คุณสมบัติของตู้โชว์เจลาโต้ Rome Gelato

โรมเป็นเมืองที่มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากจากทั่วโลก และนักท่องเที่ยวจำนวนมากมีความต้องการอาหารพื้นเมืองอย่างสูง ไอศกรีม ซึ่งเป็นของหวานที่สะดวกและเป็นตัวแทน ได้กลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมของนักท่องเที่ยว เป็นตัวขับเคลื่อนยอดขายโดยตรงและรักษาระดับยอดขายให้อยู่ในระดับสูงตลอดทั้งปี ช่วงพีคของฤดูกาลท่องเที่ยวและฤดูร้อนเป็นสองปัจจัยสำคัญที่ทำให้ยอดขายเติบโต โรม ซึ่งเป็นเมืองหลวงของอิตาลีและเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวระดับนานาชาติ มียอดขายไอศกรีม (เจลาโต้) เฉลี่ยต่อปีสูงถึง 80% และรักษาระดับยอดขายให้อยู่ในระดับสูงตลอดทั้งปี ช่วงพีคของฤดูกาลท่องเที่ยวและฤดูร้อนเป็นสองปัจจัยสำคัญที่ทำให้ยอดขายเติบโต ซึ่งตู้โชว์เจลาโต้มีบทบาทสำคัญ

ในฤดูร้อน เมื่ออุณหภูมิสูง ความต้องการไอศกรีมจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก และยอดขายจะพุ่งสูงสุด แม้ว่าความต้องการในฤดูหนาวจะมีอยู่บ้าง แต่ความต้องการโดยรวมจะต่ำกว่าในฤดูร้อน ชาวอิตาลีเองก็นิยมไอศกรีมเป็นอย่างมาก และการบริโภคไอศกรีมในชีวิตประจำวันของคนในท้องถิ่น (เช่น หลังอาหารหรือเวลาว่าง) ถือเป็นฐานที่มั่นคงสำหรับยอดขาย ซึ่งทับซ้อนกับการบริโภคของนักท่องเที่ยว

การกระจายตัวของร้านค้ามีความหนาแน่น เมืองเก่า สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม (เช่น โคลอสเซียม พลาซ่า เดอ เอสปาญา) รอบๆ ร้านไอศกรีมมีการแข่งขันที่เข้มข้น แต่การนับจำนวนผู้สัญจรก็รุนแรง ยอดขายในร้านเดียวมักจะสูง อัตราการเจาะตลาดร้านไอศกรีมในธุรกิจจัดเลี้ยงและค้าปลีกระดับไฮเอนด์ ในปี 2023 จำนวนร้านไอศกรีมทั่วโลกเพิ่มขึ้น 20%

ตู้ไอศกรีมอิตาเลียนมีคุณลักษณะดังต่อไปนี้:

การรักษาอุณหภูมิอย่างต่อเนื่องและคงที่ (โดยปกติระหว่าง-12°ซีและ-18° C)

การใช้วัสดุกระจกใส มีการออกแบบเป็นชั้น การแสดงผลที่แข็งแกร่ง

มีฟังก์ชั่นปรับความชื้นเพื่อป้องกันไม่ให้พื้นผิวของไอศกรีมแข็งตัวหรือมีน้ำตาลเกาะเนื่องจากความแห้ง

อุปกรณ์เสริมภายในส่วนใหญ่สามารถถอดออกได้ ทำให้ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่ายในแต่ละวัน และยังเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหารอีกด้วย

หลังจากได้รับการรับรองความปลอดภัยอันเข้มงวดแล้ว เราใช้วัสดุเกรดอาหารและการออกแบบที่ประหยัดพลังงาน

รูปลักษณ์สอดคล้องกับลักษณะเฉพาะท้องถิ่น พร้อมฟังก์ชั่นปรับแต่งและขยายได้

ความต้องการอุปกรณ์และแนวโน้มอุตสาหกรรม

จากรายงานอุตสาหกรรมและการวิเคราะห์ตลาดที่มีอยู่ พบว่าตลาดตู้แช่ไอศกรีมเชิงพาณิชย์ทั่วโลกจะมีมูลค่าสูงถึง 10.11 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2566 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 16.89 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2575 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ 5.9% โดยตู้แช่ไอศกรีมจากอิตาลี ซึ่งเป็นตลาดระดับไฮเอนด์ มีสัดส่วนประมาณ 15%-20% หากคำนวณจากข้อมูลปี 2566 มูลค่าตลาดอยู่ที่ประมาณ 15.2-20.20 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

การประมาณการยอดขายและความแปรปรวนในแต่ละภูมิภาค

อิตาลีซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดเจลาโต ส่งออกอุปกรณ์ทำไอศกรีมเชิงพาณิชย์จำนวน 89,900 ตันในปี 2565 มูลค่า 357 ล้านยูโร ซึ่งประมาณ 60% เป็นตู้ทำไอศกรีมของอิตาลี คิดเป็นยอดขายประมาณ 5,400 หน่วย (ประมาณราคาเฉลี่ยของอุปกรณ์อยู่ที่ 66,000 ยูโร)

ในปี 2566 ปริมาณการขายตู้ไอศกรีมอิตาลีในตลาดอเมริกาเหนืออยู่ที่ประมาณ 8,000 หน่วย และภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก (ไม่รวมจีน) อยู่ที่ประมาณ 6,000 หน่วย โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในประเทศญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ยอดขายตู้ไอศกรีมอิตาลีทั่วโลกในปี 2020 ได้รับผลกระทบจากการระบาด ลดลงประมาณ 12% เมื่อเทียบกับปีก่อน แต่ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังปี 2021 โดยอิงจากรายงานอุตสาหกรรมและข้อมูลผู้ผลิต คาดการณ์ยอดขายทั่วโลกสำหรับปี 2020-2025 ดังต่อไปนี้ (หน่วย: ไต้หวัน):

ข้อมูลข้างต้นมาจากอินเทอร์เน็ตเพื่อใช้อ้างอิงเท่านั้น Nenwell ระบุว่าแบรนด์เครื่องทำความเย็นชั้นนำต่างมีสไตล์การออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว นำเสนอโซลูชันทั้งในด้านฟังก์ชันการใช้งาน รายละเอียด และแง่มุมต่างๆ เพื่อสร้างรูปลักษณ์ที่โดดเด่น