Aká je všeobecná hrúbka izolačnej vrstvy v mrazničke na zmrzlinu?

Priatelia, ktorí prevádzkujú cukrárne alebo obchody s potravinami, sa pravdepodobne stretli s touto mätúcou situáciou: Dve mrazničky na zmrzlinu nastavené na -18 °C môžu spotrebovať 5 kWh elektriny za deň, zatiaľ čo iná spotrebuje 10 kWh. Čerstvo skladovaná zmrzlina si v niektorých mrazničkách zachováva hladkú textúru, ale v iných neustále vytvára námrazu a tvrdne. Pravdou je, že hrúbka izolačnej vrstvy nenápadne určuje výsledok.

Mnohí predpokladajú, že „hrubšia izolácia je vždy lepšia“, ale skúsení pracovníci v tomto odvetví vedia, že nesprávna hrúbka buď plytvá energiou a peniazmi, alebo zaberá úložný priestor.

I. Hrúbka bežnej izolácie sa pohybuje od 50 do 100 mm a je prispôsobená špecifickým scenárom.

Netreba donekonečna hľadať – rozsah hrúbky izolácie jadra pre vitríny na zmrzlinu sa pevne pohybuje medzi 50 – 100 mm. Nie je to však fixná hodnota. Rôzne scenáre použitia a teplotné požiadavky si vyžadujú úplne odlišné hrúbky.

Špeciálna poznámka: Skladovanie zmrzliny si vyžaduje prísnejšie izolačné normy. Ako uvádza mnoho odborníkov na chladiarenské skladovanie na platformách ako Douyin, skladovanie zmrzliny pri teplote -22 °C až -25 °C vyžaduje izolačné vrstvy s hrúbkou najmenej 15 cm (150 mm) pre optimálnu energetickú účinnosť. Zatiaľ čo chladiarenské vitríny túto hrúbku nepotrebujú, modely s ultranízkymi teplotami by nikdy nemali klesnúť pod 100 mm.

II. Tieto 4 faktory sú kľúčové pre účinnosť izolácie

Mnoho firiem sa pri nákupe zameriava výlučne na hrúbku a prehliada dôležitejšie faktory. „Schopnosť udržiavať teplo“ panelu v skutočnosti závisí od kombinovaného vplyvu hrúbky, materiálu, výrobného procesu a štruktúry – samotné pridanie hrúbky nie je vždy účinné.

1. Väčšie teplotné rozdiely vyžadujú hrubšie panely

Hlavnou funkciou izolácie je blokovať výmenu tepla medzi interiérom a exteriérom. Väčší teplotný rozdiel si vyžaduje väčšiu hrúbku. Napríklad pri vnútornej teplote 25 °C si zmrzlináreň s teplotou -18 °C vyžaduje hrúbku 70 mm. Ak je však umiestnená vo vonkajšom stánku s teplotou 38 °C, udržiavanie rovnakej teploty si vyžaduje zvýšenie hrúbky na viac ako 90 mm. Je to podobné ako nosenie páperovej bundy v zime: v severných oblastiach pri teplote -20 °C je potrebná hrubšia verzia, zatiaľ čo v južných oblastiach pri teplote 5 °C postačuje tenšia verzia.

2. Bežná PU pena: Hustota je dôležitejšia ako hrúbka

Takmer všetky vitríny na zmrzlinu používajú izoláciu z pevnej polyuretánovej (PU) peny. Tento materiál sa môže pochváliť mierou uzavretých buniek až 95 % a tepelnou vodivosťou len 0,018 – 0,024 W/(m·K), čo z neho robí „všestrannú“ izoláciu. Upozorňujeme však, že hustota PU peny musí byť ≥ 40 kg/m³; inak, aj pri dostatočnej hrúbke, vnútorné dutiny ohrozia izoláciu. Niektorí výrobcovia znižujú náklady použitím voštinovej peny namiesto pevnej peny, čím sa znižuje izolačný výkon o 30 %. Aj keď je označená ako hrubá 80 mm, jej skutočná účinnosť je nižšia ako 50 mm vysoko kvalitnej PU peny.

3. Hrubšia izolácia pre časté otváranie dverí

Zmrzlinové skrinky v obchodoch, ktoré zákazníci otvárajú desiatkykrát denne, rýchlo strácajú chlad, čo si vyžaduje izoláciu hrubšiu o 20 mm ako v domácnostiach. Vonkajšie modely čelia nielen väčším teplotným výkyvom, ale aj priamemu slnečnému žiareniu a poveternostným vplyvom, čo si vyžaduje dodatočnú hrúbku 10 – 20 mm. Naopak, domáce skrinky s nízkou frekvenciou otvárania vyžadujú iba 50 mm kvalitnej izolácie. Nadmerná hrúbka zbytočne spotrebúva cenný úložný priestor.

4. Prevencia „efektov tepelných mostov“ je účinnejšia ako zahusťovanie

Niektoré skrinky na zmrzlinu si napriek dostatočnej hrúbke neudržia chlad kvôli „tepelným mostom“. Napríklad zle navrhnuté kovové konzoly alebo tesnenia dverí fungujú ako „diery v izolovanom obleku“, ktoré umožňujú priamy únik tepla. To vysvetľuje, prečo niektorí výrobcovia pridávajú dodatočnú izoláciu na kovové spoje – aj s o niečo tenšou celkovou izoláciou ich výkon prekonáva zle izolované, hrubšie výrobky.

III. Výber správnej hrúbky môže každoročne ušetriť značné náklady na elektrinu

Hrúbka izolácie priamo ovplyvňuje účty za elektrinu. Jednoduchý vzorec pre prenos tepla vysvetľuje prečo: rýchlosť prenosu tepla je nepriamo úmerná hrúbke. Väčšia hrúbka sťažuje prenikanie tepla, čím sa znižuje potreba častého zapínania chladiaceho systému a prirodzene sa znižuje spotreba energie.

Zoberme si tento príklad z reálneho sveta: Zmrzlináreň v obchode s potravinami so 70 mm izoláciou spotrebovala denne 8 kWh. Po jej nahradení 90 mm hrubou skriňou rovnakého modelu denná spotreba klesla na 5,5 kWh. Pri komerčnej cene 1,2 juanu/kWh predstavuje ročná úspora (8-5,5) × 365 × 1,2 = 1 095 juanov. Upozorňujeme však, že pri hrúbke nad 100 mm sa úspory energie mierne znižujú. Napríklad 120 mm skriňa ušetrí denne iba o 0,3 kWh viac v porovnaní so 100 mm modelom, ale znižuje skladovaciu kapacitu o 15 %, čo je kontraproduktívne.

IV. Tri tipy, ako sa vyhnúť „falošnej hrúbke“ a „nekvalitnému remeselnému spracovaniu“

Toto odvetvie má svoje triky, ako napríklad označovanie hrúbky 80 mm, ale dodávanie iba 60 mm, alebo splnenie štandardov hrúbky s podpriemernými technikami penenia. Tu sú tri jednoduché kontroly na identifikáciu týchto problémov bez špeciálnych nástrojov:

1. Zvážte to: Pri rovnakej kapacite sú ťažšie jednotky spoľahlivejšie.

Vysokokvalitná PU pena má vyššiu hustotu, čo ju prirodzene robí ťažšou. Napríklad dve 153-litrové skrinky na zmrzlinu: prémiový model môže vážiť 62 jin (približne 31,5 libry), zatiaľ čo nekvalitný model môže mať iba 48 jin (približne 24,8 libry). Táto nižšia hmotnosť pravdepodobne naznačuje nedostatočnú hustotu peny alebo zníženú hrúbku.

2. Skontrolujte medzeru medzi tesnením a telom skrinky

Tesniace pásky sú „pomocným kľúčom“ k izolácii. Pri stlačení by mali byť pružné a po zatvorení by mali vytvoriť tesné a bezšvové tesnenie voči skrinke. Preliačiny alebo vydutiny v rohoch skrinky naznačujú nerovnomerné rozloženie peny, čo môže signalizovať medzery v izolačnej vrstve.

3. Skontrolujte teplotu povrchu: Po 2 hodinách prevádzky by povrch skrinky nemal vykazovať žiadne kondenzácie ani nadmerné teplo.

Po 2 hodinách prevádzky sa dotknite vonkajšej strany skrinky. Ak sa objaví kondenzácia (potenie) alebo je skrinka viditeľne horúca, naznačuje to slabú izoláciu – buď nedostatočnú hrúbku, alebo problémy s materiálom/výrobou. Za normálnych podmienok by teplota povrchu skrinky mala byť blízka okolitej teplote, na dotyk by mala byť len mierne chladná.

V. Overte si tieto normy, aby ste sa vyhli nekvalitným produktom

Legitímne chladničky na zmrzlinu musia spĺňať príslušné normy, ako napríklad GB 4706.1 „Bezpečnosť domácich a podobných elektrických spotrebičov“ a T/CAR 12—2022 „Klasifikácia, požiadavky a skúšobné podmienky pre mrazničky na zmrzlinu“.

Hoci tieto normy nestanovujú konkrétne hrúbky, kladú jasné požiadavky na tepelnoizolačné vlastnosti. Napríklad koeficient prestupu tepla (hodnota K) musí byť dostatočne nízky, aby sa zabezpečila rovnomerná vnútorná teplota a súlad s požiadavkami na energetickú účinnosť.

Pri nákupe požiadajte predajcu o poskytnutie protokolov o skúškach. Zamerajte sa na „koeficient prestupu tepla“ a „hustotu peny izolačnej vrstvy“. Ak tieto dva ukazovatele spĺňajú normy v kombinácii s predtým uvedenými rozsahmi hrúbky, do značnej miery sa vyhnete nástrahám.

Kľúčové ponaučenie:Neuprednostňujte slepo hrúbku izolácie pri výrobe zmrzlinových vitrín. Pre domáce použitie zvoľte 50 – 70 mm, pre vnútorné komerčné prostredie 70 – 90 mm a pre vonkajšie/mimoriadne nízke teploty 90 – 150 mm. Uprednostnite hustotu PU peny a výrobný proces a potom ju upravte podľa scenárov použitia. To zaisťuje účinnú izoláciu bez plytvania miestom alebo nákladmi na elektrinu.