Süpermarkette alışveriş yaparken, soğutma dolaplarındaki ekmeklerin neden bu kadar iştah açıcı göründüğünü hiç merak ettiniz mi? Pastane tezgahındaki keklerin neden her zaman bu kadar canlı renklere sahip olduğunu? Bunun ardında, cam vitrinlerin "ışık geçirme yeteneği" büyük bir etken. Bugün, süpermarketlerde en sık kullanılan temperli cam vitrinlerden bahsedelim ve ürünlerin nasıl "göz alıcı" göründüğünü inceleyelim.
Temperli cam: Işık geçirgenliği ve sağlamlık arasında mükemmel bir denge kurar.
Sıradan camı, neredeyse yumuşayana kadar yüksek sıcaklıktaki bir fırına koyun, ardından hızla soğuk hava üfleyin – işte temperli cam böyle yapılır. Bu işlemi hafife almayın; camı eskisinden üç kat daha güçlü hale getirir. Kazara darbe alsa bile kolay kolay kırılmaz. Kırılırsa da, keskin ve acı veren parçalara ayrılan sıradan camın aksine, yuvarlak küçük parçacıklara dönüşür.
Daha da önemlisi, daha güçlü hale geldiği için "ışığı engellemez". Genel olarak, ışığın %85-90'ı temperli camdan sorunsuz bir şekilde geçebilir, tıpkı ince bir yün perdenin güneşi engelleyememesi gibi. Bu, süpermarkette gördüğünüz ekmeklerin doğal ışıkta olduğu gibi neredeyse aynı renkte olduğu ve ambalaj üzerindeki desenlerin ve yazıların camdan net bir şekilde görülebildiği anlamına gelir.
Süpermarketlerdeki "ışık sorunları": Temperli cam bu sorunlarla nasıl başa çıkıyor?
Bir süpermarket basit bir yer değildir; buradaki ışık adeta bir "karmaşık" gibidir – tavandaki lambalar, pencerelerden gelen güneş ışığı ve hatta diğer tezgahlardan gelen spot ışıkları, hepsi çeşitli açılardan gelir. Bu durumda, eğer cam çok "yansıtıcı" ise, ayna gibi göz kamaştırıcı olur ve içerideki ürünleri görmeyi zorlaştırır.
Temperli camın küçük bir püf noktası var: birçok süpermarket, tıpkı cep telefonlarına yansıma önleyici film uygulamak gibi, camı ince bir kaplama ile "kaplıyor". Bu kaplama, rahatsız edici yansımaları en aza indirgeyerek, eğik bir açıdan baksanız bile, vitrindeki ekmeğin üzerinde susam olup olmadığını net bir şekilde görmenizi sağlıyor.
Bir diğer sorun da soğutma dolapları. Kışın pencerelerde oluşan buğuyu görmüşsünüzdür, değil mi? Soğutma dolabının içindeki sıcaklık düşük, dışarıda ise sıcak olduğu için cam özellikle "buğulanmaya" yatkındır. Süpermarketlerin zekice bir çözümü var: ya cama buğu önleyici bir kaplama uyguluyorlar, tıpkı gözlük camlarına buğu önleyici sprey sıkmak gibi; ya da camın ortasına, su buharını "kurutacak" kadar ince bir ısıtma teli yerleştiriyorlar, böylece her zaman net bir şekilde görebiliyorsunuz.
Süpermarketler neden "daha şeffaf" cam kullanmayı tercih etmiyor?
Bazı camlar, temperli camdan daha şeffaftır; örneğin, ışık geçirgenliği %91,5'in üzerinde olan ultra beyaz cam, neredeyse hiçbir şeyin ışığı engellemediği izlenimini verir. Ancak süpermarketler bunu neredeyse hiç kullanmaz. Tahmin edin neden?
Cevap oldukça pratik: para ve güvenlik. Ultra beyaz cam, temperli cama göre çok daha pahalıdır. Süpermarketlerde çok sayıda vitrin bulunur ve bunların hepsinde ultra beyaz cam kullanmak çok maliyetli olur. Dahası, temperli camın darbelere karşı dayanıklılığı yüksektir. Müşteriler yanlışlıkla alışveriş arabasıyla çarpsa veya çocuklar merakla dokunsa bile kolay kolay kırılmaz. Bu, kalabalık bir süpermarket için çok önemlidir.
Camın her zaman şeffaf kalmasını mı istiyorsunuz? Bakım konusunda uzman kişiler size yardımcı olabilir.
Cam ne kadar kaliteli olursa olsun, bakımı yapılmazsa "bulanıklaşır". Parmak izleri veya tozla kaplı, rahatsız edici görünen bazı vitrin camlarını görmüşsünüzdür. Aslında temizlik özel bir işlemdir: Çelik yün veya sert fırça yerine mikrofiber bez gibi yumuşak bir bez kullanmanız gerekir, aksi takdirde küçük çizikler kalır ve ışık geçerken "lekeli" bir görünüm alır.
Temizlik maddesi de doğru seçilmelidir. Sıradan cam temizleyiciler uygundur; güçlü asit veya alkali içerenleri kullanmayın, aksi takdirde cam yüzey aşınır. Ayrıca, dolap kapağını açıp kapatırken nazikçe yapın, sertçe vurmayın. Camın kenarı "zayıf nokta"dır; vurmak kolayca çatlaklara neden olabilir ve bir kez çatladığında ışık geçirgenliği tamamen bozulur.
Bir dahaki sefere süpermarkete gittiğinizde, cam vitrinlere daha fazla dikkat etmenizde fayda var. Görünüşte sıradan olan bu temperli camlar, doğru ışık geçirgenlikleri sayesinde yiyeceklerin iştah açıcı görünmesini sağlarken, ürünlerin tazeliğini ve güvenliğini de sessizce koruyor.
Yayın tarihi: 12 Eylül 2025 Görüntülenme sayısı: