Vlastnosti vitríny na zmrzlinu Rome

Rím je mesto s vysokým počtom turistov po celom svete a veľký počet turistov má silný dopyt po miestnych špecialitách. Zmrzlina ako pohodlný a reprezentatívny dezert sa stala častou voľbou turistov, priamo zvyšuje predaj a udržiava si vysokú úroveň po celý rok. Vrchol turistickej sezóny a leto sú dva kľúčové uzly rastu predaja. Medzi nimi má Rím ako hlavné mesto Talianska a medzinárodná turistická destinácia priemerný ročný objem predaja zmrzliny (Gelato) 80 %, pričom si udržiava vysokú úroveň po celý rok. Vrchol turistickej sezóny a leto sú dva kľúčové uzly rastu predaja, z ktorých dôležitú úlohu zohráva vitrína na zmrzlinu.

V lete, keď sú teploty vysoké, dopyt po zmrzline výrazne stúpa a predaj dosahuje vrchol. Hoci v zime je určitý dopyt, celkový dopyt bude nižší ako v lete. Samotní Taliani majú zmrzlinu veľmi radi a denná spotreba miestnych obyvateľov (napríklad po jedle a vo voľnom čase) predstavuje stabilný základ pre predaj, ktorý sa prekrýva so spotrebou turistov.

Rozmiestnenie obchodov je husté, staré mesto, obľúbené atrakcie (ako napríklad Koloseum, Plaza de España) okolo zmrzlinární sú intenzívne, konkurencia je tvrdá, ale návštevnosť sa počíta, tržby v jednotlivých obchodoch sú často vysoké, miera penetrácie zmrzlinárstva v oblasti luxusného stravovania a maloobchodu sa v roku 2023 zvýšila o 20 %.

Talianska zmrzlinová skrinka má nasledujúce vlastnosti:

Nepretržité a stabilné udržiavanie teploty (zvyčajne medzi-12 °C a-18 ° C)

Použitie priehľadného skleneného materiálu s vrstveným dizajnom, silný displej

Má funkciu regulácie vlhkosti, aby sa zabránilo stvrdnutiu alebo vzniku námrazy na povrchu zmrzliny v dôsledku sucha.

Väčšina vnútorného príslušenstva je odnímateľná, vďaka čomu sa ľahko čistí a udržiava a spĺňa normy hygieny potravín.

Po prísnej bezpečnostnej certifikácii používame materiály potravinárskej kvality a energeticky úsporné konštrukcie.

Vzhľad je v súlade s miestnymi charakteristikami s prispôsobiteľnými a rozšíriteľnými funkciami.

Požiadavky na vybavenie a trendy v odvetví

Podľa existujúcich správ z odvetvia a analýz trhu dosiahne globálny trh s komerčnými mrazničkami na zmrzlinu v roku 2023 hodnotu 10,11 miliardy dolárov a očakáva sa, že v roku 2032 vzrastie na 16,89 miliardy dolárov s ročnou mierou rastu 5,9 %. Medzi nimi talianske mrazničky na zmrzlinu ako špičkový segment tvoria približne 15 % – 20 %. Ak sa vypočíta z údajov z roku 2023, veľkosť trhu je približne 15,2 – 20 20 miliónov amerických dolárov.

Odhady predaja a regionálne odchýlky

Taliansko, ako rodisko zmrzliny Gelato, v roku 2022 vyviezlo 89 900 ton komerčných zariadení na výrobu zmrzliny v hodnote 357 miliónov eur, z čoho približne 60 % tvorili talianske skrinky na zmrzlinu, čo zodpovedá predaju približne 5 400 kusov (odhadované pri priemernej cene zariadenia 66 000 eur).

V roku 2023 predstavoval objem predaja talianskych zmrzlinových vitrín na severoamerickom trhu približne 8 000 kusov a v ázijsko-tichomorskom regióne (okrem Číny) približne 6 000 kusov, sústredených najmä v Japonsku, Južnej Kórei a krajinách juhovýchodnej Ázie.

V dôsledku epidémie sa celosvetový predaj talianskych zmrzlinových vitrín v roku 2020 medziročne znížil približne o 12 %, ale po roku 2021 sa rýchlo zotavil. Na základe správ z odvetvia a údajov výrobcov je prognóza celosvetového predaja na roky 2020 – 2025 nasledovná (jednotka: Taiwan):

Vyššie uvedené údaje pochádzajú z internetu len na referenčné účely. Podľa spoločnosti Nenwell majú hlavné značky chladiacich zariadení svoje vlastné jedinečné dizajnové štýly a poskytujú riešenia z hľadiska funkčnosti, detailov a rôznych aspektov na vytvorenie jedinečného vzhľadu.