Dvojposchodové zakrivené sklenené vitríny na koláče sa používajú najmä v pekárňach a nachádzajú uplatnenie v mnohých krajinách sveta. Sú veľmi obľúbené na celom trhu. Vďaka nízkym nákladom prinášajú dobré ekonomické výhody. Ich export predstavoval v rokoch 2022 až 2025 relatívne veľký podiel. Sú tiež dôležitým chladiacim zariadením v potravinárskom priemysle a budú dôležitou voľbou aj v budúcnosti.
Keďže pečivo, jedlá na báze smotany a podobné výrobky sa ťažko mrazia, na udržanie teploty 2 až 8 ℃ je potrebné profesionálne vybavenie. Preto sa oficiálne zrodili chladiace vitríny na koláče. Spočiatku používali rovnaký princíp chladenia ako chladničky, bez výrazného pokroku v oblasti vystavovania. S pribúdajúcim počtom zariadení na trhu sa pozornosť kládla na funkcie a vzhľad a dizajn.
Pokiaľ ide o vzhľad, zakrivený dizajn má vizuálnu príbuznosť, znižuje pocit priestorového útlaku, vytvára príjemný pocit, zlepšuje používateľskú skúsenosť a v praktických aplikáciách dokáže plne zdôrazniť pocit kvality chladených potravín, ako sú napríklad koláče.
Prečo je navrhnutý s 2 vrstvami namiesto 3?
Stolové vitríny na torty majú zvyčajne výšku 700 mm a dĺžku 900 mm až 2000 mm. Dvojúrovňový dizajn zodpovedá skutočným potrebám používania. Ak sa použijú 3 alebo viac úrovní, zvýši sa priestor a objem zariadenia. Väčšina produktov na trhu má 2 úrovne.
Aké sú funkčné vlastnosti?
(1) Metóda chladenia vzduchom
Keďže priame chladenie môže spôsobiť problémy, ako je námraza a zahmlievanie, optimálnym riešením je chladenie vzduchom. Ak sa obávate, že chladenie vzduchom vysuší potraviny, v chladničke je zvlhčovacie zariadenie na zvlhčenie vzduchu. Zároveň je teplota rovnomernejšia v porovnaní s priamym chladením.
(2) Návrh osvetlenia
Osvetlenie využíva energeticky úsporné LED žiarovky, ktoré negenerujú teplo, majú dlhú životnosť a ľahko sa nepoškodia. Jas je nastavený tak, aby chránil zrak. Dôležité je, že v skrinke nebudú žiadne tiene a takýto detailný dizajn je veľmi dôležitý.
(3) Zobrazenie a spínače teploty
V spodnej časti zariadenia je nainštalovaný digitálny displej, ktorý presne zobrazuje aktuálnu teplotu. Dokáže nastaviť teplotu, zapínať/vypínať svetlá a zapínať/vypínať napájanie. Mechanická konštrukcia tlačidiel prináša bezpečnejšie ovládanie a na fyzickej úrovni je vodotesný kryt, takže sa dá používať aj v daždivých dňoch.
Upozorňujeme, že vitríny na torty zo zakriveného skla väčšinou používajú chladivo R290 a dovážané kompresory, majú certifikáty CE, 3C a ďalšie certifikácie elektrickej bezpečnosti, ktoré spĺňajú normy viacerých krajín, a sú sprevádzané podrobnými používateľskými príručkami.
Čas príspevku: 9. septembra 2025 Zobrazenia: