Ste se kdaj med nakupovanjem v supermarketu vprašali, zakaj je kruh v hladilnih vitrinah videti tako mamljivo? Zakaj so pecivo na pultu pekarne vedno tako svetle barve? K temu veliko prispeva »prepustnost svetlobe« steklenih vitrin. Danes se pogovorimo o najpogostejših vitrinah iz kaljenega stekla v supermarketih in poglejmo, kako poskrbijo, da so izdelki »izgledajo osupljivo«.
Kaljeno steklo: Mojster uravnoteženja prepustnosti svetlobe in trdnosti
Navadno steklo dajte v visokotemperaturno peč, da se »speče«, dokler ni skoraj mehko, nato pa ga hitro pihnite s hladnim zrakom – tako se izdeluje kaljeno steklo. Ne podcenjujte tega postopka; steklo postane trikrat močnejše kot prej. Tudi če ga po nesreči udarite, ga ni lahko razbiti. In če se razbije, se bo spremenilo v majhne okrogle delce, za razliko od navadnega stekla, ki se razleti na ostre, pekoče koščke.
Še pomembneje pa je, da ne "blokira svetlobe", ker je postalo močnejše. Na splošno lahko 85 %–90 % svetlobe gladko prehaja skozi kaljeno steklo, tako kot tanka prejasta zavesa ne more blokirati sonca. To pomeni, da ima kruh, ki ga vidite v supermarketu, skoraj enako barvo kot v naravni svetlobi, vzorci in besedilo na embalaži pa so skozi steklo jasno vidni.
"Svetlobni izzivi" v supermarketih: Kako se kaljeno steklo spopada s tem?
Supermarket ni preprost prostor; svetloba tukaj je kot »mešanica« – luči na stropu, sončna svetloba, ki prihaja skozi okna, in celo reflektorji z drugih pultov, vse prihaja iz različnih kotov. Če je v tem primeru steklo preveč »odsevno«, bo bleščeče kot ogledalo, zaradi česar boste težko videli izdelke v notranjosti.
Kaljeno steklo ima majhen trik: mnogi supermarketi ga bodo "prekrili" s tanko prevleko, tako kot bi na mobilni telefon nanesli antirefleksno folijo. Ta prevleka lahko zmanjša moteče odseve, tako da lahko tudi, če ga gledate pod kotom, jasno vidite, ali so na kruhu v omari sezamova semena.
Druga težava so hladilne vitrine. Pozimi ste verjetno že videli meglo na oknih, kajne? Temperatura v hladilni vitrini je nizka, zunaj pa je vroče, zato je steklo še posebej nagnjeno k "potenju". Supermarketi imajo pametno rešitev: bodisi na steklo nanesite premaz proti rosenju, tako kot pršite sredstvo proti rosenju na stekla; bodisi na sredino stekla skrijte nekaj tankih grelnih žic s temperaturo, ki je ravno pravšnja za "posušenje" vodne pare, kar zagotavlja, da lahko vedno jasno vidite.
Zakaj supermarketi ne marajo uporabljati "bolj prozornega" stekla?
Nekatera stekla so bolj prozorna kot kaljeno steklo, na primer ultra belo steklo, ki ima prepustnost svetlobe več kot 91,5 %, skoraj kot da ga nič ne blokira. Vendar ga supermarketi le redko uporabljajo v celoti. Uganete zakaj?
Odgovor je precej praktičen: denar in varnost. Ultra belo steklo je veliko dražje od kaljenega stekla. Supermarketi imajo toliko vitrin in uporaba ultra belega stekla za vse bi bila predraga. Poleg tega je kaljeno steklo zelo odporno na udarce. Če ga stranke pomotoma udarijo z nakupovalnim vozičkom ali ga otroci iz radovednosti potrepljajo, ga ni lahko razbiti. To je zelo pomembno za prenatrpan supermarket.
Želite, da je steklo ves čas prozorno? Vzdrževanje zahteva spretnosti
Ne glede na to, kako dobro je steklo, bo, če ga ne vzdržujemo, postalo »zabrisano«. Verjetno ste že videli stekla vitrin, prekrita s prstnimi odtisi ali prahom, kar je videti neprijetno. Pravzaprav je čiščenje posebno: uporabiti morate mehko krpo, na primer krpo iz mikrovlaken, ne pa jeklene volne ali trde krtače, sicer bodo ostale majhne praske, svetloba pa bo pri prehodu skoznje postala »madežna«.
Čistilo je treba izbrati pravilno. Navadno čistilo za steklo je v redu; ne uporabljajte tistih z močnimi kislinami ali alkalijami, sicer bo steklena površina korodirala. Prav tako pri odpiranju in zapiranju vrat omarice bodite nežni in ne udarjajte močno. Rob stekla je "šibka točka"; udarjanje vanj lahko zlahka povzroči razpoke, in ko je razpokano, se prepustnost svetlobe popolnoma uniči.
Ko boste naslednjič šli v supermarket, bodite bolj pozorni na steklene vitrine. Prav ta na videz običajna kaljena stekla s svojo ravno pravšnjo prepustnostjo svetlobe ohranjajo hrano privlačnega videza in tiho varujejo svežino in varnost izdelkov.
Čas objave: 12. september 2025 Ogledi: