Komercialne omare za torteIzvirajo iz rojstva sodobnih zahtev za shranjevanje hrane in se uporabljajo predvsem v pecivih, kruhu, prigrizkih, hladnih jedeh in drugih restavracijah ter okrepčevalnicah. Predstavljajo 90 % živilske industrije in se pogosto uporabljajo. Funkcionalno izhajajo iz tehnologij, kot so hlajenje, ogrevanje, konstantna temperatura, delovanje brez zmrzovanja in sterilizacija.
Sodobne komercialne omare za torte so polne podrobnosti. Izhajajoč iz koncepta varstva okolja, spodbujamo uporabo visokozmogljivih, zelenih in okolju prijaznih penastih materialov, ki bodo rešili problem izgube zmogljivosti, pregrevanja in spodbudili razvoj nizkoogljičnega gospodarstva.
Kar zadeva odvajanje toplote, se uporablja večplastni kondenzator visoke žilavosti, za hitro odvajanje toplote pa se uporablja visokotlačna in visokotemperaturna kovana toplotno prevodna cev, ki se uporablja za doseganje hladilnega učinka. Ta učinkovitost se z ventilatorji in drugo opremo poveča za 50 %, njen dovod pa je porazdeljen na dnu ali ob strani trupa. Trenutno je ta metoda najpogosteje uporabljena za odvajanje toplote.
NW (podjetje nenwell) je povedalo, da je nadzor temperature v omari za torte ključni element. Ne le, da mora zadovoljiti potrebe po shranjevanju živil, kot so pecivo in kruh, temveč mora zadovoljiti tudi potrebe po izolaciji več sestavin. To zahteva pametne čipe, temperaturne senzorje in druge krmilne elemente. Da bi bila temperatura v vseh kotičkih omare enakomerna, je treba namestiti več temperaturnih senzorjev, ki bolje spremljajo temperaturne spremembe v omari, nato pa kompresor krmili vezje.
Poleg nadzora temperature je zelo pomembna tudi raven energetske učinkovitosti, ki se odraža predvsem v prvi, drugi, tretji, četrti, peti in drugih energetski učinkovitosti, višja kot je raven, večja je poraba energije, bolj očiten je hladilni ali izolacijski učinek.
Za boljšo uporabniško izkušnjo je na zaslonu uporabljena izolacijska steklena zasnova, ki vzdržuje konstantno temperaturo, zmanjšuje porabo energije, ima dobro prepustnost svetlobe skozi steklo in uporabniki lahko dobro opazujejo izdelke v omari za torte. Pomembna je zasnova osvetlitve. Z uporabo varčne in okolju prijazne LED svetlobne palice lahko ne le nadzorujete svetlost, temveč tudi nadzorujete barvno temperaturo. Za različne zmogljivosti živil z različnimi barvnimi temperaturami, kot so torte in sladoled, lahko uporabite hladne tone, za nekatere dobrote pa tople tone. Poleg tega je mobilni valj obvezen za vsako talno omarico, da se reši težava nevšečnosti.
Leta 2024 bodo inteligentne komercialne omare za torte na trgu predstavile tri glavne trende.Eden je trend inteligence. Z razvojem tehnologije umetne inteligence bodo različni ekosistemi interneta stvari in inteligentno upravljanje z umetno inteligenco postali glavni trend. Drugi je zeleno varstvo okolja, ki spodbuja nizkoogljično preobrazbo. Tretji je rast povpraševanja po personalizirani prilagoditvi.
Zgornja vsebina temelji na podrobni analizi temperature, hlajenja, uporabniške izkušnje in treh glavnih trendov komercialnih zalog tort. Upam, da vam bo v pomoč. Še enkrat hvala za branje!
Čas objave: 17. januar 2025 Ogledi: