്ഥല വലുപ്പം, റഫ്രിജറേഷൻ ലോഡ്, ഉപയോഗ അന്തരീക്ഷം എന്നിവ അനുസരിച്ച് ന്യായമായും അനുബന്ധ മോഡലുകളും വലുപ്പങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ റഫ്രിജറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളുടെ കാര്യക്ഷമവും സുസ്ഥിരവുമായ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും, ഭക്ഷണത്തിന്റെ പുതുമ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് വിശ്വസനീയമായ ഗ്യാരണ്ടി നൽകുന്നതിനും, അതേ സമയം ഊർജ്ജ ഉപഭോഗവും പ്രവർത്തന ചെലവും കുറയ്ക്കുന്നതിനും ദൈനംദിന അറ്റകുറ്റപ്പണികളിൽ മികച്ച ജോലി ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.