ราคาและข้อควรระวังในการติดตั้งล้อบนตู้เก็บเค้ก

ตู้เก็บเค้กหลายๆ ตู้มีคุณภาพปานกลางและเคลื่อนย้ายลำบาก การติดตั้งล้อจะช่วยให้เคลื่อนย้ายได้ง่ายขึ้น อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ตู้เก็บเค้กทุกตู้ที่จำเป็นต้องติดตั้งล้อ แต่ล้อก็มีความสำคัญมาก ตู้เก็บเค้กขนาดกลางและขนาดใหญ่ในท้องตลาดกว่า 80% ออกแบบมาพร้อมล้อ

ตู้เก็บเค้กขนาดใหญ่สำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์มักจะมีล้ออยู่ที่มุมทั้งสี่ของด้านล่าง โดยใช้การออกแบบแบบสากล (เคลื่อนที่ได้อิสระในทุกทิศทาง) และสามารถรับน้ำหนักได้หลายร้อยปอนด์ ตลับลูกปืนของล้อทำจากโลหะผสมคาร์บอนสูงทนแรงดันสูง

วัสดุที่ใช้ทำล้อก็มีทั้งสแตนเลส พลาสติก ไม้ และวัสดุอื่นๆ โดยทั่วไปแล้ว 95% ทำจากโลหะ และบางส่วนทำจากพลาสติกแข็งซึ่งทำให้เกิดเสียงรบกวนน้อยมากขณะเคลื่อนที่

ตู้โชว์เค้กในซูเปอร์มาร์เก็ตบางแบบก็ไม่มีล้อ โดยทั่วไปแล้ว ตู้เหล่านี้เป็นตู้กระจกขนาดเล็กที่ใช้สำหรับจัดแสดงเค้กในตำแหน่งคงที่และไม่ค่อยมีการเคลื่อนย้าย ดังนั้นจึงไม่ค่อยมีการใช้ล้อสำหรับตู้ประเภทนี้

สำหรับร้านเค้กขนาดเล็ก โดยเฉพาะร้านเค้กเคลื่อนที่ ตู้เค้กของพวกเขานอกจากจะมีล้อแล้ว ยังรองรับการควบคุมการเคลื่อนย้ายอัตโนมัติอีกด้วย ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อการค้าขายริมถนนหรือตั้งอยู่ในร้านค้า ซึ่งสะดวกมากสำหรับกลุ่มผู้ใช้จำนวนน้อย

ในแง่ของราคา ตู้เก็บเค้กที่มีล้อเลื่อนจะมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย ราคาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดและวัสดุ หากเป็นการสั่งทำพิเศษ ควรตรวจสอบว่าความสามารถในการรับน้ำหนักเป็นไปตามมาตรฐานหรือไม่ ราคาของตู้เก็บเค้กที่มีล้อเลื่อนมีตั้งแต่ 300 ถึง 1000 ดอลลาร์สหรัฐ กล่าวคือ สามารถสั่งทำล้อเลื่อนได้ในทุกระดับราคา

เหตุใดตู้เก็บเค้กจึงต้องติดตั้งล้อ?

แม้ว่าตู้เค้กจะทำจากสแตนเลสที่มีน้ำหนักเบา แต่ก็มีพื้นที่กระจกขนาดใหญ่ และความหนาของกระจกและปัจจัยอื่นๆ จะเป็นตัวกำหนดน้ำหนักของตู้ ตัวอย่างเช่น ในแบบดีไซน์กระจกโค้ง กระจกทั้งชิ้นจะมีน้ำหนักมาก

ตู้แช่เย็นและตู้ให้ความร้อนสำหรับอบเค้กมีคอมเพรสเซอร์ขนาดใหญ่ แหล่งจ่ายไฟ และอุปกรณ์อื่นๆ ซึ่งทำให้มีน้ำหนักมาก ตู้อบเค้กขนาดใหญ่จึงต้องติดตั้งล้อเลื่อน

ตามความต้องการของตลาด การออกแบบล้อจึงยังคงไว้เช่นเดิม และสามารถถอดล้อออกได้หากไม่ได้ใช้งาน

สิ่งที่ควรระวังเมื่อใช้ตู้อบเค้กเชิงพาณิชย์แบบมีล้อมีอะไรบ้าง?

ควรให้ความสำคัญกับการบำรุงรักษา ตรวจสอบความผิดปกติอย่างสม่ำเสมอ ควรเติมน้ำมันหล่อลื่นเป็นประจำหลังจากใช้งานไปแล้ว 3 เดือน การบำรุงรักษาอาจดำเนินการตามความถี่ในการใช้งานหรือเงื่อนไขเฉพาะได้เช่นกัน

โดยทั่วไปแล้ว เมื่อส่งออกตู้เค้กแบบมีล้อสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ ล้อจะถูกถอดออกในระหว่างกระบวนการขนถ่ายและขนส่ง เพื่อป้องกันไม่ให้ตู้เค้กถูกกระแทกหรือเสียหายระหว่างการขนส่ง นอกจากนี้ยังมีโครงไม้กันกระแทกที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อป้องกันไม่ให้ตู้เค้กเสียหายอีกด้วย