Komerčné vitríny na tortyVznikli zo zrodu moderných požiadaviek na skladovanie potravín a používajú sa hlavne v koláčoch, chlebe, občerstvení, studených jedlách a iných reštauráciách a bufetoch. Predstavujú 90 % potravinárskeho priemyslu a sú široko používané. Funkčne sú odvodené od technológií, ako je chladenie, vykurovanie, konštantná teplota, nemrznúca zmes a sterilizácia.
Moderné komerčné skrinky na torty sú plné detailov. Vychádzajúc z konceptu ochrany životného prostredia, podporujeme používanie vysoko výkonných, zelených a ekologických penových materiálov, ktoré vyriešia problém straty výkonu, prehrievania a podporia rozvoj nízkouhlíkovej ekonomiky.
Pokiaľ ide o odvod tepla, používa sa vysokopevnostný viacvrstvový kondenzátor a na rýchle odvádzanie tepla sa používa vysokotlaková a vysokoteplotná kovaná teplovodná trubica, ktorá zabezpečuje chladiaci účinok. Táto účinnosť sa zvyšuje o 50 % pomocou ventilátorov a iného zariadenia a ich prívod je rozmiestnený v spodnej alebo bočnej časti trupu. V súčasnosti je táto metóda odvodu tepla najpoužívanejšou.
Spoločnosť NW (nenwell) uviedla, že regulácia teploty v chladiacej skrini je kľúčovým prvkom. Musí nielen spĺňať požiadavky na skladovanie potravín, ako sú koláče a chlieb, ale musí tiež spĺňať požiadavky na izoláciu ďalších surovín. To si vyžaduje inteligentné čipy, teplotné senzory a ďalšie ovládacie prvky. Aby sa dosiahla rovnomerná teplota v každom rohu chladiacej skrine, je potrebné nainštalovať viac teplotných senzorov, ktoré lepšie monitorujú zmeny teploty v chladiacej skrini, a potom je kompresor riadený obvodovým čipom.
Okrem regulácie teploty je veľmi dôležitá aj úroveň energetickej účinnosti, ktorá sa odráža najmä v prvej, druhej, tretej, štvrtej, piatej a ďalších stupňoch energetickej účinnosti, čím vyššia je úroveň, tým väčšia je spotreba energie a tým výraznejší je chladiaci alebo izolačný účinok.
Pre lepšiu používateľskú skúsenosť je v displeji použité izolačné sklo, ktoré dokáže udržiavať konštantnú teplotu, znížiť spotrebu energie, má dobrý výkon priepustnosti svetla a používatelia si môžu veľmi dobre prezerať položky v skrinke na torty. Dôležitá je konštrukcia osvetlenia. Pomocou energeticky úsporného a ekologického LED svetelného panela je možné nielen ovládať jas, ale aj teplotu farieb. Pre rôzne potraviny s rôznou teplotou farieb, ako sú torty a zmrzlina, je možné použiť studené tóny, pre niektoré pochúťky teplé tóny. Okrem toho je pre každú podlahovú skrinku nevyhnutnosťou aj mobilný valček, ktorý rieši problém s nepohodlím.
V roku 2024 budú inteligentné komerčné skrinky na torty predstavovať na trhu tri hlavné trendy.Jedným z nich je trend inteligencie. S rozvojom technológie umelej inteligencie sa rôzne ekosystémy internetu vecí a inteligentné riadenie pomocou umelej inteligencie stanú hlavným prúdom. Druhým je zelená ochrana životného prostredia, podpora nízkouhlíkovej transformácie. Tretím je rastúci dopyt po personalizovanom prispôsobení.
Vyššie uvedený obsah je založený na podrobnej analýze teploty, chladenia, používateľskej skúsenosti a troch hlavných trendov komerčných zásob koláčov. Dúfam, že vám bude užitočný. Ešte raz ďakujem za prečítanie!
Čas uverejnenia: 17. januára 2025 Zobrazenia: