Caracteristicile vitrinei Rome Gelato

Roma este un oraș cu un număr mare de turiști din întreaga lume, iar un număr mare de turiști au o cerere puternică pentru specialitățile locale. Înghețata, ca desert convenabil și reprezentativ, a devenit o alegere cu frecvență ridicată pentru turiști, stimulând direct vânzările și menținând un nivel ridicat pe tot parcursul anului. Sezonul turistic de vârf și vara sunt două noduri cheie de creștere a vânzărilor. Printre acestea, Roma, ca și capitală a Italiei și destinație turistică internațională, are un volum mediu anual de vânzări de 80% din înghețata sa (Gelato), menținând un nivel ridicat pe tot parcursul anului. Sezonul turistic de vârf și vara sunt două noduri cheie de creștere a vânzărilor, dintre care Vitrina Gelato joacă un rol important.

Vara, când temperatura este ridicată, cererea de înghețată crește semnificativ, iar vânzările ating un vârf. Deși există o anumită cerere iarna, cererea generală va fi mai mică decât vara. Italienii înșiși au o acceptare ridicată a înghețatei, iar consumul zilnic al locuitorilor locali (cum ar fi după mese și în timpul liber) constituie o bază stabilă pentru vânzări, care se suprapune cu consumul turistic.

Distribuția magazinelor este densă, orașul vechi, atracțiile populare (cum ar fi Colosseumul, Plaza de España) în jurul gelateriei sunt intense, concurența este acerbă, dar traficul se mărește, vânzările individuale ale magazinelor sunt adesea mari, rata de penetrare a gelateriei în domeniul cateringului și al retailului de lux a crescut în 2023, numărul magazinelor de gelaterie la nivel global a crescut cu 20%.

Vitrina italiană pentru înghețată are următoarele caracteristici:

Menținerea continuă și stabilă a temperaturii (de obicei între-12°C și-18° C)

Folosind material din sticlă transparentă, cu design stratificat, afișaj puternic

Are o funcție de reglare a umidității pentru a evita întărirea sau decolorarea suprafeței înghețatei din cauza uscării.

Majoritatea accesoriilor interne sunt detașabile, ceea ce le face ușor de curățat și întreținut zilnic și respectă standardele de igienă alimentară.

După o certificare riguroasă de siguranță, folosim materiale de calitate alimentară și designuri care economisesc energie.

Aspectul este în conformitate cu caracteristicile locale, cu funcții personalizabile și extensibile.

Cerințe privind echipamentele și tendințe în industrie

Conform rapoartelor existente din industrie și analizelor de piață, piața globală a congelatoarelor comerciale de înghețată va ajunge la 10,11 miliarde de dolari în 2023 și se așteaptă să crească la 16,89 miliarde de dolari în 2032, cu o rată anuală compusă de creștere de 5,9%. Printre acestea, congelatoarele italiene de înghețată, ca segment de top, reprezintă aproximativ 15%-20%. Dacă se calculează pe baza datelor din 2023, dimensiunea pieței este de aproximativ 15,2-20 de milioane de dolari americani.

Estimări de vânzări și variații regionale

Italia, ca loc de naștere al Gelato-ului, a exportat 89.900 de tone de echipamente comerciale pentru înghețată în 2022, în valoare de 357 de milioane de euro, din care aproximativ 60% au fost vitrine italiene pentru înghețată, corespunzând unor vânzări de aproximativ 5.400 de unități (estimat la prețul mediu al echipamentelor de 66.000 de euro).

În 2023, volumul vânzărilor de dulapuri italiene pentru înghețată pe piața nord-americană este de aproximativ 8.000 de unități, iar în regiunea Asia-Pacific (excluzând China) este de aproximativ 6.000 de unități, concentrate în principal în Japonia, Coreea de Sud și țările din Asia de Sud-Est.

Afectate de epidemie, vânzările globale de vitrine pentru înghețată italiene au scăzut cu aproximativ 12% în 2020 față de anul precedent, dar și-au revenit rapid după 2021. Pe baza rapoartelor din industrie și a datelor producătorilor, prognoza vânzărilor globale pentru perioada 2020-2025 este următoarea (unitate: Taiwan):

Datele de mai sus sunt preluate de pe internet doar cu titlu de referință. Potrivit lui Nenwell, marile mărci de refrigerare au propriile stiluri unice de design, oferind soluții în ceea ce privește funcționalitatea, detaliile și diverse aspecte pentru a crea un aspect unic.