Um expositor vertical de vidro é um tipo de vitrine refrigerada encontrada em shoppings ou supermercados. Sua porta é feita de vidro, a estrutura é de aço inoxidável e a vedação é de silicone. Quando um shopping adquire um expositor vertical pela primeira vez, é inevitável que ocorra o problema de congelamento da porta.
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Os principais motivos para a formação de gelo estão relacionados à temperatura, umidade e troca de calor:
(1) Quando a temperatura dentro do gabinete é inferior à temperatura do ponto de orvalho do ar circundante e cai ainda mais abaixo de 0°C, o vapor de água no ar primeiro se condensará em água líquida e depois congelará em cristais de gelo, formando geada.
(2) Se a umidade do ar for alta (com vapor de água suficiente), o vapor de água em um ambiente de baixa temperatura pode sublimar diretamente (pulando o estágio líquido) em cristais de gelo sólidos, que também é uma maneira comum de formação de gelo.
Essencialmente, a formação de gelo é um processo de mudança de fase no qual o vapor de água se transforma, direta ou indiretamente, de um estado gasoso para um estado sólido em condições de baixa temperatura.
Quais são os passos para eliminar o gelo em um armário vertical de vidro?
A principal forma de evitar a formação de gelo é reduzir a condensação e o congelamento do vapor de água presente no ar sobre a superfície de baixa temperatura. As seguintes medidas podem ser tomadas:
Passo 1: Defina uma temperatura adequada.
Geralmente, os shoppings possuem ar-condicionado ou ventiladores, portanto a temperatura interna não costuma ser muito alta. A temperatura do expositor vertical pode ser ajustada em torno de 4 graus Celsius. Evite ajustá-la muito baixa, pois isso pode fazer com que a temperatura da superfície fique abaixo do ponto de orvalho (a temperatura crítica na qual o vapor de água no ar se condensa) por um longo período. É importante garantir que a temperatura não caia abaixo do ponto de congelamento.
Diferentes configurações do controlador de temperatura
Etapa 2: Reduzir a umidade ambiental
Devido à umidade ambiental muito alta e à temperatura definida muito baixa, também ocorrerá formação de gelo. O teor de vapor de água no ambiente deve ser reduzido, por exemplo, usando um desumidificador, mantendo a ventilação adequada ou evitando fontes de vapor de água (como vazamentos, objetos úmidos) em um espaço fechado (como uma câmara frigorífica).
Etapa 3: Tratamento de revestimento da superfície
Aplique um revestimento anticongelante (como um material hidrofóbico) na superfície do armário vertical que é propensa a formar gelo para reduzir a adesão do vapor de água, ou derreta o gelo regularmente por meio de aquecimento (como o fio de aquecimento de descongelamento de uma geladeira) para evitar seu acúmulo.
Etapa 4: Tratamento de otimização do fluxo de ar
De um modo geral, mantenha o ar circulando para evitar a formação de áreas localizadas de baixa temperatura. Por exemplo, use um ventilador para movimentar o ar e reduzir o acúmulo de vapor de água na superfície fria.
As etapas acima podem resolver o problema de congelamento na maior parte dos casos. Este também é um fenômeno comum em muitos armários verticais com portas de vidro. Se esse problema ocorrer com frequência, é necessário negociar com o fornecedor para solucioná-lo.
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Data da publicação: 30/07/2025 Visualizações: