As vitrines expositoras de bolos com dois níveis e vidro curvo são muito utilizadas em padarias e em diversos países ao redor do mundo. Elas são bastante populares no mercado em geral. Devido ao seu baixo custo, proporcionam bons benefícios econômicos. Suas exportações representaram uma parcela relativamente grande do mercado entre 2022 e 2025. Além disso, são importantes equipamentos de refrigeração na indústria alimentícia e continuarão sendo uma opção relevante no futuro.
Como doces, alimentos à base de creme e similares não congelam facilmente, é necessário equipamento profissional para manter a temperatura entre 2 e 8 °C. Assim, surgiram oficialmente as vitrines refrigeradas para bolos. Inicialmente, elas adotavam o mesmo princípio de refrigeração dos refrigeradores, sem grandes avanços em termos de apresentação. Com o aumento da oferta desses equipamentos no mercado, as funcionalidades e o design passaram a ser o foco.
Em termos de aparência, o design curvo possui afinidade visual, reduz a sensação de opressão espacial, cria uma sensação de conforto, melhora a experiência do usuário e, em aplicações práticas, pode realçar plenamente a qualidade de itens refrigerados, como bolos.
Por que foi projetado com 2 níveis em vez de 3 níveis?
Os expositores de bolos de mesa geralmente têm 700 mm de altura e de 900 mm a 2000 mm de comprimento. O design de 2 níveis atende às necessidades reais de uso. Se forem usados 3 ou mais níveis, haverá desperdício de espaço e o volume do equipamento aumentará. A maioria dos produtos no mercado possui 2 níveis.
Quais são as características funcionais?
(1) Método de refrigeração por ar
Como o resfriamento direto pode causar problemas como formação de gelo e embaçamento, o resfriamento a ar é a solução ideal. Se você se preocupa com o ressecamento dos alimentos causado pelo resfriamento a ar, saiba que o gabinete possui um umidificador que umidifica o ar. Além disso, a temperatura é mais uniforme em comparação com o resfriamento direto.
(2) Projeto de iluminação
A iluminação utiliza lâmpadas LED de baixo consumo, que não geram calor, têm longa vida útil e não se danificam facilmente. O brilho adota um modo de proteção ocular. É importante ressaltar que não haverá sombras no armário, e esse nível de detalhamento no projeto é fundamental.
(3) Visor e interruptores de temperatura
Um visor digital está instalado na parte inferior do equipamento, exibindo com precisão a temperatura atual. Ele permite ajustar a temperatura, ligar/desligar as luzes e ligar/desligar a energia. O design com botões mecânicos proporciona um controle mais seguro, e a tampa à prova d'água permite o uso mesmo em dias de chuva.
Note que as vitrines curvas para bolos geralmente utilizam o refrigerante R290 e compressores importados, possuem certificações de segurança elétrica CE, 3C e outras que atendem aos padrões de diversos países, e são acompanhadas de manuais do usuário detalhados.
Data da publicação: 09/09/2025 Visualizações: