ਬੇਕਰੀਆਂ ਲਈ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸਾਂ ਨੂੰ ਡੀਕਨਸਟ੍ਰਕਚ ਕਰਨਾ

"ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੇਕਰੀ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰਵਡ ਕੈਬਿਨੇਟ, ਆਈਲੈਂਡ ਕੈਬਿਨੇਟ, ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੈਬਿਨੇਟ, ਕਿਹੜਾ ਸਹੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ?" ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬੇਕਰੀ ਮਾਲਕ ਵੀ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

I. "ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਬਣਤਰ" ਦੁਆਰਾ ਵਰਗੀਕਰਨ: ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਟੋਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰ

ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ:

1. ਕਰਵਡ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ: ਸਿੰਗਲ ਆਈਟਮਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਲਈ "ਬਿਊਟੀ ਆਈਕਨ"

ਵਕਰ ਕੈਬਿਨੇਟਾਂ ਦੇ ਕੱਚ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਪ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਭਗ-ਬਿਨਾਂ ਰੁਕਾਵਟ ਵਾਲਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕਾਰੀਗਰੀ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਵਰਗੇ "ਸੁਹਜਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸੰਨ" ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜਨਮਦਿਨ ਦੇ ਕੇਕ ਜਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤੇ ਮੂਸ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਵਕਰ ਕੈਬਿਨੇਟ ਵਿੱਚ ਰੋਸ਼ਨੀ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਕੋਣਾਂ ਤੋਂ ਹਰ ਵੇਰਵੇ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਢੁਕਵੇਂ ਦ੍ਰਿਸ਼: ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੀਆਂ ਬੇਕਰੀਆਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ 'ਤੇ ਉਹ ਖੇਤਰ ਜਿੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਛੋਟੀ ਕਮੀ: ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸੱਜੇ-ਕੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਿਤਿਜੀ ਜਗ੍ਹਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਛੋਟੇ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਾਪਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

2. ਸੱਜੇ-ਕੋਣ ਵਾਲੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ: "ਸਪੇਸ ਸੇਵਰ" ਛੋਟੇ ਸਟੋਰਾਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ

ਸੱਜੇ-ਕੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਰਗਾਕਾਰ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਸਪੇਸ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਕੰਧ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਾਈਡ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਕਾਊਂਟਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਛੋਟੇ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸਾਂ ਵਜੋਂ, ਸੱਜੇ-ਕੋਣ ਵਾਲਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਢੁਕਵੇਂ ਦ੍ਰਿਸ਼: ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਬੇਕਰੀਆਂ ਜਾਂ ਸੀਮਤ ਕਾਊਂਟਰ ਸਪੇਸ ਵਾਲੀਆਂ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਬੀਨਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ। ਨੋਟ: ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਰੈੱਡ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਡਜਸਟੇਬਲ ਸ਼ੈਲਫ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕਦਾਰ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

3. ਆਈਲੈਂਡ ਬੇਕਰੀ ਕੈਬਿਨੇਟ: ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਮਾਹੌਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ "ਇੰਟਰਐਕਟਿਵ ਸੈਂਟਰਪੀਸ"

ਆਈਲੈਂਡ ਕੈਬਿਨੇਟ ਖੁੱਲ੍ਹੇ (ਜਾਂ ਅਰਧ-ਖੁੱਲ੍ਹੇ) ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਟੋਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰੋਟੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਕੈਬਨਿਟ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬ੍ਰਾਊਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਹਿਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਢੁਕਵੇਂ ਦ੍ਰਿਸ਼: ਵੱਡੀਆਂ ਵਿਆਪਕ ਬੇਕਰੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੋ "ਸਵੈ-ਸੇਵਾ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਭਾਵਨਾ" ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਲੱਸ ਪੁਆਇੰਟ: ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਟਾਪੂ ਕੈਬਿਨੇਟ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹੋਣ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਬਰੈੱਡ (ਜਾਂ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਉਤਪਾਦਾਂ) ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।

4. ਦਰਾਜ਼-ਕਿਸਮ/ਪੁਸ਼-ਪੁੱਲ ਡੋਰ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਕੈਬਿਨੇਟ: ਦੋਹਰੀ "ਉੱਚ-ਅੰਤ + ਵਿਹਾਰਕਤਾ" ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਦਰਾਜ਼-ਕਿਸਮ ਦੇ ਡਿਸਪਲੇਅ ਕੇਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦਰਾਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਦਰਾਜ਼ ਖੋਲ੍ਹਣ 'ਤੇ ਸਮਾਰੋਹ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਿੰਗਲ-ਲੇਅਰ ਪੁਸ਼-ਪੁੱਲ ਡੋਰ ਕੈਬਿਨੇਟ ਇੱਕ ਸਲੀਕ ਅਤੇ ਸੂਝਵਾਨ ਦਿੱਖ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ ਪਰ ਸਮੁੱਚੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਢੁਕਵੇਂ ਦ੍ਰਿਸ਼: ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੀਆਂ ਬੇਕਰੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ "ਕਮੀ" ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੇਕ ਅਤੇ ਸੀਮਤ-ਐਡੀਸ਼ਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਇਹਨਾਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੀਮਤ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਘੱਟ ਪਰ ਬਿਹਤਰ" ਉਤਪਾਦ ਲੇਆਉਟ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

5. ਕੋਨੇ/ਏਮਬੈਡਡ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਕੈਬਿਨੇਟ: "ਸਪੇਸ ਕੋਨਿਆਂ ਲਈ ਮੁਕਤੀਦਾਤਾ"

ਕੋਨੇ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, 90-ਡਿਗਰੀ ਕੋਨੇ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ। ਏਮਬੈਡਡ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਕਾਊਂਟਰ ਜਾਂ ਕੰਧ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਮੁੱਚੀ ਸਜਾਵਟ ਵਧੇਰੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਢੁਕਵੇਂ ਦ੍ਰਿਸ਼: ਅਜੀਬ ਥਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਉਹ ਸਟੋਰ ਜੋ "ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਾਊਂਟਰ" ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਕਰੀ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ। ਮੁੱਖ ਗੱਲ: ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਲਤ ਫਿਟਿੰਗ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪਾੜੇ ਵਰਗੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਟੀਮ ਨਾਲ ਮਾਪਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰੋ।

II. "ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ" ਦੁਆਰਾ ਵਰਗੀਕਰਨ: ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਬੇਕਰੀ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਨੂੰ ਅੰਬੀਨਟ ਤਾਪਮਾਨ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਨੂੰ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਅੰਬੀਨਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

1. ਕੇਕ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ: ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਲਈ "ਨਮੀ-ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ + ਤਾਪਮਾਨ-ਨਿਯੰਤਰਣ" ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਰਪ੍ਰਸਤ

ਕੇਕ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੂਸ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਕੇਕ, ਖੁਸ਼ਕੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ "ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 1℃ - 10℃) + ਨਮੀ ਧਾਰਨ" 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੈਬਨਿਟ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਬਲ-ਲੇਅਰ ਐਂਟੀ-ਫੌਗ ਗਲਾਸ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਧੁੰਦ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਕੇਕ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਠੰਡ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਢੁਕਵੇਂ ਦ੍ਰਿਸ਼: ਸਟੋਰ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਕ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਬੇਕਰੀਆਂ ਭੌਤਿਕ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਵਾਧੂ ਫਾਇਦਾ: ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਕੈਬਿਨੇਟ "ਫੋਰਸਡ-ਏਅਰ ਕੂਲਿੰਗ" ਅਤੇ "ਡਾਇਰੈਕਟ ਕੂਲਿੰਗ" (ਕੂਲਿੰਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ) ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ LED ਲਾਈਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।

2. ਸੈਂਡਵਿਚ/ਹਲਕਾ ਭੋਜਨ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਕੈਬਿਨੇਟ: "ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰਖਵਾਲੇ" ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ

ਇਹ ਕੈਬਿਨੇਟ "ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ (ਜਾਂ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ) ਦੀ ਮਿਆਦ" 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਰਗੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਤਾਂ ਸਖ਼ਤ ਜੰਮਣ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਖਰਾਬ ਹੋਣ। ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਵਾਲੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਦੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਵਰਗੀਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਾਲਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਢੁਕਵੇਂ ਦ੍ਰਿਸ਼: ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਾਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਬੇਕਰੀਆਂ, ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੌਰਾਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਸਟੋਰ। ਸਾਵਧਾਨੀ: ਜੇਕਰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਕੈਬਿਨੇਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਮਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ "ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰੇਂਜ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ" ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਨਾ ਚੁਣੋ।

3. ਕੰਬੀਨੇਸ਼ਨ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ: "ਇੱਕ ਕੈਬਨਿਟ, ਕਈ ਵਰਤੋਂ" ਵਿਭਿੰਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼

ਕੰਬੀਨੇਸ਼ਨ ਕੈਬਿਨੇਟ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋਹਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਜ਼ੋਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਖੇਤਰ, ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਬੀਨਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਖੇਤਰ। ਵਿਸ਼ਾਲ ਉਤਪਾਦ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰਾਂ ਲਈ, ਦੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕੈਬਿਨੇਟਾਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇੱਕ ਕੰਬੀਨੇਸ਼ਨ ਕੈਬਿਨੇਟ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਬਿੱਲਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਬਚਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕੰਪ੍ਰੈਸਰ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)।

ਢੁਕਵੇਂ ਦ੍ਰਿਸ਼: ਭਰਪੂਰ ਉਤਪਾਦ ਲਾਈਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਆਪਕ ਬੇਕਰੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਜੋ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਬਰੈੱਡ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵੇਚਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੁਝਾਅ: ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਕੈਬਿਨੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਦੋ ਤਾਪਮਾਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ/ਐਂਬੀਐਂਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।

4. ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੈਬਿਨੇਟ: ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨਾ, ਸਵੈ-ਸੇਵਾ ਅਨੁਭਵ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਾ

ਇਹਨਾਂ ਕੈਬਿਨੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਾਹਕ ਅੰਦਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੱਕ ਵੀ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ), ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਇੰਟਰਐਕਟਿਵ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ 'ਤੇ ਉੱਚ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਕੋਲਡ ਕੈਬਿਨੇਟ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਠੰਡਾ ਤਾਪਮਾਨ ਗੁਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਢੁਕਵੇਂ ਦ੍ਰਿਸ਼: ਨੌਜਵਾਨ ਗਾਹਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇੰਟਰਨੈੱਟ-ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੇਕਰੀ ਜਾਂ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਸਟੋਰਾਂ ਦਾ "ਸਵੈ-ਸੇਵਾ ਖੇਤਰ"। ਜ਼ਰੂਰੀ ਵੇਰਵਾ: ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੁੰਮਦਾ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਵਾਲਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵੀ, ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਘੇਰੇ; ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਦਹੀਂ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

III. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, "ਕੂਲਿੰਗ ਵਿਧੀ" 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ: ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ-ਏਅਰ ਕੂਲਿੰਗ ਬਨਾਮ ਡਾਇਰੈਕਟ ਕੂਲਿੰਗ, ਹਰੇਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ।

ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੂਲਿੰਗ ਵਿਧੀ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ ਦੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ "ਫੋਰਸਡ-ਏਅਰ ਕੂਲਿੰਗ" ਅਤੇ "ਡਾਇਰੈਕਟ ਕੂਲਿੰਗ":

1. ਫੋਰਸਡ-ਏਅਰ ਕੂਲਿੰਗ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ: "ਤਾਪਮਾਨ ਵੀ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕਣਾ"

ਇਹ ਕੇਸ ਬਿਲਟ-ਇਨ ਪੱਖਿਆਂ ਨਾਲ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੈਬਨਿਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੋਨਿਆਂ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅੰਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਠੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘੁੰਮਦੀ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਰਮ ਕਾਰੀਗਰੀ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ) ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ: ਕੇਕ, ਦਹੀਂ, ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ (ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ)।

2. ਡਾਇਰੈਕਟ ਕੂਲਿੰਗ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ: "ਚੰਗੀ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪਰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ"

ਇਹ ਕੇਸ ਟਿਊਬਾਂ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸੀ ਦੁਆਰਾ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹੋਈ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ। ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਨਿਯਮਤ ਅੰਤਰਾਲਾਂ 'ਤੇ ਹੱਥੀਂ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਬਿਨੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਾਪਮਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਸਮਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਟਿਊਬਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਠੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ)।

ਇਹਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ: ਬਿਨਾਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

IV. ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿੰਨ "ਵਿਹਾਰਕ" ਸੁਝਾਅ

ਇੰਨੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛ ਸਕਦੇ ਹੋ, "ਮੈਂ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਾਂ?" ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਿਹਾਰਕ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:

1. ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਓ: ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਬਣਾਓ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ, "60% ਬਰੈੱਡ, 30% ਕੇਕ, 10% ਦਹੀਂ") ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੈਬਿਨੇਟ ਚੁਣੋ ਜੋ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੋਵੇ। ਕੈਬਿਨੇਟ ਦੇ "ਚੰਗੇ ਦਿੱਖ" ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਾ ਹੋਵੋ; ਵਿਹਾਰਕਤਾ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ।
2. ਆਪਣੀ ਸਟੋਰ ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਮਾਪੋ: ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਛੋਟੇ ਸਟੋਰਾਂ ਲਈ, ਸਿਰਫ਼ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੈਬਿਨੇਟ ਨਾ ਚੁਣੋ। ਇੱਕ ਕੈਬਿਨੇਟ ਖਰੀਦਣਾ ਜੋ ਗਲਿਆਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਰਾਖਵੀਂ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਬੈਠਦਾ, ਇੱਕ ਬਰਬਾਦੀ ਹੈ। ਟੇਪ ਮਾਪ ਨਾਲ ਲੰਬਾਈ, ਚੌੜਾਈ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਾਪਣਾ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨਾਲ ਮਾਪਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
3. ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛ-ਗਿੱਛ ਕਰੋ: ਡਿਸਪਲੇਅ ਕੇਸ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੰਪ੍ਰੈਸਰ ਜਾਂ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ "ਵਾਰੰਟੀ ਦੀ ਮਿਆਦ" ਅਤੇ "ਸਥਾਨਕ ਮੁਰੰਮਤ ਬਿੰਦੂਆਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ" ਬਾਰੇ ਪੁੱਛੋ। ਪੈਸੇ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਛੋਟੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾ ਕਰੋ।

ਕੋਈ "ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ" ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸਿਰਫ਼ "ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ" ਕੇਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕਰਵਡ ਕੈਬਿਨੇਟ ਸੁਹਜਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੱਜੇ-ਕੋਣ ਵਾਲੇ ਕੈਬਿਨੇਟ ਜਗ੍ਹਾ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ; ਕੇਕ ਕੈਬਿਨੇਟ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਕੈਬਿਨੇਟ ਕਈ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ... ਬੇਕਰੀ ਲਈ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ "ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ" ਹੈ। ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ "ਪਹਿਲਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ, ਫਿਰ ਜਗ੍ਹਾ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੂਲਿੰਗ ਵਿਧੀ" ਯਾਦ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਦਰਜਨਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।