В кухонных помещениях истинная ценностьвитрины для напитков на столешницеДело не в раскрутке бренда или декоративной привлекательности, а в их способности поддерживать стабильную эффективность охлаждения во влажных условиях, эффективно использовать ограниченное пространство и противостоять коррозии, вызванной жиром и влагой. Многие пренебрегают практичностью в угоду яркому дизайну, что приводит к низкой эффективности охлаждения, ржавым шкафам и неиспользуемому пространству на столешнице из-за несоответствия размеров.
Важно помнить, что предназначение шкафа для напитков сильно различается в зависимости от сценария использования, и что цена является единственным критерием, конечно, в сочетании с реальной ситуацией лучше.
Ⅰ. Каковы характеристики кухонных шкафов?
Кухонные столешницы обычно разделяются мойками, плитами и мелкой бытовой техникой. Удобство использования витрин заключается в их способности гармонично вписаться в существующую планировку, обеспечивая удобный ежедневный доступ к напиткам, а не в их ярком дизайне. Именно поэтому они проектируются с индивидуальными размерами, например,360мм×450мм×501ммшкаф для напитков с200-460 лвместимость, соответствующая практическим потребностям.
Ⅱ.Размер: Точное измерение с зарезервированным «двойным пробелом»
Пространство на кухонной столешнице ограничено, поэтому сначала определите два ключевых параметра:
1.Размеры основания для столешниц:Измерьте полезную площадь столешницы по формуле «длина × ширина × высота». Например, глубина стандартных столешниц обычно составляет 600 мм. Ширина витрины должна составлять 300–500 мм (чтобы не загораживать раковину или плиту), а высота не должна превышать 500 мм (чтобы избежать столкновений головой и компенсировать зазор между столешницей и шкафом).
2.Оставьте место для отвода тепла: большинствоВ витринах используется боковое или нижнее рассеивание тепла. Оставляйте свободное пространство 3–5 см с обеих сторон витрины и более 5 см сзади, чтобы избежать снижения эффективности охлаждения или старения компонентов из-за плохого рассеивания тепла. Особенно на кухне, где высокая температура, не следует игнорировать свободное пространство для рассеивания тепла.
Кроме того, отдавайте предпочтение вариантам без ярких логотипов, чтобы обширная реклама не нарушала визуальную гармонию кухни. Простые однотонные корпуса (например, белые или светло-серые) гармонично сочетаются с кухнями разных стилей.
Что касается размера, необходимо предоставить точную информацию, иначе завод не сможет изменить её после изготовления. Конкретные требования закреплены в документации, а различные показатели чётко перечислены.
Ⅲ. Простота использования: подходит для привычек на кухне.
На кухне витрина используется часто, и ее удобство напрямую влияет на впечатления:
Способ открывания: предпочтительнее конструкция с боковой дверцей (а не с откидной передней). Боковая дверца не должна занимать пространство спереди, что удобно при размещении вплотную к столу или стене. При подаче и размещении напитков шкаф не нужно передвигать.Боковая дверца стола, шкафчик для напитковДоля рынка составляет 20%.
Внутренняя планировка: выберите многоуровневую полку (а не открытую) с регулируемой высотой, которая позволит не только классифицировать и размещать напитки разных размеров (например, в банках и бутылках), но и предотвратит попадание водяного пара из верхних напитков на нижний слой;
Освещение: Не требуется яркое декоративное освещение. Достаточно мягкой встроенной светодиодной подсветки (яркостью ≤300K), которая обеспечивает чёткую видимость напитков, не нарушая общей атмосферы кухни из-за чрезмерной яркости, а также предотвращает привлечение насекомых.
Ⅳ.Как отразить холодильную производительность?
Температура на кухне часто колеблется во время приготовления пищи (летом достигая более 35 °C) из-за частого открывания дверей. Эффективность охлаждения в холодильных шкафах напрямую влияет на качество напитков и энергозатраты, поэтому необходимо уделять особое внимание трём основным показателям: скорости охлаждения, точности регулирования температуры и энергоэффективности. Температурный диапазон в холодильных шкафах должен составлять от 2 до 8 °C.
Ⅴ. Эффективность охлаждения: предпочтительнее «компрессор с фиксированной частотой + регулировка температуры в узком диапазоне».
Оптимальная температура хранения напитков для кухни — 5–10 °C (чтобы избежать замерзания при слишком низкой температуре и ухудшения вкуса при слишком высокой). При выборе обратите внимание на:
Тип компрессора: отдавайте предпочтение компрессорам с фиксированной частотой (для кухонных помещений с частым открыванием дверцы и минимальными колебаниями температуры компрессоры с фиксированной частотой достаточны и более экономичны, чем компрессоры с переменной частотой). Проверьте марку компрессора, так как модели Enburoco, Gassibera и других подобных брендов обеспечивают более высокую стабильность.
Точность контроля температуры: выбирайте модели с погрешностью контроля температуры ≤±1°C, чтобы избежать ухудшения качества или вкуса напитков из-за колебаний температуры. Некоторые модели оснащены функцией температурной компенсации, которая автоматически регулирует интенсивность охлаждения при слишком высокой температуре на кухне, что удобно для частого приготовления пищи летом.
Скорость охлаждения: продукт будет качественнее, если внутреннюю температуру можно снизить до менее 10 ℃ в течение 30 минут после запуска, чтобы избежать ухудшения вкусовых ощущений из-за длительного охлаждения после временного выдерживания напитка при комнатной температуре.
Обратите внимание, что новое оборудование должно обеспечивать безопасное напряжение. Низкое и высокое напряжение вредны. Обычные холодильники не рассчитаны на такое напряжение, что может привести к риску повреждения.
Ⅵ. Потребление энергии: отдайте приоритет энергоэффективности первого уровня для снижения долгосрочных эксплуатационных расходов.
Ежедневное время работы кухонной витрины обычно составляет более 12 часов, и разница в потреблении энергии напрямую отразится на счете за электроэнергию:
Рейтинг энергоэффективности:Определите, что продукция имеет первый уровень энергоэффективности в соответствии с «Китайской маркировкой энергоэффективности». Первый уровень энергоэффективности позволяет экономить 0,3–0,5 кВт·ч в день по сравнению со вторым уровнем энергоэффективности, что может значительно снизить расходы при длительном использовании. Многиевитрины для напитков с энергоэффективностью первого уровняимеют длительный гарантийный срок.
Конструкция теплоизоляции:Выберите коробку с использованием материала «пенный слой + вакуумная изоляция». Толщина пенного слоя более 50 мм позволяет снизить потери внутренней холодопроизводительности, уменьшить частоту пусков и остановок компрессора, сэкономить электроэнергию и продлить срок службы.
Ⅶ.Как решить, являются ли коррозионная стойкость и влагостойкость «важнейшей технологией» на кухне?
Основная проблема на кухне — это сочетание «влажности, тепла и жира». Обычные витрины подвержены таким проблемам, как ржавчина на каркасе, плесень внутри и выход из строя компонентов из-за воздействия влаги. Это требует применения специальных технологий для снижения этих рисков, что является ключевым отличием от витрин для гостиной или барной стойки.
Ⅷ. Технология материалов: коррозионная стойкость по всей цепочке от внутреннего резервуара до внешней оболочки.
1.Материал внутреннего бака
Выбиратьнержавеющая сталь 304Вместо обычных оцинкованных стальных листов нержавеющая сталь марки 304 обладает исключительной устойчивостью к масляным загрязнениям и коррозии под воздействием влаги. Даже при проливании напитков или конденсации пара на кухне она не ржавеет и не отслаивается. Чистка выполняется просто влажной тканью, что избавляет от необходимости использовать химические чистящие средства.
2.Материал оболочки
Отдайте предпочтение «холоднокатаной стальной пластине с покрытием, устойчивым к отпечаткам пальцев». Холоднокатаная стальная пластина обеспечивает высокую твёрдость и устойчивость к деформации, а покрытие предотвращает появление масляных пятен и снижает частоту чистки. Покрытие должно пройти испытание на стойкость к воздействию соляного тумана (≥48 часов), чтобы гарантировать его целостность и отсутствие ржавчины во влажной среде.
3. Уплотнение дверной коробки
Уплотнитель дверной коробки должен быть изготовлен из пищевой силиконовой резины, а не из обычной резины. Силиконовые уплотнители обладают превосходной эластичностью и устойчивостью к высоким и низким температурам, обеспечивая плотное прилегание к корпусу шкафа, предотвращая потерю холода и проникновение водяного пара. Кроме того, они предотвращают появление запаха, вызванного старением резины, который негативно влияет на микроклимат кухни. (Уплотнитель должен быть изготовлен из пищевой резины.)
Ⅸ. Технология влагозащиты и вентиляции: предотвращает выход компонентов из строя из-за влаги.
Конструкция нижней вентиляции:Выбирайте шкафы со съёмным пылевым фильтром и жалюзи в нижней части. Фильтр предотвращает попадание кухонного жира внутрь, а жалюзи усиливают циркуляцию воздуха, предотвращая накопление влаги от контакта с паром на столешнице, что делает этот вариант идеальным для кухонь, склонных к скоплению воды.
Технология защиты от росы:Некоторые изделия оснащены «покрытием от росы на внешней стороне корпуса», которое предотвращает образование конденсата на внешней стороне корпуса, вызванное большой разницей температур внутри и снаружи кухни, предотвращает падение капель воды, загрязняющих стол, или просачивание в корпус, а также защищает компоненты схемы от влаги.
Ⅹ.Как обеспечить совместимость?
Неисправность кухонной витрины (например, повреждение компрессора или протечка в трубке системы охлаждения) не только затрудняет её использование, но и создаёт угрозу безопасности из-за повреждения компонентов влагой. Поэтому при послепродажном обслуживании приоритет должен быть отдан как оперативному ремонту, так и гарантийному обслуживанию критически важных деталей.
1. Гарантийный срок: основные компоненты требуют долгосрочной гарантии.
（1）Гарантия на компрессор
Компрессор — ключевой компонент витрины. Влажная и жаркая среда на кухне приводит к его повышенному износу. Поэтому необходимо выбирать компрессор с гарантией не менее 3 лет. Некоторые бренды предоставляют 5-летнюю гарантию, что может значительно снизить расходы на последующее обслуживание.
（2）Полная гарантия
Минимальный гарантийный срок составляет 1 год. Выбирайте бренды, предлагающие «бесплатную проверку на месте», чтобы предотвратить повреждение шкафа из-за неправильного обращения или задержек в обслуживании из-за отсутствия специалистов.
2. Техническое обслуживание: отдавайте приоритет брендам с местными сервисными центрами.
В кухонном интерьере широко используются витрины, требующие быстрого устранения неполадок в случае их возникновения.
①Точки обслуживания
Выбирайте бренд с официальным сервисным центром в вашем регионе, чтобы гарантировать ответ в течение 24 часов и ремонт «от двери до двери» в течение 48 часов, чтобы избежать задержек, вызванных межрегиональным обслуживанием;
②Поставка аксессуаров
Узнайте у бренда, предоставляет ли он «специальные аксессуары для кухни» (например, антикоррозионные уплотнительные ленты, высокотемпературные принадлежности для компрессоров), чтобы избежать несоответствия деталей во время технического обслуживания, что может привести к повторным поломкам.
При выборе кухонного пространства отдайте приоритет следующим аспектам: технология (стойкость к коррозии и влаге) → эффективность (эффективность охлаждения и энергопотребление) → удобство (оптимизация пространства) → послепродажное обслуживание (ремонт и гарантия). Оптимизируя размеры и удобство для повышения удобства использования, а также предоставляя комплексную послепродажную поддержку для минимизации рисков, вы сможете выбрать действительно подходящую, практичную и долговечную витрину для напитков для вашей кухни.
Будь то кухня, супермаркет или бар, при использовании холодильного оборудования следует обращать внимание на конкретные характеристики, технические параметры, энергопотребление, сценарии использования и т. д.
Время публикации: 22 октября 2025 г. Просмотры: