เทคโนโลยีตู้เย็นและห่วงโซ่อุปทานระดับโลกเพื่อความเป็นกลางทางคาร์บอน

ในบริบทของการผลักดันสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอนทั่วโลก อุตสาหกรรมตู้เย็นเชิงพาณิชย์มีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ จากข้อมูลของสำนักงานพลังงานระหว่างประเทศ (IEA) เครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทตู้เย็นคิดเป็น 18% ของการใช้พลังงานของเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนทั่วโลก และคาดว่าจะเกิน 1.5 พันล้านเครื่องภายในปี 2030 เนื่องจากจำนวนเครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทนี้ทั่วโลกยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะส่งผลให้ความต้องการพลังงานเพิ่มขึ้นตามไปด้วย หากไม่ควบคุมอย่างมีประสิทธิภาพ จะส่งผลกระทบอย่างมากต่อการปล่อยก๊าซคาร์บอนทั่วโลก ดังนั้น การปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้พลังงานในอุตสาหกรรมสินค้าแช่แข็ง เช่น ตู้เย็นและตู้ไอศกรีม จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการบรรลุเป้าหมายความเป็นกลางทางคาร์บอน

ด้วยนวัตกรรมทางเทคโนโลยี เช่น คอมเพรสเซอร์แบบปรับความถี่ได้ และสารทำงานจากธรรมชาติ (เช่น การทำความเย็นด้วย CO₂) การใช้พลังงานของตู้แช่แข็งสำหรับอาหารสามารถลดลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ การปล่อยก๊าซคาร์บอนสามารถลดลง และสนับสนุนกระบวนการความเป็นกลางทางคาร์บอนทั่วโลกได้ ตั้งแต่การทำความเย็นเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ณ สถานที่ผลิต ไปจนถึงการขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ และการจัดเก็บในตู้เย็นของซูเปอร์มาร์เก็ตปลายทาง การดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพของห่วงโซ่อุปทานอาหารสดทั้งหมดขึ้นอยู่กับตู้เย็น

ในกระบวนการหมุนเวียนสินค้าเกษตร การปรับปรุงประสิทธิภาพการเก็บรักษาและลดการสูญเสียจะส่งเสริมการยกระดับอุตสาหกรรมเกษตร ตัวอย่างเช่น ผลไม้และผักที่เน่าเสียง่ายสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้ในสภาพแวดล้อมห่วงโซ่ความเย็นที่เหมาะสม ซึ่งจะช่วยลดการสูญเสียจากการเน่าเสีย สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้มั่นใจได้ถึงเสถียรภาพของอุปทานสินค้าเกษตร แต่ยังช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนในการผลิตทางการเกษตร (โดยการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนจากการปลูกใหม่เนื่องจากการสูญเสีย)

ในขณะเดียวกัน การพัฒนาอุตสาหกรรมตู้แช่เย็นระดับไฮเอนด์ก็ผลักดันการเติบโตแบบร่วมมือกันในอุตสาหกรรมต้นน้ำและปลายน้ำ เช่น การผลิตคอมเพรสเซอร์และการผลิตวัสดุทำความเย็น อุตสาหกรรมเหล่านี้ยังต้องการนวัตกรรมทางเทคโนโลยีและการยกระดับอุตสาหกรรมเพื่อลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ก่อให้เกิดระบบนิเวศอุตสาหกรรมที่เชื่อมโยงและมีอิทธิพลต่อกันและกัน

ด้วยการยกระดับการบริโภค ความต้องการวัตถุดิบอาหารคุณภาพสูงของผู้บริโภคจึงเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ความต้องการตู้เย็นเติบโตอย่างต่อเนื่องทั้งในภาคครัวเรือนและภาคธุรกิจ ในด้านหนึ่ง ครัวเรือนต้องการตู้เย็นขนาดใหญ่ มีหลายโซนอุณหภูมิ และประหยัดพลังงาน เพื่อเก็บรักษาอาหารหลากหลายชนิด ในอีกด้านหนึ่ง ภาคธุรกิจ เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ และร้านอาหาร มีความต้องการตู้เย็นจำนวนมาก โดยมีข้อกำหนดด้านประสิทธิภาพการทำความเย็นและความอัจฉริยะที่สูงขึ้น

การเปลี่ยนแปลงในความต้องการของตลาดผู้บริโภคยังเป็นตัวกำหนดแนวโน้มการบริโภคไปสู่ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การปกป้องสิ่งแวดล้อม และประสิทธิภาพที่มากขึ้น เมื่อมีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ตู้เย็นที่มีประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูงขึ้น ผู้บริโภคจะค่อยๆ ตระหนักถึงการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการอนุรักษ์พลังงานมากขึ้นในระหว่างกระบวนการเลือกซื้อ ซึ่งจะผลักดันให้ตลาดผู้บริโภคโดยรวมสอดคล้องกับแนวคิดความเป็นกลางทางคาร์บอน

อุตสาหกรรมตู้เย็นที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อเศรษฐกิจและการค้าโลก ภายใต้บริบทของการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนให้เป็นศูนย์ มาตรฐานประสิทธิภาพการใช้พลังงานและนโยบายด้านสิ่งแวดล้อมของประเทศต่างๆ ได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ซึ่งไม่เพียงแต่สร้างแรงกดดันให้เกิดนวัตกรรมทางเทคโนโลยีและการยกระดับอุตสาหกรรมตู้เย็นเท่านั้น แต่ยังสร้างโอกาสทางการตลาดใหม่ๆ อีกด้วย ตัวอย่างเช่น การปฏิรูปฉลากประสิทธิภาพการใช้พลังงานของสหภาพยุโรปและมาตรฐานระดับชาติใหม่ของจีนได้กระตุ้นให้องค์กรต่างๆ เพิ่มการลงทุนในการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีประหยัดพลังงาน ผลักดันให้ผลิตภัณฑ์มีประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูงขึ้น

NW ตั้งข้อสังเกตว่า การปรับโครงสร้างห่วงโซ่อุตสาหกรรมตู้แช่เย็นระดับโลก ด้วยรูปแบบสิทธิบัตรในเทคโนโลยีการทำความเย็นระดับสูง ทำให้องค์กรต่างๆ สามารถก้าวข้ามขีดจำกัดด้วยนวัตกรรมทางเทคโนโลยีและการปรับห่วงโซ่อุปทานให้เข้ากับท้องถิ่น ปฏิสัมพันธ์นี้ในเกมเศรษฐกิจโลกส่งผลต่อทิศทางการพัฒนาของห่วงโซ่อุตสาหกรรมเครื่องดื่มเย็นในประเทศต่างๆ และรูปแบบการค้าโลก ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการบรรลุการพัฒนาที่ยั่งยืนทางเศรษฐกิจภายใต้เป้าหมายความเป็นกลางทางคาร์บอนระดับโลก

I. การยกระดับมาตรฐานประสิทธิภาพการใช้พลังงาน: กลไกขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงสู่ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของอุตสาหกรรมตู้แช่แข็ง

เนื่องจากตู้แช่แข็งเป็นอุปกรณ์ที่ใช้พลังงานสูงและขาดไม่ได้ในครัวเรือนและเชิงพาณิชย์ทั่วโลก ระดับประสิทธิภาพการใช้พลังงานของตู้แช่แข็งจึงส่งผลกระทบโดยตรงต่อการปล่อยก๊าซคาร์บอนทั่วโลก ผลกระทบจากการปฏิรูปฉลากประสิทธิภาพการใช้พลังงานของสหภาพยุโรปนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง ในปี 2021 สหภาพยุโรปได้ปรับระดับประสิทธิภาพการใช้พลังงานของตู้แช่แข็งจาก A+++ เป็น AG ซึ่งกำหนดให้ผู้ประกอบการต้องกำหนดเกณฑ์พื้นฐานด้านประสิทธิภาพการใช้พลังงานของผลิตภัณฑ์ใหม่ ตัวอย่างเช่น มาตรฐานระดับ A ใหม่ลดการใช้พลังงานลง 30% เมื่อเทียบกับมาตรฐานเดิม ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตลาด 90% ถูกลดระดับลงเป็นระดับ B หรือ C การปฏิรูปนี้ได้บังคับให้ผู้ประกอบการเร่งพัฒนาเทคโนโลยี ตัวอย่างเช่น ตู้แช่แข็งของ Haier ได้ยกระดับประสิทธิภาพการใช้พลังงานเป็นระดับ A++ ผ่านคอมเพรสเซอร์ความถี่แปรผันและเทคโนโลยีการทำความเย็นด้วย CO₂ และประสบความสำเร็จในการเข้าสู่ตลาดยุโรป

ในปี 2025 จีนจะยกระดับมาตรฐานประสิทธิภาพการใช้พลังงานของตู้แช่แข็งเชิงพาณิชย์ให้ก้าวสู่ระดับชั้นนำสากล โดยกำหนดให้ค่าสัมประสิทธิ์ประสิทธิภาพ (COP) สำหรับตู้แช่แข็งแบบมีชุดควบแน่นในตัวต้องดีขึ้น 20% นโยบายนี้ได้ผลักดันให้บริษัทผู้ผลิตตู้แช่แข็งของจีนเร่งพัฒนานวัตกรรมทางเทคโนโลยี ตัวอย่างเช่น คอมเพรสเซอร์แบบปรับความถี่ได้รุ่นที่ 6 ที่พัฒนาขึ้นเองของกลุ่มบริษัท Dongbei มีค่า COP อยู่ที่ 2.18 ซึ่งดีขึ้น 15% จากค่าเฉลี่ยของอุตสาหกรรม และได้รับสิทธิบัตรในยุโรปและสหรัฐอเมริกาแล้ว

II. การพัฒนาเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง: ความก้าวหน้าครั้งสำคัญสองด้านในด้านความถี่แปรผันและของเหลวทำงานจากธรรมชาติ

เทคโนโลยีคอมเพรสเซอร์แบบปรับความถี่ได้เป็นกุญแจสำคัญในการปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้พลังงานในตู้เย็นและเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ คอมเพรสเซอร์แบบความถี่คงที่แบบดั้งเดิมมีการใช้พลังงานที่ผันผวนมาก ในขณะที่เทคโนโลยีแบบปรับความถี่ได้ช่วยลดการใช้พลังงานของตู้แช่แข็งลง 30%-40% โดยการปรับความเร็วของมอเตอร์ ตัวอย่างเช่น ตู้แช่แข็ง NENWELL ใช้เทคโนโลยีแบบปรับความถี่ได้แบบ DC เต็มรูปแบบ ช่วยลดการใช้พลังงานต่อวันเหลือเพียง 0.38 kWh ซึ่งประหยัดพลังงานได้ถึง 50% เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม นอกจากนี้ ด้วยเทคโนโลยี "ช่องเก็บเสียงไอเสียแบบแยกส่วนพร้อมฉนวนกันความร้อน" เสียงรบกวนของคอมเพรสเซอร์จึงลดลงเหลือ 38 เดซิเบล ในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานด้วย

III. อุปสรรคทางเทคโนโลยีและการปรับโครงสร้างห่วงโซ่อุตสาหกรรมระดับโลก

ประเทศพัฒนาแล้วควบคุมเทคโนโลยีการทำความเย็นระดับสูงผ่านการจดสิทธิบัตร บริษัท Danfoss ของเดนมาร์กถือครองสิทธิบัตรกว่า 2,000 รายการในด้านคอมเพรสเซอร์ ครอบคลุมเทคโนโลยีสำคัญ เช่น การควบคุมความถี่แปรผันและการออกแบบระบบ CO₂ บริษัท Bosch ของเยอรมนีผูกขาดกระบวนการผลิตวัสดุฉนวนกันความร้อนประสิทธิภาพสูง อุปสรรคทางเทคโนโลยีเหล่านี้ทำให้วิสาหกิจในประเทศกำลังพัฒนาเข้าสู่ตลาดระดับสูงได้ยาก ตัวอย่างเช่น การนำเข้าห้องเย็นในประเทศแอฟริกาต้องพึ่งพาแบรนด์จากยุโรป ซึ่งมีราคาสูงกว่าสินค้าจากจีนถึงสองเท่า

NENWELL ในฐานะดาวรุ่งพุ่งแรงในอุตสาหกรรมเครื่องทำความเย็น สร้างความสามารถในการแข่งขันผ่านแนวทางทางเทคโนโลยีที่แตกต่าง:

• ตารางผลิตภัณฑ์: ครอบคลุมตู้แช่แข็งแนวตั้ง (50-500 ลิตร) และตู้แช่แข็งแนวนอน (100-1000 ลิตร) ครบวงจร ตู้แช่แข็งแนวตั้งเชิงพาณิชย์ใช้การออกแบบ "ระบบหมุนเวียนคู่สามโซนอุณหภูมิ" ทำให้สามารถใช้งานพร้อมกันได้ที่อุณหภูมิ -18°C การแช่เย็น 0-5°C และการรักษาความสด 10-15°C ตอบโจทย์ความต้องการการจัดเก็บแบบแบ่งโซนของซูเปอร์มาร์เก็ต ผลผลิตสด และวัตถุดิบสำหรับธุรกิจอาหาร
• เทคโนโลยีหลัก: มาพร้อมกับ “เครื่องยนต์ปรับความถี่ X-Tech” ที่พัฒนาขึ้นเอง โดยใช้อัลกอริธึมควบคุมเวกเตอร์และวัสดุแม่เหล็กถาวรหายาก มีค่าสัมประสิทธิ์ประสิทธิภาพ (COP) สูงถึง 3.0 ซึ่งดีกว่าค่าเฉลี่ยของอุตสาหกรรมถึง 25% สามารถใช้งานร่วมกับระบบทำความเย็นแบบทรานส์คริติคอล CO₂ ได้ โดยมีค่าศักยภาพในการทำให้เกิดภาวะโลกร้อน (GWP) เพียง 1
• ผลการดำเนินงานในตลาด: ในปี 2024 ตู้แช่แข็งของ NENWELL ครองส่วนแบ่งการตลาด 12% ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเติบโตขึ้น 38% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้าในตลาดยุโรป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตู้แช่แข็งแนวนอนขนาด 500 ลิตร พร้อมระบบควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะ ครองส่วนแบ่งการตลาดมากกว่า 7% ในช่องทางการค้าปลีกอาหารของเยอรมนี ทำให้เป็นบริษัทเกิดใหม่ของจีนรายแรกที่ก้าวเข้าสู่ 10 อันดับแรกของแบรนด์ตู้แช่แข็งในยุโรปในด้านยอดขาย

กลุ่มบริษัท Dongbei ลงทุน 30 ล้านหยวนในการวิจัยและพัฒนาคอมเพรสเซอร์อุณหภูมิต่ำพิเศษ ประสบความสำเร็จในการพัฒนาเทคโนโลยีการทำความเย็นที่อุณหภูมิ -86 องศาเซลเซียส เพื่อทดแทนผลิตภัณฑ์นำเข้า ส่วนตู้แช่แข็ง Haier ได้จัดตั้งฐานการผลิตในอียิปต์ ตุรกี และประเทศอื่นๆ ผ่านกลยุทธ์โลกาภิวัตน์แบบ “สามเสาหลัก” ทำให้เกิดการวิจัยและพัฒนาและการผลิตในท้องถิ่นเพื่อหลีกเลี่ยงอุปสรรคทางการค้า ในปี 2024 ปริมาณการส่งออกตู้แช่แข็งของจีนสูงถึง 24.112 ล้านหน่วย เพิ่มขึ้น 24.3% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า คิดเป็น 55% ของส่วนแบ่งการตลาดโลก

IV. เกมเศรษฐกิจโลก: คุณค่าเชิงกลยุทธ์ของตู้แช่แข็งสีเขียว

นโยบายการค้าและมาตรฐานทางเทคนิคได้กลายเป็นสนามรบใหม่สำหรับการแข่งขันระหว่างมหาอำนาจ กฎหมายลดอัตราเงินเฟ้อของสหรัฐฯ ให้เครดิตภาษี 30% สำหรับการผลิตตู้แช่แข็งภายในประเทศ ในขณะที่กลไกการปรับภาษีคาร์บอนชายแดนของสหภาพยุโรป (CBAM) กำหนดให้ตู้แช่แข็งนำเข้าต้องแจ้งปริมาณการปล่อยคาร์บอนตลอดวงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์ บางองค์กรตอบสนองด้วยการสร้างห่วงโซ่อุปทานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น การใช้เหล็กสีเขียว (เหล็กคาร์บอนต่ำ) และพลาสติกรีไซเคิล ซึ่งช่วยลดปริมาณการปล่อยคาร์บอนของผลิตภัณฑ์ลง 40% และผ่านการตรวจสอบเป้าหมายคาร์บอนทางวิทยาศาสตร์ของ SBTi

การส่งออกเทคโนโลยีและการกำหนดมาตรฐานเป็นกลยุทธ์ระยะยาวสำหรับองค์กรระดับโลก กลุ่มบริษัท Dongbei ได้ยื่นขอจดสิทธิบัตร เช่น “อุปกรณ์ลดเสียงดูดอากาศแบบโพรงสะท้อน” ในยุโรปและสหรัฐอเมริกา และมีส่วนร่วมในการพัฒนามาตรฐานสากล มาตรฐานเทคโนโลยีการทำความเย็นด้วย CO₂ ที่นำโดยตู้แช่แข็ง Haier ได้ถูกบรรจุอยู่ในเอกสารไวท์เปเปอร์ของสถาบันการทำความเย็นระหว่างประเทศ (IIR) มาตรการเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างเสียงขององค์กร แต่ยังให้แนวทางแก้ไขสำหรับการเปลี่ยนแปลงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของอุตสาหกรรมตู้แช่แข็งทั่วโลกอีกด้วย

V. แนวโน้มในอนาคต: การบูรณาการเทคโนโลยีและเศรษฐกิจหมุนเวียน

การผสานรวมเทคโนโลยีอัจฉริยะและตู้แช่แข็งแบบรวดเร็วอย่างลึกซึ้งจะพลิกโฉมรูปแบบอุตสาหกรรม เซ็นเซอร์ IoT สามารถตรวจสอบการใช้พลังงานของตู้แช่แข็งแบบเรียลไทม์ และอัลกอริธึม AI สามารถปรับวงจรการทำความเย็นให้เหมาะสม ลดการใช้พลังงานลงได้อีก 10% ตัวอย่างเช่น ฟังก์ชัน “ควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะ” ของตู้แช่แข็ง Midea จะปรับกำลังการทำความเย็นโดยอัตโนมัติโดยเรียนรู้จากพฤติกรรมของผู้ใช้

การพัฒนาทางเทคโนโลยีและการปรับโครงสร้างห่วงโซ่อุตสาหกรรมของอุตสาหกรรมตู้แช่แข็งนั้น สะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของเศรษฐกิจโลกไปสู่การพัฒนาที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและลดการปล่อยคาร์บอน ในอนาคต การแข่งขันในอุตสาหกรรมตู้แช่แข็งจะมุ่งเน้นไปที่นวัตกรรมทางเทคโนโลยี การกำหนดมาตรฐาน และเศรษฐกิจหมุนเวียน ซึ่งไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับการอยู่รอดขององค์กรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการบรรลุเป้าหมายความเป็นกลางทางคาร์บอนของโลกด้วย ตู้แช่แข็งซึ่งดูเหมือนจะเป็นเครื่องใช้ในบ้านธรรมดา กำลังกลายเป็นสนามรบใหม่ในเกมเศรษฐกิจโลก