“ถ้าเปิดใช้งานตลอด 24 ชั่วโมง ค่าไฟต่อเดือนจะเพิ่มขึ้นเท่าไหร่?” เจ้าของร้านเบเกอรี่หลายคนกังวลเรื่องการใช้พลังงานหลังจากซื้อตู้เย็นสำหรับเค้กเชิงพาณิชย์ บางคนบอกว่ามัน “กินไฟมาก” ในขณะที่บางคนรายงานว่า “ใช้ไฟน้อยกว่าที่คาดไว้” วันนี้เราจะใช้ข้อมูลจริงและการวิเคราะห์จากผู้เชี่ยวชาญเพื่อชี้แจงประเด็นนี้และช่วยคุณหลีกเลี่ยงกับดักค่าไฟ!
ประการแรก ข้อสรุปหลักคือ ตู้แช่เค้กสำหรับจัดแสดงในเชิงพาณิชย์ไม่ใช่ “เครื่องใช้ไฟฟ้าที่กินไฟมาก” โดยทั่วไปแล้วการใช้ไฟฟ้าเฉลี่ยต่อวันจะอยู่ที่ 2 ถึง 5 กิโลวัตต์ชั่วโมง คิดเป็น 15%-20% ของค่าไฟฟ้าต่อเดือนของร้านเบเกอรี่ ปริมาณการใช้ไฟฟ้าที่แน่นอนขึ้นอยู่กับปัจจัยสำคัญสามประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งปัจจัยสุดท้ายซึ่งหลายคนมองข้ามไป
I. การใช้พลังงานจริงตามรุ่น: ข้อมูลบ่งบอกทุกอย่าง ไม่มีอะไรเกินจริง
การใช้พลังงานมีความสัมพันธ์โดยตรงกับขนาดของตู้และวิธีการระบายความร้อน เราได้รวบรวมข้อมูลการทดสอบจริงสำหรับรุ่นยอดนิยมปี 2025 แล้ว โปรดดูการเปรียบเทียบเพื่อความเข้าใจที่ชัดเจนยิ่งขึ้น:
| ประเภทโมเดล | ความจุ/ขนาดทั่วไป | ปริมาณการใช้พลังงานเฉลี่ยต่อวัน | แบบจำลองตัวอย่าง/ข้อเสนอแนะจากผู้ใช้ |
|---|---|---|---|
| ตู้เย็นประตูเดียวขนาดเล็ก | 100-300 ลิตร/0.9-1.2 ตร.ม.> | 1.5-3 กิโลวัตต์ชั่วโมง | Xingxing LC-1.2YE ใช้พลังงานประมาณ 2 kWh/วัน; ผลการทดสอบจากผู้ใช้ Taobao: “ใช้งานตลอด 24 ชั่วโมง 7 วันต่อสัปดาห์ ใช้พลังงานเพียงประมาณ 2 kWh ต่อวัน” |
| ตู้เก็บของขนาดกลางแบบสองประตู | 300-600 ลิตร/1.5-2.0 ตร.ม. | 2.5-5 กิโลวัตต์ชั่วโมง/วัน | ตู้กั้นอากาศ Shanghai Jincheng ZWD2E-06 (1.8 ม.) ใช้กำลังไฟ 0.97 กิโลวัตต์ การใช้พลังงานเฉลี่ยต่อวันประมาณ 4 กิโลวัตต์ชั่วโมง ส่วนตู้กั้นอากาศประหยัดพลังงาน Haochuguan ขนาด 2.0 ม. ใช้พลังงานประมาณ 3.5 กิโลวัตต์ชั่วโมง |
| เคาน์เตอร์ครัวขนาดใหญ่/ตู้หลายบาน | 600 ลิตรขึ้นไป / 2.0 ตร.ม. ขึ้นไป | 5-15 กิโลวัตต์ชั่วโมง | ตู้ครัวแบบเกาะกลางทั่วไปใช้พลังงานเฉลี่ย 8-15 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อวัน แต่ตู้ครัวแบบควบคุมอุณหภูมิของ BAVA ช่วยลดการใช้พลังงานเหลือเพียง 7.2 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อวัน ด้วยการออกแบบฉนวนแบบรังผึ้ง |
ข้อควรจำ: เครื่องแช่แข็งแบบระบายความร้อนด้วยอากาศใช้พลังงานมากกว่าแบบระบายความร้อนโดยตรง 10%-20% แต่ช่วยลดขั้นตอนการละลายน้ำแข็งด้วยตนเอง ซึ่งเหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่ที่วุ่นวาย ส่วนเครื่องแช่แข็งแบบระบายความร้อนโดยตรงประหยัดพลังงาน แต่หากมีชั้นน้ำแข็งหนาเกิน 5 มม. จะใช้พลังงานเพิ่มขึ้น 15%
II. เหตุใดจึงมีความแตกต่างอย่างมากในการใช้พลังงาน? 3 ตัวแปรหลัก
นอกเหนือจากตัวรุ่นรถแล้ว รายละเอียดการใช้งานในแต่ละวันคือ "ตัวการร้ายที่ซ่อนเร้น" ที่แท้จริงของการใช้พลังงาน:
1. วิธีการระบายความร้อน: ระบายความร้อนด้วยอากาศ vs. ระบายความร้อนโดยตรง – เลือกให้ถูกเพื่อประหยัดครึ่งหนึ่ง
นี่คือปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อการใช้พลังงาน รุ่นระบายความร้อนด้วยอากาศใช้พัดลมในการหมุนเวียนสารทำความเย็น ทำให้รักษาอุณหภูมิได้สม่ำเสมอและละลายน้ำแข็งอัตโนมัติ แต่การทำงานของพัดลมจะใช้พลังงานเพิ่มขึ้น ส่วนระบบระบายความร้อนโดยตรงอาศัยการพาความร้อนตามธรรมชาติ ช่วยลดการใช้พลังงาน แต่มีโอกาสเกิดน้ำแข็งเกาะได้ง่าย ชั้นน้ำแข็งหนาจะลดประสิทธิภาพการทำความเย็น กล่าวโดยสรุป: หากงบประมาณจำกัดและคุณสามารถละลายน้ำแข็งด้วยตนเองได้ ให้เลือกแบบระบายความร้อนโดยตรง แต่หากต้องการใช้งานสะดวก ให้เลือกแบบระบายความร้อนด้วยอากาศ โดยเน้นที่รุ่นอินเวอร์เตอร์ (ประหยัดพลังงานมากกว่ารุ่นความถี่คงที่ 20%-30%)
2. พฤติกรรมการใช้งาน: การกระทำเหล่านี้ใช้พลังงานมากที่สุด
- ความถี่ในการเปิดประตู: การเปิดประตูบ่อยครั้งทำให้สูญเสียอากาศเย็นไปมาก ซึ่งส่งผลให้สิ้นเปลืองพลังงานเพิ่มขึ้น 30%-50% ควรพิจารณาติดป้ายเตือน “เปิดน้อยลง หยิบของเร็วขึ้น” และสนับสนุนให้พนักงานหยิบของเป็นกลุ่มๆ
- การตั้งค่าอุณหภูมิ: อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บรักษาเค้กคือ 5-8 องศาเซลเซียส การตั้งค่าไว้ที่ 2 องศาเซลเซียสจะสิ้นเปลืองพลังงาน 1-2 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อวัน ซึ่งไม่จำเป็นเลย
- ตำแหน่งการติดตั้ง: การวางเครื่องไว้ใกล้แหล่งความร้อน (เตาอบ หน้าต่าง) จะทำให้คอมเพรสเซอร์ทำงานหนักขึ้น อุณหภูมิแวดล้อมที่เพิ่มขึ้นทุกๆ 1 องศาเซลเซียส จะทำให้การใช้พลังงานเพิ่มขึ้น 5% ควรเว้นระยะห่างอย่างน้อย 10 เซนติเมตรด้านบนและด้านข้างทั้งสองด้านเพื่อระบายความร้อน
3. ระดับประสิทธิภาพการใช้พลังงาน: ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างเกรด 1 และเกรด 5
ตามมาตรฐานประสิทธิภาพการใช้พลังงานสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าทำความเย็นเชิงพาณิชย์ปี 2025 ตู้โชว์เค้กได้รับการจัดระดับตั้งแต่เกรด 1 ถึงเกรด 5 โดยรุ่นเกรด 1 ประหยัดพลังงานได้ 1-2 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อวัน เมื่อเทียบกับรุ่นเกรด 5 ตัวอย่างเช่น ตู้ Haier LC-92LH9EY1 (เกรด 1) ใช้พลังงานเพียง 1.2 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อวัน ในขณะที่รุ่นเกรด 5 ของบางยี่ห้อที่มีขนาดใกล้เคียงกันอาจใช้พลังงานมากกว่า 3 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อวัน ซึ่งส่งผลให้ประหยัดค่าไฟฟ้าได้หลายร้อยดอลลาร์ต่อปี
III. 3 เคล็ดลับประหยัดพลังงานในการอบขนมที่ควรรู้: ประหยัดพลังงานให้พอซื้อตู้เย็นขนาดเล็กได้ภายในครึ่งปี
แทนที่จะกังวลเรื่องการใช้พลังงาน ให้จัดการการใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพเสียก่อน เทคนิคเหล่านี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าได้ผล:
- ให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพการใช้พลังงานระดับ 1 และเทคโนโลยีอินเวอร์เตอร์: แม้ว่าต้นทุนเริ่มต้นจะสูงกว่า 5%-10% แต่คุณจะได้รับผลตอบแทนจากการลงทุนภายในหกเดือนจากการประหยัดค่าไฟฟ้า ตัวอย่างเช่น เครื่องปรับอากาศซีรีส์ NW-R ของ Nenwell ใช้คอมเพรสเซอร์ประหยัดพลังงานของ Embraco ซึ่งประหยัดพลังงานได้ 0.8 kWh ต่อวันเมื่อเทียบกับรุ่นมาตรฐาน หรือเทียบเท่ากับ 292 kWh ต่อปี
- อย่าละเลยการบำรุงรักษาตามปกติ: ละลายน้ำแข็งทุกเดือน (เมื่อชั้นน้ำแข็งเกาะน้อยกว่า 5 มม.) และทำความสะอาดฝุ่นในคอนเดนเซอร์เพื่อลดการใช้พลังงานลง 15% หากประตูกระจกเป็นฝ้า ให้ตรวจสอบแถบซีล – การรั่วไหลของอากาศอาจทำให้การใช้พลังงานเพิ่มขึ้น 20%
- ใช้ประโยชน์จาก “โหมดกลางคืน”: สำหรับร้านค้าขนาดเล็กที่ปิดทำการในเวลากลางคืน ให้เปิดใช้งานโหมดกลางคืน (มีในบางรุ่น) หรือคลุมตู้ด้วยม่านกลางคืนเพื่อลดการสูญเสียอากาศเย็น ซึ่งจะช่วยประหยัดพลังงานได้ 0.5–1 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อวัน
IV. การควบคุมการใช้พลังงาน: การเลือกและการใช้งานอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ
การใช้พลังงานของตู้เย็นสำหรับเค้กเชิงพาณิชย์นั้นสามารถควบคุมได้อย่างสมบูรณ์: ร้านค้าขนาดเล็กที่ใช้ตู้ระบายความร้อนด้วยอากาศประหยัดพลังงานระดับ 1 ขนาด 1.2 เมตร จะมีค่าใช้จ่ายประมาณ 36 หยวนต่อเดือน (0.6 หยวน/กิโลวัตต์ชั่วโมง); ร้านค้าขนาดกลางที่ใช้ตู้สองบานจะมีค่าใช้จ่ายประมาณ 300 หยวนต่อเดือน; ร้านค้าขนาดใหญ่ที่เป็นเครือข่ายก็สามารถรักษาค่าใช้จ่ายในการทำความเย็นต่อสาขาให้ต่ำกว่า 1,000 หยวนได้โดยใช้รุ่นประหยัดพลังงานและปฏิบัติตามขั้นตอนการใช้งานมาตรฐาน แทนที่จะยึดติดกับ "ระดับการใช้พลังงาน" ควรให้ความสำคัญกับการซื้อหน่วยประหยัดพลังงานระดับ 1 ที่มีคอมเพรสเซอร์อินเวอร์เตอร์และบำรุงรักษาอย่างเหมาะสมระหว่างการใช้งาน เพราะท้ายที่สุดแล้ว เมื่อเทียบกับค่าไฟฟ้าเหล่านี้ การสูญเสียจากการเก็บรักษาเค้กที่ไม่เหมาะสมนั้นเป็นค่าใช้จ่ายที่มากกว่ามาก
เวลาโพสต์: 16 ธันวาคม 2025 จำนวนผู้เข้าชม: